Quaderni di Cultura e Progetto del Colore - Istituto Del Colore

PRODUZIONE / PRDUCTION [ (1 + 2) 3 4 ]
va visione dei reparti produttivi: un insieme di sensazioni e scoperte
accompagnate da profumi intensi che rendono il percorso indimenticabile.
Vedere come prende forma il Bacio più famoso del mondo o con
quanta maestria vengono prodotte le Sfoglie di Nero Perugina può davvero
essere un’esperienza unica.
Così, dopo aver conosciuto le origini di quello che è sempre stato considerato
il cibo degli dei, dopo aver ripercorso le tappe fondamentali
dell’azienda che, più di goni altra, ha saputo creare ed esportare vere
icone del made in Italy come il Bacio e dopo aver assistito ai processi
produttivi che portano alla realizzazione vera e propria di tante prelibatezze,
la Casa del Cioccolato offre anche la possibilità di diventare
cioccolatieri per un giorno, frequentando uno dei tanti corsi proposti
dalla Scuola del Cioccolato Perugina, un luogo magico dove tutti gli appassionati
di cioccolato possono ritrovarsi per scoprirne i segreti, per
imparare ad utilizzarlo nel modo più corretto e fantasioso creando le
proprie “piccole delizie” e per immergersi nel mondo dell’arte del gusto,
un mondo che Perugina conosce e vuole condividere con tutti coloro
che hanno la sua stessa passione. Questa scuola è la prima in Italia
aperta al pubblico e rappresenta la massima espressione dell’esperienza,
della competenza e della creatività Perugina: i Maestri Cioccolatieri
Perugina fanno compiere ai partecipanti un percorso completo attraverso
cultura, arte, gusto e benessere.
La Scuola del Cioccolato Perugina è dotata di 14 postazioni, complete
della strumentazione necessaria alla lavorazione di questo nobile elemento,
così che ogni partecipante potrà realizzare con le proprie mani
dei piccoli capolavori di bellezza e di bontà. Impastare, dare forma,
giocare con gli ingredienti e inventare deliziose combinazioni di gusto
sono, per gli “alunni”, momenti di vero piacere che continueranno
a vivere anche una volta a casa grazie al simpatico grembiule griffato
Scuola del Cioccolato e a un diploma di partecipazione rilasciati a fine
corso dai Maestri Cioccolatieri, la cui autorevolezza in materia di cioccolato
è riconosciuta in tutto il mondo.
La Scuola offre un calendario di corsi molto fitto e diversificato per target,
andando così incontro alle esigenze di un pubblico molto ampio.
Ultima tappa di questo ricco percorso che avrà soddisfatto tutti i vostri
sensi, una sosta nel Gift Shop, un fornito ed esclusivo punto vendita
con le novità più esclusive e raffinate dell’ampia gamma di prodotti Perugina.
Informazioni
Per ricevere tutte le informazioni sul calendario dei corsi e per prenotarsi,
potete contattare il numero verde 800.800.907, oppure collegarvi al
sito HYPERLINK "http://www.perugina.it" www.perugina.it
La Scuola del Cioccolato Perugina, a quasi 5 anni dall’apertura, ha registrato
oltre 7.700 presenze e più di 500 corsi. Tra i corsi più richiesti, il
“Master”- che è il più completo in termini di ricette e tecniche di realizzazione
dei cioccolatini - e il corso
“Baci Perugina: dillo con un Bacio” che rappresenta per i partecipanti
la realizzazione di un sogno, quello di realizzare con le proprie mani il
mitico cioccolatino degli italiani e di scoprirne tutti i segreti.
I partecipanti, donne, uomini, ragazzi e famiglie con bambini vengono
da tutta Italia, così come vengono gruppi di amici accomunati dalla vo-
glia di scoperta di nuove emozioni e da associazioni enogastronomiche
e culturali- artistiche che condividono valori in linea con quelli del cioccolato:
cultura, arte, fantasia, gusto e sapori. Molti sono anche gli allievi
degli Istituti Professionali Alberghieri che vengono per migliorare le loro
conoscenze attraverso una vera e propria full immertion. Infine la Scuola
del Cioccolato si rivela anche un valido strumento di aggregazione
per lo stimolo di idee e valori comuni e si dimostra quindi un efficace
strumento di team building.
Nestlé Italiana
Nestlé, di cui fa parte il brand Perugina, è presente nel nostro Paese dal
1875. Grazie ad un volume d’affari che nel 2009 ha raggiunto gli oltre
1250 milioni di euro e un portafoglio di circa 70 marchi, si conferma
oggi la principale azienda alimentare del Paese, con un organico di circa
3000 dipendenti, occupati nella sede centrale di Milano e nei 5 stabilimenti
distribuiti su tutto il territorio nazionale. Tra i principali marchi:
Perugina, Buitoni, Gelati Motta, Baci, Nero Perugina, KitKat, Smarties,
Galak, Polo, La Cremeria, Antica Gelateria del Corso, Maxibon, Coppa del
Nonno, Nidina, Nestlé Mio, Lc1 Protection, Fruttolo, Sveltesse, Nescafé,
Nesquik, Fitness, Meritene, Resource.
Nestlé Italiana è parte del Gruppo Nestlé, azienda leader a livello mondiale
in Nutrizione, Salute e Benessere, con sede in più di 130 Paesi
con una gamma di oltre 10.000 prodotti frutto della tradizione e della
più avanzata ricerca nutrizionale al mondo. Le dimensioni e la responsabilità
di mercati così ampi e diversi fra loro si traducono nell’impegno
a sviluppare e garantire un corretto approccio alla nutrizione ed ad un
corretto stile di vita. In Italia opera con diverse realtà aziendali: Sanpellegrino,
Nestlé Purina Petcare, Nespresso.
Per informazioni:
Nestlé Italiana: Barbara Desario; Tel. 0281817809; e-mail: barbara.desario@it.nestle.com
Edelman: Silvia Apaghi; Tel. 0263116.286; e-mail: silvia.apaghi@edelman.com
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Marco Ferrari - Meda36