Capitolato Mensa Scolastica 2007/2012 - Comune di Impruneta

la gara; o che hanno commesso un errore grave nell’esercizio della loro attività professionale,
accertato con qualsiasi mezzo di prova da parte dell’amministrazione.
o) Le società che hanno commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi
relativi al pagamento delle imposte e tasse, secondo la legislazione italiana o quella dello Stato in
cui sono stabiliti.
p) Le società che nell’anno antecedente la data di pubblicazione del bando di gara hanno reso false
dichiarazioni in merito ai requisiti ed alle condizioni rilevanti per la partecipazione alle procedure di
gara.
q) Le società che hanno commesso violazioni gravi, definitivamente accertate, alle norme in materia
di contributi previdenziali ed assistenziali, secondo la legislazione italiana o dello Stato in cui sono
stabiliti.
r) Le società che non presentino la certificazione di cui all’articolo 17 della legge 12 marzo 1999, n.
68, salvo il disposto del comma 2.
s) Le società che non sono in regola con gli obblighi derivanti dalla Legge 266 del 22.11.2002.
t) Le società nei cui confronti è stata applicata la sanzione interdittiva di cui all’art. 9, comma 2,
lettera c), del D.Lgs. dell’8 giugno 2001, n. 231 o altra sanzione che comporta il divieto di contrarre
con la pubblica amministrazione.
La gara informale è aggiudicata con il metodo dell’offerta economicamente più vantaggiosa,
attribuendo al progetto di gestione del servizio non meno del 50% del punteggio complessivo.
Art. 7 Modalità di presentazione della richiesta di partecipazione
1. La domanda di partecipazione, redatta in lingua italiana, in competente bollo, sottoscritta dal
legale rappresentante della Società ed indirizzata al Comune di Impruneta – Piazza Buondelmonti n.
41 – 50023 Impruneta, dovrà pervenire, all’Ufficio Relazioni con il Pubblico (URP) –
PROTOCOLLO- del Comune (Piazza Buondelmonti n. 41 - 50023 Impruneta) direttamente o per
mezzo del servizio postale di Stato o altro corriere autorizzato e dovrà contenere le dichiarazioni sui
requisiti di partecipazione e di ordine generale, rese ai sensi degli articoli 46 e 47 del DPR 28
dicembre 2000 n. 445, come da modello allegato al bando, nonchè le referenze bancarie rilasciate
da almeno due Istituti di Credito.
CAPO III - ESECUZIONE DEL SERVIZIO
Art. 8 Personale
1. La cottura, la confezione, il trasporto, la consegna, lo sporzionamento, le operazioni di pulizia
della cucina centralizzata e di quella dell'asilo nido, la rigovernatura delle stoviglie, la sanificazione
degli arredi e dei locali destinati a refettorio devono essere effettuate da personale del
concessionario.
2. Il concessionario deve assicurare, con proprio personale nei refettori sopra indicati il ricevimento
dei pasti, il loro sporzionamento e la distribuzione, le operazioni di pulizia dei locali, la
rigovernatura delle stoviglie, la pulizia e il riordino delle cucine di plesso.
3. Il concessionario deve mettere a disposizione per le operazioni di sporzionamento personale in
numero tale da assicurare modalità e tempi adeguati per una tempestiva ed ordinata esecuzione del
servizio. In caso contrario il Comune può fare obbligo alla ditta del potenziamento del numero degli
addetti ai centri cottura e o allo sporzionamento, senza revisione degli impegni economici
contrattuali.
4. Il Comune ha facoltà di richiedere la sostituzione di chi a suo esclusivo giudizio risulti non
idoneo o inadatto, anche sotto l'aspetto di un corretto rapporto e della disponibilità psicologica verso
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