Pane in Piazza - Comune di Corciano
Pane in Piazza - Comune di Corciano
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“ <strong>Pane</strong> <strong>in</strong> <strong>Piazza</strong>”<br />
le forme ed i sapori della tra<strong>di</strong>zione del pane italiano<br />
<strong>Corciano</strong> – centro storico<br />
dal 31 Maggio al 2 Giugno 2008<br />
Rassegna del pane tipico tra<strong>di</strong>zionale del proprio territorio e <strong>di</strong> tutte le Città ospiti, con lo scopo <strong>di</strong><br />
esaltare le peculiarità delle produzioni nazionali e locali con l'<strong>in</strong>tento <strong>di</strong> <strong>di</strong>ffondere la storia della panificazione<br />
artigianale, la cultura del mangiare bene e sano e la rivalutazione dei sapori autentici.<br />
L'<strong>in</strong>iziativa si svolgerà nell'affasc<strong>in</strong>ante cornice delle piazze e delle vie del centro storico del <strong>Comune</strong>,<br />
uno dei “Borghi più belli d’Italia”, che, per l'occasione, si animerà con vari appuntamenti:<br />
In collaborazione con la Comunità Montana Associazione dei Comuni Trasimeno Me<strong>di</strong>o Tevere, il<br />
<strong>Comune</strong> <strong>di</strong> <strong>Corciano</strong> promuove un Concorso per qualificare i migliori pani, prodotti da forni ubicati nel territorio<br />
regionale umbro, con far<strong>in</strong>e <strong>di</strong> orig<strong>in</strong>e locale e dell’Associazione Temporanea <strong>di</strong> Imprese “ Far<strong>in</strong>a del<br />
Perug<strong>in</strong>o”.<br />
I pani dovranno essere ispirati alla tra<strong>di</strong>zione del pane <strong>di</strong> forma rotonda della Roma repubblicana ed<br />
imperiale che ha trovato seguito nella “ ruota tra<strong>di</strong>zionale umbra”<br />
Tutti i giorni<br />
10,00 / 13,00 * 15,00 /19,00<br />
Le mani <strong>in</strong> pasta … dalla far<strong>in</strong>a al profumo del pane impariamo a fare il pane<br />
<strong>di</strong>mostrazione della tecnica della panificazione a cura dei panificatori del territorio con degustazione gratuita<br />
dei prodotti da forno<br />
a cura <strong>di</strong>: “ Il Forno <strong>di</strong> Pioppi” <strong>di</strong> Mantignana, “ la Forneria” <strong>di</strong> <strong>Corciano</strong>, “ <strong>Pane</strong>tteria Angeletti” <strong>di</strong> Taverne<br />
<strong>Pane</strong> da mangiare…pane da giocare….<br />
laboratorio per i bamb<strong>in</strong>i e le bamb<strong>in</strong>e per la realizzazione <strong>di</strong> piccoli oggetti con la pasta <strong>di</strong> pane.<br />
<strong>Pane</strong> per imparare..Mostra dei lavori realizzati dalle scuole.<br />
Pan del Mondo…pane altrove…<br />
Degustazione e ven<strong>di</strong>ta dei pani delle città gemellate con <strong>Corciano</strong>: Pentl<strong>in</strong>g ( Germania) e Civrieux<br />
d’Azergues ( Francia).<br />
il <strong>Pane</strong> d’Italia<br />
degustazione e ven<strong>di</strong>ta dei vari tipi <strong>di</strong> pane italiano a cura dell’Associazione Nazionale “Città del <strong>Pane</strong> “<br />
<strong>Pane</strong> e pizza senza glut<strong>in</strong>e…<br />
stand <strong>in</strong>formativo sull’<strong>in</strong>tolleranza al glut<strong>in</strong>e a cura dell’ Associazione Italiana Celiachia dell’Umbria
<strong>Pane</strong> da leggere …a cura della Libreria Tonzani<br />
Concorso “Ruota tra<strong>di</strong>zionale umbra”<br />
Chiostro del Palazzo comunale<br />
degustazione dei pani che hanno partecipato al concorso<br />
Sabato 31 Maggio<br />
Sala Consiliare Ore 16,00 – <strong>in</strong>augurazione della manifestazione<br />
Centro storico ore 17,00<br />
Premiazione del Concorso “Ruota Tra<strong>di</strong>zionale Umbra”<br />
Taverna del Duca ore 20,00<br />
A cena col pane piatti caratteristici a base <strong>di</strong> pane rallegrati da musiche popolari<br />
a cura dell’Associazione Turistica Pro Loco Corcianese<br />
è gra<strong>di</strong>ta la prenotazione<br />
Monte Malbe Convento dei Cappucc<strong>in</strong>i ore 15,00<br />
Trekk<strong>in</strong>g delle G<strong>in</strong>estre camm<strong>in</strong>ate nel Maggio Odoroso: l’anello <strong>di</strong> Monte Malbe<br />
è gra<strong>di</strong>ta la prenotazione<br />
Domenica 1 Giugno<br />
<strong>Piazza</strong> dei Caduti ore 16,00 / 19,00<br />
<strong>Pane</strong> e pizza senza glut<strong>in</strong>e…”<br />
<strong>di</strong>mostrazioni <strong>di</strong> panificazione con far<strong>in</strong>a senza glut<strong>in</strong>e cura <strong>di</strong> Andrea Pioppi<br />
Centro Prodotti Tipici ore 10,00 e ore 16,00<br />
Il pane <strong>in</strong> cuc<strong>in</strong>a laboratorio sull’utilizzo del pane <strong>in</strong> cuc<strong>in</strong>a ;<strong>di</strong>mostrazioni e degustazioni.<br />
il pane raffermo a cura <strong>di</strong> Mar<strong>in</strong>ella Temperoni<br />
è gra<strong>di</strong>ta la prenotazione<br />
Taverna del Duca ore 20,00<br />
A cena col pane piatti caratteristici a base <strong>di</strong> pane rallegrati da musiche popolari<br />
a cura dell’Associazione Turistica Pro Loco Corcianese<br />
è gra<strong>di</strong>ta la prenotazione<br />
Lunedì 2 Giugno
<strong>Piazza</strong> dei Caduti ore 16,00 / 19,00<br />
<strong>Pane</strong> e pizza senza glut<strong>in</strong>e…<br />
<strong>di</strong>mostrazioni <strong>di</strong> panificazione con far<strong>in</strong>a senza glut<strong>in</strong>e<br />
cura <strong>di</strong> Andrea Pioppi<br />
Centro Prodotti Tipici<br />
Il pane <strong>in</strong> cuc<strong>in</strong>a laboratorio sull’utilizzo del pane <strong>in</strong> cuc<strong>in</strong>a ;<strong>di</strong>mostrazioni e degustazioni.<br />
ore 10,00 il pane raffermo a cura <strong>di</strong> Mar<strong>in</strong>ella Temperoni<br />
ore 16,00 Trasimene cuc<strong>in</strong>ario <strong>di</strong> tra<strong>di</strong>zione e <strong>in</strong>venzione a cura <strong>di</strong> Maria Teresa Baldoni<br />
è gra<strong>di</strong>ta la prenotazione<br />
Taverna del Duca ore 20,00<br />
A cena col pane piatti caratteristici a base <strong>di</strong> pane rallegrati da musiche popolari<br />
a cura dell’Associazione Turistica Pro Loco Corcianese<br />
è gra<strong>di</strong>ta la prenotazione<br />
Durante il periodo della manifestazione i Musei <strong>di</strong> <strong>Corciano</strong> resteranno aperti<br />
In collaborazione con :<br />
Circolo Didattico Villaggio Girasole- <strong>Corciano</strong><br />
C.I.A.<br />
CNA<br />
Confagricoltura<br />
Confartigianato<br />
Confcommercio<br />
Confesercenti<br />
Federazione Panificatori<br />
con la partecipazione <strong>di</strong>:<br />
Mol<strong>in</strong>i Popolari Riuniti<br />
<strong>Pane</strong>tteria Pasticceria Angeletti<br />
<strong>Pane</strong>tteria Pasticceria Fiorucci<br />
<strong>Pane</strong>tteria Pasticceria Grifo<br />
<strong>Pane</strong>tteria Pasticceria Il Forno <strong>di</strong> Pioppi<br />
<strong>Pane</strong>tteria Pasticceria Il Para<strong>di</strong>so delle Bontà<br />
<strong>Pane</strong>tteria Pasticceria La Forneria<br />
Un particolare r<strong>in</strong>graziamento a:<br />
A.I.C. dell’Umbria<br />
Ditta Lari snc<br />
Forno Italiani<br />
Libreria Tonzani<br />
Con il Patroc<strong>in</strong>io <strong>di</strong>:<br />
Regione Umbria
Camera <strong>di</strong> Commercio<br />
Per <strong>in</strong>formazioni e prenotazioni:<br />
www.comune.corciano.pg.it<br />
Ufficio Turismo e Cultura Tel. 075/5188253- 5188254<br />
turismo@comune.corciano.pg.it<br />
Ufficio Informazioni Turistiche 075/ 5188255 - 5188260<br />
segreteria@promozionecorciano.it
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