Contact 2012 II - Krüger and Co

N. 28, ottobre 2012
Contact
Un buon clima per rösti
e purè di patate
Calore ecologico
in cantiere
Pompa di calore Estia
anche con un clima siberiano
Raffrescare con eleganza –
con freddo dal calore
Informazioni della Krüger + Co. SA
fa molto di più – dal 1931

Pagina 3 Un buon clima per rösti e purè di patate
Impianto ad adsorbimento per Frigemo.
Pagina 6 Calore ecologico in cantiere
Il nuovo sistema di riscaldamento acqua-aria Krüger.
Pagina 8 Ottimizzate la vostra rete di teleriscaldamento!
Il successo di un sistema di teleriscaldamento.
Pagina 10 Muffe – domande frequenti
La Krüger risponde.
Pagina 14 Giubilei
Conferiteci adesso un ordine di nebulizzazione
E ricevete in omaggio un igrometro.
Pagina 15 Estia funziona anche con freddi siberiani
Una pompa di calore salvaenergia.
Pagina 16 Raffrescare con eleganza – con freddo dal calore
Con l’ecologica refrigerazione ad assorbimento.
Pagina 20 La Krüger in espansione
Nuovo stabile ad efficienza energetica a Giubiasco.
Krüger è partner della nuova Umwelt Arena
a Spreitenbach
Venite a trovarci.
In copertina Refrigerazione ad assorbimento in un negozio di moda
Impressum Ottobre 2012, esce due volte l’anno
Krüger + Co. SA, Winterhaldenstrasse 11, 9113 Degersheim
Telefono 0848 370 370, info@krueger.ch, www.krueger.ch
Tiratura 45 900 copie
Fotografie Ammann & Siebrecht, San Gallo
Vision Studios, Balgach
InspirationBild Zuberbühler Fotografie, Zuzwil
Imagevideo, Flawil
Redazione Agentur am Flughafen, Altenrhein
Realizzazione grafica Agentur am Flughafen, Altenrhein
Stampa Rüesch Druck AG, Rheineck
La riproduzione di articoli e fotografie è permessa solo con
l’indicazione della fonte e l’invio di una copia giustificativa.
La Krüger si impegna molto per
un buon clima. Non solo presso
i suoi clienti, ma anche nella
propria azienda. Nessuna sorpresa,
quindi, che non pochi
collaboratori ci restano fedeli
per 30 e più anni di servizio.
Tra questi c’è anche Guido Clerici,
che ha incominciato a
lavorare alla Krüger 33 anni
fa e che inizia ora a prepararsi
a godersi la meritata
quiescenza. Ha iniziato la
sua carriera nella nostra
impresa come consulente
tecnico per la clientela
della Svizzera orientale. In virtù della
sua affidabilità, del suo impegno e della
sua competenza tecnica si è creato in
breve tempo un’ampia cerchia di clienti
soddisfatti e fedeli. Ha partecipato inoltre
fattivamente all’ampliamento di diverse
sedi e al lancio di nuovi servizi e
prodotti. Negli ultimi anni è stato Direttore
della succursale di Degersheim.
Desideriamo cogliere quest’occasione e
ringraziarlo per tutti questi anni al servizio
di un buon clima.
Ma Guido Clerici non intende ancora abbandonare
del tutto l’attività professionale
e rimane a disposizione della Krüger per
l’avviamento del suo successore Philipp
Gscheider e per diversi compiti speciali.
Ne siamo lieti e ciò conferma ancora una
volta: la Krüger fa molto di più – anche per
le sue maestranze.
Con gratitudine
La Direzione generale
Editoriale

Un buon clima per rösti, patatine fritte
e purè di patate
Frigemo è uno dei maggiori produttori svizzeri di derrate alimentari. Nello
stabilimento di Cressier, quest’impresa trasforma oltre 50 000 tonnellate
di patate all’anno in più di 100 diverse specialità, tra cui classici
della gastronomia come rösti, patatine fritte e purea di patate. Nei suoi
stabilimenti, la Frigemo punta su tecnologie d’avanguardia – non solo
per la produzione, ma anche per la deumidificazione, nella fattispecie la
deumidificazione ad adsorbimento. Evidentemente, un caso per la Krüger.
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Impianto di deumidificazione ad adsorbimento CRP 25000 D

La Frigemo è stata fondata nel 1943 come
fabbrica di mangime in fiocchi. Nel 1961
è iniziata la produzione di preparati alimentari
a base di patate. Nel 1974, l’assortimento
è stato allargato a verdure
surgelate e specialità di pasta. Fin dal
1976 esiste inoltre una collaborazione
esclusiva con McDonald’s Svizzera. Nel
2000 la Frigemo ha ottenuto la licenza
per la Svizzera per McCain – forse la più
nota marca di patatine fritte. Oggi, l’impresa
con sede a Cressier nel Cantone Neuchâtel
e altri stabilimenti di produzione a
Mellingen, Zollikofen, Berna e Märstetten
occupa circa 7900 collaboratrici e collaboratori
ed è quindi uno dei grandi datori di
lavoro in Svizzera.
In molti casi nelle aziende dell’industria
alimentare compare prima o poi il problema
della formazione di condensa sui
soffitti e alle pareti. Recentemente, questo
fenomeno si è manifestato anche nel
nuovo stabilimento di produzione della
Frigemo a Cressier, dove si è arrivati addirittura
al gocciolamento di acqua dal
soffitto. Per uno specialista di preparati a
base di patate soggetto alle più rigorose
condizioni d’igiene si trattava ovviamente
di una situazione insostenibile che
andava risolta al più presto. Frigemo ha
affidato la ricerca di un rimedio a uno
studio d’ingegneria che si è reso conto
ben presto che esisteva una sola soluzione
durevole: un impianto di deumidificazione
ad adsorbimento della Krüger.
Il capannone interessato ha una volumetria
di 3630 metri cubi. In quanto specialisti
nel settore della deumidificazione ad
adsorbimento, i tecnici incaricati hanno
individuato rapidamente l’apparecchio
adatto: un impianto di deumidificazione
ad adsorbimento azionato a vapore del
tipo CRP 25000 D. Esso provvede a man-
tenere un tenore di umidità costantemente
basso in tutto il reparto e previene la
formazione di gocce al soffitto e alle pareti.
Inoltre, adduce aria fresca all’interno,
in modo da garantire al personale della
produzione un clima sempre gradevole.
Fortunatamente la Frigemo ha reagito
tempestivamente e ha chiamato a risolvere
il problema un professionista come
la Krüger. Il rischio di un grave danno era
tutt’altro che teorico: dove si forma acqua
di condensa, la muffa è in agguato. Un’infestazione
avrebbe potuto provocare
prolungate interruzioni della produzione.
A proposito di muffe: disponiamo di tecnici
qualificati e di tecnologie adatte
anche per l’eliminazione di questa piaga
allorquando non è stato possibile prevenirla.
Noi della Krüger restiamo comunque
dell’opinione che prevenire è meglio di
correre ai ripari dopo. Come sempre – la
Krüger fa molto di più.
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L’inverno è ormai alle porte e sui cantieri Svizzeri tornano a regnare
temperature gelide. Fortunatamente, grazie ai riscaldamenti di cantiere
della Krüger, non è necessario interrompere i lavori. Il nuovo
sistema di riscaldamento aria-acqua LUWASYS della Krüger tutela
anche l’ambiente e il vostro portafoglio.
Chi stentava a crederci ha
dovuto farsene una ragione
dopo l’inverno 2011/2012:
anche nelle pianure svizzere
le temperature possono
scendere a meno 20 gradi. Senza ri-
scaldamenti di cantiere a tali temperature
artiche non sarebbe possibile lavorare
normalmente nell’edilizia. Anzi, sarebbe
perfino contro la legge, poiché nella
costruzione grezza sensibile al gelo per
molte fasi d’esecuzione sono prescritte
temperature minime. L’intonacatura, la
pittura, l’applicazione delle tappezzerie
ecc. richiedono temperature sopra lo
zero. Ovviamente, non solo i materiali
ma anche il personale necessita di un
clima di lavoro adeguato. Chi patisce il
freddo non lavora con la stessa energia,
fa più errori e anche la motivazione rischia
di scendere, come la temperatura,
sotto lo zero.
Per fortuna si possono noleggiare i riscaldamenti
per cantieri della Krüger.
Questi apparecchi sono l’equipaggiamento
di base ideale per una costruzione efficiente
e impeccabile durante la stagione fredda.
Grazie a loro non occorre sospendere
i lavori in cantiere nemmeno in presenza
di ghiaccio e neve. Ora la Krüger offre il sistema
di riscaldamento aria-acqua LUWA-
SYS – e con esso un nuovo contributo alla
tutela dell’ambiente. Con questo sistema,
il trasporto del calore avviene tramite tubi
flessibili dell’acqua anziché per mezzo di
tubi di convogliamento dell’aria come nei
riscaldamenti di cantiere convenzionali. In
tal modo, la dispersione dovuta al trasporto
nelle condotte è minore – in altre parole:
una migliore potenza termica con un minore
consumo di combustibile. Di conseguenza
non si riducono solo le emissioni di
CO 2, ma anche i costi per il combustibile.
E non è tutto: il sistema di riscaldamento
aria-acqua LUWASYS della Krüger dispone
grazie all’impiego dell’acqua al posto
Esempio di un possibile impiego di Krüger Luwasys
Calore ecologico
in cantiere
dell’aria anche di un raggio di portata
nettamente maggiore. Di conseguenza,
questo tipo di riscaldamento di cantiere
è adatto anche per grandi opere.
Allorquando come con questo sistema si
opera con condotte molto lunghe e numerosi
scambiatori di calore aria-acqua
mobili, le condizioni di pressione nei tubi
possono variare. Di conseguenza, uno
scambiatore di calore all’inizio della condotta
sarebbe rifornito di molta più acqua
di uno scambiatore all’altra estremità.
Questo però non accade in virtù del fatto
che tutti i nostri scambiatori di calore ariaacqua
mobili sono equipaggiati di valvole
automatiche di regolazione della quantità
d’acqua che provvedono affinché ogni apparecchio
riceva solo la quantità d’acqua
occorrente.
Quanto vale per gli altri impianti, vale anche
per i sistemi di riscaldamento aria-acqua:
la Krüger fornisce e installa gli apparecchi
ordinati direttamente in cantiere. Affinché
tutto funzioni in modo ineccepibile, assumiamo
volentieri anche il monitoraggio
e il controllo dell’intero sistema. A lavori
ultimati provvediamo naturalmente allo
smontaggio e allo sgombero degli impianti.
Stufa a nafta mobile

Architettura del sistema Krüger LUWASYS
Riscaldamento elettrico mobile
Raccordo per tubi di teleriscaldamento
Centrale termica mobile
E nei rari casi in cui dovessero sorgere dei
problemi relativi al riscaldamento di cantiere
vi assiste tempestivamente il servizio
di picchetto 24 ore su 24. Noi della Krüger
vi garantiamo un affidabile esercizio permanente,
proprio come ve lo aspettate da
noi: la Krüger – fa molto di più.
I vantaggi del sistema di riscaldamento
aria-acqua LUWASYS della Krüger in breve:
– minori emissioni di CO 2 rispetto ai sistemi
di distribuzione convenzionali con tubi di
convogliamento dell’aria
– è compatibile con ogni tipo di generatore
di calore
– maggiore portata per il trasporto di calore
– minore dispersione di trasporto nelle
condotte e quindi ovunque temperature
uniformi
– monitoraggio automatico di interruzione
della corrente, perdita di pressione o
temperature troppo basse
Nuovo sistema di riscaldamento
La Krüger è da quest’anno «official supplier»
dei riscaldamenti per tendoni e
capannoni dei Mercedes-Benz Fashion
Days (Padiglione Schiffbau) e della Coppa
Spengler (Palazzetto «Spengler Dom»).
Per lo Spengler Cup la Krüger inaugurerà
un innovativo sistema di riscaldamento.
Scambiatore di calore aria-acqua
Termoregolazione di tendoni e capannoni Valvola automatica di regolazione
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Rilevare il potenziale
Il termine di teleriscaldamento indica
che il calore non è generato sul luogo del
consumo ma è prodotto in un impianto
centralizzato, come per esempio una
centrale termica. Dalla centrale il calore
giunge tramite una rete di condotte al
cliente finale. Ci si può immaginare il teleriscaldamento
come un enorme riscaldamento
centrale che fornisce energia
termica a intere città o regioni. Questi
sistemi sono economici, ecologici e sicuri
– a patto di essere regolarmente
ottimizzati. Tali misure servono in particolare
a utilizzare meglio la rete di teleriscaldamento
mantenendo immutata la
dimensione delle condotte e riducendo
N. utente 86.278.3
Potenza termica utente 79 kW
Fabbisogno annuo 122,5 MWh
Qual è il potenziale di ottimizzazione
della vostra rete di teleriscaldamento?
N. utente 86.294.9
Potenza termica utente 15 kW
Fabbisogno annuo 14,5 MWh
N. utente 86.284.9
Potenza termica utente 13 kW
Fabbisogno annuo 19,7 MWh
N. utente 87.241.3
Potenza termica utente 14 kW
Fabbisogno annuo 16,8 MWh
Gli esperti concordano: in considerazione dell’efficienza e dell’uso parsimonioso
delle risorse del teleriscaldamento, la popolarità di questa
forma di approvvigionamento energetico in Svizzera crescerà sempre
più. Ma c’è un punto dolente: numerose installazioni sono in funzione
già da decenni senza essere mai state ottimizzate – non da ultimo,
perché mancano le conoscenze relative allo stato attuale. La Krüger
e il suo partner Pink sanno porvi rimedio. Il nostro esempio illustra
come avviene il calcolo e l’ottimizzazione di una rete termica.
l’impiego di energia, non da ultimo al fine
di allacciare più utenze.
La condizione per una siffatta ottimizzazione
è una precisa conoscenza dello
stato attuale. Siccome spesso queste
conoscenze sono lacunose, il nostro partner
Pink GmbH ha sviluppato in collabo-
N. utente 86.954.1
Potenza termica utente 12 kW
Fabbisogno annuo 23,4 MWh
N. utente 86.658.7
Potenza termica utente 12 kW
Fabbisogno annuo 14,2 MWh
N. utente 86.498.3
Potenza termica utente 16 kW
Fabbisogno annuo 27,1 MWh
N. utente 88.728.9
Potenza termica utente 10 kW
Fabbisogno annuo 10,5 MWh
razione con l’Istituto di termotecnica
dell’Università Tecnica di Graz il software
intelligente Simplex. Esso consente di
effettuare un’analisi completa e rappresentare
in modo chiaro tutti i risultati rilevanti
di simulazione come riserve di rete
o potenziali d’ottimizzazione tecnici ed
economici.
N. utente 86.873.6
Potenza termica utente 14 kW
Fabbisogno annuo 27,3 MWh
N. utente 88.684.0
Potenza termica utente 10 kW
Fabbisogno annuo 15,0 MWh
N. utente 88.962.2
Potenza termica utente 11 kW
Fabbisogno annuo 12,0 MWh

Attuare le ottimizzazioni
Un’ampia rete di teleriscaldamento
dev’essere ottimizzata. Il calore proviene
da una caldaia a biomassa (6 MW) e da
un impianto di cogenerazione (12 MW) e
fornisce calore a 270 utenze. La lunghezza
delle condotte è di 22 800 metri, la
lunghezza della rete 11 400 metri. Il gestore
si aspetta dall’ottimizzazione tra
l’altro un’estensione della rete e un miglioramento
dei parametri d’esercizio, del
dimensionamento delle pompe e della
connessione idraulica. L’esecuzione dei
diversi progetti e quindi anche l’analisi
dei risultati sono previsti sull’arco di diversi
anni, durante i quali i metodi di calcolo
sono costantemente adattati.
Nei nuovi progetti un’analisi con il software
Simplex dura alcune settimane finché
sono disponibili i primi risultati plausibili.
Nei nuovi impianti raccomandiamo di
effettuare le analisi ancor prima dell’inizio
dei lavori di costruzione onde consentire
al gestore di effettuare eventuali modifiche
delle dimensioni delle condotte, del
tracciato o dell’ubicazione dell’impianto
termico.
Incrementare l’efficienza
Generalmente mediante un’ottimizzazione
si mira a rendere più sicuro l’approvvigionamento
mantenendo possibilmente
bassi i consumi energetici, gli oneri per la
rete di condotte e i generatori di calore
nonché la lunghezza della rete. Nel nostro
esempio l’ottimizzazione concerneva concretamente
le temperature di mandata, le
dimensioni delle condotte, il tracciato della
rete, i tipi di pompe e le connessioni
idrauliche.
Nell’esempio illustrato il gestore era molto
soddisfatto dei calcoli e delle ottimizzazioni
– tant’è vero che ha previsto numerosi
progetti nel corso di diversi anni. Con
i mezzi propri non sarebbe stato possibile
rappresentare le condizioni della rete con
tanta precisione come con il software
Simplex. Solo questa precisa analisi ha
evidenziato i problemi nella rete, il che ha
portato alla fine a diverse ottimizzazioni
dell’efficienza. I calcoli sono utili non solo
per grandi reti, ma anche per reti di teleriscaldamento
meno estese, poiché i
vantaggi possono essere molteplici.
Grafico profilo di carico
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Purtroppo le cose stanno così: quasi ogni quarta economia domestica
in Svizzera si trova confrontata con problemi di eccessiva umidità. Le
conseguenze: la muffa prolifera, minaccia la distruzione della sostanza
edificata e causa malattie alle persone. Cosa bisogna fare quando si
scopre la presenza di muffa? Come è possibile prevenirla? E quanto
è davvero pericolosa? La Krüger risponde.
La muffa può causare malattie?
Chi abita in un’abitazione infestata dalla
muffa non deve necessariamente ammalarsi.
Reagiscono con maggiore virulenza
alle muffe le persone con sistema
immunitario indebolito che soffrono di
raffreddori frequenti, tosse cronica o allergie.
Ma anche in persone sane bastano
talvolta piccole proliferazioni di muffa per
causare malessere.
Muffe – domande frequenti
e risposte competenti
A partire da quale grado di proliferazione
le muffe sono preoccupanti?
Non è determinante l’ampiezza dell’area
colpita, ma piuttosto la composizione delle
muffe, la profondità dell’infestazione
(specialmente nel caso di materiali porosi),
l’umidità del sottofondo e dell’aria
all’interno, la natura della superficie di
coltura, la salute degli abitanti e la durata
della loro permanenza nei locali colpiti.
In generale si può tuttavia affermare che
un’infestazione di muffe fino alla dimensione
del palmo della mano non dovrebbe
causare problemi di salute. Da circa 0,5
metri quadrati l’infestazione è grave e va
assolutamente eliminata da specialisti.
Quando si effettua un’analisi
microbiologica dell’aria?
Se non è visibile un’infestazione di muffe
ma si sente nondimeno un odore di
stantio e/o gli abitanti soffrono di disturbi
come nausea e cefalee è opportuno far
effettuare un’analisi microbiologica. In tal
modo i professionisti possono rapidamente
appurare se il sospetto di un’infestazione
di muffe è fondato. Laddove
invece la muffa è già visibile, di norma
non occorre alcuna misurazione della
concentrazione di germi nell’aria. L’analisi
dei campioni di materiale, l’estensione
delle superfici contaminate e alcune informazioni
supplementari sono sufficienti
per i nostri specialisti per una valutazione
complessiva precisa.
Quando si effettua un’analisi di
laboratorio?
Non tutte le muffe presentano lo stesso
potenziale di rischio. Di conseguenza, l’analisi
della contaminazione è decisiva per
la valutazione dei rischi sanitari e la portata
del risanamento. Solo così è possibile
stabilire provvedimenti di protezione
mirati per gli abitanti, il personale addetto
al risanamento e la sostanza edificata in
funzione della specie di muffa infestante.
Misurazione dell’umidità relativa e della temperatura

Prelievo di campioni per l’analisi di laboratorio
Perché le muffe tendono a riformarsi
anche dopo un’accurata
disinfestazione?
Senza una protezione a lungo termine
e misure d’accompagnamento le muffe
non tardano a riformarsi. Queste misure
possono consistere per esempio nella
riduzione del tasso di umidità dell’aria
e/o dell’umidità del materiale, l’applicazione
di un nuovo o di un altro sottofondo
o l’esecuzione di un isolamento più
efficace. La muffa necrotizzata tramite
disinfezione può formare il substrato per
la formazione di nuove muffe. Lo stesso
vale per pitture a dispersione anche se
addizionate di antimuffa.
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Come si può prevenire attivamente la formazione di muffe?
– Arieggiate intensivamente almeno due
volte il giorno per 5-10 minuti (arieggiare
creando correnti d’aria). Per arieggiare
spalancate possibilmente tutte le finestre.
Questo vale anche per il bagno (se
non fosse possibile, azionare il ventilatore
per almeno 15 minuti).
– Cucinate solo con cappa d’aspirazione
in funzione e con pentole coperte.
– Chiudete sempre la porta del bagno
quando fate il bagno o la doccia.
– Non appendente i panni da asciugare
nell’abitazione
– Non riponete o appendete mai indumenti
umidi nell’armadio
– Non spegnete mai del tutto il riscaldamento,
specie in giorni umidi o freddi.
– Collocate i mobili ad una distanza di almeno
10–15 centimetri da una parete
esterna fredda ed evitate di collocare
mobili in angoli freddi verso l’esterno.
– Verificate sempre l’umidità relativa
dell’aria, per esempio mediante un
igrometro (l’umidità relativa in un locale
non dovrebbe, nel caso ideale, superare
il 40% in inverno e il 60% in estate).
– Impiego di un deumidificatore con un
tenore di umidità dell’aria superiore al
65%.
– Passate sovente l’aspirapolvere (possibilmente
con filtro HEPA integrato).
– Non collocate mai i materassi direttamente
sul pavimento ma sempre su una
rete con buon arieggiamento inferiore.
Avete altre domande o sospettate un’infestazione
di muffa a casa vostra o in
ufficio? Non esitate a chiamarci. Noi della
Krüger staniamo tutte le muffe e le eliminiamo
a regola d’arte.

Misurazione con camera a infrarossi
Conferiteci adesso un ordine di nebulizzazione
Incaricateci adesso di una nebulizzazione antimuffa e
vi regaliamo un termoigrometro digitale che indica
l’umidità interna (comfort) e la temperatura ideali.
Questo preciso monitoraggio consente di prevenire la
formazione della muffa.
Inoltrate il vostro ordine a:
info@krueger.ch
Campione a contatto per l’analisi di laboratorio
Rilevamento dell’umidità
Termoigrometro digitale
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Giubilei
30 anni
Bruno Wasem, Münsingen
Dopo mansioni
iniziali di disponente
e incaricato
delle pratiche
ha assunto nel
frattempo anche
la responsabilità
della consulenza
tecnica per la deumidificazione industriale
e di impianti idrici. Grande francofilo,
oltre al lavoro coltiva soprattutto una
passione: la sua Peugeot d’epoca.
25 anni
Jakob Pfändler, Degersheim
È sempre disponibile
quando si
tratta di compiti
speciali e interventi
di picchetto
in cui sono richieste
le sue molteplici
competenze.
Oltre al suo infaticabile impegno in seno
alla Krüger, quest’esperto pompiere è
anche incaricato delle ispezioni in Appenzello
Esterno come controllore d’impianti
a combustione.
20 anni
Rudolf Renz, Grellingen
Appassionato carnevaliere,
impiega
il tempo libero per
comporre caustici
versi satirici. Professionalmente
si
occupa invece
dell’eliminazione
di danni dell’acqua ovunque essi si presentino.
In questa funzione sono ormai 20
anni che questo qualificato specialista
mette a disposizione la sua competenza
alla Krüger.
10 anni
Alfred Knubel, Steg
Responsabile centro assistenza
30 anni
Walter Eicher, Münsingen
È il nostro pioniere
per i danni
dell’acqua. Nel
corso di vari decenni
ha risolto
con grande professionalitàinnumerevoliproblemi
di danni dell’acqua senza mai guardare
l’orologio. Nel tempo che gli rimane, si
dedica alla sistemazione della propria
casa.
25 anni
Hans Joss, Münsingen
Da un quarto di
secolo si occupa
in qualità di tecnico
di servizio di
asciugabucato
Secomat, deumidificatori,
impianti
di climatizzazione
e riscaldamenti di cantiere della Krüger.
Nel frattempo ha acquisito anche le competenze
per la manutenzione degli impianti
ad adsorbimento. Nel tempo libero
si dedica all’ornitologia.
20 anni
Rolf Diethelm, Wangen
Dopo un inizio in
veste di responsabile
del centro
d’assistenza di
Siebnen, oggi dirige
la succursale
Krüger di Wangen.
A capo di una
squadra di 16 collaboratrici e collaboratori
questo ex allenatore di calcio non
lesina alcuno sforzo per soddisfare quotidianamente
ogni esigenza della clientela.
10 anni
Luca Monga, Gordola
Montatore tecnica di climatizzazione
25 anni
Jochen Velinsky, Degersheim
Esperto professionista,
si occupa
con competenza
e capacità
della gestione del
marketing. Da 25
anni si distingue
per la tenacia del
suo impegno e il suo lavoro esemplare.
Nel tempo libero Jochen Velinsky ama
visitare altri Paesi e si dedica allo studio
della storia e della cultura.
20 anni
Ivo Matic, Grellingen
Un autentico allrounder.Provetto
montatore, il
suo campo preferito
è senza
dubbio l’installazione
di riscaldamenti
mobili in
cantieri, padiglioni e tendoni. A compensazione
del suo impegno professionale,
trascorre il tempo libero in giardino o
assieme a suo nipote.

Pompa di calore Estia –
anche con un freddo siberiano
Fin dalla fase di progettazione la famiglia Egger aveva previsto un
riscaldamento a energia alternativa per la nuova casa. La scelta della
pompa di calore aria-acqua Estia della Toshiba si è rivelata azzeccata:
l’impianto ha dato il meglio di sé anche nel gelido inverno 2011/12.
Unità esterna Estia
Unità idronica interna
Per la famiglia Egger la tutela
dell’ambiente è un fattore
importante, cosicché il riscaldamento
della nuova casa
doveva avvenire mediante
energie rinnovabili. In un primo momento
aveva optato per una sonda geotermica.
Remo Schelb della RS Gebäudetechnik
SA ha però richiamato l’attenzione
sul fatto che a fronte di costi iniziali assai
elevati per questa alternativa i consumi
comportano solo minimi risparmi di
energia e costi. Di conseguenza, la scelta
è caduta su una termopompa Estia
della Krüger.
Oltre l’uso parsimonioso delle risorse, la
famiglia Egger ha scoperto altri vantaggi
che militano a favore della pompa di calore
Estia: l’unità idronica interna occupa
poco spazio e l’esercizio è silenzioso e
inodore – contrariamente a un riscaldamento
a olio combustibile di cui solitamente
si sente l’odore, soprattutto in
cantina. Perfino nel gelido inverno
2011/12 con temperature fino a 20 gradi
sotto zero gli Egger non ha dovuto patire
il freddo, anche perché durante le giornate
più fredde accendevano il caminetto.
Con temperature inferiori a -12 gradi Celsius
perfino un mostro di prestazioni
come la pompa di calore Estia può raggiungere
i suoi limiti.
Remo Schelb (a sinistra) della RS Gebäudetechnik spiega le funzioni al signor Egger
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È certamente poco piacevole provare gli abiti nuovi in un bagno di
sudore – soprattutto se non dipende dai vestiti ma semplicemente
dalle temperature da forno nelle cabine. Un grande negozio di moda ha
affrontato questo problema fin dalla costruzione del nuovo edificio annesso
facendo installare un impianto di climatizzazione. Il committente
ha optato per la tecnologia ad assorbimento rispettosa dell’ambiente.
Un negozio di moda regionale
intendeva ampliare la
propria offerta. A tal fine ha
deciso di non ingrandire solo
l’assortimento ma anche di
costruire un edificio annesso sotto forma
di un moderno cubo di legno perfettamente
integrato nel quadro idilliaco del
paesaggio circostante. D’altronde, in questa
regione boscosa il legno è una delle
principali e più apprezzate materie prime.
In effetti, qui la coscienza ecologica è
Raffrescare con eleganza –
con freddo dal calore
molto sviluppata e non solo per quanto
concerne le materie prime ma anche nella
produzione di energia. Si tratta di una regione
in cui la popolazione ha imparato da
sempre l’uso parsimonioso delle risorse
disponibili.
Freddo dal calore
Il titolare del negozio di moda aveva deciso
fin dall’inizio che non avrebbe installato
nei nuovi spazi di vendita un impianto di
climatizzazione tradizionale. Non aveva
alcuna intenzione di trasformare ingenti
quantità di preziosa corrente elettrica in
aria, per fresca che sia. Si trattava quindi
di trovare un metodo di raffrescamento
alternativo per i 450 metri quadrati di
superficie di vendita. Grazie alla vicina
centrale termoelettrica e alla nuova tecnologia
del nostro partner Pink GmbH si
è rapidamente trovata una soluzione
confacente. In effetti, questo specialista
in climatizzazione dispone di apparecchi
in grado di ottenere freddo dal calore. Per
l’alimentazione primaria di queste macchine
frigorifere viene impiegata acqua
calda anziché preziosa corrente elettrica.
Questa tecnica di raffrescamento non risparmia
solo risorse ma è pagante a lungo
termine per il gestore anche dal punto di
vista economico.

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Protezione dell’ambiente
a lungo termine
La scelta del modello d’impianto è stata
effettuata in funzione della dimensione
del locale. È stato quindi installato un apparecchio
del tipo PinkChiller PC19 con
raffreddamento a secco e 19 chilowatt
di capacità di raffrescamento. Si tratta di
una dimensione favorevole, anche se gli
impianti ad assorbimento convengono già
a partire da una domanda di potenza frigorifera
di 8 chilowatt. Il PinkChiller PC19
occupa poco posto ed è dotato in virtù
di una moderna tecnica a sensori di un
bilanciamento termico integrato. Inoltre
questo apparecchio consente l’accesso
remoto e quindi il datalogging e il telemonitoraggio.
Un bel vantaggio per l’ottimizzazione
e il servizio di manutenzione
dell’impianto. Oltre a ciò, questi impianti
ad assorbimento con il loro funzionamento
salvarisorse danno a ragione la buona
sensazione di contribuire in modo attivo
e durevole alla protezione dell’ambiente.
Alimentazione ad acqua calda
La tecnologia ad assorbimento si distingue
per il fatto di utilizzare per l’alimentazione
primaria di una macchina frigorifera
acqua calda anziché pregiata corrente
elettrica. I sistemi di raffrescamento impiegano
a tal fine prevalentemente energia
rinnovabile, come per esempio calore
residuo da processi di produzione, energia
solare o teleriscaldamento. Il raffrescamento
termico è quindi assai vantaggioso
dal profilo energetico. Ma presenta anche
un altro vantaggio: il gestore può rinunciare
completamente all’impiego di prodotti
refrigeranti dannosi per il clima. Il sistema
di raffrescamento funziona con impianti
ad assorbimento che utilizzano come fluido
frigorigeno ammoniaca o pura acqua
e che quindi sono ecocompatibili. L’utilizzazione
di fonti energetiche rinnovabili
con il contemporaneo impiego di prodotti
refrigeranti rispettosi dell’ambiente riduce
sostanzialmente le emissioni di CO 2 e
Generatore
Assorbitore
Acqua calda
(energia di
alimentazione)
Acqua di
raffreddamento
Acqua di
raffreddamento
Acqua
fredda
Condensatore
Evaporatore
Refrigerazione ad assorbimento
di altri inquinanti dannosi per il clima. I
sistemi di climatizzazione ad alimentazione
termica costituiscono quindi una
componente importante di concetti energetici
sostenibili.
Molteplici possibilità d’impiego
L’impiego dell’impianto di refrigerazione
ad assorbimento del tipo PinkChiller
PC19 nel citato negozio di moda è soltanto
un esempio tra molti. In effetti il
raffrescamento termico presenta numerose
possibilità applicative a condizione
che sia disponibile calore a costi ridotti e
che tale calore non debba essere appositamente
prodotto. La refrigerazione ad
assorbimento si applica ad esempio nella
climatizzazione di locali di produzione
industriale, di uffici o nella refrigerazione
di derrate alimentari. Gli impianti di refrigerazione
ad assorbimento sono adatti
anche all’impiego in complessi residenziali
e grandi case unifamiliari.
Una progettazione coordinata
Gli impianti di refrigerazione ad assorbimento
sono stati sviluppati per ottenere
massimi risultati in termini di efficienza
energetica e di redditività degli impianti.
A tal fine è indispensabile il perfetto co-

ordinamento dei componenti tra loro e
una progettazione accurata dell’impianto.
I sistemi di raffrescamento termico sono
più costosi all’acquisto dei tradizionali
impianti di raffrescamento a compressione.
Tuttavia, laddove v’è disponibilità
di calore a costi ridotti – come nel nostro
esempio per la presenza della centrale
termoelettrica –, l’investimento si rivela
pagante entro un lasso di tempo ragionevole.
In collaborazione con il nostro partner
Pink offriamo soluzioni sistemiche in funzione
di ogni specifico settore d’impiego
e la migliore assistenza durante tutto il
processo di progettazione. Come volevasi
dimostrare: la Krüger – fa molto di più.
Impianto di refrigerazione ad assorbimento tipo PinkChiller PC19
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La sede ticinese della Krüger ha decisamente raggiunto i suoi limiti, in
quanto la nostra costante crescita richiede più spazio per il magazzino,
le officine e gli uffici. Orbene, siccome a Gordola non esiste alcuna
possibilità di ampliamento, ci siamo decisi di costruire a Giubiasco, a
14 km di distanza dalla vecchia sede, una nuova succursale.
Alla posa della prima pietra: Daniele Ticò, Direttore della succursale; Ueli Bohnenblust, architetto BohnenBlust Architektur;
Christian Krüger, Presidente del Consiglio di Amministrazione e Kurt Schindler, Direttore Finanze (da s. a d.) imprimono
i palmi delle loro mani nella massa di gesso. Il calco in gesso sarà appeso nella nuova costruzione a memoria
della posa della prima pietra.
Il 24 agosto 2012 è stata inaugurata la
nuova Umwelt Arena a Spreitenbach.
Questo tempio dedicato all’ambiente
e alla sua tutela è espressione di creatività
imprenditoriale ed è basato
sulla decennale esperienza del pioniere
della protezione dell’ambiente Walter
Schmid. La Umwelt Arena unisce spirito
La Krüger in espansione:
nuovo stabile ad efficienza
energetica a Giubiasco
Il nuovo stabile ad efficienza energetica
sarà ultimato nella primavera del 2013.
Fino ad allora c’è ancora molto lavoro in
quanto si tratta di realizzare un’opera che
con una lunghezza complessiva di 35 metri,
una larghezza di 20 metri, un’altezza di
14 metri e una notevole volumetria di
13 400 metri cubi si farà certamente notare
nella zona industriale di Giubiasco.
Caratterizzato dal tinteggio nei tipici colori
Krüger, il nuovo edificio vanta una
tecnica impiantistica d’avanguardia. Esso
sarà dotato di un impianto solare con collettori
ad acqua che nella stagione fredda
alimentano il riscaldamento a pompa di
calore aria-acqua e in estate l’impianto di
refrigerazione ad assorbimento. Come
sempre, la Krüger fa molto di più.
Seguite i lavori in diretta tramite la nostra
webcam:
http://www.webcam-4insiders.com/de/
Wetter-Giubiasco/1155-Giubiasco-Wetter.
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Krüger è partner della nuova
Umwelt Arena a Spreitenbach
innovativo e competenza in questioni di
sostenibilità. Siccome la Krüger fa notoriamente
molto di più e ciò anche nella
tutela dell’ambiente, siamo partner attivi
nell’esposizione del SKSM, Centro di competenza
svizzero per la gestione delle
sostanze nocive GmbH.
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