Agenda del Giornalista a Cheese 2007 - Comune di Bra
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Ore 10,00 Apertura<br />
Grande Mercato dei Formaggi<br />
Gran Sala <strong>del</strong> Formaggio ed Enoteca<br />
Domenica 23 settembre<br />
Ore 10,00 <strong>Cheese</strong> Bimbi, Laboratorio (asilo <strong>di</strong> Sant'Antonino, via Vittorio Emanuele 187). I<br />
bambini dai 4 ai 12 anni possono trascorrere l’intera giornata imparando i segreti <strong>del</strong>la<br />
cucina, visitare una fattoria, fare pranzo e merenda, <strong>di</strong>vertendosi e giocando. Iscrizioni e<br />
accettazione entro le ore 10, quota <strong>di</strong> partecipazione per tutte le attività <strong>di</strong> <strong>Cheese</strong> Bimbi<br />
<strong>del</strong>la giornata: 15,00 euro. Per info e prenotazioni: Uff. Turismo e manifestazioni –<br />
<strong>Comune</strong> <strong>di</strong> <strong>Bra</strong> (piazza Caduti per la Libertà 14, tel. 0172 430185).<br />
Ore 10,15 Lettura e commento dei quoti<strong>di</strong>ani <strong>del</strong> mattino (Caffè letterario e musicale, cortile<br />
<strong>di</strong> Slow Food E<strong>di</strong>tore, via <strong>del</strong>la Men<strong>di</strong>cità Istruita 45). Rassegna stampa quoti<strong>di</strong>ana in<br />
collaborazione con La Stampa. Commentano i fatti <strong>del</strong> giorno con una particolare<br />
attenzione alle pagine <strong>di</strong> spettacolo: Alessandra Comazzi (e<strong>di</strong>torialista), i Trelilu (gruppo<br />
musicalcabarettistico), Gianmaria Testa (cantautore). Interviene Roberto Burdese,<br />
presidente <strong>di</strong> Slow Food Italia. Ingresso libero.<br />
Ore 10,30 Partenza navetta per Pollenzo. Ritrovo in piazza Caduti per la Libertà.<br />
Possibilità <strong>di</strong> effettuare visite guidate all’Università <strong>di</strong> Scienze Gastronomiche <strong>di</strong> Pollenzo.<br />
Durata <strong>del</strong>la visita circa 30 min. Riservato ai giornalisti. Per informazioni rivolgersi alla<br />
Sala stampa.<br />
Ore 11,00 Presentazione ufficiale <strong>del</strong>l’Asta dei Gran<strong>di</strong> Vini d’Italia (corte <strong>del</strong>l’Agenzia <strong>di</strong><br />
Pollenzo, Pollenzo). Un’iniziativa che mette in collaborazione la Banca <strong>del</strong> Vino <strong>di</strong><br />
Pollenzo con le migliori aziende vinicole d’Italia. L’asta verrà battuta ad aprile, quando a<br />
Pollenzo e in altre 7 piazze <strong>del</strong> mondo saranno ufficialmente messi in ven<strong>di</strong>ta i migliori<br />
lotti <strong>di</strong> 200 produttori vinicoli italiani. Ingresso libero fino a esaurimento posti.<br />
Ore 11,00 Parchi e pastori: chi protegge chi?, conferenza (Au<strong>di</strong>torium Cassa <strong>di</strong> Risparmio<br />
<strong>di</strong> <strong>Bra</strong>, via Principi <strong>di</strong> Piemonte 12). Una convivenza non sempre facile tra <strong>di</strong>verse<br />
categorie <strong>di</strong> “protetti". Intervengono: Silvia De Paulis (responsabile Presì<strong>di</strong> Slow Food<br />
Abruzzo), Nunzio Marcelli (pastore, allevatore e presidente Arpo, Associazione regionale<br />
produttori ovicaprini), Ippolito Ostellino (<strong>di</strong>rettore <strong>del</strong>l’Ente <strong>di</strong> gestione <strong>del</strong> parco fluviale<br />
<strong>del</strong> Po, tratto torinese), Marzia Verona (scrittrice e ricercatrice). Ingresso libero fino a<br />
esaurimento posti.<br />
Ore 11,00 Teniamoci in forma...ggio, percorso a tappe sulla filiera <strong>del</strong> formaggio (Giar<strong>di</strong>ni<br />
<strong>del</strong>la Rocca, Circo <strong>del</strong>l’Educazione <strong>del</strong> Gusto). Durante il pomeriggio appuntamenti per il<br />
pubblico a cura <strong>di</strong> Laboratorio Creativo. Apertura fino alle ore 20. Per informazioni<br />
rivolgersi alla reception <strong>del</strong> Circo <strong>del</strong>l’Educazione <strong>del</strong> Gusto.<br />
Ore 11,00 Il topo che inventò il formaggio (Caffè letterario e musicale, Punto<br />
Cheesvaghiamo – piazza XX Settembre angolo via Pollenzo). Spettacolo <strong>di</strong> burattini a cura<br />
<strong>di</strong> Gabriele Gelatti. Ingresso libero.<br />
Ore 11,00 Degustazioni <strong>di</strong> 5 tipologie <strong>di</strong> formaggi pat (prodotti agroalimentari<br />
tra<strong>di</strong>zionali) accompagnati da una selezione <strong>di</strong> vini <strong>del</strong>le Enoteche regionali <strong>del</strong> Piemonte<br />
(stand Regione Piemonte, piazza XX Settembre, area degustazioni wine box). Ingresso<br />
libero fino a esaurimento posti.
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