Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

Le razze a duplice attitudine avanzano in montagna
Se è vero che ancor oggi ci sono allevatori che passano alla Frisona (in Trentino, per esempio è
imminente il sorpasso della Frisona sulla Bruna) molti altri, specie i allevamenti piccolo.med,
allevamenti part-time, allevamenti non collocati nelle zone più favorevoli stanno passando dalla Brown
Swiss alla Pezzata Rossa. E’ signifuicaticva la diffusione della Rendeva nelle zone alpestri della provincia
di Varese e di Como, ma c’è anche una certa diffusione della Grigia Alpina. In assenza di scelte precise
gli allevatori optano per soluzioni fai da te: vengono allevati soggetti F 1 con il padre di una razza da
carne o si allevano anche parecchie bovine risultato dell’incrocio tra la Brown e una razza a duplice
attitudine. Nelle piccole aziende dove non è possibile introdurre sistemi di alimentazione “moderni” o
“spinti” questa tendenza è legata al fatto che la Brown va incontro a problemi di preoccupante
compromissione dello stato corporeo con ovvie conseguenze in termini di fertilità e morbilità. Se poi le
Brown sono condotte su pascoli magri e acclivi è probabile che il BCS (Body condition scoring) scenda
sotto il valore di 2 e resti ancora inferiore a 2,5 alla fine dell’alpeggio quando, a fine lattazione, dovrebbe
risalire a 3,5 per assicurare condizioni favorevoli per i cicli di parto – lattazione – concepimento.
Bovina Brown Swiss in pessime condizioni corporee
Vacca derivata Blu Belga
17