2 Metabolismo proteine e amminoacidi.pdf
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Glutammato<br />
deidrogenasi<br />
Distacco idrolitico<br />
spontaneo<br />
dell’ammoniaca.<br />
La reazione è reversibile da<br />
glutammato si forma α–chetoglutarato<br />
distaccando ammoniaca (NAD +<br />
dipendente), mentre la reazione inversa<br />
è NADPH(H + ) dipendente.<br />
La reazione dipende dal rapporto<br />
[NAD + ]/[NADPH(H + )].<br />
Quasi tutta l’ammoniaca che si<br />
forma nell’organismo viene prodotta<br />
in questa reazione.<br />
Questo enzima è regolato<br />
allostericamente:<br />
Effettori positivi = ADP e GDP<br />
Effettori negativi = ATP e GTP