Dada: "Imbottigliamento acque minerali" - Corso di Perfezionamento
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Acque Minerali e <strong>di</strong> Sorgente Italia<br />
MERCATO ITALIA – Italian Market U.d.M. 2005 2006 2007<br />
LE FONTI - Springs<br />
N. 185 184<br />
182<br />
LE MARCHE - Brands<br />
CONCENTRAZIONE* – Concentration Top 4<br />
PRODUZIONE - Production<br />
Acque minerali + <strong>acque</strong> <strong>di</strong> sorgente<br />
(<strong>acque</strong> minerali – mineral waters)<br />
(<strong>acque</strong> <strong>di</strong> sorgente –spring waters)<br />
N. 310 312<br />
% 55,1 54,5<br />
mio litres<br />
mio litres<br />
mio litres<br />
GIRO D’AFFARI PRODUTTORI - Turnover Mio euro<br />
CONSUMI INTERNI - Consumptions mio litres<br />
CONSUMI PRO-CAPITE - Per capita<br />
(popolazione <strong>di</strong> riferimento = 58,1 mio ab. )<br />
MIX CONSUMI - Consumptions Mix<br />
Acque lisce naturali - Still<br />
Acque Frizzanti - Carbonated<br />
Acque Effervescenti Naturali –Natural sparkling<br />
CONSUMI PER AREE – Geographical mix<br />
Nord-Ovest<br />
Nord Est<br />
Centro<br />
Sud e Isole<br />
MIX CONFEZIONI - Packaging Mix<br />
Bottiglie in plastica – Plastic bottles<br />
Bottiglie vetro – Glass bottles<br />
Boccioni – Big Containers<br />
CANALI DI VENDITA – Sale Channels<br />
Iper, super, superettes & <strong>di</strong>scount<br />
Dettaglio/Retail tra<strong>di</strong>zionale + Door to door<br />
Horeca, catering, ven<strong>di</strong>ng<br />
Litres<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
%<br />
11.800<br />
(11.600)<br />
(200)<br />
12.200<br />
(11.980)<br />
(220)<br />
2.100 2.200<br />
10.900 11.200<br />
315<br />
53,6<br />
12.400<br />
(12.160)<br />
(240)<br />
2.250<br />
11.400<br />
188 193 196<br />
63<br />
22<br />
15<br />
32<br />
19<br />
20<br />
29<br />
77<br />
21<br />
2<br />
62<br />
16<br />
23<br />
63<br />
21<br />
16<br />
31<br />
19<br />
20<br />
30<br />
78<br />
20<br />
2<br />
64<br />
14<br />
22<br />
64<br />
21<br />
15<br />
30<br />
20<br />
20<br />
30<br />
79<br />
19<br />
2<br />
66<br />
12<br />
22<br />
2009<br />
168<br />
292<br />
52,2<br />
12.400<br />
12.200<br />
200<br />
2.200<br />
11.400<br />
190<br />
63<br />
21<br />
16<br />
30<br />
19<br />
26<br />
25<br />
78<br />
20<br />
2<br />
70<br />
10<br />
20<br />
2010<br />
165<br />
290<br />
52,0<br />
12,100<br />
11.900<br />
200<br />
2.100<br />
11.150<br />
186<br />
64<br />
20<br />
16<br />
30<br />
19<br />
25<br />
26<br />
79<br />
18<br />
2<br />
71<br />
10<br />
19
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