Dossier Corea del Sud - Ambasciata d'Italia in Corea

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Dossier Corea del Sud L’impresa verso i mercati internazionaLi
Alessandro avviò successivamente la linea di pasticceria: all’inizio pochi prodotti offerti localmente
nell’allora unico punto vendita diretto.
Nel 1969 sorse un nuovo grande laboratorio che accrebbe la produzione.
Nel 1992 Dario sostituì il padre Alessandro alla guida dell’attività, dando il via a un processo di
ristrutturazione totale, ridefinendo anche le strategie di marchio, prodotto e mercato, basandole
sui più moderni principi di marketing ed internazionalizzando l’attività del laboratorio artigiano,
esportando le dolcezze prodotte in diversi paesi esteri, grazie anche a un packaging di alto valore e
alla distribuzione tramite e-marketing.
Di seguito si riporta l’intervista rilasciata dal Sig. Dario Loison, Amministratore Delegato dell’azienda,
al team di Interprofessional Network.
sig. Loison, in cosa consiste
prevalentemente il vostro business, sia
in Italia che all’estero?
Il nostro business consiste nella produzione,
vendita ed esportazione di prodotti di
pasticceria italiana di alta qualità, in particolare
di panettoni a lievitazione naturale tradizionale
a pasta acida.
Produciamo inoltre biscotti al burro, colombe
pasquali, focacce, pandori, veneziane e altri.
Loison è una pasticceria artigiana italiana
con un prodotto di alta qualità. Oggi (come
obiettivo) il 50% del fatturato proviene
dall’esportazione in oltre trenta Paesi nel
mondo, tra cui Gran Bretagna, Francia,
Germania, Spagna, Corea del Sud, Brasile,
Canada, Russia, Belgio, Svizzera, Usa, Sud
Africa e Australia.
che attività specifica andate a svolgere
in corea del sud?
La stessa che svolgiamo in Italia, con piccoli
adattamenti di packaging, di servizio o di
canale che non riguardano quindi il prodotto.
come è oggi e quali sono stati i
vari passaggi che vi hanno portato
all’attuale struttura in corea del sud?
Ministero dello Sviluppo Economico
L’avventura coreana nasce nel 2004 quando,
grazie a un partner locale, entusiasta del nostro
prodotto, abbiamo aperto un punto vendita
(andando in antitesi con quanto proponeva
il mercato, ossia distribuzione di prodotti in
prevalenza francesi) che ha portato l’azienda a
elevati livelli di sviluppo fino al 2007. Causa
una cattiva gestione del punto vendita, nel
2008 il nostro partner, che invece di seguire
le nostre direttive si ostinava a lavorare con
strategie tipiche del mondo asiatico, ha
cessato l’attività.
Dal 2009 abbiamo cambiato strategia e nel
2010 ci siamo rivolti a un altro importatore.
Attualmente siamo nel pieno di una fase di
cambiamento.
come si configura la vostra struttura
organizzativa interna – con particolare
riferimento alla corea del sud – e come
si è evoluta nel tempo?
La nostra struttura organizzativa interna si
configura con un ufficio “servizio clienti”
estero, con due persone addette alle vendite.
Il nostro mercato in Corea del Sud non si è
ancora particolarmente sviluppato, infatti per
sono convinto che per essere competitivi ci
si debba interfacciare con una struttura molto
focalizzata e noi attualmente non abbiamo
ancora trovato il giusto sbocco. Al momento