Mais o Granoturco - Zea mays L.
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La ricchezza della granella di mais in xantofilla è<br />
molto apprezzata per l'alimentazione del pollame<br />
le cui uova devono avere un colore giallo: i più<br />
ricchi in xantofilla sono i mais a granella vitrea e di<br />
colore giallo intenso.<br />
Il colore bianco della granella è, invece, apprezzato<br />
per motivi di tradizione alimentare in certi paesi o<br />
regioni, e per certi usi industriali.
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