la legislazione suntuaria. secoli xiii-xvi. emilia-romagna - Direzione ...

Bologna 253
no da sudetti artefici esser lavorati se prima da detti artefici non saranno denontiati
al comissario deputato o da deputarsi sopra l’osservanza di questa presente riforma,
sotto le medeme pene dette di sopra.
Dichiarando anchora che tutte le donne forestiere habitanti di presente o che
verranno ad habitare in questa città, o che tengono o terranno fermo domicilio in
essa, così maritate a terrieri come a forestieri, s’intendano comprese et debbano
obedir in tutto et per tutto alla provisione et riforma predetta et infrascritta, et contrafacendo
incorrano nelle medeme pene in essa contenute.
Alle donne habitanti nelli castelli et borghi del territorio se le concede il portare
una collana d’oro o d’argento, pur che non passi il valor et prezzo di scudi venticinque
d’oro, et ciascun’altra del contado et territorio predetto se le concedono li centorini
et coralli, le quali non possino portar alcuna sorte di habiti di seta soto pena
come di sopra 377 .
Et per obviare all’eccessive spese che si fanno ne i banchetti, si ordina et commanda
che nissuna persona di qual si voglia stato o conditione come di sopra non
possa usare né fare portar in qual si sia convito o banchetto che si facesse per qualonque
causa più di due portate di vivande, fra le quali possa essere due sorti di
vivande salvaticine, cioè una sola volatile et l’altra quadrupede, et in tutto non
possano esser più di tre arosti et tre alessi, et fra le dette portate si concede una
sorte di pastizzi, pur che non sia di salvaticine, et due sorti di torta et due sorti di
potaggi, rimettendo all’arbitrio di ciascuno che non volesse dar alessi il poter supplire
in quel scambio con due altri arosti, pur che non passi il numero delle vivande
selvaticine come di sopra. Prohibendosi espressamente che fra le vivande di
carne non vi possa esser’alcuna sorte di pesce né ostreghe. Ma per confettioni s’ordina
che non si possi usare se non cotognata o altra cosa simile, et una sola sorte
di confetti minuti 378 , eccetto però nelli banchetti et conviti di nozze, ne’ quali si
tolera che di più vi siano due sorti di confetti grossi, sotto pena a chi contrafarà di
scudi 25 per ciascuna volta rispetto alli padroni d’applicarsi come di sopra, et alli
cuochi et soprastanti a gli ordini di tali conviti scudi dieci et tre tratti di corda, et
se staranno al servitio del palazzo della detta pena corporale et privatione delli lor
officio 379 .
Dichiarandosi che tutte le cose prohibite come di sopra s’intendano prohibite
così in casa come fuori, et tanto sul territorio quanto nella città.
Notificando che ciascuno sarà admesso ad accusar li transgressori della presente
provisione, et gli accusatori saranno tenuti secreti, a quali oltre la portione delle pene
applicate come di sopra se li farà altra honesta recognitione, et contra gl’innobedienti
si procederà senza remissione o rispetto di persona alcuna 380 .
377 Dal 1584 si omette da Alle donne habitanti.
378 Dal 1587 si omette minuti.
379 1588, gennaio 30-31. Bandi e 1589, maggio 24 e 26. Bandi aggiungono eccetto però
in occasione d’alloggiar prencipi, et signori.
380 Dal 1584 si omette da Notificando che ciascuno sarà admesso.