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ordine di piante quasi esclusivamente erbacee formato dall’unica famiglia
delle graminacee.
Glumètta – ognuna delle due piccole brattee che circondano ogni singolo
fiore nella spighetta delle graminacee.
Glùtine – l’insieme delle proteine vegetali che caratterizzano le cariossisi
dei cereali e, secondariamente, nei semi di qualche leguminosa (dal latino
gluten-glutenis, colla).
Gommorèsina – sostanza essudata da parecchie piante, generalmente delle
regioni calde, sotto forma di materiale resinoso-gommoso.
Gòno – primo elemento di parole composte con il significato di angolo,
oppure ginocchio, piegatura (dal greco gonìa, angolo).
Graminifòrme – detto di foglia che nell’aspetto assomiglia a quelle delle
graminacee.
Granèlli pollìnici – sono i piccoli grani fertili, maschili, che costituiscono
la massa pollinica.
Gràppolo – infiorescenza dotata di asse allungato longitudinalmente e fiori,
dotati di peduncolo, posti in modo alternato sull’asse stesso. È sinonimo
di racemo (vedi voce), e può essere pendulo ma anche in posizione eretta,
benchè popolarmente il “grappolo” sia inteso sempre in posizione pendente.
Gràspo – termine popolaresco che indica l’asse portante del grappolo, fiorale
o fruttifero. Deriva dalla fusione delle due parole grappolo e raspo.
Grumòse – radici e radichette di piante perenni raggruppate in fasci.
Guàina – è detto della parte basale della foglia quando, come nelle graminacee
e in altre famiglie, avvolge il fusto. Il termine viene usato anche in altre
occasioni: ad esempio, la guaina amilifera è rappresentata dall’endoderma
di fusti o radici quando le cellule sono ricche di granuli di amido; oppure,
la guaina vascolare, che è lo strato di fibre o di cellule parenchimatiche che
circonda il fascio vascolare.
Guainànte – organo provvisto di guaina (vedi voce).
Guainànte
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