LA VINIFICAZIONE IN BIANCO
LA VINIFICAZIONE IN BIANCO
LA VINIFICAZIONE IN BIANCO
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•VARIETALI<br />
AROMI<br />
VARIETALI<br />
Sostanze presenti nel’uva con aromi<br />
caratteristici, come i TERPENI del<br />
moscato e le PIRAZ<strong>IN</strong>E del cabernet-<br />
souvignon, che passano come tali nel<br />
vino, conferendogli un tipico profumo.<br />
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