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al servizio degli allevatori italiani al servizio degli allevatori ... - Ciz

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I.P.<br />

A N N O 1 - N U M E R O 0<br />

1<br />

Al <strong>servizio</strong> <strong>degli</strong><br />

Allevatori It<strong>al</strong>iani<br />

2•3<br />

Tori CIZ:<br />

i nostri TOP TEN<br />

4<br />

LTR. ricerca e servizi<br />

agli <strong>al</strong>levatori<br />

5<br />

Genetica che passione:<br />

Allevamento Garioni<br />

6•7<br />

Famiglie emergenti le<br />

Cowsmopolitan Elton<br />

8<br />

Zarik: il più completo<br />

9<br />

Genetica che passione:<br />

Allevamento G<strong>al</strong>iverta<br />

10<br />

Empire: il marchio<br />

di Dellia<br />

11<br />

Razza Bruna:<br />

Beamer e Latemar<br />

news<br />

Il centro <strong>degli</strong> Allevatori It<strong>al</strong>iani <strong>al</strong> <strong>servizio</strong> <strong>degli</strong> Allevatori It<strong>al</strong>iani<br />

12<br />

CIZ Day I Consiglieri CIZ in occasione della riunione dell’assemblea di Lunedì 30 Maggio:<br />

Da sinistra: Mutti, Bolli, Dadati, Andena (Presidente A.I.A.), Toniolo, S<strong>al</strong>cuni (Presidente CIZ), Franciosi,<br />

Gandolfi, S<strong>al</strong>vatori, Chi<strong>al</strong>va, Di Ciommo, Cortesi, Scorsolini.<br />

AL SERVIZIO DEGLI ALLEVATORI ITALIANI<br />

L’idea di un notiziario di informazione dell’attività di<br />

CIZ nasce d<strong>al</strong> desiderio di far conoscere agli <strong>al</strong>levatori<br />

aspetti dell’attività del CIZ non sempre noti e nello stesso<br />

tempo di fornire uno strumento di conoscenza tecnica ed<br />

innovazione che possa essere di aiuto <strong>al</strong>la gestione dei<br />

problemi delle aziende nell’ambito della riproduzione<br />

anim<strong>al</strong>e.<br />

E’ il caso di ricordare che CIZ, Consorzio per l’Incremento<br />

Zootecnico, nasce nel 1947 su iniziativa di un gruppo di<br />

<strong>al</strong>levatori e veterinari toscani princip<strong>al</strong>mente per la razza<br />

CHIANINA, ma cresce e si sviluppa acquistando notorietà<br />

a livello nazion<strong>al</strong>e ed internazion<strong>al</strong>e in seguito<br />

<strong>al</strong>l’acquisizione della struttura da parte di AIA e del<br />

sistema <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori.<br />

L’Associazione It<strong>al</strong>iana Allevatori è d<strong>al</strong> 1980 l’azionista<br />

di riferimento e l’ANAFI il C.T. di Mantova, diverse APA,<br />

nonché la maggior parte delle Nazion<strong>al</strong>i compongono<br />

il capit<strong>al</strong>e soci<strong>al</strong>e.<br />

IL CDA è composto da 19 membri, tutti <strong>al</strong>levatori, che<br />

rappresentano le diverse zone e le diverse razze <strong>al</strong>levate<br />

in It<strong>al</strong>ia. A buon titolo si può affermare che il CIZ è il<br />

Centro di tutti gli Allevatori.<br />

Questa premessa è necessaria per capire lo spirito nel<br />

qu<strong>al</strong>e CIZ si muove: origine e destinatari delle proprie<br />

attività sono gli <strong>al</strong>levatori e pertanto l’impegno è massimo<br />

per fornire loro un prodotto e dei servizi <strong>al</strong>l’<strong>al</strong>tezza<br />

delle loro esigenze.<br />

In funzione di questo le scelte selettive vengono definite<br />

<strong>al</strong>l’interno di un Comitato tecnico nel qu<strong>al</strong>e l’esperienza<br />

<strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori si confronta e si integra con le conoscenze<br />

dei tecnici.<br />

Il prodotto fin<strong>al</strong>e a cui si tende è fin<strong>al</strong>izzato <strong>al</strong><br />

miglioramento del reddito <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori attraverso la<br />

creazione di anim<strong>al</strong>i sempre più produttivi e funzion<strong>al</strong>i.<br />

PROVE DI PROGENIE<br />

Particolare attenzione viene dedicata <strong>al</strong>la selezione dei<br />

giovani tori da adibire <strong>al</strong>le prove di progenie.<br />

Le nostre prove di progenie coinvolgono <strong>al</strong>levatori di<br />

tutta It<strong>al</strong>ia ed hanno come scopo quello di fornire un<br />

risultato affidabile: hanno figlie presenti in tutto il territorio<br />

nazion<strong>al</strong>e e sono <strong>al</strong>levate in ambienti diversi e con sistemi<br />

di gestione differenti.<br />

L’importanza di una buona prova in un sistema selettivo<br />

che si sta sempre più orientando verso l’inserimento di<br />

nuovi caratteri funzion<strong>al</strong>i nell’indice composto, appare<br />

determinante.<br />

La resistenza <strong>al</strong>la mastite, la longevità, la fertilità necessitano<br />

di più osservazioni per poter esprimere un dato attendibile,<br />

in quanto sono caratteri con minore ereditabilità.<br />

Per questo la nostra strategia è quella di<br />

avere un numero maggiore di figlie di ogni<br />

toro messo in prova ed in ragione di ciò<br />

non vogliamo aumentare il numero dei tori<br />

giovani ma migliorarne la qu<strong>al</strong>ità e<br />

l’attendibilità del dato.<br />

I RISULTATI<br />

L’impegno che profondiamo nella razza Frisona ha portato<br />

CIZ ad aver prodotto <strong>al</strong>cuni fra i migliori tori della selezione<br />

mondi<strong>al</strong>e primo fra tutti MTOTO, grande leader in It<strong>al</strong>ia,<br />

ma nel contempo il più grande ambasciatore della genetica<br />

it<strong>al</strong>iana nel mondo, confermandosi come il più importante<br />

razzatore <strong>al</strong> mondo della sua generazione e degno di<br />

essere annoverato nell’olimpo della selezione Holstein di<br />

tutti i tempi <strong>al</strong> pari dei grandi ARLINDA CHIEF, ELEVATION,<br />

BLACKSTAR e STARBUCK. Lo stesso impegno impieghiamo<br />

nella selezione delle <strong>al</strong>tre razze. Nella razza Bruna, il<br />

marchio “POLAR”, gestito in collaborazione con ANARB,<br />

identifica uno dei programmi più importanti del mondo<br />

di questa razza ed anche qui non sono mancati i<br />

riconoscimenti per i tori che abbiamo saputo selezionare.<br />

I CONSIGLIERI DEL CIZ:<br />

S<strong>al</strong>cuni Pietro - Presidente - Allevatore di Frisone - FG<br />

B<strong>al</strong>ma Alessandro - Allevatore di Frisone - TO<br />

Bolli Luigi - Allevatore di Frisone - FI<br />

Cerri Giovanni - Allevatore di Frisone e di suini - LO<br />

Caruso Giuseppe - Allevatore di Marchigiane - CT<br />

Chi<strong>al</strong>va Roberto - Allevatore di Frisone - CN<br />

Cortesi Alberto - Allevatore di Frisone - MN<br />

Dadati Enrico - Allevatore di Frisone - PR<br />

Di Ciommo Marcello - Allevatore di Frisone e di Jersey - PZ<br />

Faillaci Alessandro - Allevatore di Razze di Carne - ME<br />

Franciosi Carlo - Vice Presidente - Allevatore di Frisone - LO<br />

Gandolfi Claudio - Allevatore di Frisone - MN<br />

Mutti Vittorio - Allevatore di Brune - PR<br />

P<strong>al</strong>ladini Guido - Allevatore di Frisone - PC<br />

S<strong>al</strong>vati Fulvio - Allevatore di Limousine - PI<br />

Scorsolini Enrico - Allevatore di Frisone e di Jersey - RM<br />

Toniolo Luciano - Allevatore di Frisone - PD<br />

V<strong>al</strong>ente Giuseppe - Allevatore di Brune e Marchigiane - AQ<br />

Zilocchi Corrado - Allevatore di Frisone - MN<br />

Nella Piemontese l’impegno di CIZ è sempre stato<br />

importante in modo diretto nella gestione del Centro di<br />

Chieri ed ora nel programma svolto in collaborazione<br />

con l’ANABORAPI a Carrù.<br />

Stessa cosa riguardo <strong>al</strong>la Pezzata Rossa dove CIZ<br />

garantisce, con la distribuzione del seme in tutta It<strong>al</strong>ia,<br />

l’attuazione dei programmi di selezione del Centro<br />

dell’AAFVG di Moruzzo.<br />

Nelle <strong>al</strong>tre razze da carne, CIZ svolge una intensa attività<br />

diretta di selezione attraverso l’acquisizione dei migliori<br />

riproduttori dei centri genetici it<strong>al</strong>iani, francesi e belgi per<br />

le razze bianche it<strong>al</strong>iane, la Chinina in particolare la<br />

Limousine, la Charollaise, la Blanc Bleu Belga.<br />

Nei quattro Centri di <strong>al</strong>levamento e produzione di San<br />

Miniato, San Donato, Parma e Mantova vengono <strong>al</strong>levati<br />

circa 400 tori con i qu<strong>al</strong>i si <strong>al</strong>imenta il più grande e<br />

diversificato programma del nostro paese.<br />

LA RICERCA<br />

La fecondazione artifici<strong>al</strong>e, pur rappresentando il core<br />

business dell’azienda, non ne rappresenta l’unica attività.<br />

Unico fra i centri it<strong>al</strong>iani, CIZ ha sviluppato un’attività di<br />

ricerca nel campo della riproduzione che ha avuto ricadute<br />

dirette nelle aziende con la diffusione di tecnologie<br />

<strong>al</strong>l’avanguardia. Dapprima con un’unità mobile per i<br />

trapianti embrion<strong>al</strong>i contribuendo a diffondere questa<br />

tecnica anche in quelle regioni più lontane dai centri di<br />

<strong>al</strong>levamento, costituendo poi il Laboratorio Tecnologie<br />

della Riproduzione che rappresenta uno dei centri di<br />

attività e ricerca più importanti <strong>al</strong> mondo nel nostro settore.<br />

Nel settore più specificatamente dedicato <strong>al</strong>la ricerca il<br />

nostro Centro si è distinto per la produzione del primo<br />

bovino clonato (GALILEO), per il primo cav<strong>al</strong>lo<br />

(PROMETEA) e per numerose ricerche svolte in<br />

collaborazione con diverse istituzioni nazion<strong>al</strong>i ed estere<br />

ai massimi livelli con riscontri molto interessanti anche in<br />

campo biomedico.<br />

Speriamo che questo nostro periodico sia di stimolo e di<br />

spunto a tutti gli <strong>al</strong>levatori con l’auspicio che trovino<br />

sempre nel nostro Consorzio il partner ide<strong>al</strong>e per lo<br />

sviluppo delle loro imprese e che possano trovare nel CIZ<br />

l’interlocutore privilegiato per portare avanti i loro progetti.<br />

Buon lavoro a tutti d<strong>al</strong> Centro <strong>degli</strong> Allevatori It<strong>al</strong>iani<br />

Pietro S<strong>al</strong>cuni<br />

news


2<br />

news<br />

I nostri tori ordinati per PFT<br />

Con l’ingresso delle seconde lattazioni ZARIK è ritornato oltre i 1000 kg. di latte. Con tutti e tre gli indici composti<br />

Tipo, ICM e Arti & Piedi superiori ad 1,50 ZARIK è uno dei migliori figli di MTOTO <strong>al</strong> mondo.<br />

I TOP 10 per % PROTEINE<br />

DENZEL è il nuovo leader della classifica PFT. Oltre ad una deviazione nella percentu<strong>al</strong>e di<br />

proteina di 0,30% e di 0,39, vanta ottimi indici nella struttura, per gli arti e piedi ed è positivo<br />

in tutti caratteri della mammella. E’ inoltre uno dei pochi veri fuorilinea disponibili.<br />

I TOP 10 per Kg LATTE<br />

I TOP 10 per Kg PROTEINE<br />

V<strong>al</strong>utazione Genetica<br />

FERVORE - 3,00 - 305 - 12343 - 3,60% - 3,50% una figlia di ZARIK<br />

All. Meinardi Flavio e W<strong>al</strong>ter - Monc<strong>al</strong>ieri (TO)<br />

MODENA B+ 83 MB Mamm. 2,01 - 305 - 10176 - 4,21% - 3,63<br />

Una figlia di DENZEL dell’Az. Agr. ARVIDOLO di CATTAFESTA Ezio e<br />

Vanni - Marcaria (MN).<br />

Con oltre 2200 kg di latte VIGOROSO è uno dei migliori tori a produzione in assoluto.<br />

Un <strong>al</strong>tro ottimo toro d<strong>al</strong>la importante famiglia JEFFREY WAY. SABBIONA FINTA ET MB 85 MB Mamm. dell’Az. Agr. SABBIONA di<br />

CISERANI Ireneo e Francesco - Bremio (LO), la madre di VIGOROSO proviene<br />

d<strong>al</strong>la importante famiglia della Jeffrey-Way Mascot Tina EX -GMD DOM.<br />

POIROT: molto latte, percentu<strong>al</strong>e di proteina positiva è K-caseina BB e facile <strong>al</strong> parto.<br />

FLO , una figlia di POIROT dell’<strong>al</strong>levamento TAMANI Paolo di Torrile (PR)


Maggio 2005<br />

I TOP 10 per ARTI & PIEDI<br />

EMPIRE, l’EMROY della DELLIA, uno dei migliori per Arti & Piedi. Il suo inizio di second crop è molto<br />

promettente.<br />

I TOP 10 per FACILITA’ AL PARTO<br />

SERGINHO: un figlio di James molto facile <strong>al</strong> parto con ottima morfologia, della famiglia di Mirabel<br />

Leadman S<strong>al</strong>omè.<br />

I TOP 10 per ICM<br />

I TOP 10 per TIPO<br />

Aldoss EMPIRE Kasia, d<strong>al</strong>l’<strong>al</strong>levamento Donzelli Cecilio di Chieve<br />

(CR) è stata Campionessa provinci<strong>al</strong>e nella 1° Categoria a cremona<br />

FENILE CONA, è una bella figlia di SERGINHO dell’<strong>al</strong>levamento<br />

RENGA Carlo di Corte de Frati (CR).<br />

WHITE HAVEN, l’Aaron della Patron Isolde, trasmette mammelle superlative. Cusana Haven Vera - B+ 84 MB Mamm. è una White Haven con<br />

previsione in prima lattazione di oltre 105 quint<strong>al</strong>i dell’az. CUSANA dei<br />

F.lli CAVALLI di Torrile (PR)<br />

COCHERIL lo Storm della famiglia di Mtoto è un grande toro per il Tipo. COCHERINA è una figlia di Cocherill, dell’az. LA VALLE di Bandini<br />

P. e A. (Felino - PR), punteggiata B+ 83 <strong>al</strong> primo parto, MB 87 <strong>al</strong><br />

secondo parto e MB 89 - Ottimo in mammella - di terzo parto.<br />

Con un interparto medio inferiore ai 12 mesi, in tre lattazioni ha già<br />

prodotto oltre 300 quint<strong>al</strong>i di latte.<br />

news 3


4<br />

news<br />

LTR: Ricerca e Servizi per gli Allevatori<br />

RICERCA E SERVIZI AGLI ALLEVATORI<br />

LTR opera ormai da quasi 15 anni nello sviluppo ed<br />

applicazione delle tecniche di riproduzione assistita <strong>al</strong><br />

<strong>servizio</strong> <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori. La componente di ricerca è<br />

predominante nelle attività di LTR a testimonianza del<br />

fatto che le tecniche ed i servizi offerti sono frutto<br />

dell’innovazione e di notevoli investimenti in ricerca<br />

IL LABORATORIO<br />

come si addice <strong>al</strong>le imprese biotecnologiche moderne.<br />

L’elevata qu<strong>al</strong>ità del lavoro svolto è riconosciuta<br />

internazion<strong>al</strong>mente ed i successi ottenuti sono spesso<br />

riportati da giorn<strong>al</strong>i e televisioni di tutto il mondo come<br />

di recente è avvenuto per la clonazione dei cav<strong>al</strong>li.<br />

Una descrizione dettagliata di tutte le attività si trova<br />

nella sezione LTR del sito web del CIZ (www.ciz.it)<br />

PRELIEVO DI OVOCITI DA UNA FRISONA PRESSO LTR<br />

I SERVIZI PER GLI ALLEVATORI<br />

Gli embrioni da carne<br />

Da gruppi selezionati di anim<strong>al</strong>i da carne (princip<strong>al</strong>mente<br />

delle razze it<strong>al</strong>iane ma anche francesi) produciamo<br />

embrioni a basso costo da essere utilizzati in <strong>al</strong>ternativa<br />

<strong>al</strong>l’incrocio industri<strong>al</strong>e con il toro da carne o per costituire<br />

nuclei di nuove razze. Questi embrioni possono essere<br />

trapiantati anche a scopo terapeutico per ingravidare<br />

bovine da latte repeat-breeders nelle qu<strong>al</strong>i spesso il<br />

trasferimento di un embrione risolve casi di sterilità<br />

imputabili <strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>ità <strong>degli</strong> ovociti, <strong>al</strong>la presenza di<br />

aderenze od occlusioni tubariche, ecc. In questi casi<br />

l’embrione<br />

diventa un<br />

farmaco<br />

per la cura<br />

della sterilità,<br />

il s<strong>al</strong>vataggio<br />

genetico<br />

per vacche<br />

eccezion<strong>al</strong>i<br />

a fine carriera,oppure<br />

in caso<br />

di macellazioni per causa di forza maggiore (fratture,<br />

mastiti, m<strong>al</strong>attie, macellazioni coatte), è possibile<br />

produrre una ultima partita di embrioni d<strong>al</strong> recupero<br />

delle ovaie <strong>al</strong> momento della macellazione. In media<br />

si producono 6 embrioni per ogni donatrice.<br />

EMBRIONI PRODOTTI CON O.P.U. E I.U.F.<br />

L’OVUM PICK-UP (OPU)<br />

Una tecnica innovativa, flessibile ed innocua per la<br />

donatrice. L’OPU nasce come cura dell’infertilità per<br />

anim<strong>al</strong>i sterili ma in re<strong>al</strong>tà può essere utilizzato anche su<br />

anim<strong>al</strong>i assolutamente norm<strong>al</strong>i soprattutto se si vuole<br />

mantenerli t<strong>al</strong>i. Innovativa perché consente nel tempo di<br />

produrre più embrioni di qu<strong>al</strong>siasi <strong>al</strong>tra tecnica anche da<br />

anim<strong>al</strong>i sterili. Flessibile perché il prelievo <strong>degli</strong> ovociti<br />

può avvenire in quasi tutti gli stati fisiologici della donatrice<br />

(ad esclusione della gravidanza avanzata e immediato<br />

post-partum) e con diverse combinazioni di tori. Innocua<br />

perché può essere ripetuta 2 volte <strong>al</strong>la settimana per un<br />

periodo illimitato senza provocare effetti collater<strong>al</strong>i<br />

indesiderati sulla donatrice. Nel caso di donatrici con<br />

sindromi cistiche, l’OPU svolge un effetto terapeutico e<br />

spesso porta <strong>al</strong> recupero della fertilità della donatrice.<br />

Un obbligo per le razze in via di estinzione data la<br />

limitatissima disponibilità di donatrici.<br />

LA TECNICA O.P.U. SI APPLICA ANCHE ALLA SPECIE BUFALINA<br />

PRELIEVO DI OVOCITI DA BOVINE DI RAZZA MARCHIGIANA<br />

SESSAGGIO DEGLI EMBRIONI<br />

6 VITELLI DI BANDERAS OTTENUTI CON O.P.U. NELL’AZIENDA<br />

CAMPO DI FERRO<br />

IL SESSAGGIO DEGLI EMBRIONI<br />

Conoscere il sesso <strong>degli</strong> embrioni da impiantare è spesso<br />

un vantaggio nelle vacche da latte soprattutto quando<br />

la progenie maschile di una determinata donatrice non<br />

è più commerci<strong>al</strong>izzabile. La tecnica è affidabile e sicura<br />

e consente di ottimizzare l’utilizzo delle riceventi in<br />

azienda.<br />

LA CLONAZIONE<br />

La clonazione è un sistema di riproduzione che consente<br />

di creare copie genetiche (come i gemelli monovulari)<br />

di un determinato anim<strong>al</strong>e, sia esso un toro di<br />

fecondazione artifici<strong>al</strong>e che ha subito un incidente o è<br />

deceduto, oppure una vacca con eccezion<strong>al</strong>i<br />

caratteristiche.<br />

BASSORA - CLONE<br />

PROMOTEA, LA PRIMA CAVALLA CLONATA AL MONDO<br />

LA BANCA DELLE CELLULE<br />

La clonazione ha dimostrato che ogni cellula di un<br />

anim<strong>al</strong>e può essere utilizzata per creare una copia<br />

genetica dello stesso soggetto. Per questo motivo<br />

conservare in azoto liquido le cellule prelevate da un<br />

determinato anim<strong>al</strong>e consente in qu<strong>al</strong>siasi momento,<br />

anche molti anni dopo la morte, di poterlo riprodurre<br />

con la tecnica della clonazione. La banca delle cellule<br />

funziona come una assicurazione genetica in caso di<br />

necessità o emergenze impreviste o a seguito della<br />

smisurata richiesta di materi<strong>al</strong>e genetico di in determinato<br />

anim<strong>al</strong>e.<br />

Via Porcellasco, 7/F - 26100 CREMONA<br />

Tel. 0372 437242 Fax 0372 436133<br />

e-mail: cesare@g<strong>al</strong>li2.191.it


Genetica che Passione: L’Allevamento GARIONI<br />

Alte produzioni e grande morfologia, frutto di un management attento<br />

ai particolari che si coniuga perfettamente con l’utilizzo della migliore<br />

genetica, sono le ragioni del successo di questa azienda.<br />

D<strong>al</strong> 1953<br />

La prima impressione che si ha arrivando in azienda<br />

è quella dell’ordine. In qu<strong>al</strong>siasi giorno, di qu<strong>al</strong>siasi<br />

stagione, entrando in cascina, se i trattori sono sotto<br />

il portico li trovi sempre puliti e lavati, così come gli<br />

attrezzi di campagna, i rotoloni accatastati in file di<br />

4 perfettamente a piombo, la corte senza un filo di<br />

paglia in giro, la corsia di <strong>al</strong>imentazione delle vacche<br />

così pulita che ti chiedi quando facciano i lavori,<br />

perché qui è sempre così in ordine, come loro i Garioni,<br />

sempre così in ordine nella loro tenuta da lavoro.<br />

Marino e Gianluigi sono qui, a Isengo di Soncino <strong>al</strong><br />

limite della provincia di Cremona verso Bergamo e<br />

Brescia d<strong>al</strong> 1953, da quando il papà vi si trasferì da<br />

Villachiara (BS).<br />

Nella vecchia st<strong>al</strong>la si mungevano <strong>al</strong>lora 30 vacche<br />

frisone. Ora sono diventate 140 con una produzione<br />

media di 108 quint<strong>al</strong>i <strong>al</strong> 3,67% di grasso e 3,41% di<br />

proteina. Le cellule oscillano (media geometrica) fra<br />

le 200.000 e le 220.000.<br />

Gianluigi non è sposato mentre Marino sposato con<br />

Di<strong>al</strong>ma ha 3 figli, Andrea (21) diplomato che lavora<br />

in azienda, e poi ci sono <strong>al</strong>tre due figli Lidia di 20 e<br />

Diego di 13 anni.<br />

Sui 34 ettari di proprietà si coltivano medica (15 ha),<br />

loietto (10) cui segue mais da trinciare in secondo<br />

raccolto ed il rimanente a mais di primo raccolto<br />

sempre da trinciare. Altri 15 ettari di insilato di mais<br />

vengono acquistati dai vicini e l’azienda si<br />

approvvigiona <strong>al</strong>l’esterno anche per il fieno e<br />

concentrati. Oltre a Gianluigi, Marino ed Andrea in<br />

azienda lavora un mungitore, uno <strong>degli</strong> ultimi it<strong>al</strong>iani<br />

che fanno questo lavoro “Eppure si guadagna bene,<br />

ma…..” .<br />

Alla mattina si inizia <strong>al</strong>le 7 con i vitelli, poi si passa<br />

<strong>al</strong> carro unifeed: la razione è abbastanza semplice e<br />

prevede 22kg di silomais, 3,5 di fieno di medica, 2<br />

di fieno di loietto, 5 kg di farina di mais e 5 di un<br />

nucleo <strong>al</strong> 31% di proteina.<br />

Gli anim<strong>al</strong>i in lattazione sono in gruppo unico ma le<br />

vacche che hanno appena partorito hanno accesso<br />

ad un box dove per 10-15 giorni hanno a disposizione<br />

fieno a volontà. In questo modo le vacche partono<br />

meglio e si hanno meno dislocazioni.<br />

GARIONI MTOTO NEFER MB 88<br />

Il periodo di attesa volontaria è di circa 70 giorni<br />

“Fecondando prima, la fertilità è inferiore perché<br />

l’apparato genit<strong>al</strong>e non sempre è pronto ad una nuova<br />

gravidanza ed anche il bilancio energetico nelle<br />

primipare e negli anim<strong>al</strong>i che spingono molto sulla<br />

produzione è ancora negativo”.<br />

Il numero di interventi per gravidanza è di 2,7.<br />

Le inseminazioni vengono fatte indifferentemente da<br />

Andrea o d<strong>al</strong> papà.<br />

IDEE CHIARE<br />

“I nostri obiettivi di selezione non credo si discostino<br />

molto da quelli della maggior parte <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori:<br />

vogliamo vacche produttive, ma siamo molto esigenti<br />

per quanto riguarda la morfologia.<br />

ANDREA E MARINO GARIONI<br />

Cerchiamo di dare agli anim<strong>al</strong>i il miglior confort possibile,<br />

ma crediamo che gli anim<strong>al</strong>i debbano avere una<br />

conformazione che consenta loro di non andare in crisi<br />

e nel caso, di superare senza grossi problemi i periodi<br />

di stress. Guardiamo quindi in particolare la taglia, le<br />

mammelle e gli arti e piedi. Per questo i tori che utilizziamo<br />

hanno in comune <strong>al</strong>ti indici morfologici, mentre sulle<br />

produzioni a volte chiudiamo un occhio.”<br />

Fra i tori It<strong>al</strong>iani più usati negli ultimi due anni ci sono<br />

Banderas, Ford e Iron, mentre tra gli importati Champion,<br />

Outside, September Storm, e Gibson.<br />

EMBRIONI E GENETICA<br />

Marino ed ancor di più Andrea hanno una grandissima<br />

passione per la genetica .<br />

Per questo hanno iniziato ad inserire attraverso l’acquisto<br />

di embrioni anche soggetti di <strong>al</strong>tra st<strong>al</strong>le.<br />

Nel 2003 hanno acquistato d<strong>al</strong> CIZ 5 embrioni di Morty<br />

x Wilcoxview Lee Jamie, sorella piena di Wilcoxview<br />

Jasper, il toro N.1 a tipo in Canada ed una delle figlie<br />

di Comestar Lee più <strong>al</strong>te nella CTPI negli USA. D<strong>al</strong>le 3<br />

gravidanze ottenute sono nati 1 maschio : Garioni<br />

STARQUEST (messo in distribuzione nel mese di febbraio<br />

2005) e due femmine sotto contratto con il CIZ.<br />

Nel caso di soggetti che si staccano in maniera evidente<br />

d<strong>al</strong>la media si ricorre <strong>al</strong>l’embryo-transfer, come nel caso<br />

di Garioni Luke Bisbetica MB 87 che in 4 lattazioni ha<br />

prodotto 520 quint<strong>al</strong>i <strong>al</strong> 3,90% e 3,36%.<br />

GARIONI TUGOLO DETROIT Ottimo 90<br />

E’ la madre di unSEPTEMBER STORM opzionato d<strong>al</strong> CIZ<br />

4 ECCEZIONALI FIGLIE DI MTOTO<br />

Da un fortunato flushing con Mtoto furono ottenute 10<br />

gravidanze da cui nacquero 5 maschi “Purtroppo nessuno<br />

è andato in f.a. perché credo proprio che qu<strong>al</strong>cosa di<br />

buono sarebbe uscito” ci dice Marino e 5 femmine, 4<br />

delle qu<strong>al</strong>i ancora in st<strong>al</strong>la e tutte nelle prime 100 vacche<br />

it<strong>al</strong>iane a PFT.<br />

GARIONI MTOTO TANZANIA MB 84 PFT 2402<br />

2,02 - 287 - 12934 - 3,50% - 3,10%<br />

3,02 - 305 - 15038 - 3,21% - 3,22%<br />

E’ la madre di GARIONI BAGUS, un FINLEY in attesa <strong>al</strong> CIZ<br />

GARIONI MTOTO NEFER MB 88 PFT 2347<br />

2,03 - 305 - 11135 -4,33% - 3,19%<br />

4,03 - 305 - 12146 -5,19% - 3,13%<br />

GARIONI MTOTO GOLENA MB 88 PFT 2582<br />

2,04 - 305 - 11374 - 3,90% - 3,40%<br />

3,06 - 305 - 15102 - 4,06% -3,24%<br />

E’ la madre di un maschio con TITANIC in prova <strong>al</strong> CIZ<br />

GARIONI MTOTO ZANZIBAR MB 87 PFT 2446<br />

2,04 - 305 - 13397 -3,72% - 3,26%<br />

3,05 -304 - 13724 - 3,95% -3,24%<br />

Ognuna di queste Mtoto ha una figlia con Forbidden in<br />

lattazione e NEFER ne ha anche una con Comestar LEE.<br />

Durante l’ultima Asta Anafi della fiera di Cremona è stata<br />

messa <strong>al</strong>l’asta una Finley di TANZANIA, mentre NEFER<br />

ha diverse femmine con TITANIC e TALENT.<br />

ALLA BUDJON<br />

Andrea nel corso del 2004 ha svolto uno stage in Usa<br />

nell’azienda BUDJON, una delle aziende con la migliore<br />

morfologia negli Stati Uniti, più volte vincitrice del titolo<br />

di Premier Breeder <strong>al</strong>la World Dairy Expo di Madison.”E’<br />

una esperienza che mi sento di consigliare a tutti i ragazzi<br />

che hanno passione per questo lavoro e che vogliono<br />

partecipare <strong>al</strong>le fiere. La cura che mettono nella<br />

preparazione <strong>degli</strong> anim<strong>al</strong>i da portare in fiera è veramente<br />

impressionante. C’è veramente da imparare”.<br />

Recentemente sono stati impiantati in azienda <strong>al</strong>cuni lotti<br />

di embrioni importati tramite CIZ (con opzioni da parte<br />

del CIZ sui maschi e sulle femmine che nasceranno):<br />

WILCOXVIEW LEE JAMIE Sorella piena di JASPER è la madre<br />

di STARQUEST<br />

- MR SAM x ALL-RIEHEL THRONE PEARL,<br />

una Throne su una Outside VG su una Rudolph Ex.<br />

- SEPTEMBER STORM x ROSEDALE SKYLAR,<br />

la EX 93 Skychief della Blackrose<br />

- DUNDEE x GIBBS CHAMPION AINSWORTH,<br />

una manza di Champion su una Formation della<br />

Morningview Converse Judy vincitrice di 7 fiere negli<br />

USA.<br />

- ASTRONOMICAL x ASTRAHO R GIBSON RENEE, una<br />

manza di GIBSON sulla PINEHURST ROYAL ROSA- ET,<br />

unica famiglia con 12 generazioni di vacche Excellent<br />

<strong>al</strong> mondo.<br />

È facile capire come anche da queste scelte la priorità<br />

nell’azienda GARIONI spetti sempre <strong>al</strong>la morfologia.<br />

news 5


6<br />

GO-FARM M. GOLDEN ET TV TL<br />

Ottimo 90 - Gold Med<strong>al</strong><br />

5,02 - 305 15012 - 4,39% - 3,06%<br />

GOLDEN, che ha nove figlie v<strong>al</strong>utate MB, è la nonna di<br />

KALIENTE, in prova nel mese di Maggio.<br />

GO-FARM TUGOLO LA TOUR MB 85<br />

2,06 - 305 - 11749 - 4,26% - 3,24%<br />

Una delle nove figlie MB di GOLDEN, è la madre di KALIENTE<br />

GO-FARM T.LA TOUR ET TM<br />

TUGOLO<br />

MB85<br />

GO FARM ETERNITY<br />

BANDERAS<br />

news<br />

G.F. EL KALIENTE<br />

FINLEY<br />

P.P. CIZ<br />

GO-FARM LA PASSION MB 87<br />

2,05 - 305 - 13288 - 4,03% - 3,19%<br />

Ha un figlio con ZARIK opzionato d<strong>al</strong> CIZ<br />

Famiglie Emergenti: D<strong>al</strong>le COWSMO<br />

di genetica per la<br />

GO - FARM<br />

2 FIGLIE DI TUGOLO<br />

MB 87 MB MAMM.<br />

MB 88 MB MAMM.<br />

GO-FARM PETINEUS<br />

TRESOR<br />

GO-FARM MUCCA DI CLASSE CV<br />

CONVINCER<br />

MB 86 MB MAMM.<br />

GO-F LUC MEREMDA<br />

DUTGH BOY<br />

P.P. CIZ<br />

ALLA RICERCA DI LINEE DI SANGUE DIVERSE<br />

Uno dei motivi per cui si importano embrioni è quello di poter accedere sia in linea maschile che femminile<br />

a linee di sangue che non sono o non sono state disponibili in <strong>al</strong>tro modo, il più delle volte a causa di motivi<br />

sanitari che impediscono l’importazione del seme di un determinato riproduttore. È questo il caso, fra gli <strong>al</strong>tri<br />

di Emprise Bell Elton.<br />

Fra gli ultimi figli di Carlin -M Ivanhoe Bell ad essere provati, si è rivelato <strong>al</strong>la fine il migliore tra questi; un<br />

toro di livello assoluto, in grado di trasmettere non solo le produzioni e le proteine tipiche della linea Bell,<br />

ma anche una morfologia eccellente. Per avere un’idea dell’impatto che Bell Elton ha avuto e avrà sulla<br />

genetica Holstein basta ricordare che figura come padre di Dante, Emerson, Convincer, e, scusate se è poco<br />

Durham, ( e di conseguenza nei suoi numerosi figli attu<strong>al</strong>mente provati, tra i qu<strong>al</strong>i il N.1 a morfologia - DUPLEX)<br />

e per parte materna lo troviamo nel pedigree di O-Man, BW Marsh<strong>al</strong>, Addison, Jester etc, cioè il N. 1 dei<br />

tori USA ed i migliori tori di second crop negli USA, in Francia ed Olanda. Fra i tori provati del CIZ ha madre<br />

Elton, BEVERLY, un toro con grande morfologia, purtroppo morto e con poco seme disponibile.<br />

Tutta questa premessa per dire che, in un certo periodo le figlie di Elton sono state le donatrici più ricercate<br />

negli USA per importare embrioni in Europa. Attraverso di esse si è cercato di colmare il gap dovuto <strong>al</strong><br />

mancato utilizzo del seme ed importando embrioni di questa linea di sangue si è cercato da un lato di mettere<br />

in prova figli diretti di madri Bell Elton, d<strong>al</strong>l’<strong>al</strong>tro di dare origine a femmine che a loro volta producessero<br />

maschi per i centri tori.<br />

Cosa non del tutto scontata in quanto chi ha lavorato con gli embrioni sa benissimo che non tutte le bovine<br />

rispondono positivamente <strong>al</strong>la superovulazione e che non sempre si riesce ad ottenere gravidanze in numero<br />

soddisfacente d<strong>al</strong>l’impianto di embrioni.<br />

Una famiglia che ha avuto molto successo in questo senso è invece quella che origina da una figlia di Aerostar<br />

dell’Iowa, KREGNOL AEROS CHRISTINA, nata nell’azienda di Gary Kregnol, (non lontano d<strong>al</strong>la Regancrest)<br />

azienda d<strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>e trae anche origine la famiglia di Nordic Haven MTOTO CALICO, la figlia di Mtoto<br />

campionessa per produzione e già <strong>al</strong> secondo posto nella classifica CTPI USA. Alcune interessanti figlie di<br />

Elton di questa vacca che portavano il prefisso COWSMOPOLITAN, d<strong>al</strong> sindacato di <strong>al</strong>levatori che avevano<br />

acquistato gli embrioni della Christina, sono entrate nel mirino <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori it<strong>al</strong>iani.<br />

Da tre di queste figlie di ELTON, precisamente d<strong>al</strong>la COWSMOPOLITAN 460, 463 e 465 sono arrivati in<br />

It<strong>al</strong>ia <strong>al</strong>cuni lotti di embrioni che sono stati trapiantati in cinque diverse aziende. Da esse si sono sviluppate<br />

<strong>al</strong>cune interessanti famiglie che si stanno rivelando una importantissima fonte di genetica per la selezione<br />

It<strong>al</strong>iana.<br />

In particolare è stata la Cowsmopolitan Elton 463 VG 85 quella che sembra avere avuto i migliori risultati.<br />

Infatti di questa troviamo interessanti discendenti nelle aziende VILLA CURTA di Fontanesi in provincia di<br />

Reggio Emilia, e GO-FARM dei fratelli GOZZINI a Cas<strong>al</strong>morano in provincia di Cremona.<br />

VILLA CURTA DUSTER TRACY nell’azienda FONTANESI<br />

Nell’azienda Fontanesi vennero invece trapiantati embrioni dai qu<strong>al</strong>i si ottenne una femmina, VILLA CURTA<br />

DUSTER TRACY, d<strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>e i signori Fontanesi hanno sviluppato il primo interessantissimo ramo della famiglia.<br />

In questo caso è stato l’accoppiamento con MTOTO a dare, per ora i migliori risultati. Ben 6 sono infatti le<br />

figlie di Tracy con Mtoto, due Buono Più 84, tre Molto Buono ed una, VILLA CURTA MTOTO AMBRA - Ottimo<br />

90 è la madre di 2 giovani torelli che si trovano <strong>al</strong> CIZ: KILTER (Magna) ed EDERN, il primo figlio di O-Man<br />

messo in prova <strong>al</strong> CIZ (in distribuzione da Luglio).<br />

Complessivamente TRACY ha <strong>al</strong>meno 13 figlie ed una ventina di nipoti nella st<strong>al</strong>la dei Sig. Fontanesi.<br />

GO - FARM M. GOLDEN<br />

MICA<br />

0.90<br />

GO-FARM LA PASSION<br />

HERSHEL<br />

MB87<br />

GO-FARM CAMBERLAIN<br />

ZARIK<br />

P.P. CIZ<br />

GO - FARM<br />

5 FIGLIE MANFRED<br />

DI CUI 4 MB<br />

G.F. WESSELTON<br />

HERSHEL<br />

B+84<br />

GO-FARM MADRE DI TORO ET TM<br />

TUGOLO<br />

MB87<br />

GO-FARM SEXNOW<br />

STEP<br />

GO-FARM MADRE DI TORO ET TM<br />

2,08 - 305 - 12811 - 4,81% - 4,43%<br />

4,02 - 305 - 13199 -3,87 - 3,51<br />

Ha un figlio con TITANIC in prova <strong>al</strong> CIZ<br />

GO-FARM T. NPRKIS<br />

TITANIC<br />

P.P. CIZ<br />

GO-FARM<br />

5 FIGLIE DI MANFRED<br />

DI CUI 4 MB<br />

G.F. WESSELTON<br />

HERSHEL<br />

B+84<br />

COSMOPOLITAN ELTON 463<br />

MB 85 - BELL ELTON<br />

V. CURTA M. ALBA<br />

MTOTO<br />

MB 85 MB MAMM.<br />

V. CUR C. ESSENCE<br />

CHAMPION<br />

P.P. CIZ<br />

I tori CIZ Pro<br />

COWSMOPO<br />

Go-Farm EL KALIENTE : Fin<br />

Go-Farm LUC MERENDA : Du<br />

Go-Farm CAMBERLAIN : Za<br />

Go-Farm NORKIS : Ti<br />

Villa Curta ESSENCE : Ch<br />

Villa Curta ZOOSTER : M<br />

Villa Curta GOLMINE : Ma<br />

Villa Curta KILTER : Ma<br />

Villa Curta EDERN : O-


POLITAN ELTON una preziosa fonte<br />

selezione It<strong>al</strong>iana<br />

GO-FARM M. GOLDEN nell’azienda dei fratelli GOZZINI<br />

Nell'azienda GO-FARM dai 2 embrioni trapiantati con MICA nacque una femmina, GO-FARM MICA GOLDEN<br />

che è diventata successivamente Ottimo 90 e proprio recentemente GOLD MEDAL che grazie <strong>al</strong>l'eccellente<br />

programma di ET messo in atto dai proprietari, a sua volta ha dato origine ad una numerosissima discendenza<br />

sia maschile che femminile con molti soggetti di notevole v<strong>al</strong>ore sia d<strong>al</strong> punto di vista produttivo che morfologico.<br />

Impressionante è il gruppo delle sue figlie con Tugolo, ben 5, di cui 3 sono state classificate Molto Buono<br />

in prima lattazione ed una quarta Go-farm Tugolo Nycol è stata v<strong>al</strong>utata 88 punti in seconda lattazione. A<br />

questa morfologia di <strong>al</strong>tissimo livello questo gruppo di Tugolo figlie della GOLDEN uniscono produzioni<br />

notevoli e titoli molto <strong>al</strong>ti. Nessuna sorpresa quindi che esse abbiano messo diversi tori in f.a.. Al CIZ abbiamo<br />

in prova GO-FARM EL KALIENTE , un Raul sulla Go-Farm Madre di Toro MB 85, <strong>al</strong> 90° posto della classifica<br />

IGV. Per quanto riguarda gli indici, la migliore del gruppo per ora è la Go-Farm Madre di Toro, MB 87 della<br />

qu<strong>al</strong>e è da poco entrato <strong>al</strong> <strong>Ciz</strong> un maschio con Titanic. Complessivamente sono ben 9 le figlie di GOLDEN<br />

classificate MB, tutte ancora presenti in azienda. Un <strong>al</strong>tro gruppo notevole è quello delle Manfred, 5 anche<br />

in questo caso, di cui 3 MB. Altri 2 soggetti molto interessanti sono una Convincer, Go-Farm Mucca di Classe<br />

MB 86, della qu<strong>al</strong>e abbiamo in attesa un figlio con Dutch-Boy ed una Hershell, Go-Farm La Passion MB 87<br />

di primo punteggio ed una prima lattazione di oltre 130 quint<strong>al</strong>i, che ha un maschio con ZARIK in attesa di<br />

entrare <strong>al</strong> Centro Genetico. D<strong>al</strong>le Tugolo sono stati venduti molti embrioni anche <strong>al</strong>l'estero ed è quindi molto<br />

probabile che questa famiglia dia origine ad ulteriori interessanti soggetti anche in <strong>al</strong>tre aziende.<br />

Gli Allevamenti FANTASY e AQUILA<br />

Anche d<strong>al</strong>le <strong>al</strong>tre 2 COWSMOPOLITAN ELTON , la 460 e la 465 sono stati trapiantati in It<strong>al</strong>ia embrioni con<br />

Duster in <strong>al</strong>tre quattro aziende : GREEN-FARM di Como, SAE di Reggio Emilia, FANTASY di Guido Oitana<br />

in provincia di Torino e nell'<strong>al</strong>levamento Aquila dei fratelli Spinelli di Brescia. In queste due ultime aziende<br />

in particolare si stanno sviluppando <strong>al</strong>cuni rami promettenti della famiglia COWSMOPOLITAN ELTON :<br />

nell'azienda FANTASY, la Duster Annette B+ 84 ha avuto una figlia con Tugolo MB 85 MB mamm. che a sua<br />

volta ha una figlia con FORD che è già stata utilizzata come madre di toro, mentre nella azienda Spinelli,<br />

Aquila Duster Laguna MB 88 - Ottimo in mammella ha una figlia in lattazione con Webster, classificata MB<br />

86 ed <strong>al</strong>tre figlie promettenti con Lheros e Finley.<br />

Considerando nel complesso le tre COWSMOPOLITAN ELTON 460, 463, 465 ci sono nel nostro paese quasi<br />

un centinaio di femmine che derivano d<strong>al</strong>la loro famiglia, molte delle qu<strong>al</strong>i hanno meritato o hanno il potenzi<strong>al</strong>e<br />

genetico per meritare l'interesse come madri di tori. Ci sembra questo un ottimo esempio di come le capacità<br />

imprenditori<strong>al</strong>i e di management <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori abbiano saputo far fruttare l'investimento fatto in genetica<br />

a vantaggio di tutto il settore della selezione.<br />

venienti d<strong>al</strong>le<br />

LITAN ELTON<br />

KREGNOL R. CHICLET<br />

ROTATE<br />

VG.88<br />

KREGNOL AEROSTAR CHRISTINA<br />

AEROSTAR<br />

VG 85<br />

VILLA CURTA TRACY<br />

DUSTER<br />

MB 87 MB MAMM.<br />

V CUR. M ZOOSTER<br />

MARSHALL<br />

P.P. CIZ<br />

VILLA CURTA<br />

3 FIGLIE DI MTOTO<br />

MB 86 - B+84 B+84<br />

ley x Go-Farm Tugolo La Tour<br />

tch x Go-Farm Mucca di Classe<br />

rik x Go-Farm La passion<br />

anic x Go-Farm La passion<br />

ampion x Villa Curta Mtoto Alba<br />

arsh<strong>al</strong> x Villa Curta Duster Tracy<br />

gna x Villa Curta Duster Tracy<br />

gna x Villa Curta Mtoto Ambra<br />

Man x Villa Curta Mtoto Ambra<br />

V CURTA M. GOLMINE<br />

MAGNA<br />

P.P. CIZ<br />

V. CUR. M. KILTER<br />

MAGNA<br />

P.P. CIZ<br />

COSMOPOLITAN ELTON 465<br />

BELL ELTON<br />

V. CURTA AMBRA<br />

MTOTO<br />

0.90<br />

FANTASY ANNETTE<br />

DUSTER<br />

B+84<br />

V.C. JUSTICE EDERN<br />

O-MAN<br />

P.P. CIZ<br />

VILLA CURTA MTOTO ALBA - MB 85<br />

4,02 - 305 - 12012 - 3,50 - 3,20<br />

E’ la madre di ESSENCE, un Champion in prova <strong>al</strong> CIZ<br />

S.A.E. DUSTER BRIGITTE<br />

DUSTER<br />

B+83 MB MAMM.<br />

AQ. L. SENETTE<br />

LHEROS<br />

VILLA CURTA DUSTER TRACY MB 87<br />

4,04 - 305 - 15496 - 3,40 - 3,30<br />

Ha due tori in attesa <strong>al</strong> CIZ<br />

AQUILA DUSTER LAGUNA MB 88<br />

4,00 - 305 - 14513 - 3,50 3,20<br />

COSMOPOLITAN ELTON 460<br />

BELL ELTON<br />

AQUILA D. LAGUNA<br />

DUSTER<br />

MB 88 O.MAMM.<br />

AQ. W. PESSY<br />

WEBSTER<br />

MB 86 MB MAM.<br />

AQ. C. TERRY<br />

CHAMPION<br />

VILLA CURTA MTOTO AMBRA - Ottimo 90<br />

3,04 - 305 -12704 - 3,57 - 3,02<br />

E’ la madre di KILTER (Magna) ed EDERN<br />

(O-Man) in prova <strong>al</strong> CIZ<br />

GREEN FARM D. PIZZA<br />

DUSTER<br />

B+84<br />

AQUILA<br />

2 FIGLIE LHROS<br />

1 FIGLIA FINLEY<br />

1 FIGLIA MORTY<br />

news 7

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