Dada: "Imbottigliamento acque minerali" - Corso di Perfezionamento
Dada: "Imbottigliamento acque minerali" - Corso di Perfezionamento
Dada: "Imbottigliamento acque minerali" - Corso di Perfezionamento
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Operazioni <strong>di</strong> sanificazione impianti<br />
Obiettivo dell’intervento <strong>di</strong> sanificazione<br />
Perfetta pulizia sotto il profilo:<br />
Fisico: assenza <strong>di</strong> sporco visibile, unto, polvere, residui<br />
Chimico: assenza <strong>di</strong> prodotti chimici utilizzati<br />
Biologico: assenza <strong>di</strong> microrganismi patogeni e in<strong>di</strong>catori <strong>di</strong><br />
contaminazione