n.72 - Hod benessere

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HOOODD 72
Liquida, da bere
Mescolate 2,5 dl di latte, 1 cucchiaio
di cacao amaro e 1 cucchiaino di
caffè solubile, addolcite a piacere
e mescolate a fuoco basso per qualche istante.
Unite un pizzico di cannella in polvere e fate raffreddare.
Mescolate infine 1 cucchiaio di panna
densa.
u Frullate 3-4 fragole con 1,5 dl di succo di frutti
tropicali. Diluite a piacere con spumante freddo.
u Mescolate nel bicchiere 1 parte di succo
d’ananas, 1 parte di succo di mela, 1 parte di acqua
tonica e 1 pizzico di zenzero in polvere.
Densa, da centellinare
Frullate 125 g di yogurt greco, 1 dl di latte freddo, 2
cucchiai di sciroppo di more e mescolatevi 2 cucchiai
di ribes sgranato.
> Frullate 1 pesca sbucciata e affettata, 1 piccolo amaretto, 1 dl
di panna fresca, 1 cucchiaino di zucchero di canna e diluite con
1 dl di succo di arancia o di limone.
> Frullate mezza banana, 1,5 dl di latte di cocco, 1 cucchiaio di
zucchero di canna e 1 pizzico di cannella. Completate con
succo di lime e di arancia.
Consistente,
quasi da masticare
Fate fondere 50 g di cioccolato fondente e mescolatevi 1 dl di latte, 1 pizzico di chiodi
di garofano in polvere e 1 cucchiaio di miele di agrumi. Mettete nel bicchiere 2 palline
di gelato all’arancia, qualche fettina di albicocca, versate il latte al cioccolato freddo e
completate con un cappello di panna montata e scaglie di cioccolato.
P Frullate 100 g di mascarpone con 1 vasetto di yogurt bianco, 1 cucchiaino di aceto balsamico,
5 cucchiai di latte, 1 manciata di lamponi e zucchero a piacere.
Riempite il bicchiere a metà con lamponi, ricoprite con la crema e completate
con panna montata.
P Lavorate 150 g di ricotta con poca panna fresca e
zucchero di canna a piacere. Mescolatevi 1 pesca affettata
e sistemate la crema a strati nel bicchiere con palline di
melone. Frullate 1 fetta di cocomero senza semi, versate nel
bicchiere e cospargete con granella di cioccolato.