CARTOGRAFIA DEL VINO - LAC

a vitivinicoltura è una delle att ività umane che
ha legami più strett i con il territorio. I vigneti nelle zone
di produzione diventano parte integrante del paesaggio,
fi no a plasmarne i caratt eri originari, diventando elemento
caratt eristico, testimonianza del lavoro e dell’ingegno
dell’uomo, in ogni caso di straordinaria bellezza. Un
esempio per tutt i: sorseggiando un Barolo, prodott o nelle
Langhe, come non pensare alle colline, ai borghi, ai castelli
immersi nei vigneti che li circondano?
Un’altra cosa lega il vino al territorio: degustando un
vino è possibile risalire al frutt o che gli ha dato il sapore,
all’anno in cui è maturato ed infi ne, ma non per importanza,
al luogo di produzione, e alle caratt eristiche di quel suolo.
Promuovere il territorio
Da sempre la cartografi a è lo strumento di rappresentazione
del territorio per eccellenza. Nel momento in cui il
territorio diviene una risorsa da promuovere, con le sue caratt
eristiche paesaggistiche, le sue emergenze turistico-cul-
Cartografi a del vino
turali e le att ività economiche ad esso collegate, la carta diviene
strumento di marketing territoriale. Una buona carta
ha la capacità di presentare in modo sintetico l’off erta turistica,
culturale, naturalistica ecc... dell’area che raffi gura, di
selezionare e mett erne in evidenza i tematismi di interesse.
La cartografi a è un ott imo investimento ‘pubblicitario’
per un territorio perché, a diff erenza di molti altri, è qualcosa
che rimane, molto più a lungo di un pieghevole, di un
annuncio, ma anche di un articolo sulla stampa di sett ore. La
carta è qualcosa di cui tutt i noi raccogliamo vari esemplari
che conserviamo con att enzione, è sempre a disposizione e
diffi cilmente ce ne disfi amo; tendiamo, piutt osto, a riprenderla
in mano a distanza di tempo, per ritrovare, ricordare,
raccontare, tornare... Una carta, se ben fatt a, sa cogliere e
restituire all’osservatore qualcosa che appartiene allo spirito
e all’emozione del territorio che rappresenta, può essere
uno strumento di grande suggestione, ma al tempo stesso di
immediata lett ura e alla portata di tutt i e, inutile ricordarlo,
estremamente utile per fruire al meglio del territorio stesso
e pianifi care corrett amente spostamenti e att ività.
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Carta del Territorio
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