Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

N = T/t +1
t = T/N-1
Le considerazioni di cui sopra valgono nel caso sia stato già stabilito, sulla base della produttività
del pascolo e di una data disponibilità di superfici di pascolo il numero di animali (carico di
bestiame)
A = Q*S*P/q*k
o, viceversa, dato il numero di animali stabilita la superfice da destinare al pascolo.
S = A*q*P/Q*k
Può risultare utile anche verificare in base alle condizioni date (S, A, Q, q, k) la durata del periodo di
pascolo. Essa infatti in caso di carico animale elevato o di bassa Q (per esempio carenza idrica) può
risultare inferiore al periodo stagionale potenzialmente utile per il pascolamento.
Gestire l’eterogeneità del pascolo
P = S*Q*k/A*q
P = S*Q*k/A*q
Nelle condizioni del pascolamento estensivo su pascoli naturali e semi-naturali l’eterogeneità del
pascolo può essere molto accentuata. In montagna questa eterogeneità è accentuata; basti pensare
all’effetto dell’esposizione, delle pendenze e delle variazioni di pendenza sulle condizioni di umidità
del terreno e quindi sulla composizione floristica e la produttività. Anche in un sistema di pascolo
libero o con suddivisione in grandi settori o stazioni di pascolo, come avviene nella maggior parte
dei casi sui pascoli alpini, la conoscenza della struttura spaziale del sistema pascolivo può consentire
di prevedere la distribuzione spaziale del carico di pascolo al fine della introduzione di accorgimenti
o di pratiche di governo del bestiame atte ad ottenere una migliore utilizzazione delle superfici. I
fattori che determinano la distribuzione spaziale degli animali pascolanti sono legati alle
caratteristiche del cotico (struttura, produttività, qualità nutrizionale del foraggio) ma anche ad
aspetti morfologici e topografici. La distanza, i dislivelli da superare per raggiungere un’area di
pascolo, le asperità del terreno, la pendenza, la presenza di aree di riposo (caratterizzate da
superficie piana e la possibilità di ombreggiamento), la vicinanza a punti di abbeverata, la posizione
relativa ai percorsi tipo effettuati dagli animali, condizionano l’utilizzabilità da parte degli animali
delle superficici pascolive.
L’esperienza o l’osservazione consentono di conoscere la struttura spaziale del pascolo e di
intervenire per rimuovere i fattori che limitano o impediscono il pieno utilizzo della produttività
potenziale. L’intervento più comune a questo proposito riguarda i trasferimenti del gruppo di
animali che vengono effettuati dai pastori. Spesso invece di lasciare agli animali la scelta delle aree
di pascolo verso le quali dirigersi sono i pastori a guidare il gruppo sino alle zone di pascolo o sino a
punti da cui essi non possono che proseguire verso determinate aree. I pastori utilizzano questo
metodo per migliorare l’utilizzo delle aree più decentrate del pascolo o quelle il cui utilizzo implica
il superamento di tratti di terreno accidentato che gli animali spontaneamente non effettuerebbero.
I trasferimenti oltre che a far dirigere al mattino il gruppo di animali al pascolo verso determinate
aree di pascolo diurno possono essere effettuati nel corso stesso della giornata quando il pastore
valuta che sia necessario stimolare l’attività di pascolo. Oltre a trasferire gli animali i pastori
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