LA VINIFICAZIONE IN BIANCO
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FERMENTAZIONE ALCOLICA<br />
In commercio sono presenti una vasta gamma<br />
di prodoti a cui l’enologo può atingere.<br />
Riportiamo alcuni esempi e vi proponiamo di<br />
fare attenzione a quanto questi siano specifici<br />
per le differenti finalità commerciali.<br />
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