USO DI ACIDI UMICI COME TENSIOATTIVI NATURALI e ...

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Tensione Superficiale Una molecola di un liquido attira le molecole che la circondano ed a sua volta è attratta da esse. Per le molecole che si trovano all'interno del liquido, la risultante di queste forze è nulla ed ognuna di esse si trova in equilibrio rispetto alle altre. Quando invece queste molecole si trovano alla superficie, esse vengono attratte dalle molecole sottostanti e da quelle laterali, ma non verso l'esterno. La risultante delle forze che agiscono sulle molecole di superficie è una forza diretta verso l'interno del liquido. A sua volta, la forza di coesione fra le molecole fornisce una forza tangenziale alla superficie. La superficie di un liquido si comporta dunque come una membrana elastica che avvolge e comprime il liquido sottostante. La tensione superficiale esprime la forza con cui le molecole superficiali si attirano l ' u n l ' a l t r a .
Se un liquido è a contatto con un altro liquido, oltre alle forze di coesione esistono anche le forze di attrazione tra le molecole del liquido e quelle della sostanza con cui il liquido è a contatto, forze che prendono il nome di forze di adesione. In particolare quando la tensione superficiale è riferita a due o più fasi, prende il nome di tensione interfacciale. Se la tensione interfacciale tra due liquidi è troppo elevata questi risultano immiscibili… I monomeri sono responsabili della diminuzione della tensione interfacciale
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