Sara Ottimo - Università di Palermo

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Pressione Superficiale (mN/m) 40 30 20 10 0 0 20 40 60 80 100 120 Area per molecola (Å 2 ) 100 80 60 40 20 Scopoletina Area per molecola (Å 2 ) MISURE DI TENSIONE SUPERFICIALE DMPC 0,024 0,048 0,09 0,17 0,5 0,75 Scopoletina 10 mN/m 20 mN/m 30 mN/m 0 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 Frazione Molare Area per molecola (Å 2 ) Pressione Superficiale (mN/m) 100 80 60 40 20 40 30 20 10 37°C; pH = 4,0 0 0 20 40 60 80 100 120 Esculetina Area per molecola (Å 2 ) 0 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 Frazione Molare 10 mN/m 20 mN/m 30 mN/m DMPC 0,024 0,048 0,09 0,17 0,5 0,75 Esculetina Area per molecola (Å 2 ) Pressione Superficiale (mN/m) 100 80 60 40 20 40 30 20 10 0 0 20 40 60 80 100 120 Esculina Area per molecola (Å 2 ) 10 mN/m 20 mN/m 30 mN/m 0 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 Frazione Molare DMPC 0,024 0,048 0,09 0,17 0,5 0,75 Esculina
Dalle analisi effettuate è emerso che CONCLUSIONI L’Esculetina, insieme alla Scopoletina, interagiscono maggiormente con il bilayer fosfolipidico; L’Esculina, essendo più idrofila, destabilizza meno il bilayer; Esculina ed Esculetina sono assorbite lentamente, ed in maniera incompleta, dagli MLV di DMPC, nonostante la loro idrofilia; ciò può essere giustificabile con la formazione di legami idrogeno con le teste polari dei fosfolipidi che tengono i composti ancorati alla superficie delle vescicole; La Scopoletina, avendo maggiore affinità per l’ambiente idrofobico, del bilayer viene completamente assorbita dagli MLV; Nei monolayer misti tra le molecole di DMPC e le cumarine si instaurano interazioni repulsive ciò è dovuto alla capacità che hanno molecole simili di aggregarsi tra loro, riducendo la densità del monolayer.
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