lattosio - Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica

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COME SI FA LA DIAGNOSI ? • ANAMNESI • RIMOZIONE LATTE DALLA DIETA • BIOPSIE DIGIUNALI • CURVA GLICEMICA DOPO CARICO ORALE DI LATTOSIO • ESAME FECI • TEST GENETICO • BREATH TEST A.I.Nu.C. – N. Canonico 20
COME SI FA LA DIAGNOSI ? RIMOZIONE LATTE DALLA DIETA • metodo empirico e semplicistico, non scientifico • inadeguato: lattosio presente in molti insospettabili alimenti • probabilmente dannoso se l’eliminazione del latte dalla dieta non è dovuta • probabilmente eccessivo: non sempre è necessario eliminare del tutto il lattosio BIOPSIE DIGIUNALI • test invasivo • possibile mucosa normale A.I.Nu.C. – N. Canonico 21
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