essiccazione liofilizzazione - Farmaciaunina2.it
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Processo di <strong>liofilizzazione</strong><br />
La <strong>liofilizzazione</strong> di una soluzione soluzione, nella grande maggioranza dei casi<br />
acquosa, consiste nel:<br />
• congelamento<br />
• regolazione delle condizioni di pressione pressione-temperatura temperatura comprese<br />
nella «zona di sublimazione »,<br />
• passaggio del ghiaccio allo stato di vapore e condensazione dei<br />
vaporii di acqua su una superficie fi i atemperatura t t iinferiore f i a quella ll<br />
della soluzione congelata, fino a totale sublimazione del ghiaccio<br />
Il residuo secco lasciato dalla soluzione è estremamente spugnoso ed<br />
occupa lo stesso volume della massa congelata iniziale<br />
Prodotto congelato Liofilizzato<br />
Prodotto “liofilo”: liofilo :<br />
avido di solvente
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