Riconquistiamo il paesaggio - ACCA software SpA

More documents

Recommendations

Info

1 2 3 4 5 Riconquistare il paesaggio Figura 1 – Racconto raccolto dall’Associazione Artemide nel territorio del Comune di San Venanzo. Figura 2 – Mappa di Comunità del paesaggio di San Marino (Comune di San Venanzo). Figura 3 – Mappa di Comunità del paesaggio di Parrano. Figura 4 – Mappa di Comunità del paesaggio di Allerona. Figura 5 – Ficulle ieri-oggi, dal Quaderno della Mappa di Comunità del paesaggio di Ficulle. 317
318 CAPITOLOV - Paesaggi e partecipazione struttive dei manufatti rurali) ancora presenti nell’area 5 . “I saperi sul paesaggio vanno intesi come un complesso di competenze differenziate, ma in larga misura incorporate nelle persone e legate alle loro esperienze di vita, alle memorie familiari e locali. Si tratta di saperi tecnici incorporati nel fare e dunque difficili da codificare e comunicare in forma orale. Essi inoltre cambiano nel tempo, con l’esperienza, insieme a rappresentazioni e simbolismi trasmessi e riprodotti entro specifici ambiti relazionali e a valutazioni sul paesaggio visto come una realtà in trasformazione. I saperi locali vanno dunque intesi non come entità astratte e immutabili. Pertanto quello che si è cercato di rilevare è stato anche il modo in cui essi sono cambiati, oltre alle progettualità e alle aspettative che su di essi possono essere incardinate rispetto alla realtà paesaggistica” 6 . I temi emersi dagli informatori (le persone che ancora operano e conoscono le tecniche) riguardano il ciclo pietra-calce attraverso le fornaci ed i calcinai, la cultura della vite e le tecniche di coltivazione dell’orto, legato alla economia di autosufficienza alimentare e produttiva tipica delle zone marginali, ed ha portato alla ri-scoperta della cultura della vite maritata nonché di un particolare vitigno 7 , la vicciuta (un’uva “spontanea”o più probabilmente reinselvatichita, che nasceva sui fossi ai limiti dei campi, dove venivano buttate le viti ormai troppo vecchie) e di alcune specie di ortaggi, tipici della zona, a rischio di estinzione. Tale prospettiva può consentire anche la valorizzazione di varietà neglette che potrebbero avere anche una valenza economica e che così vedrebbero assicurata la loro conservazione sul territorio e in azienda. La tecnica tradizionale della piantata, ovvero della vite maritata al cosiddetto stucchio (Acer campestre) o all’ornello (Fraxinus ornus), rappresenta un elemento paesaggistico particolarmente significativo e in grado di raccontare l’evoluzione del sistema agricolo locale, visto che si tratta di un tipo di sistemazione colturale ben documentabile (sia attraverso lo spoglio di archivi e documenti, che attraverso le testimonianze orali della popolazione locale) e che oggi sta diventando sempre più raramente osservabile. Inoltre si tratta di un tipo di coltivazione in grado di illustrare i principi economici ed agro ecologici che caratterizzano l’agricoltura tradizionale e che oggi sono oggetto di una crescente rivalutazione, ovvero quelli della multi funzionalità poli-colturale e dell’estetica del paesaggio. Rispetto ai saperi legati ai materiali costruttivi locali e al loro utilizzo la ricerca si è focalizzata sull’estrazione e l’utilizzo della pietra, a cui fanno riferimento numerosi abitanti del luogo. In particolare fra le diverse tipologie di costruzione ed utilizzazione, nelle quali storicamente è intervenuta la pietra, i muretti a secco (costruiti cioè senza l’uso di malta) costituiscono un elemento rilevante e caratterizzante il paesaggio rurale dell’Alto Orvietano per la particolare tecnica di realizzazione, per la loro presenza, tuttora visibile sul territorio nonché nell’abitato di Montegabbione, per il loro attuale stato di conservazione e, non ultimo, per la concreta possibilità di reperire persone in grado di costruirne e quindi per le possibilità che si hanno di poterne documentare concretamente le fasi di costruzione. L’osservazione diretta è stata considerata come il punto di partenza per effettuare in seguito colloqui mirati e dettagliati in base al rapporto di ciascun informatore con la conoscenza e la lavorazione della pietra. Inoltre i colloqui sono stati integrati con documentazioni filmate e fotografiche e con dimostrazioni pratiche di costruzione, manutenzione, ecc. inerenti la pietra ed il suo uso. Infatti la possibilità di documentare in tempo reale le fasi di lavorazione di un muro a secco, possono fornire un valido supporto visivo ed una 6 Dalla Relazione Metodologica (materiali interni) a cura di Cristina Papa, Sandro Piermattei e Michelangelo Giampaoli; dalla stessa relazione sono anche enucleati i contenuti dei paragrafi che seguono. 7 Rispetto alle competenze legate alle varietà locali delle specie coltivate è stata attivata anche una collaborazione con i genetisti agrari dell’Università di Perugia, impegnati nel progetto “Valorizzazione delle risorse genetiche della regione Umbria “ nel quadro del Piano di Sviluppo Rurale 2000-2006 elaborato dalla Regione Umbria.
Page 1:
RICONQUISTARE IL PAESAGGIO La Conve
Page 5 and 6:
A cura di: Corrado Teofili e Rosa C
Page 8 and 9:
Sommario Presentazione, di Enzo Ven
Page 10 and 11:
Presentazione di Enzo Venini Presid
Page 12:
Riconquistare il paesaggio diversi
Page 15 and 16:
14 NOTA DEI CURATORI gi uno dei pi
Page 17 and 18:
16 NOTA DEI CURATORI mente in “se
Page 19 and 20:
18 INTRODUZIONE Ma ora, all’inizi
Page 21 and 22:
20 INTRODUZIONE I tecnici dell’Is
Page 23 and 24:
22 INTRODUZIONE delle falesie a str
Page 25 and 26:
24 INTRODUZIONE tro di ricerche eco
Page 27 and 28:
26 INTRODUZIONE Bibliografia Gianfr
Page 29 and 30:
28 CAPITOLO 1 - La Convenzione Euro
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
100 CAPITOLO 1 - La Convenzione Eur
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
106
Page 109 and 110:
108 CAPITOLO I1 - La percezione del
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
152 CAPITOLO III - Paesaggi d’Ita
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
1 190 CAPITOLO III - Paesaggi d’I
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
194 5 CAPITOLO III - Paesaggi d’I
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213 and 214:
Page 215 and 216:
Page 217 and 218:
Page 219 and 220:
218
Page 221 and 222:
220 CAPITOLO IV - Paesaggio, territ
Page 223 and 224:
Page 225 and 226:
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
Page 235 and 236:
Page 237 and 238:
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268: 266 CAPITOLO IV - Paesaggio, territ
Page 299 and 300: 298 CAPITOLOV - Paesaggi e partecip
Page 317: 316 CAPITOLOV - Paesaggi e partecip
Page 367 and 368: 366 Makhzoumi, J. and Pungetti G.,
Page 370:
La Convenzione Europea sul Paesaggi
show all

Riconquistiamo il paesaggio - ACCA software SpA

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?