al servizio degli allevatori italiani al servizio degli allevatori ... - Ciz
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I.P.<br />
A N N O 1 - N U M E R O 0<br />
1<br />
Al <strong>servizio</strong> <strong>degli</strong><br />
Allevatori It<strong>al</strong>iani<br />
2•3<br />
Tori CIZ:<br />
i nostri TOP TEN<br />
4<br />
LTR. ricerca e servizi<br />
agli <strong>al</strong>levatori<br />
5<br />
Genetica che passione:<br />
Allevamento Garioni<br />
6•7<br />
Famiglie emergenti le<br />
Cowsmopolitan Elton<br />
8<br />
Zarik: il più completo<br />
9<br />
Genetica che passione:<br />
Allevamento G<strong>al</strong>iverta<br />
10<br />
Empire: il marchio<br />
di Dellia<br />
11<br />
Razza Bruna:<br />
Beamer e Latemar<br />
news<br />
Il centro <strong>degli</strong> Allevatori It<strong>al</strong>iani <strong>al</strong> <strong>servizio</strong> <strong>degli</strong> Allevatori It<strong>al</strong>iani<br />
12<br />
CIZ Day I Consiglieri CIZ in occasione della riunione dell’assemblea di Lunedì 30 Maggio:<br />
Da sinistra: Mutti, Bolli, Dadati, Andena (Presidente A.I.A.), Toniolo, S<strong>al</strong>cuni (Presidente CIZ), Franciosi,<br />
Gandolfi, S<strong>al</strong>vatori, Chi<strong>al</strong>va, Di Ciommo, Cortesi, Scorsolini.<br />
AL SERVIZIO DEGLI ALLEVATORI ITALIANI<br />
L’idea di un notiziario di informazione dell’attività di<br />
CIZ nasce d<strong>al</strong> desiderio di far conoscere agli <strong>al</strong>levatori<br />
aspetti dell’attività del CIZ non sempre noti e nello stesso<br />
tempo di fornire uno strumento di conoscenza tecnica ed<br />
innovazione che possa essere di aiuto <strong>al</strong>la gestione dei<br />
problemi delle aziende nell’ambito della riproduzione<br />
anim<strong>al</strong>e.<br />
E’ il caso di ricordare che CIZ, Consorzio per l’Incremento<br />
Zootecnico, nasce nel 1947 su iniziativa di un gruppo di<br />
<strong>al</strong>levatori e veterinari toscani princip<strong>al</strong>mente per la razza<br />
CHIANINA, ma cresce e si sviluppa acquistando notorietà<br />
a livello nazion<strong>al</strong>e ed internazion<strong>al</strong>e in seguito<br />
<strong>al</strong>l’acquisizione della struttura da parte di AIA e del<br />
sistema <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori.<br />
L’Associazione It<strong>al</strong>iana Allevatori è d<strong>al</strong> 1980 l’azionista<br />
di riferimento e l’ANAFI il C.T. di Mantova, diverse APA,<br />
nonché la maggior parte delle Nazion<strong>al</strong>i compongono<br />
il capit<strong>al</strong>e soci<strong>al</strong>e.<br />
IL CDA è composto da 19 membri, tutti <strong>al</strong>levatori, che<br />
rappresentano le diverse zone e le diverse razze <strong>al</strong>levate<br />
in It<strong>al</strong>ia. A buon titolo si può affermare che il CIZ è il<br />
Centro di tutti gli Allevatori.<br />
Questa premessa è necessaria per capire lo spirito nel<br />
qu<strong>al</strong>e CIZ si muove: origine e destinatari delle proprie<br />
attività sono gli <strong>al</strong>levatori e pertanto l’impegno è massimo<br />
per fornire loro un prodotto e dei servizi <strong>al</strong>l’<strong>al</strong>tezza<br />
delle loro esigenze.<br />
In funzione di questo le scelte selettive vengono definite<br />
<strong>al</strong>l’interno di un Comitato tecnico nel qu<strong>al</strong>e l’esperienza<br />
<strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori si confronta e si integra con le conoscenze<br />
dei tecnici.<br />
Il prodotto fin<strong>al</strong>e a cui si tende è fin<strong>al</strong>izzato <strong>al</strong><br />
miglioramento del reddito <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori attraverso la<br />
creazione di anim<strong>al</strong>i sempre più produttivi e funzion<strong>al</strong>i.<br />
PROVE DI PROGENIE<br />
Particolare attenzione viene dedicata <strong>al</strong>la selezione dei<br />
giovani tori da adibire <strong>al</strong>le prove di progenie.<br />
Le nostre prove di progenie coinvolgono <strong>al</strong>levatori di<br />
tutta It<strong>al</strong>ia ed hanno come scopo quello di fornire un<br />
risultato affidabile: hanno figlie presenti in tutto il territorio<br />
nazion<strong>al</strong>e e sono <strong>al</strong>levate in ambienti diversi e con sistemi<br />
di gestione differenti.<br />
L’importanza di una buona prova in un sistema selettivo<br />
che si sta sempre più orientando verso l’inserimento di<br />
nuovi caratteri funzion<strong>al</strong>i nell’indice composto, appare<br />
determinante.<br />
La resistenza <strong>al</strong>la mastite, la longevità, la fertilità necessitano<br />
di più osservazioni per poter esprimere un dato attendibile,<br />
in quanto sono caratteri con minore ereditabilità.<br />
Per questo la nostra strategia è quella di<br />
avere un numero maggiore di figlie di ogni<br />
toro messo in prova ed in ragione di ciò<br />
non vogliamo aumentare il numero dei tori<br />
giovani ma migliorarne la qu<strong>al</strong>ità e<br />
l’attendibilità del dato.<br />
I RISULTATI<br />
L’impegno che profondiamo nella razza Frisona ha portato<br />
CIZ ad aver prodotto <strong>al</strong>cuni fra i migliori tori della selezione<br />
mondi<strong>al</strong>e primo fra tutti MTOTO, grande leader in It<strong>al</strong>ia,<br />
ma nel contempo il più grande ambasciatore della genetica<br />
it<strong>al</strong>iana nel mondo, confermandosi come il più importante<br />
razzatore <strong>al</strong> mondo della sua generazione e degno di<br />
essere annoverato nell’olimpo della selezione Holstein di<br />
tutti i tempi <strong>al</strong> pari dei grandi ARLINDA CHIEF, ELEVATION,<br />
BLACKSTAR e STARBUCK. Lo stesso impegno impieghiamo<br />
nella selezione delle <strong>al</strong>tre razze. Nella razza Bruna, il<br />
marchio “POLAR”, gestito in collaborazione con ANARB,<br />
identifica uno dei programmi più importanti del mondo<br />
di questa razza ed anche qui non sono mancati i<br />
riconoscimenti per i tori che abbiamo saputo selezionare.<br />
I CONSIGLIERI DEL CIZ:<br />
S<strong>al</strong>cuni Pietro - Presidente - Allevatore di Frisone - FG<br />
B<strong>al</strong>ma Alessandro - Allevatore di Frisone - TO<br />
Bolli Luigi - Allevatore di Frisone - FI<br />
Cerri Giovanni - Allevatore di Frisone e di suini - LO<br />
Caruso Giuseppe - Allevatore di Marchigiane - CT<br />
Chi<strong>al</strong>va Roberto - Allevatore di Frisone - CN<br />
Cortesi Alberto - Allevatore di Frisone - MN<br />
Dadati Enrico - Allevatore di Frisone - PR<br />
Di Ciommo Marcello - Allevatore di Frisone e di Jersey - PZ<br />
Faillaci Alessandro - Allevatore di Razze di Carne - ME<br />
Franciosi Carlo - Vice Presidente - Allevatore di Frisone - LO<br />
Gandolfi Claudio - Allevatore di Frisone - MN<br />
Mutti Vittorio - Allevatore di Brune - PR<br />
P<strong>al</strong>ladini Guido - Allevatore di Frisone - PC<br />
S<strong>al</strong>vati Fulvio - Allevatore di Limousine - PI<br />
Scorsolini Enrico - Allevatore di Frisone e di Jersey - RM<br />
Toniolo Luciano - Allevatore di Frisone - PD<br />
V<strong>al</strong>ente Giuseppe - Allevatore di Brune e Marchigiane - AQ<br />
Zilocchi Corrado - Allevatore di Frisone - MN<br />
Nella Piemontese l’impegno di CIZ è sempre stato<br />
importante in modo diretto nella gestione del Centro di<br />
Chieri ed ora nel programma svolto in collaborazione<br />
con l’ANABORAPI a Carrù.<br />
Stessa cosa riguardo <strong>al</strong>la Pezzata Rossa dove CIZ<br />
garantisce, con la distribuzione del seme in tutta It<strong>al</strong>ia,<br />
l’attuazione dei programmi di selezione del Centro<br />
dell’AAFVG di Moruzzo.<br />
Nelle <strong>al</strong>tre razze da carne, CIZ svolge una intensa attività<br />
diretta di selezione attraverso l’acquisizione dei migliori<br />
riproduttori dei centri genetici it<strong>al</strong>iani, francesi e belgi per<br />
le razze bianche it<strong>al</strong>iane, la Chinina in particolare la<br />
Limousine, la Charollaise, la Blanc Bleu Belga.<br />
Nei quattro Centri di <strong>al</strong>levamento e produzione di San<br />
Miniato, San Donato, Parma e Mantova vengono <strong>al</strong>levati<br />
circa 400 tori con i qu<strong>al</strong>i si <strong>al</strong>imenta il più grande e<br />
diversificato programma del nostro paese.<br />
LA RICERCA<br />
La fecondazione artifici<strong>al</strong>e, pur rappresentando il core<br />
business dell’azienda, non ne rappresenta l’unica attività.<br />
Unico fra i centri it<strong>al</strong>iani, CIZ ha sviluppato un’attività di<br />
ricerca nel campo della riproduzione che ha avuto ricadute<br />
dirette nelle aziende con la diffusione di tecnologie<br />
<strong>al</strong>l’avanguardia. Dapprima con un’unità mobile per i<br />
trapianti embrion<strong>al</strong>i contribuendo a diffondere questa<br />
tecnica anche in quelle regioni più lontane dai centri di<br />
<strong>al</strong>levamento, costituendo poi il Laboratorio Tecnologie<br />
della Riproduzione che rappresenta uno dei centri di<br />
attività e ricerca più importanti <strong>al</strong> mondo nel nostro settore.<br />
Nel settore più specificatamente dedicato <strong>al</strong>la ricerca il<br />
nostro Centro si è distinto per la produzione del primo<br />
bovino clonato (GALILEO), per il primo cav<strong>al</strong>lo<br />
(PROMETEA) e per numerose ricerche svolte in<br />
collaborazione con diverse istituzioni nazion<strong>al</strong>i ed estere<br />
ai massimi livelli con riscontri molto interessanti anche in<br />
campo biomedico.<br />
Speriamo che questo nostro periodico sia di stimolo e di<br />
spunto a tutti gli <strong>al</strong>levatori con l’auspicio che trovino<br />
sempre nel nostro Consorzio il partner ide<strong>al</strong>e per lo<br />
sviluppo delle loro imprese e che possano trovare nel CIZ<br />
l’interlocutore privilegiato per portare avanti i loro progetti.<br />
Buon lavoro a tutti d<strong>al</strong> Centro <strong>degli</strong> Allevatori It<strong>al</strong>iani<br />
Pietro S<strong>al</strong>cuni<br />
news
2<br />
news<br />
I nostri tori ordinati per PFT<br />
Con l’ingresso delle seconde lattazioni ZARIK è ritornato oltre i 1000 kg. di latte. Con tutti e tre gli indici composti<br />
Tipo, ICM e Arti & Piedi superiori ad 1,50 ZARIK è uno dei migliori figli di MTOTO <strong>al</strong> mondo.<br />
I TOP 10 per % PROTEINE<br />
DENZEL è il nuovo leader della classifica PFT. Oltre ad una deviazione nella percentu<strong>al</strong>e di<br />
proteina di 0,30% e di 0,39, vanta ottimi indici nella struttura, per gli arti e piedi ed è positivo<br />
in tutti caratteri della mammella. E’ inoltre uno dei pochi veri fuorilinea disponibili.<br />
I TOP 10 per Kg LATTE<br />
I TOP 10 per Kg PROTEINE<br />
V<strong>al</strong>utazione Genetica<br />
FERVORE - 3,00 - 305 - 12343 - 3,60% - 3,50% una figlia di ZARIK<br />
All. Meinardi Flavio e W<strong>al</strong>ter - Monc<strong>al</strong>ieri (TO)<br />
MODENA B+ 83 MB Mamm. 2,01 - 305 - 10176 - 4,21% - 3,63<br />
Una figlia di DENZEL dell’Az. Agr. ARVIDOLO di CATTAFESTA Ezio e<br />
Vanni - Marcaria (MN).<br />
Con oltre 2200 kg di latte VIGOROSO è uno dei migliori tori a produzione in assoluto.<br />
Un <strong>al</strong>tro ottimo toro d<strong>al</strong>la importante famiglia JEFFREY WAY. SABBIONA FINTA ET MB 85 MB Mamm. dell’Az. Agr. SABBIONA di<br />
CISERANI Ireneo e Francesco - Bremio (LO), la madre di VIGOROSO proviene<br />
d<strong>al</strong>la importante famiglia della Jeffrey-Way Mascot Tina EX -GMD DOM.<br />
POIROT: molto latte, percentu<strong>al</strong>e di proteina positiva è K-caseina BB e facile <strong>al</strong> parto.<br />
FLO , una figlia di POIROT dell’<strong>al</strong>levamento TAMANI Paolo di Torrile (PR)
Maggio 2005<br />
I TOP 10 per ARTI & PIEDI<br />
EMPIRE, l’EMROY della DELLIA, uno dei migliori per Arti & Piedi. Il suo inizio di second crop è molto<br />
promettente.<br />
I TOP 10 per FACILITA’ AL PARTO<br />
SERGINHO: un figlio di James molto facile <strong>al</strong> parto con ottima morfologia, della famiglia di Mirabel<br />
Leadman S<strong>al</strong>omè.<br />
I TOP 10 per ICM<br />
I TOP 10 per TIPO<br />
Aldoss EMPIRE Kasia, d<strong>al</strong>l’<strong>al</strong>levamento Donzelli Cecilio di Chieve<br />
(CR) è stata Campionessa provinci<strong>al</strong>e nella 1° Categoria a cremona<br />
FENILE CONA, è una bella figlia di SERGINHO dell’<strong>al</strong>levamento<br />
RENGA Carlo di Corte de Frati (CR).<br />
WHITE HAVEN, l’Aaron della Patron Isolde, trasmette mammelle superlative. Cusana Haven Vera - B+ 84 MB Mamm. è una White Haven con<br />
previsione in prima lattazione di oltre 105 quint<strong>al</strong>i dell’az. CUSANA dei<br />
F.lli CAVALLI di Torrile (PR)<br />
COCHERIL lo Storm della famiglia di Mtoto è un grande toro per il Tipo. COCHERINA è una figlia di Cocherill, dell’az. LA VALLE di Bandini<br />
P. e A. (Felino - PR), punteggiata B+ 83 <strong>al</strong> primo parto, MB 87 <strong>al</strong><br />
secondo parto e MB 89 - Ottimo in mammella - di terzo parto.<br />
Con un interparto medio inferiore ai 12 mesi, in tre lattazioni ha già<br />
prodotto oltre 300 quint<strong>al</strong>i di latte.<br />
news 3
4<br />
news<br />
LTR: Ricerca e Servizi per gli Allevatori<br />
RICERCA E SERVIZI AGLI ALLEVATORI<br />
LTR opera ormai da quasi 15 anni nello sviluppo ed<br />
applicazione delle tecniche di riproduzione assistita <strong>al</strong><br />
<strong>servizio</strong> <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori. La componente di ricerca è<br />
predominante nelle attività di LTR a testimonianza del<br />
fatto che le tecniche ed i servizi offerti sono frutto<br />
dell’innovazione e di notevoli investimenti in ricerca<br />
IL LABORATORIO<br />
come si addice <strong>al</strong>le imprese biotecnologiche moderne.<br />
L’elevata qu<strong>al</strong>ità del lavoro svolto è riconosciuta<br />
internazion<strong>al</strong>mente ed i successi ottenuti sono spesso<br />
riportati da giorn<strong>al</strong>i e televisioni di tutto il mondo come<br />
di recente è avvenuto per la clonazione dei cav<strong>al</strong>li.<br />
Una descrizione dettagliata di tutte le attività si trova<br />
nella sezione LTR del sito web del CIZ (www.ciz.it)<br />
PRELIEVO DI OVOCITI DA UNA FRISONA PRESSO LTR<br />
I SERVIZI PER GLI ALLEVATORI<br />
Gli embrioni da carne<br />
Da gruppi selezionati di anim<strong>al</strong>i da carne (princip<strong>al</strong>mente<br />
delle razze it<strong>al</strong>iane ma anche francesi) produciamo<br />
embrioni a basso costo da essere utilizzati in <strong>al</strong>ternativa<br />
<strong>al</strong>l’incrocio industri<strong>al</strong>e con il toro da carne o per costituire<br />
nuclei di nuove razze. Questi embrioni possono essere<br />
trapiantati anche a scopo terapeutico per ingravidare<br />
bovine da latte repeat-breeders nelle qu<strong>al</strong>i spesso il<br />
trasferimento di un embrione risolve casi di sterilità<br />
imputabili <strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>ità <strong>degli</strong> ovociti, <strong>al</strong>la presenza di<br />
aderenze od occlusioni tubariche, ecc. In questi casi<br />
l’embrione<br />
diventa un<br />
farmaco<br />
per la cura<br />
della sterilità,<br />
il s<strong>al</strong>vataggio<br />
genetico<br />
per vacche<br />
eccezion<strong>al</strong>i<br />
a fine carriera,oppure<br />
in caso<br />
di macellazioni per causa di forza maggiore (fratture,<br />
mastiti, m<strong>al</strong>attie, macellazioni coatte), è possibile<br />
produrre una ultima partita di embrioni d<strong>al</strong> recupero<br />
delle ovaie <strong>al</strong> momento della macellazione. In media<br />
si producono 6 embrioni per ogni donatrice.<br />
EMBRIONI PRODOTTI CON O.P.U. E I.U.F.<br />
L’OVUM PICK-UP (OPU)<br />
Una tecnica innovativa, flessibile ed innocua per la<br />
donatrice. L’OPU nasce come cura dell’infertilità per<br />
anim<strong>al</strong>i sterili ma in re<strong>al</strong>tà può essere utilizzato anche su<br />
anim<strong>al</strong>i assolutamente norm<strong>al</strong>i soprattutto se si vuole<br />
mantenerli t<strong>al</strong>i. Innovativa perché consente nel tempo di<br />
produrre più embrioni di qu<strong>al</strong>siasi <strong>al</strong>tra tecnica anche da<br />
anim<strong>al</strong>i sterili. Flessibile perché il prelievo <strong>degli</strong> ovociti<br />
può avvenire in quasi tutti gli stati fisiologici della donatrice<br />
(ad esclusione della gravidanza avanzata e immediato<br />
post-partum) e con diverse combinazioni di tori. Innocua<br />
perché può essere ripetuta 2 volte <strong>al</strong>la settimana per un<br />
periodo illimitato senza provocare effetti collater<strong>al</strong>i<br />
indesiderati sulla donatrice. Nel caso di donatrici con<br />
sindromi cistiche, l’OPU svolge un effetto terapeutico e<br />
spesso porta <strong>al</strong> recupero della fertilità della donatrice.<br />
Un obbligo per le razze in via di estinzione data la<br />
limitatissima disponibilità di donatrici.<br />
LA TECNICA O.P.U. SI APPLICA ANCHE ALLA SPECIE BUFALINA<br />
PRELIEVO DI OVOCITI DA BOVINE DI RAZZA MARCHIGIANA<br />
SESSAGGIO DEGLI EMBRIONI<br />
6 VITELLI DI BANDERAS OTTENUTI CON O.P.U. NELL’AZIENDA<br />
CAMPO DI FERRO<br />
IL SESSAGGIO DEGLI EMBRIONI<br />
Conoscere il sesso <strong>degli</strong> embrioni da impiantare è spesso<br />
un vantaggio nelle vacche da latte soprattutto quando<br />
la progenie maschile di una determinata donatrice non<br />
è più commerci<strong>al</strong>izzabile. La tecnica è affidabile e sicura<br />
e consente di ottimizzare l’utilizzo delle riceventi in<br />
azienda.<br />
LA CLONAZIONE<br />
La clonazione è un sistema di riproduzione che consente<br />
di creare copie genetiche (come i gemelli monovulari)<br />
di un determinato anim<strong>al</strong>e, sia esso un toro di<br />
fecondazione artifici<strong>al</strong>e che ha subito un incidente o è<br />
deceduto, oppure una vacca con eccezion<strong>al</strong>i<br />
caratteristiche.<br />
BASSORA - CLONE<br />
PROMOTEA, LA PRIMA CAVALLA CLONATA AL MONDO<br />
LA BANCA DELLE CELLULE<br />
La clonazione ha dimostrato che ogni cellula di un<br />
anim<strong>al</strong>e può essere utilizzata per creare una copia<br />
genetica dello stesso soggetto. Per questo motivo<br />
conservare in azoto liquido le cellule prelevate da un<br />
determinato anim<strong>al</strong>e consente in qu<strong>al</strong>siasi momento,<br />
anche molti anni dopo la morte, di poterlo riprodurre<br />
con la tecnica della clonazione. La banca delle cellule<br />
funziona come una assicurazione genetica in caso di<br />
necessità o emergenze impreviste o a seguito della<br />
smisurata richiesta di materi<strong>al</strong>e genetico di in determinato<br />
anim<strong>al</strong>e.<br />
Via Porcellasco, 7/F - 26100 CREMONA<br />
Tel. 0372 437242 Fax 0372 436133<br />
e-mail: cesare@g<strong>al</strong>li2.191.it
Genetica che Passione: L’Allevamento GARIONI<br />
Alte produzioni e grande morfologia, frutto di un management attento<br />
ai particolari che si coniuga perfettamente con l’utilizzo della migliore<br />
genetica, sono le ragioni del successo di questa azienda.<br />
D<strong>al</strong> 1953<br />
La prima impressione che si ha arrivando in azienda<br />
è quella dell’ordine. In qu<strong>al</strong>siasi giorno, di qu<strong>al</strong>siasi<br />
stagione, entrando in cascina, se i trattori sono sotto<br />
il portico li trovi sempre puliti e lavati, così come gli<br />
attrezzi di campagna, i rotoloni accatastati in file di<br />
4 perfettamente a piombo, la corte senza un filo di<br />
paglia in giro, la corsia di <strong>al</strong>imentazione delle vacche<br />
così pulita che ti chiedi quando facciano i lavori,<br />
perché qui è sempre così in ordine, come loro i Garioni,<br />
sempre così in ordine nella loro tenuta da lavoro.<br />
Marino e Gianluigi sono qui, a Isengo di Soncino <strong>al</strong><br />
limite della provincia di Cremona verso Bergamo e<br />
Brescia d<strong>al</strong> 1953, da quando il papà vi si trasferì da<br />
Villachiara (BS).<br />
Nella vecchia st<strong>al</strong>la si mungevano <strong>al</strong>lora 30 vacche<br />
frisone. Ora sono diventate 140 con una produzione<br />
media di 108 quint<strong>al</strong>i <strong>al</strong> 3,67% di grasso e 3,41% di<br />
proteina. Le cellule oscillano (media geometrica) fra<br />
le 200.000 e le 220.000.<br />
Gianluigi non è sposato mentre Marino sposato con<br />
Di<strong>al</strong>ma ha 3 figli, Andrea (21) diplomato che lavora<br />
in azienda, e poi ci sono <strong>al</strong>tre due figli Lidia di 20 e<br />
Diego di 13 anni.<br />
Sui 34 ettari di proprietà si coltivano medica (15 ha),<br />
loietto (10) cui segue mais da trinciare in secondo<br />
raccolto ed il rimanente a mais di primo raccolto<br />
sempre da trinciare. Altri 15 ettari di insilato di mais<br />
vengono acquistati dai vicini e l’azienda si<br />
approvvigiona <strong>al</strong>l’esterno anche per il fieno e<br />
concentrati. Oltre a Gianluigi, Marino ed Andrea in<br />
azienda lavora un mungitore, uno <strong>degli</strong> ultimi it<strong>al</strong>iani<br />
che fanno questo lavoro “Eppure si guadagna bene,<br />
ma…..” .<br />
Alla mattina si inizia <strong>al</strong>le 7 con i vitelli, poi si passa<br />
<strong>al</strong> carro unifeed: la razione è abbastanza semplice e<br />
prevede 22kg di silomais, 3,5 di fieno di medica, 2<br />
di fieno di loietto, 5 kg di farina di mais e 5 di un<br />
nucleo <strong>al</strong> 31% di proteina.<br />
Gli anim<strong>al</strong>i in lattazione sono in gruppo unico ma le<br />
vacche che hanno appena partorito hanno accesso<br />
ad un box dove per 10-15 giorni hanno a disposizione<br />
fieno a volontà. In questo modo le vacche partono<br />
meglio e si hanno meno dislocazioni.<br />
GARIONI MTOTO NEFER MB 88<br />
Il periodo di attesa volontaria è di circa 70 giorni<br />
“Fecondando prima, la fertilità è inferiore perché<br />
l’apparato genit<strong>al</strong>e non sempre è pronto ad una nuova<br />
gravidanza ed anche il bilancio energetico nelle<br />
primipare e negli anim<strong>al</strong>i che spingono molto sulla<br />
produzione è ancora negativo”.<br />
Il numero di interventi per gravidanza è di 2,7.<br />
Le inseminazioni vengono fatte indifferentemente da<br />
Andrea o d<strong>al</strong> papà.<br />
IDEE CHIARE<br />
“I nostri obiettivi di selezione non credo si discostino<br />
molto da quelli della maggior parte <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori:<br />
vogliamo vacche produttive, ma siamo molto esigenti<br />
per quanto riguarda la morfologia.<br />
ANDREA E MARINO GARIONI<br />
Cerchiamo di dare agli anim<strong>al</strong>i il miglior confort possibile,<br />
ma crediamo che gli anim<strong>al</strong>i debbano avere una<br />
conformazione che consenta loro di non andare in crisi<br />
e nel caso, di superare senza grossi problemi i periodi<br />
di stress. Guardiamo quindi in particolare la taglia, le<br />
mammelle e gli arti e piedi. Per questo i tori che utilizziamo<br />
hanno in comune <strong>al</strong>ti indici morfologici, mentre sulle<br />
produzioni a volte chiudiamo un occhio.”<br />
Fra i tori It<strong>al</strong>iani più usati negli ultimi due anni ci sono<br />
Banderas, Ford e Iron, mentre tra gli importati Champion,<br />
Outside, September Storm, e Gibson.<br />
EMBRIONI E GENETICA<br />
Marino ed ancor di più Andrea hanno una grandissima<br />
passione per la genetica .<br />
Per questo hanno iniziato ad inserire attraverso l’acquisto<br />
di embrioni anche soggetti di <strong>al</strong>tra st<strong>al</strong>le.<br />
Nel 2003 hanno acquistato d<strong>al</strong> CIZ 5 embrioni di Morty<br />
x Wilcoxview Lee Jamie, sorella piena di Wilcoxview<br />
Jasper, il toro N.1 a tipo in Canada ed una delle figlie<br />
di Comestar Lee più <strong>al</strong>te nella CTPI negli USA. D<strong>al</strong>le 3<br />
gravidanze ottenute sono nati 1 maschio : Garioni<br />
STARQUEST (messo in distribuzione nel mese di febbraio<br />
2005) e due femmine sotto contratto con il CIZ.<br />
Nel caso di soggetti che si staccano in maniera evidente<br />
d<strong>al</strong>la media si ricorre <strong>al</strong>l’embryo-transfer, come nel caso<br />
di Garioni Luke Bisbetica MB 87 che in 4 lattazioni ha<br />
prodotto 520 quint<strong>al</strong>i <strong>al</strong> 3,90% e 3,36%.<br />
GARIONI TUGOLO DETROIT Ottimo 90<br />
E’ la madre di unSEPTEMBER STORM opzionato d<strong>al</strong> CIZ<br />
4 ECCEZIONALI FIGLIE DI MTOTO<br />
Da un fortunato flushing con Mtoto furono ottenute 10<br />
gravidanze da cui nacquero 5 maschi “Purtroppo nessuno<br />
è andato in f.a. perché credo proprio che qu<strong>al</strong>cosa di<br />
buono sarebbe uscito” ci dice Marino e 5 femmine, 4<br />
delle qu<strong>al</strong>i ancora in st<strong>al</strong>la e tutte nelle prime 100 vacche<br />
it<strong>al</strong>iane a PFT.<br />
GARIONI MTOTO TANZANIA MB 84 PFT 2402<br />
2,02 - 287 - 12934 - 3,50% - 3,10%<br />
3,02 - 305 - 15038 - 3,21% - 3,22%<br />
E’ la madre di GARIONI BAGUS, un FINLEY in attesa <strong>al</strong> CIZ<br />
GARIONI MTOTO NEFER MB 88 PFT 2347<br />
2,03 - 305 - 11135 -4,33% - 3,19%<br />
4,03 - 305 - 12146 -5,19% - 3,13%<br />
GARIONI MTOTO GOLENA MB 88 PFT 2582<br />
2,04 - 305 - 11374 - 3,90% - 3,40%<br />
3,06 - 305 - 15102 - 4,06% -3,24%<br />
E’ la madre di un maschio con TITANIC in prova <strong>al</strong> CIZ<br />
GARIONI MTOTO ZANZIBAR MB 87 PFT 2446<br />
2,04 - 305 - 13397 -3,72% - 3,26%<br />
3,05 -304 - 13724 - 3,95% -3,24%<br />
Ognuna di queste Mtoto ha una figlia con Forbidden in<br />
lattazione e NEFER ne ha anche una con Comestar LEE.<br />
Durante l’ultima Asta Anafi della fiera di Cremona è stata<br />
messa <strong>al</strong>l’asta una Finley di TANZANIA, mentre NEFER<br />
ha diverse femmine con TITANIC e TALENT.<br />
ALLA BUDJON<br />
Andrea nel corso del 2004 ha svolto uno stage in Usa<br />
nell’azienda BUDJON, una delle aziende con la migliore<br />
morfologia negli Stati Uniti, più volte vincitrice del titolo<br />
di Premier Breeder <strong>al</strong>la World Dairy Expo di Madison.”E’<br />
una esperienza che mi sento di consigliare a tutti i ragazzi<br />
che hanno passione per questo lavoro e che vogliono<br />
partecipare <strong>al</strong>le fiere. La cura che mettono nella<br />
preparazione <strong>degli</strong> anim<strong>al</strong>i da portare in fiera è veramente<br />
impressionante. C’è veramente da imparare”.<br />
Recentemente sono stati impiantati in azienda <strong>al</strong>cuni lotti<br />
di embrioni importati tramite CIZ (con opzioni da parte<br />
del CIZ sui maschi e sulle femmine che nasceranno):<br />
WILCOXVIEW LEE JAMIE Sorella piena di JASPER è la madre<br />
di STARQUEST<br />
- MR SAM x ALL-RIEHEL THRONE PEARL,<br />
una Throne su una Outside VG su una Rudolph Ex.<br />
- SEPTEMBER STORM x ROSEDALE SKYLAR,<br />
la EX 93 Skychief della Blackrose<br />
- DUNDEE x GIBBS CHAMPION AINSWORTH,<br />
una manza di Champion su una Formation della<br />
Morningview Converse Judy vincitrice di 7 fiere negli<br />
USA.<br />
- ASTRONOMICAL x ASTRAHO R GIBSON RENEE, una<br />
manza di GIBSON sulla PINEHURST ROYAL ROSA- ET,<br />
unica famiglia con 12 generazioni di vacche Excellent<br />
<strong>al</strong> mondo.<br />
È facile capire come anche da queste scelte la priorità<br />
nell’azienda GARIONI spetti sempre <strong>al</strong>la morfologia.<br />
news 5
6<br />
GO-FARM M. GOLDEN ET TV TL<br />
Ottimo 90 - Gold Med<strong>al</strong><br />
5,02 - 305 15012 - 4,39% - 3,06%<br />
GOLDEN, che ha nove figlie v<strong>al</strong>utate MB, è la nonna di<br />
KALIENTE, in prova nel mese di Maggio.<br />
GO-FARM TUGOLO LA TOUR MB 85<br />
2,06 - 305 - 11749 - 4,26% - 3,24%<br />
Una delle nove figlie MB di GOLDEN, è la madre di KALIENTE<br />
GO-FARM T.LA TOUR ET TM<br />
TUGOLO<br />
MB85<br />
GO FARM ETERNITY<br />
BANDERAS<br />
news<br />
G.F. EL KALIENTE<br />
FINLEY<br />
P.P. CIZ<br />
GO-FARM LA PASSION MB 87<br />
2,05 - 305 - 13288 - 4,03% - 3,19%<br />
Ha un figlio con ZARIK opzionato d<strong>al</strong> CIZ<br />
Famiglie Emergenti: D<strong>al</strong>le COWSMO<br />
di genetica per la<br />
GO - FARM<br />
2 FIGLIE DI TUGOLO<br />
MB 87 MB MAMM.<br />
MB 88 MB MAMM.<br />
GO-FARM PETINEUS<br />
TRESOR<br />
GO-FARM MUCCA DI CLASSE CV<br />
CONVINCER<br />
MB 86 MB MAMM.<br />
GO-F LUC MEREMDA<br />
DUTGH BOY<br />
P.P. CIZ<br />
ALLA RICERCA DI LINEE DI SANGUE DIVERSE<br />
Uno dei motivi per cui si importano embrioni è quello di poter accedere sia in linea maschile che femminile<br />
a linee di sangue che non sono o non sono state disponibili in <strong>al</strong>tro modo, il più delle volte a causa di motivi<br />
sanitari che impediscono l’importazione del seme di un determinato riproduttore. È questo il caso, fra gli <strong>al</strong>tri<br />
di Emprise Bell Elton.<br />
Fra gli ultimi figli di Carlin -M Ivanhoe Bell ad essere provati, si è rivelato <strong>al</strong>la fine il migliore tra questi; un<br />
toro di livello assoluto, in grado di trasmettere non solo le produzioni e le proteine tipiche della linea Bell,<br />
ma anche una morfologia eccellente. Per avere un’idea dell’impatto che Bell Elton ha avuto e avrà sulla<br />
genetica Holstein basta ricordare che figura come padre di Dante, Emerson, Convincer, e, scusate se è poco<br />
Durham, ( e di conseguenza nei suoi numerosi figli attu<strong>al</strong>mente provati, tra i qu<strong>al</strong>i il N.1 a morfologia - DUPLEX)<br />
e per parte materna lo troviamo nel pedigree di O-Man, BW Marsh<strong>al</strong>, Addison, Jester etc, cioè il N. 1 dei<br />
tori USA ed i migliori tori di second crop negli USA, in Francia ed Olanda. Fra i tori provati del CIZ ha madre<br />
Elton, BEVERLY, un toro con grande morfologia, purtroppo morto e con poco seme disponibile.<br />
Tutta questa premessa per dire che, in un certo periodo le figlie di Elton sono state le donatrici più ricercate<br />
negli USA per importare embrioni in Europa. Attraverso di esse si è cercato di colmare il gap dovuto <strong>al</strong><br />
mancato utilizzo del seme ed importando embrioni di questa linea di sangue si è cercato da un lato di mettere<br />
in prova figli diretti di madri Bell Elton, d<strong>al</strong>l’<strong>al</strong>tro di dare origine a femmine che a loro volta producessero<br />
maschi per i centri tori.<br />
Cosa non del tutto scontata in quanto chi ha lavorato con gli embrioni sa benissimo che non tutte le bovine<br />
rispondono positivamente <strong>al</strong>la superovulazione e che non sempre si riesce ad ottenere gravidanze in numero<br />
soddisfacente d<strong>al</strong>l’impianto di embrioni.<br />
Una famiglia che ha avuto molto successo in questo senso è invece quella che origina da una figlia di Aerostar<br />
dell’Iowa, KREGNOL AEROS CHRISTINA, nata nell’azienda di Gary Kregnol, (non lontano d<strong>al</strong>la Regancrest)<br />
azienda d<strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>e trae anche origine la famiglia di Nordic Haven MTOTO CALICO, la figlia di Mtoto<br />
campionessa per produzione e già <strong>al</strong> secondo posto nella classifica CTPI USA. Alcune interessanti figlie di<br />
Elton di questa vacca che portavano il prefisso COWSMOPOLITAN, d<strong>al</strong> sindacato di <strong>al</strong>levatori che avevano<br />
acquistato gli embrioni della Christina, sono entrate nel mirino <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori it<strong>al</strong>iani.<br />
Da tre di queste figlie di ELTON, precisamente d<strong>al</strong>la COWSMOPOLITAN 460, 463 e 465 sono arrivati in<br />
It<strong>al</strong>ia <strong>al</strong>cuni lotti di embrioni che sono stati trapiantati in cinque diverse aziende. Da esse si sono sviluppate<br />
<strong>al</strong>cune interessanti famiglie che si stanno rivelando una importantissima fonte di genetica per la selezione<br />
It<strong>al</strong>iana.<br />
In particolare è stata la Cowsmopolitan Elton 463 VG 85 quella che sembra avere avuto i migliori risultati.<br />
Infatti di questa troviamo interessanti discendenti nelle aziende VILLA CURTA di Fontanesi in provincia di<br />
Reggio Emilia, e GO-FARM dei fratelli GOZZINI a Cas<strong>al</strong>morano in provincia di Cremona.<br />
VILLA CURTA DUSTER TRACY nell’azienda FONTANESI<br />
Nell’azienda Fontanesi vennero invece trapiantati embrioni dai qu<strong>al</strong>i si ottenne una femmina, VILLA CURTA<br />
DUSTER TRACY, d<strong>al</strong>la qu<strong>al</strong>e i signori Fontanesi hanno sviluppato il primo interessantissimo ramo della famiglia.<br />
In questo caso è stato l’accoppiamento con MTOTO a dare, per ora i migliori risultati. Ben 6 sono infatti le<br />
figlie di Tracy con Mtoto, due Buono Più 84, tre Molto Buono ed una, VILLA CURTA MTOTO AMBRA - Ottimo<br />
90 è la madre di 2 giovani torelli che si trovano <strong>al</strong> CIZ: KILTER (Magna) ed EDERN, il primo figlio di O-Man<br />
messo in prova <strong>al</strong> CIZ (in distribuzione da Luglio).<br />
Complessivamente TRACY ha <strong>al</strong>meno 13 figlie ed una ventina di nipoti nella st<strong>al</strong>la dei Sig. Fontanesi.<br />
GO - FARM M. GOLDEN<br />
MICA<br />
0.90<br />
GO-FARM LA PASSION<br />
HERSHEL<br />
MB87<br />
GO-FARM CAMBERLAIN<br />
ZARIK<br />
P.P. CIZ<br />
GO - FARM<br />
5 FIGLIE MANFRED<br />
DI CUI 4 MB<br />
G.F. WESSELTON<br />
HERSHEL<br />
B+84<br />
GO-FARM MADRE DI TORO ET TM<br />
TUGOLO<br />
MB87<br />
GO-FARM SEXNOW<br />
STEP<br />
GO-FARM MADRE DI TORO ET TM<br />
2,08 - 305 - 12811 - 4,81% - 4,43%<br />
4,02 - 305 - 13199 -3,87 - 3,51<br />
Ha un figlio con TITANIC in prova <strong>al</strong> CIZ<br />
GO-FARM T. NPRKIS<br />
TITANIC<br />
P.P. CIZ<br />
GO-FARM<br />
5 FIGLIE DI MANFRED<br />
DI CUI 4 MB<br />
G.F. WESSELTON<br />
HERSHEL<br />
B+84<br />
COSMOPOLITAN ELTON 463<br />
MB 85 - BELL ELTON<br />
V. CURTA M. ALBA<br />
MTOTO<br />
MB 85 MB MAMM.<br />
V. CUR C. ESSENCE<br />
CHAMPION<br />
P.P. CIZ<br />
I tori CIZ Pro<br />
COWSMOPO<br />
Go-Farm EL KALIENTE : Fin<br />
Go-Farm LUC MERENDA : Du<br />
Go-Farm CAMBERLAIN : Za<br />
Go-Farm NORKIS : Ti<br />
Villa Curta ESSENCE : Ch<br />
Villa Curta ZOOSTER : M<br />
Villa Curta GOLMINE : Ma<br />
Villa Curta KILTER : Ma<br />
Villa Curta EDERN : O-
POLITAN ELTON una preziosa fonte<br />
selezione It<strong>al</strong>iana<br />
GO-FARM M. GOLDEN nell’azienda dei fratelli GOZZINI<br />
Nell'azienda GO-FARM dai 2 embrioni trapiantati con MICA nacque una femmina, GO-FARM MICA GOLDEN<br />
che è diventata successivamente Ottimo 90 e proprio recentemente GOLD MEDAL che grazie <strong>al</strong>l'eccellente<br />
programma di ET messo in atto dai proprietari, a sua volta ha dato origine ad una numerosissima discendenza<br />
sia maschile che femminile con molti soggetti di notevole v<strong>al</strong>ore sia d<strong>al</strong> punto di vista produttivo che morfologico.<br />
Impressionante è il gruppo delle sue figlie con Tugolo, ben 5, di cui 3 sono state classificate Molto Buono<br />
in prima lattazione ed una quarta Go-farm Tugolo Nycol è stata v<strong>al</strong>utata 88 punti in seconda lattazione. A<br />
questa morfologia di <strong>al</strong>tissimo livello questo gruppo di Tugolo figlie della GOLDEN uniscono produzioni<br />
notevoli e titoli molto <strong>al</strong>ti. Nessuna sorpresa quindi che esse abbiano messo diversi tori in f.a.. Al CIZ abbiamo<br />
in prova GO-FARM EL KALIENTE , un Raul sulla Go-Farm Madre di Toro MB 85, <strong>al</strong> 90° posto della classifica<br />
IGV. Per quanto riguarda gli indici, la migliore del gruppo per ora è la Go-Farm Madre di Toro, MB 87 della<br />
qu<strong>al</strong>e è da poco entrato <strong>al</strong> <strong>Ciz</strong> un maschio con Titanic. Complessivamente sono ben 9 le figlie di GOLDEN<br />
classificate MB, tutte ancora presenti in azienda. Un <strong>al</strong>tro gruppo notevole è quello delle Manfred, 5 anche<br />
in questo caso, di cui 3 MB. Altri 2 soggetti molto interessanti sono una Convincer, Go-Farm Mucca di Classe<br />
MB 86, della qu<strong>al</strong>e abbiamo in attesa un figlio con Dutch-Boy ed una Hershell, Go-Farm La Passion MB 87<br />
di primo punteggio ed una prima lattazione di oltre 130 quint<strong>al</strong>i, che ha un maschio con ZARIK in attesa di<br />
entrare <strong>al</strong> Centro Genetico. D<strong>al</strong>le Tugolo sono stati venduti molti embrioni anche <strong>al</strong>l'estero ed è quindi molto<br />
probabile che questa famiglia dia origine ad ulteriori interessanti soggetti anche in <strong>al</strong>tre aziende.<br />
Gli Allevamenti FANTASY e AQUILA<br />
Anche d<strong>al</strong>le <strong>al</strong>tre 2 COWSMOPOLITAN ELTON , la 460 e la 465 sono stati trapiantati in It<strong>al</strong>ia embrioni con<br />
Duster in <strong>al</strong>tre quattro aziende : GREEN-FARM di Como, SAE di Reggio Emilia, FANTASY di Guido Oitana<br />
in provincia di Torino e nell'<strong>al</strong>levamento Aquila dei fratelli Spinelli di Brescia. In queste due ultime aziende<br />
in particolare si stanno sviluppando <strong>al</strong>cuni rami promettenti della famiglia COWSMOPOLITAN ELTON :<br />
nell'azienda FANTASY, la Duster Annette B+ 84 ha avuto una figlia con Tugolo MB 85 MB mamm. che a sua<br />
volta ha una figlia con FORD che è già stata utilizzata come madre di toro, mentre nella azienda Spinelli,<br />
Aquila Duster Laguna MB 88 - Ottimo in mammella ha una figlia in lattazione con Webster, classificata MB<br />
86 ed <strong>al</strong>tre figlie promettenti con Lheros e Finley.<br />
Considerando nel complesso le tre COWSMOPOLITAN ELTON 460, 463, 465 ci sono nel nostro paese quasi<br />
un centinaio di femmine che derivano d<strong>al</strong>la loro famiglia, molte delle qu<strong>al</strong>i hanno meritato o hanno il potenzi<strong>al</strong>e<br />
genetico per meritare l'interesse come madri di tori. Ci sembra questo un ottimo esempio di come le capacità<br />
imprenditori<strong>al</strong>i e di management <strong>degli</strong> <strong>al</strong>levatori abbiano saputo far fruttare l'investimento fatto in genetica<br />
a vantaggio di tutto il settore della selezione.<br />
venienti d<strong>al</strong>le<br />
LITAN ELTON<br />
KREGNOL R. CHICLET<br />
ROTATE<br />
VG.88<br />
KREGNOL AEROSTAR CHRISTINA<br />
AEROSTAR<br />
VG 85<br />
VILLA CURTA TRACY<br />
DUSTER<br />
MB 87 MB MAMM.<br />
V CUR. M ZOOSTER<br />
MARSHALL<br />
P.P. CIZ<br />
VILLA CURTA<br />
3 FIGLIE DI MTOTO<br />
MB 86 - B+84 B+84<br />
ley x Go-Farm Tugolo La Tour<br />
tch x Go-Farm Mucca di Classe<br />
rik x Go-Farm La passion<br />
anic x Go-Farm La passion<br />
ampion x Villa Curta Mtoto Alba<br />
arsh<strong>al</strong> x Villa Curta Duster Tracy<br />
gna x Villa Curta Duster Tracy<br />
gna x Villa Curta Mtoto Ambra<br />
Man x Villa Curta Mtoto Ambra<br />
V CURTA M. GOLMINE<br />
MAGNA<br />
P.P. CIZ<br />
V. CUR. M. KILTER<br />
MAGNA<br />
P.P. CIZ<br />
COSMOPOLITAN ELTON 465<br />
BELL ELTON<br />
V. CURTA AMBRA<br />
MTOTO<br />
0.90<br />
FANTASY ANNETTE<br />
DUSTER<br />
B+84<br />
V.C. JUSTICE EDERN<br />
O-MAN<br />
P.P. CIZ<br />
VILLA CURTA MTOTO ALBA - MB 85<br />
4,02 - 305 - 12012 - 3,50 - 3,20<br />
E’ la madre di ESSENCE, un Champion in prova <strong>al</strong> CIZ<br />
S.A.E. DUSTER BRIGITTE<br />
DUSTER<br />
B+83 MB MAMM.<br />
AQ. L. SENETTE<br />
LHEROS<br />
VILLA CURTA DUSTER TRACY MB 87<br />
4,04 - 305 - 15496 - 3,40 - 3,30<br />
Ha due tori in attesa <strong>al</strong> CIZ<br />
AQUILA DUSTER LAGUNA MB 88<br />
4,00 - 305 - 14513 - 3,50 3,20<br />
COSMOPOLITAN ELTON 460<br />
BELL ELTON<br />
AQUILA D. LAGUNA<br />
DUSTER<br />
MB 88 O.MAMM.<br />
AQ. W. PESSY<br />
WEBSTER<br />
MB 86 MB MAM.<br />
AQ. C. TERRY<br />
CHAMPION<br />
VILLA CURTA MTOTO AMBRA - Ottimo 90<br />
3,04 - 305 -12704 - 3,57 - 3,02<br />
E’ la madre di KILTER (Magna) ed EDERN<br />
(O-Man) in prova <strong>al</strong> CIZ<br />
GREEN FARM D. PIZZA<br />
DUSTER<br />
B+84<br />
AQUILA<br />
2 FIGLIE LHROS<br />
1 FIGLIA FINLEY<br />
1 FIGLIA MORTY<br />
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