Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

affitto dove è possibile la somministrazione di fieno quando le condizioni atmosferiche sono
particolarmente avverse per la permanenza della neve sul terreno.
Spesso una parte del gregge –le femmine in procinto di partorire- è ricoverata sotto tettoie o presso
fabbricati agricoli (presi in affitto o, a volte, di proprietà del pastore o di parenti) mentre il
rimanente del gregge continua gli spostamenti a breve raggio nelle aree di pascolo. Molti pastori
però non dispongono di ricoveri neppure in caso di necessità e, in caso di forti nevicate,
nell’impossibilità di trovare provvisorio rifugio presso qualche azienda agricola, trovano riparo in
aree boschive in prossimità dei fiumi. Operazione sempre necessaria è la somministrazione del sale
che viene eseguita utilizzando a volte le strade al fine di evitare lo scioglimento del sale al contatto
dell’umidità del terreno.
Solo in caso particolare (siccità, maltempo eccezionale, fortissime nevicate) il pastore abbandona la
batìda (l’area entro la quale si sviluppano i suoi spostamenti invernali con il gregge). La batìda è
“assegnata” ad ogni pastore mediante una regola tacita, rispettata dagli altri pastori, la cui
violazione può comportare gravi contrasti che, a tutt’oggi, possono sfociare in risse durante le quali
i contendenti non esitano a passare alle vie di fatto. In passato la maggior parte degli scontri erano
provocati dalla presenza di pastori che in mancanza di batìda si spostavano secondo modalità
effettivamente “nomadi”; tali pastori venivano chiamati remènch. L’uso di questo termine non è
però chiaro in quanto ‘nda a remènch significa in generale intraprendere il percorso della
transumanza invernale. Del resto anche il concetto di batìda non è univoco dal momento che può
essere intesa sia come area che come percorso.
Altre testimonianze tenderebbero invece a lasciar credere che all’interno di una situazione di
relativa stabilità (grazie al rispetto della “legge non scritta” dei pastori) vi fossero dei disturbatori.
GALIZZI VECCHIOTTI (1960) riferisce di pastori poco scrupolosi le cui greggi sono scherzosamente
definire dai colleghi “ d’assalto”.e che “Di notte vengono sospinti di proposito sui campi interdetti:
il gregge è composto in questo caso di ovini silenziosi –escluse in questo caso le belanti fattrici –
senza campanaccio, guidati da cani istruiti a far ubbidire gli ovini senza abbaiare”.
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