la legislazione suntuaria. secoli xiii-xvi. emilia-romagna - Direzione ...

XXVI Legislazione suntuaria
cerca non gettasse una luce isolata in un campo di così singolare interesse
ma che all’intermittenza di qualche bagliore subentrasse una luminosità diffusa
capace di rendere accessibile agli storici delle istituzioni come a quelli
della mentalità, ai cultori di storia del costume o dell’alimentazione e a
quanti in generale provano interesse per questa materia il patrimonio di informazioni
vastissimo, vario e suggestivo consegnateci dalle fonti che abbiamo
scelto di rendere accessibili.
Questo lavoro fa parte del programma di ricerca universitaria cofinanziata
dal Ministero dell’Università e della ricerca scientifica e tecnologica “Ragione
ed etica nel pensiero e nelle istituzioni tra Medioevo ed Età moderna:
politica, economica e diritto” e coordinata nazionalmente da Paolo Prodi.
L’unità locale di ricerca che fa capo al Dipartimento di Paleografia e Medievistica
dell’Università di Bologna è da me coordinata scientificamente.
Ringrazio la Direzione generale per gli archivi del Ministero per i beni e
le attività culturali, e in particolare Antonio Dentoni Litta per aver seguito
e sostenuto l’intero progetto ed accettato di accogliere questo, come i volumi
che seguiranno, fra le iniziative del Servizio V Documentazione e pubblicazioni
archivistiche. Ringrazio gli amici e i colleghi delle Università, degli
Archivi di Stato della Regione, della Sovrintendenza ai beni librari e della
Soprintendenza archivistica che hanno preso parte al lavoro al di là degli
obblighi del loro ufficio. Ringrazio loro e quanti, non incardinati in alcuna
istituzione, hanno lavorato per curiosità e passione; sono loro grata per
averlo fatto con fervore. Ringrazio Leopoldo Puncuh per aver discusso con
noi i criteri di edizione. Ringrazio sentitamente Antonella Campanini, alla
quale è stato attribuito un assegno per la collaborazione ad attività di ricerca
presso il Dipartimento di Paleografia e Medievistica dell’Università di
Bologna diretto da Massimo Montanari che ringrazio della fiducia in questo
impegnativo lavoro. Ringrazio dunque Antonella per la costante cura
che ha portato a quest’opera dedicata al suo piccolo Paolo che è venuto
prendendo forma assieme a questo libro. Non so se un giorno sarà fra
quanti apprezzeranno il nostro lavoro, ma se avrà interesse e curiosità per
alcune matrici tanto di comportamenti attuali come di forme del nostro
pensiero forse ricaverà da questo libro utilità e gusto.
Elencare in questa sede tutti coloro che si sono prodigati per contribuire al
buon esito della ricerca è praticamente impossibile. Desideriamo però ricordare con
particolare gratitudine innanzitutto il personale degli archivi di Stato, molto disponibile
alla collaborazione, segnalando in particolare Maria Rosaria Celli Giorgini,
direttrice dell’Archivio di Stato di Bologna, che ha sempre ospitato le nostre riunioni
e creduto nel nostro progetto, rendendo possibile a Diana Tura di fungere da referente
interna; poi il direttore Gino Badini e Luciana Bonilauri dell’Archivio di