Regolamento Igiene e Ambiente - Comune di Catanzaro

contaminazioni;
g) essere collocati esclusivamente all’interno di ambienti confinati;
h) disporre nelle immediate vicinanze di recipienti monouso o portarifiuti con
coperchio a ritorno automatico; questi ultimi devono essere tenuti in buone
condizioni igieniche e svuotati o sostituiti con la necessaria frequenza;
i) distribuire alimenti confezionati e utilizzare nelle preparazioni prodotti semilavorati
comunque provenienti da laboratori e stabilimenti provvisti di Registrazione;
j) qualora nei distributori vengano caricati alimenti freschi (quali panini, pizzette)
provenienti da laboratori autorizzati, tali alimenti devono essere regolarmente
etichettati;
k) In ogni caso sui distributori automatici e semiautomatici, per ciascuno degli alimenti
posti in distribuzione, debbono essere riportate in lingua italiana, in modo indelebile
e ben leggibile, anche a mezzo di cartello unico, le necessarie informazioni per il
cliente previste dalla vigente normativa in materia di etichettatura;
l) Per quanto non riportato sopra, si fa riferimento alla normativa nazionale vigente.
4.3. TRASPORTO E COMMERCIO SU AREE PUBBLICHE
4.3.1 Requisiti igienici dei mezzi di trasporto.
Fatto salvo quanto previsto specificamente dalle normative vigenti, i mezzi di trasporto di
alimenti e bevande devono rispondere ai seguenti requisiti:
- presenza di strutture che consentano un' ordinata collocazione della merce;
- possibilità di accurato lavaggio e disinfezione della parte destinata agli alimenti.
I mezzi di trasporto, quando i prodotti trasportati lo richiedano, devono garantire costantemente
l'idonea temperatura indicata per la corretta conservazione dei prodotti.
4.3.2 Vendita su aree pubbliche
E' considerato commercio su aree pubbliche il commercio che si svolge nelle piazze, nelle strade
e/o in altro luogo accessibile al pubblico, comprese quelle del demanio marittimo o sulle aree
private delle quali il comune abbia la disponibilità, in forma girovaga con l'ausilio di attrezzature
mobili e che può essere esercitato presso il domicilio dei compratori o su qualsiasi area pubblica,
fatte salve le limitazioni poste dalle Autorità Comunali.
E' vietato comunque il fermarsi sulle strade se si provoca intralcio alla viabilità e/o ai pedoni e
alla circolazione delle persone diversamente abili.
Il commercio su aree pubbliche in posto fisso (che può essere esercitato soltanto su quella parte
di suolo pubblico a tale specifico uso destinato dal Comune e debitamente attrezzato) è
assimilato al commercio che si svolge negli esercizi di vendita e somministrazione.
119