Sistemi zootecnici e pastorali alpini Prof. Michele Corti ... - Ruralpini

intervento a totale carico dello stato. Da qui il divieto di utilizzare riproduttori non iscritti ai “libri
genealogici”. Nel settore dell’allevamento ovi-caprino in considerazione della ridottissima quota del
patrimonio allevato iscritto al L.G. delle specie ovina e caprina la legge 31/91 stabilisce una deroga.
Non si deve dimenticare che al di fuori della disciplina sulla riproduzione animale gli organi responsabili
della politica agraria hanno inciso in modo determinante sulla sorte di molte razze autoctone attraverso
una politica dirigistica volta alla erogazione di sussidi per la sostituzione del bestiame locale con
“soggetti migliorati”. La dichiarata volontà di eliminazione delle razze bovine autoctone dell’arco alpino
a favore della Razza Bruna Alpina 39 nel corso degli anni ’30 non ha fortunatamente avuto che un
limitato successo. Tra le razze che hanno ricevuto un colpo mortale dalla politica , fortunatamente gli
Ispettorati Agrari non applicarono con lo stesso zelo le direttive.
La politica degli incentivi all’acquisto di riproduttori di razze selezionate è però proseguita
ininterrotamente sino ad oggi quando, grazie alle misure agroambientali della Ue le razze locali hanno
potuto ottenere un riconoscimento (R.A. Programma di applicazione) che ha consentito l’erogazione di
premi di allevamento in grado di controbilanciare gli svantaggi. Da diversi punti di vista, però, il
cambiamento politico è risultato parziale in quanto ha comportato l’estensione delle ... previste in
precedenza per i soggetti iscritti ai L.G. Acquisto greggi.
Registri anagrafici
L’istituzione dei registri anagrafici (iter !?) è derivata dalla necessità di tutelare le popolazioni locali a
limitata diffusione per le quali l’istituzione dei L.G. risulterebbe non solo onerosa ma di difficilissima
applicazione. L’esperienza dei L.G. della specie caprina (vedi caso della Capra Sarda) indica
l’improponibilità dell’applicazione della logica che sottende l’istituzione dei L.G. nel caso di popolazioni
allevate in condizioni estensive nelle quali il controllo della riproduzione (e quindi della paternità) risulta
improponibile in termini di costi economici. A differenza tra L.G. e R.A. deve essere valutata anche alla
luce della natura del L.G. stesso in quanto strumento di un programma selettivo basato sulla
conoscenza del pedigree dei singoli soggetti, sulla determinazione di indici genetici, programmazione
degli accoppiamenti. La funzione dei R.A. appare limitata, specie nelle razze a immediato rischio di
estinzione al monitoraggio della popolazione ed, eventualmente (in presenza di ascendenze certe) ad
una programmazione degli accoppiamenti in grado di limitare l’aumento dell’indice di consanguineità.
• nuove esigenze del mercato in connessione con l’evoluzione della domanda di beni e servizi legati a
produzioni zootecniche non alimentari (allevamenti hobbistici, utilizzo di animali per attività
sportive;
• cambiamenti ambientali (mutamenti del clima);
• nuove e non prevedibili malattie (sfruttando le caratteristiche di resistenza di particolari tipi genetici);
Oltre all’aspetto di “assicurazione” per il futuro la variabilità genetica di una specie domestica
rappresenta un valore anche nelle circostanze presenti in relazione a:
• adattamento a forme di allevamento diverse da quelle commerciali ed intensive (allevamenti “rurali”,
agrituristici;
• motivi economici: possibilità di valorizzazione di produzioni tipiche di nicchia legate a determinate
razze (strategia di differenziazione e non riproducibilità di produzioni artigianali);
• necessità della ricerca scientifica (lo studio delle particolarità di alcune razze in particolare dal punto
di vista della resistenza alle malattie e ai fattori climatici consente la comprensione di meccanismi
fisiologici implicati, la disponibilità di tipi genetici fortemente differenziati consente di verificare gli
effetti di determinati fattori).
39 denominazione sostituita ufficialmente nel 1981 con quella di Bruna Italiana
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