Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

Riduzione dei tempi di lavoro (trasferimento della mandria, spargimento delle deiezioni
accumulate durante la mungitura e l’attesa presso gli impianti fissi di mungitura).
I sistemi di mungitura mobile presentano costi molto più contenuti di una sala di mungitura (da 20 a
) e quindi il loro costo può essere ammortizzato molto più facilmente. La loro utilità è però
maggiormente evidente laddove esistono le seguenti condizioni:
1. Ampia superficie di pascolo specie se distribuita lungo un asse longitudinale (come nel caso
di una vallata);
2. Dislivelli altimetrici di una certa importanza;
3. Viabilità interna;
4. Disponibilità di acqua.
Il requisisito 3. può non risultare necessario se si utilizzano mezzi semoventi (trasporter) o sistemi
portati dalla trattrice agricola. Il requisito 4. può non risultare necessario se l’impianto mobile è
dotato della sola linea del vuoto e si utilizzano mungitrici a secchio che possono essere lavate presso
la casera.
Nella scelta di un sistema mobile oltre alle condizioni sopra indicate è necessario tenere conto delle
seguenti caratteristiche:
Costo contenuto;
Facilità di spostamento del sistema;
Riparo efficace dalla pioggia;
Facilità di cattura e di liberazione degli animali;
Possibilità di separazione delle bovine in attesa da quelle già munte;
Possibilità di somministrazione di concentrati;
Comfort del mungitore e della bovina durante le operazioni di mungitura.
Di seguito vengono analizzate le caratteristiche dei diversi sisemi, i loro pregi e difetti e l’ambito di
impiego.
Tabella
Tipologie di sistemi di
mungitura mobile per bovine
utilizzabili sui pascoli
Sistema semovente:
attrezzatura montata su
transporter
Intelaiatura metallica
autoportante con poste e
mangiatoie dotata di ruote
(trainabile)
Sala di mungitura su ruote
(carro con pianale)
Caratteristiche Vantaggi Svantaggi
Utilizza un mezzo a
trazione integrale (15-30
kw), 6-8 poste; molti
modelli
17 vacche/ora
peso : 0,7-1,0
lunghezza: 6-8 m
larghezza: 2-2,5 m
3-4-6 poste
20/vacche/ora
Peso: 2-3 t
Larghezza: > 7 m
33 vacche/ora
6-8 poste
Mobilità;
Facilità di posizionamento;
Superamento di forti pendenze
(>60%)
Costi contenuti;
Discreta mobilità;
Buon contenimento bovine;
Comodità addetti;
Buona osservazione bovine in
mungitura;
Velocità di lavoro elevata
Impiego esclusivo del
mezzo;
Ritmo di lavoro ridotto;
Scomodità addetti
mobilità limitata per
pendenze elevate (>35%);
Scomodità addetti
Necessità di disporre di
una trattrice di elevata
potenza per il traino;
Scarsa mobilità;
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