Mais o Granoturco - Zea mays L.

Acqua Acqua
Le regioni più adatte al mais sono quelle dove in estate le
piogge sono frequenti e regolari.
In Italia solo le regioni nord­orientali hanno una
pluviometria abbastanza favorevole che spesso rende
l'irrigazione non necessaria; ma nel resto del paese il
regime pluviometrico è di tipo mediterraneo (piogge
estive scarse e irregolari o assenti) per cui il mais qui
fornisce produzioni che, senza l'ausilio
dell'irrigazione, sono basse e aleatorie. Peraltro con
l'irrigazione sotto ogni clima si può supplire alla
deficienza delle piogge, purché l'acqua necessaria sia
disponibile a costi contenuti e non abbia utilizzazione
su colture più redditizie