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CAPITOLO III - Paesaggi d’Italia
a ritroso nel tempo alla scoperta di paesaggi più antichi, le fonti di informazione vanno rarefacendosi:
vengono meno prima quelle deducibili da organismi viventi (es. composizione di flora
fauna attuali, individui e gruppi sociali di attori del controllo e produzione delle risorse ambientali)
e successivamente anche quelle rappresentate da testimonianze scritte e raffigurate di
varia natura (es. testi, immagini, opere d’arte, cartografia storica, ecc.). Infine dei periodi preistorici
non restano che le fonti sedimentarie, veri e propri archivi della storia ambientale dei
paesaggi culturali; d’altra parte, non ha più senso parlare di spazi rurali se non vi sono spazi urbani
che vi si oppongono; più oltre, alla scala delle decine di millenni, sono le prospettive ed i
metodi della paleoecologia che devono essere riadottati.
L’ecologia storica è un percorso di ricerca aperto a quanti ecologi, geografi o storici, praticano
l'osservazione di terreno, incrociando le informazioni derivanti da diverse fonti: è quindi in grado
di produrre quadri ambientali più ricchi, relativamente aderenti alla realtà, in quanto tutti i
fattori che hanno determinato i paesaggi rurali e la loro dinamica possono essere presi in considerazione.
L’archeologia ambientale si propone gli stessi obiettivi, in quanto adotta un approccio
ecosistemico allo studio del passato e ricostruisce le tecniche ma sopratutto le pratiche
effettivamente impiegate in un sito (o in un area) per l’attivazione delle risorse ambientali; tuttavia,
dispone oggettivamente di una gamma minore di fonti. La paleo-ecologia, che si occupa
prevalentemente di tempi precedenti alla comparsa di società umane complesse, deve fare a
meno anche delle fonti archeologiche, disponendo soltanto di quelle che definiamo sedimentarie
(in questo caso, fossili) ma non rinuncia per questo alla ricostruzione di paesaggi.
Lo studio dell’aspetto temporale dei processi ambientali e sociali che ci interessano è strettamente
legato a quello spaziale: i paesaggi recenti si possono ricostruire con maggiore dettaglio
e il loro studio va affrontato alla scala topografica del singolo sito come è normale nelle ricerche
archeologiche convenzionali interessate ai problemi della storia degli insediamenti. La scala
locale è anche quella adottata per lo studio analitico degli scambi tra società e risorse
(microanalisi geografico storica) nella valutazione e decifrazione delle fonti archivistiche, testuali
e cartografiche: un metodo che tra gli storici si è convenuto di chiamare, appunto, topografico
(Torre in stampa). La ricostruzione dei paesaggi rurali in forte discontinuità con le forme di quelli
attuali, o molto antichi, è spazialmente meno definita, sia a causa della più ampia distribuzione
geografica delle informazioni (siti di ritrovamento di fossili), sia per l’impoverimento delle
fonti, sia anche per la difficoltà di applicazione di un criterio uniformistico (o attualistico).
3. Paesaggi rurali e siti di interesse storico-ambientale in Liguria
3.1. Le trasformazioni di un paesaggio della viticoltura specializzata tra XVII e XX secolo
nelle Cinque Terre (Riviera di Levante)
Il Parco Nazionale delle Cinque Terre (La Spezia), evoluzione del precedente Parco Regionale,
è stato istituito per salvaguardare e promuovere un paesaggio forse non unico, come spesso si
legge, ma certamente caratteristico e soprattutto espressivo del rapporto tra le forme del paesaggio
e sua interpretazione storica, in termini di uso. Si tratta, come è noto, di un vero e proprio
“paesaggio costruito”, nel senso che l’andamento stesso del rilievo risulta modellato da
centinaia di chilometri di muri a secco che sorreggono altrettante terrazze, paragonati per sviluppo
lineare alla Grande Muraglia cinese. Un ambiente, perciò, evidentemente artificiale non
solo riguardo al soprassuolo coltivato, ma anche per il suolo stesso che, nelle aree terrazzate,
consiste in terrapieni costruiti con terreno di riporto sostenuto da muri a secco.
Tuttavia, ciò che non è subito evidente, se non tramite l’osservazione delle dinamiche post-colturali,
è il fatto che il paesaggio attuale non è più in relazione con il sistema economico-socia-