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BIOCHIMICA DEI MACRONUTRIENTI

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Le vie del metabolismo<br />

degradativo di carboidrati,<br />

proteine e lipidi convergono<br />

verso la formazione di un<br />

numero limitato di intermedi<br />

comuni che vengono poi<br />

utilizzati in una via ossidativa<br />

centrale.<br />

Nelle vie del metabolismo<br />

biosintetico un numero limitato<br />

di metaboliti viene utilizzato per<br />

la produzione di una grande<br />

varietà di prodotti.

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