Che cosa sono le dislipidemie e come si possono curare
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♥ quali <strong>sono</strong> i gras<strong>si</strong> circolanti (I)<br />
I gras<strong>si</strong> circolanti che <strong>sono</strong> comunemente dosati con un<br />
prelievo del sangue a digiuno <strong>sono</strong>:<br />
- COLESTEROLO TOTALE<br />
- COLESTEROLO HDL<br />
- TRIGLICERIDI<br />
In realtà realt es<strong>si</strong> non circolano <strong>come</strong> tali, anche perché perch il sangue<br />
è composto per il 55% da acqua ed è noto che i gras<strong>si</strong> non <strong>si</strong><br />
sciolgono nell’acqua, nell acqua, ma all’interno all interno di microsfere. Queste<br />
all’esterno all esterno hanno un reticolo di proteine particolari – dette<br />
apolipoproteine -, , con una doppia polarità polarit <strong>come</strong> la calamita,<br />
da un lato <strong>sono</strong> affini all’acqua all acqua e dall’altro dall altro ai gras<strong>si</strong> o lipidi. Le<br />
microsfere, con<strong>si</strong>derati i loro componenti, <strong>sono</strong> definite<br />
lipoproteine, lipoproteine,<br />
e contengono anche altri componenti <strong>come</strong> i<br />
fosfolipidi vedi figura succes<strong>si</strong>va.
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