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Tolmezzo, 15 dicembre 2010
PROBLEMATICHE VIVAISTICHE
E FITOSANITARIE LEGATE
ALLA COLTIVAZIONE DELLE
SPECIE SPONTANEE
Marta Mossenta
Università di Udine/ERSA

LA GERMINAZIONE DEI SEMI
NELLE SPECIE SPONTANEE:
Principali problemi problemi da da risolvere
risolvere
• Bassa germinabilità
• Accentuata scalarità nella germinazione
• Tempi lunghi di germinazione (asparago
selvatico, pungitopo)
• Particolari esigenze termiche
(es.vernalizzazione)

Prove di germinazione condotte: condotte condotte:
• IN CELLA CLIMATICA
- a °T fissa (15°C e 20°C)
- fotoperiodo 16 ore luce : 8
ore buio
- 8 replicazioni da 100 semi:
4 al buio + 4 alla luce
- Substrato: carta da filtro
imbibita
• IN TUNNEL FREDDO
- In plateaux da 150 fori
- Substrato: torba pH ~6
Buon-enrico
Cicerbita
Silene

Procedimenti adottati: adottati adottati:
• OSMOPRIMING
- Soluzione salina con NaCl
(conducibilità 28-30
mSiemens)
- Immersione dai 2 ai 20 gg a
seconda della specie trattata
• VERNALIZZAZIONE A -18°C , A
0°C E A 4 °C
• STRATIFICAZIONE IN SABBIA
- A °T fissa di 20 °C
- Durata: 6 mesi

Caratteristiche germinative di
In cella climatica a 15° C
seme non trattato
TESI: 16 ore luce : 8 ore buio
vs
24 ore buio
In cella climatica a 20° C
16 ore luce : 8 ore buio
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- osmopriming 1 giorno
Silene Silene Silene vulgaris vulgaris vulgaris
% di germinazione
% di germinazione
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
semina
semina
3 gg
2 gg
4 gg
3 gg
5 gg
4 gg
6 gg
5 gg
7 gg
6 gg
7 gg
8 gg
8 gg
9 gg
9 gg
10 gg
10 gg
11 gg
11 gg
12 gg
12 gg
Tempo di germinazione
13 gg
13 gg
14 gg
14 gg
15 gg
15 gg
TEST
LUCE
BUIO
H2O 1 gg
OSMO 1 gg

% di germinazione
Caratteristiche germinative di
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Silene Silene Silene vulgaris
vulgaris vulgaris
Fossalon
Passo Tanamea
Sella Carnizza
In tunnel freddo
Semina 4 agosto
Germinazione : 78% dopo 14 gg
semina 7 gg 10 gg 14 gg
tempo di germinazione

Caratteristiche germinative di
Chenopodium Chenopodium bonus--henricus
bonus bonus-henricus henricus
In cella climatica a 15° C
luce vs buio
In cella climatica a 20° C
TESI:
Seme di 2 anni
vs
Seme di 1 anno
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- H2O 4 gg
- osmopriming 1 giorno
- osmopriming 4 gg
% di germinazione
% di germinazione
% di germinazione
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
80
70
60
50
40
30
20
10
0
semina
semina
semina
2 gg
2 gg
2 gg
4 gg
4 gg
4 gg
6 gg
6 gg
6 gg
8 gg
8 gg
8 gg
10 gg
10 gg
10 gg
12 gg
12 gg
12 gg
14 gg
14 gg
14 gg
16 gg
16 gg
16 gg
Tempo di germinazione
18 gg
18 gg
18 gg
20 gg
20 gg
20 gg
LUCE
BUIO
Test 2 anni
Test 1 anno
TEST
H2O 1 gg
H2O 4 gg
OSMO 1 gg
OSMO 4 gg

Caratteristiche germinative di
In cella climatica a 15° C
luce vs buio
In cella climatica a 20° C
TESI:
Seme di 2 anni
vs
seme di 1 anno
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- H2O 4 gg
- osmopriming 1 giorno
- osmopriming 4 gg
Cicerbita Cicerbita alpina alpina alpina
% di germinazione
30
25
20
15
10
5
0
semina
2 gg
4 gg
6 gg
8 gg
10 gg
Risultati della prova non
significativi per via dell’alta
percentuale di seme infettato da
agenti fungini
12 gg
14 gg
16 gg
Tempo di germinazione
18 gg
20 gg
LUCE
BUIO

Caratteristiche germinative di
In tunnel freddo
Semina: 18 giugno
Germinazione: 60% dopo 14 gg
% di germinazione
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Cicerbita Cicerbita alpina alpina alpina
18-giu 22-giu 26-giu 30-giu 4-lug 8-lug 12-lug 16-lug 20-lug
tempo di germinazione
ZAMBANA
BONDOLO
PELLER

Caratteristiche germinative di
Levisticum officinale officinale
In cella climatica a 20° 20 C
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- H2O 4 gg
- osmopriming 1 giorno
- osmopriming 4 gg
In tunnel freddo
% di germinazione
% di germinazione
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
semina
1 gg
semina
2 gg
3 gg
4 gg
5 gg
6 gg
7 gg
8 gg
9 gg
10 gg
11 gg
12 gg
13 gg
Tempo di germinazione
3 gg
7 gg
10 gg
14 gg
14 gg
Tempo di germinazione
TEST
H2O 1 gg
H2O 4 gg
OSMO 1 gg
OSMO 4 gg

% germinazione
Caratteristiche germinative di
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Ruscus Ruscus Ruscus aculeatus
aculeatus
79,41% 77,78%
83,85%
89,23%
92,37%
73,41%
TEST vivaio TEST 5 GG 9 GG 20 GG TRATT
TERMICO
In tunnel freddo
Germinazione si è avuta dopo 3 mesi nel caso delle semine al 27 giugno 2008,
dopo circa 9 mesi per la semina del 27 dicembre 2007 (TEST vivaio)

Caratteristiche germinative di
A confronto:
Asparagus Asparagus acutifolius
acutifolius
Seme autunnale
DATA DI RACCOLTA: Lignano Pineta 3 dicembre 2009
SEME NUDO SEME CON BUCCIA
Seme invernale
DATA DI RACCOLTA: Lignano Pineta, 16 febbraio 2010

Caratteristiche germinative di
SEME AUTUNNALE NUDO
1) nessun trattamento
Asparagus Asparagus Asparagus acutifolius acutifolius acutifolius
2) Acqua 5 gg
3) Acqua 10 gg
4) Acqua 15 gg
5) Acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
6) Acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
7) Acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
8) NaCl 5 gg
9) NaCl 10 gg
10) NaCl 15 gg
11) NaCl 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
12) NaCl 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
13) NaCl 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
14) Stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
15) Stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
16) Stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
17) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
18) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
19) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
20) Stratificazione in sabbia per 30 gg, poi in cella climatica
21) Stratificazione fino alla germinazione in sabbia

Caratteristiche germinative di
Asparagus Asparagus Asparagus acutifolius acutifolius acutifolius
SEME AUTUNNALE NUDO (...continua)
22) 0 °C per 7 gg + nessun trattamento
23) 0 °C per 7 gg + Acqua 5 gg
24) 0 °C per 7 gg + Acqua 10 gg
25) 0 °C per 7 gg + Acqua 15 gg
26) 0 °C per 7 gg + acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
27) 0 °C per 7 gg + acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
28) 0 °C per 7 gg + acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
29) 0 °C per 7 gg + NaCl 5 gg
30) 0 °C per 7 gg + NaCl 10 gg
31) 0 °C per 7 gg + NaCl 15 gg
32) 0 °C per 7 gg + osmopriming NaCl 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
33) 0 °C per 7 gg + osmopriming NaCl 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
34) 0 °C per 7 gg + osmopriming NaCl 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
35) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
36) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
37) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
38) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
39) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
40) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
41) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
42) 0 °C per 7 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia

Caratteristiche germinative di
Asparagus Asparagus Asparagus acutifolius acutifolius acutifolius
SEME AUTUNNALE CON BUCCIA
1) nessun trattamento
2) Stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
3) Stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
4) Stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
5) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
6) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
7) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
8) Stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
9) Stratificazione fino alla germinazione in sabbia
10) 0 °C per 7 gg + nessun trattamento
11) 0 °C per 7 gg + Acqua 5 gg
12) 0 °C per 7 gg + Acqua 10 gg
13) 0 °C per 7 gg + Acqua 15 gg
14) 0 °C per 7 gg + acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
15) 0 °C per 7 gg + acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
16) 0 °C per 7 gg + acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
17) 0 °C per 7 gg + NaCl 5 gg
18) 0 °C per 7 gg + NaCl 10 gg
19) 0 °C per 7 gg + NaCl 15 gg
20) 0 °C per 7 gg + osmopriming 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
21) 0 °C per 7 gg + osmopriming 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
22) 0 °C per 7 gg + osmopriming 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
23) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
24) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
25) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
26) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming 5 gg, poi in cella climatica
27) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming 10 gg, poi in cella climatica
28) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming 15 gg, poi in cella climatica
29) 0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
30) 0 °C per 7 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia

Caratteristiche germinative di
SEME INVERNALE NUDO
Asparagus Asparagus Asparagus acutifolius acutifolius acutifolius
1) nessun trattamento
2) Acqua 5 gg
3) Acqua 10 gg
4) Acqua 15 gg
5) Acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
6) Acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
7) Acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
8) NaCl 5 gg
9) NaCl 10 gg
10) NaCl 15 gg
11) NaCl 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
12) NaCl 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
13) NaCl 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
14) Stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
15) Stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
16) Stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
17) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
18) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
19) Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
20) Stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
21) Stratificazione fino alla germinazione in sabbia
22) 0 °C per 7 gg + nessun trattamento
23) 0 °C per 7 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia

SEME AUTUNNALE NUDO
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
A 1
A 2
A 3
A 4
Caratteristiche germinative di
A 8
A 9
A 10
A 14
Asparagus Asparagus Asparagus acutifolius acutifolius acutifolius
A 15
A 16
A 17
A 18
A 19
A 20
A 22
A 23
tesi
Risultati migliori:
Stratificazione per 30 gg + immersione in acqua
Stratificazione per 30 gg + osmopriming
A 24
A 25
La vernalizzazione dà risultati apprezzabili solo se segiuta
da un periodo di stratificazione
A 29
A 30
A 31
A 35
A 36
A 37
A 38
A 39
A 40
A 41
% germinazione
% mortalità

Caratteristiche germinative di
In cella climatica a 20° C
Con seme dell’anno
TESI:
- luce vs buio
- Seme non trattato vs
osmopriming 3 gg
- vigneto vs incolto
In cella climatica a 20° C
Con seme di 1 anno
16 ore luce : 8 ore buio
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- osmopriming 1 giorno
Valerianella olitoria olitoria
% germinazione
% germinazione
% di germinazione
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
80
70
60
50
40
30
20
10
0
80
70
60
50
40
30
20
10
0
semina
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
3 gg
4 gg
5 gg
Giorni dalla semina
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
6 gg
Giorni dalla semina
7 gg
8 gg
9 gg
10 gg
11 gg
12 gg
Tempo di germinazione
13 gg
14 gg
Arboreto
Vigneto
OSMO luce
OSMO buio
TEST luce
TEST buio
TEST
H2O 1gg
OSMO 1gg

Caratteristiche germinative di
Aruncus Aruncus Aruncus dioicus
dioicus dioicus
La specie manifesta una percentuale di germinazione molto
bassa in cella climatica, sia a 15° C che a 20° C
In tunnel freddo, seminando il seme in plateau di polistirolo,
si registra un elevato numero di germinelli

Agenti biotici di danno alle piante: piante
• Insetti ed acari
• Batteri
• Fitoplasmi
• Virus
• Funghi
Danni diretti (erosioni erosioni, ,
sottrazione di linfa) linfa
Danni indiretti
(trasmissione
trasmissione virus e
fitoplasmi, fitoplasmi,
sviluppo di
fumaggini su melata
prodotta) prodotta
Agenti di danno alla
chioma
Agenti di malattie vascolari
e dell’apparato
dell apparato radicale

Mal bianco
su cicerbita
Alternaria sp.
su cicerbita

Peronospora del buon-enrico Ruggine su silene

Mosche minatrici fogliari su
foglie di levistico (sopra) e di
silene (a destra)
Criocera dell’asparago selvatico
Coleottero crisomelide

Larva di nottua su buon-enrico Afide nero su buon-enrico

Come intervenire?
intervenire
• Contro insetti ed acari
- Azadiractina (utilizzabile fino al 31.12.2012)
- Spinosad
- Bacillus thuringiensis subsp. Kurstaki o subsp.
Aizawai (lepidotteri) e subsp. tenebrionis
(coleotteri)
- Piretrine naturali
- Oli minerali
- Estratti di peperoncino e aglio

Come intervenire?
intervenire
• Contro patogeni fungini
- Rame
- Zolfo (oidio)
- Trichoderma asperellum
NB. Molto importante controllare la
registrazione del prodotto fitosanitario
che si va ad utilizzare!
utilizzare

Come intervenire?
intervenire
CRITERI GENERALI
• effettuare ampie rotazioni
• evitare piantagioni troppo fitte
• individuato un focolaio di infezione, eliminare la vegetazione colpita
e durante l’inverno i residui secchi delle piante infette, con eventuali
trattamenti fungicidi per inattivare le spore e disinfezione del
terreno a vapore o mediante solarizzazione
• effettuare sovesci con specie biocide (fam. Cruciferae), da trinciare
e interrare subito dopo nel terreno, prima della messa a dimora
delle piantine
• somministrare concimi a base di microelementi, quali Boro, Zinco,
Manganese, Ferro e Rame, per ottenere un effetto protettivo e
rinforzante con azione stimolante delle autodifese della pianta
• proteggere il seme con estratti vegetali (es. da semi di pompelmo) o
olii essenziali (teatree, bergamotto, timo, origano, cannella)
• utilizzare terriccio vergine per l’allevamento delle piantine
• non irrigare nelle ore serali (per evitare ristagni d’acqua sulle piante
durante la notte)