Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

interventi (poco giustificabili sul piano finanziario ed ambientale). In diversi casi i maggenghi (a
“villaggio”) si sono trasformati in abitazioni permanenti venendo a costituire delle vere e proprie
frazioni, in molti casi sono stati lasciati al completo abbandono.
Laddove, ma la circostanza non è molto frequente, il maggengo offre superfici più ampie ed è
raggiungibile con automezzi, la possibilità di costruire nuovi ricoveri ha consentito di poter
continuare il loro utilizzo; in questi casi il tipo di utilizzo -basato sul pascolamento dei prati un
tempo falciati- si è avvicinato a quello dell’alpeggio tanto che parecchi maggenghi si sono
trasformati nelle stazioni più basse delle alpi soprastanti. Indipendentemente da quest’ultima
soluzione, da incoraggiare quanto più possibile in quanto ampia le superfici delle alpi e, sopratutto,
la durata dell’alpeggio, il recupero dei maggenghi in quelle situazioni dove non risulta possibile, per
le caratteristiche pedologiche e climatiche delle stazioni, l’impianto di formazioni boschive stabili
con buone caratteritiche di sfruttamento economiche e/o protettive, si deve pensare a forme di
gestione territoriale basate sull’integrazione di criteri di utilizzo pastorale e di gestione faunistica.
Considerata l’importanza del mantenimento di un mosaico di formazioni boschive e di superfici a
copertura erbacea (per la prevenzione degli incendi, il mantenimento della biodiversità, la fruibilità
della montagna per le attività di raccolta e di svago, il mantenimento dei quadri paesistici ecc.)
risulta conveniente un utilizzo dei maggenghi mediante forme di pascolo controllato: con ovini e
caprini (inserendo i maggenghi in circuiti di pascolo guidato o con la mandratura), con asini
attraverso un pascolo confinato. La complessità del ruolo dei maggenghi nella vita della montagna è
testimoniata anche dal fatto che molti insediamenti permanenti di oggi sono derivati da vecchi
maggenghi.
Altre forme di sfruttamento dei pascoli alpini e prealpini
Le alpi e i maggenghi presuppongono un’organizzazione di tipo aziendale con fabbricati,
infrastrutture per la raccolta e la distribuzione dell’acqua, viabilità ecc. Non tutti i pascoli alpini e
prealpini sono però utilizzati nell’ambito di alpi e maggenghi. Già si è visto come nei maggenghi il
bestiame (almeno fino alla raccolta del foraggio) utilizzasse con il pascolo aree non pertinenti
all’azienda ma bensì incolti produttivi o sterili e aree boscate di proprietà comunale. In alcuni
villaggi che disponevano solo di pascoli non distanti dai “beni d’inverno” l’alpeggio e il maggengo
sono sostituiti da trasferimenti giornalieri del bestiame e sul pascolo non esistono strutture
permanenti. In alcuni casi gli stessi villaggi dispongono di maggenghi e alpi per i bovini mentre gli
ovicaprini utilizzavano pascoli magri da dove rientravano giornalmente al villaggio (o ai
maggenghi). Le pendici erbose ripide e brulle venivano invece utilizzate per la raccolta del “fieno
selvatico” che si praticava a mano con il falcetto (seghèz). Questa operazione, sempre faticosa, era
spesso pericolosa e veniva eseguita anche da donne e ragazze e oltre che sui “monti da fieno
selvatico” sopra i villaggi veniva eseguita anche ad alta quota al di sopra delle alpi sui ripiani erbosi
delle coste rocciose che gli animali non potevano raggiungere. Di seguito alcune testimonianze di
informatori valtellinesi e camuni:
“Quando eravamo giovani si partiva la mattina in quattro o cinque, si camminava magari un ora o due per fare un carico
di legna o fieno selvatico per potere tenere un vitello in più, perché quello dei prati non era sufficiente. Un terzo del
fieno lo facevamo nel bosco”. P.D.T. di Spriana, classe 1909, intervista raccolta il 2.8.79 da A. Dell’Oca e D. Benetti,
in: pag.48
“…se io le facessi vedere dove andavano le donne a prendere il fieno lei non ci crederebbe. Di notte le ragazze che
erano su un po’ d’età, alle 2-3 partivano e andavano su per la valle di Togno, fin su in alto per falciare quella erba secca
che aiutava al mantenimento delle bestie. (…) andavamo su in ottobre, novembre, anche dicembre su per i
boschi. Falciavamo quell’erba secca il patüsc. Ne prendevano un carico sulle spalle e poi scendevano”
L.S. maestra di Spriana, classe 1895 raccolta il 18.9.76 a Spriana da A e D. Benetti, in: p 34
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