Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

zootecniche queste specie si troverebbero in gravi difficoltà e dovrebbero probabilmente
abbandonare gli ambiento colonizzati negli ultimi decenni. Una DAF eccessiva potrebbe portare
comunque ad un certo grado di conflittualità con gli operatori agricoli che mantengono le superfici
erbacee nell’ambito del piano montano inferiore a meno che da parte degli enti responsabili della
gestione faunistica (CAC) non si generalizzi quella che è ancora una tendenza troppo poco seguita
di concedere incentivi e contributi mirati agli operatori agricoli al fine della realizzazione di
coltivazioni a perdere (destinate all’utilizzo da parte dei selvatici) in foresta o del mantenimento
delle superfici sfalciate e pascolate. La competizione alimentare comunque si manifesta già in
alcuni ambiti sul piano dell’utilizzo di risorse complementari. Durante l’autunno i greggi ovini e
caprini si alimentano abbondantemente nel castagneto inselvatichito di frutti caduti a terra e che
l’uomo non si preoccupa più di raccogliere (anche in ragione del ridotto calibro dei medesimi).
Nell’ambito dei sistemi pastorali ovicaprini questa risorsa era divenuta negli ultimi anni molto
importante perché assolveva allo scopo di creazione (grazie al forte contenuto in amido delle
castagne) di una riserva alimentare e, persino, alla realizzazione di un flushing alimentare in
corrispondenza delle monte con il noto effetto positivo della diponibilità di glucosio per l’ovario e il
conseguente miglior tasso di ovulazione. Ora quasta fonte alimentare di elevato valore nutrizionale
e del tutto gratuita è sempre più contesa da cervi e cinghiali che hanno ben presto imparato a
cibersene.
Situazioni patologiche
In alcune aree del Parco Nazionale dello Stelvio la densità dei cervi ha raggiunto i 20 capi per 100
ha. Si tratta di densità di tipo zootecnico al di fuori di ogni criterio di gestione naturalistica. In
queste aree il rinnovamento della foresta è del tutto compromesso. La popolazione mostra evidenti
segni deperimento (ritardo nell’epoca della pubertà, ridotto sviluppo somatico) a conferma che la
densità eccede di gran lunga anche quella massima biologica. Centinaia di carcasse restano a
testimoniare a fine inverno di come l’equilibrio tra la popolazione e le risorse sia del tutto rotto.
Finalmente dal 2002 sono stati avviati dei piani di abbattimento. Dal punto di vista dell’etica
ambientale la riduzione di un area protetta ad una specie di zoo (le alte densità incoraggiano i
visitatori che possono avvistare con fin troppa facilità i selvatici) o di allevamento all’aperto è
manifestatamene più discutibile che una gestione rigidamente regolamentata dell’attività venatoria
(come avviene in provincia di Bolzano).
Trasmissione di patologie
Il rischio più concreto di effetti negativi per l’attività zootecnica e pastorale legato alla crescente
presenza di ungulati selvatici è però legato alla trasmissione “incrociata” di malattie.
Un certo punto di vista “naturalistico” ha portato a preoccuparsi maggiormente del rischio di
trasmissione dal domestico al selvatico. Ciò è giustificato dal fatto che gli animali domestici
possono più facilmente essere sottoposti a trattamenti (sverminazione, somministrazione di
antibiotici) in grado di curare i soggetti ammalati e di impedire la diffusione delle patologie, ma
forse non tiene conto che il selvatico proprio perché non sottoposto a trattamenti terapeutici e di
profilassi rappresenta un “serbatoio” di agenti potenzialmente patogeni rispetto ai quali il domestico
ha visto indebolirsi i meccanismi di difesa.
Come esempio di grave forma infettiva trasmessa ai selvatici si cita quello della
cheratocongiuntivite contagiosa che, con epidemie ricorrenti (fortunatamente a distanza di parecchi
anni l’una dall’altra) miete numerose vittime tra i camosci che resi ciechi non riecono ad alimentarsi
e precipitano dalle rupi. Di queste epidemie (cui probabilmente non è estranea l’eccessiva densità
raggiunta localmente dalle colonie di questi bovidi selvatici) vengono “incolpati” gli ovini.
Recentemente, però, si fanno sempre più frequententi le segnalazioni di patologie che colpiscono gli
animali domestici al pascolo in relazione al contatto con i selvatici e all’aumento della loro densità.
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