2009 - Cc-Ti

una superficie complessiva di circa 100 ettari. L’AVV ha
lo scopo di promuovere la qualità e l’autenticità dei vini
ticinesi. Il viticoltore coltiva le sue vigne e ne mette in
cantina il prodotto curando personalmente il suo vino.
Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia sotto
la sua responsabilità, il proprio nome e con la sua etichetta.
Il viticoltore-vinificatore rispetta le norme enologiche
della professione e rinuncia all’acquisto dell’uva
o del vino a fini commerciali, ne compera soltanto per
esigenze di vinificazione, in conformità con le leggi federali
e cantonali in vigore.
• Cantina Sociale di Mendrisio – CSM: è l’unica cantina a
statuto cooperativo del Cantone Ticino. Ha festeggiato
il 50° di attività nel 2000 e conta attualmente 450
associati che coltivano circa 120 ettari di vigneto nel
Mendrisiotto e nelle valli Riviera e Blenio, viticoltori che
conferiscono annualmente circa il 16 % della produzione
viticola cantonale. La Cantina Sociale di Mendrisio
produce e commercializza esclusivamente vini ticinesi,
spiccatamente incentrati sul vitigno Merlot ai quali si è
conferita una connotazione specialmente locale.
• Federviti: la Federviti è l'associazione che riunisce parte
dei viticoltori del Canton Ticino e della Mesolcina con
lo scopo di promuovere la viticoltura rispettosa dell'ambiente
e di curare gli interessi generali dei viticoltori.
Federviti organizza periodicamente corsi d'istruzione
e di formazione continua, conferenze, visite guidate,
dimostrazioni, degustazioni ed ogni altra iniziativa tendente
a sviluppare la formazione professionale dei viticoltori
atta alla produzione di uve di qualità. Collabora
inoltre, in accordo con le direttive cantonali e tramite i
propri rappresentanti che siedono nelle varie associazioni
di categoria, alle trattative per una remunerazione
equa per le uve di qualità prodotte nella regione.
Grazie a campagne di marketing e comunicazione mirate,
Ticinowine ha potuto sviluppare concetti ben radicati nel
mercato. Basti pensare ad alcuni eventi, ormai notori,
come “Cantine aperte”, “Presentazione dell’annata”, “Ticinowine
Festival”; oltre che alla partecipazione sempre
più intensa a fiere e manifestazioni di risonanza nazionale
e internazionale dove la vitivinicoltura ticinese con i suoi
produttori è puntualmente presente. Recentemente Ticinowine
ha commissionato uno studio all’Università della
Svizzera Italiana di Lugano, che voleva valutare come
si presenta il vino ticinese sul mercato. Dai risultati è
emerso che si tratta di un prodotto ben posizionato, con
un’ottima immagine, sia a livello cantonale che nazionale,
ma occorre pensare ad ulteriori azioni di supporto per
rafforzarne la notorietà, soprattutto per i consumatori più
giovani (fascia d’età 20/30 anni), che consumano più volentieri
vini “trendy” d’oltre Oceano o esteri. Oggi si assiste,
con la liberalizzazione del mercato, ad una mancanza
di curiosità per i prodotti svizzeri, privilegiando i vini più
esotici, tendenza che Ticinowine si sta impegnando a
contrastare, cercando di migliorare il posizionamento del
vino ticinese.
Proprio alla fine di maggio è prevista la nota manifestazione
“Cantine aperte”, che è giunta alla sua decima
edizione. Sabato 30 e domenica 31 maggio, dalle 10.00
alle 18.00, le cantine ticinesi si aprono agli enoturisti
ed ai curiosi che vogliono scoprire i segreti, i sapori e
le belle cantine ticinesi. Numerose sono le cantine che
accoglieranno, alcune anche la sera, tutti coloro che
vorranno trascorrere la giornata tra vigneti e barriques
e degustare i vini delle diverse zone a vocazione viticola
del Cantone. Oltre all’apertura diurna, anche quest’anno
alcune cantine propongo l’apertura notturna (il sabato,
dalle 18.00 alle 23.00). Le stesse saranno liete di intrattenere
i propri ospiti con un programma tutto sorprese,
sicure dell’attenzione che sapranno riservare i numerosi
visitatori attesi all’evento. “Cantine Aperte” attira ogni
anno l’attenzione di numerosi turisti, residenti e appassionati
attratti dalla manifestazione e dalla possibilità di
fare un’esperienza di grande interesse culturale e valore
umano. Anche quest’anno “Cantine Aperte” si terrà
inoltre in concomitanza con “Cantine Aperte Lombardia”
con lo scopo di unificare un messaggio di convivialità e
permettere un interscambio di appassionati che gioverà
sicuramente a tutto il settore.
A ciò seguirà nel mese di settembre presso il Palazzo dei
Congressi a Lugano, la presentazione dell’annata 2007,
manifestazione che nell’edizione 2008 (con presentazione
annata 2006) ha riscosso un enorme successo sia
nella parte dedicata agli addetti al settore, sia nella parte
aperta al pubblico, con oltre 60 cantine presenti e circa
260 vini ticinesi da degustare.
Ticinowine: l’immagine del vino, della sua territorialità
e peculiarità regionale passano attraverso un attento e
strategico posizionamento sul mercato. Questo non sarebbe
possibile senza l’incontro e la visione globale delle
potenzialità espresse dalla diversità dei produttori e dalle
varie tipologie di vini proposti.
Ticinowine
Via Corti 5
6828 Balerna
Tel. +41 690 13 53
Fax +41 690 13 54
www.ticinowine.ch
info@ticinowine.ch
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