Contact 2012 II - Krüger and Co
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N. 28, ottobre <strong>2012</strong><br />
<strong><strong>Co</strong>ntact</strong><br />
Un buon clima per rösti<br />
e purè di patate<br />
Calore ecologico<br />
in cantiere<br />
Pompa di calore Estia<br />
anche con un clima siberiano<br />
Raffrescare con eleganza –<br />
con freddo dal calore<br />
Informazioni della <strong>Krüger</strong> + <strong>Co</strong>. SA<br />
fa molto di più – dal 1931
Pagina 3 Un buon clima per rösti e purè di patate<br />
Impianto ad adsorbimento per Frigemo.<br />
Pagina 6 Calore ecologico in cantiere<br />
Il nuovo sistema di riscaldamento acqua-aria <strong>Krüger</strong>.<br />
Pagina 8 Ottimizzate la vostra rete di teleriscaldamento!<br />
Il successo di un sistema di teleriscaldamento.<br />
Pagina 10 Muffe – dom<strong>and</strong>e frequenti<br />
La <strong>Krüger</strong> risponde.<br />
Pagina 14 Giubilei<br />
<strong>Co</strong>nferiteci adesso un ordine di nebulizzazione<br />
E ricevete in omaggio un igrometro.<br />
Pagina 15 Estia funziona anche con freddi siberiani<br />
Una pompa di calore salvaenergia.<br />
Pagina 16 Raffrescare con eleganza – con freddo dal calore<br />
<strong>Co</strong>n l’ecologica refrigerazione ad assorbimento.<br />
Pagina 20 La <strong>Krüger</strong> in espansione<br />
Nuovo stabile ad efficienza energetica a Giubiasco.<br />
<strong>Krüger</strong> è partner della nuova Umwelt Arena<br />
a Spreitenbach<br />
Venite a trovarci.<br />
In copertina Refrigerazione ad assorbimento in un negozio di moda<br />
Impressum Ottobre <strong>2012</strong>, esce due volte l’anno<br />
<strong>Krüger</strong> + <strong>Co</strong>. SA, Winterhaldenstrasse 11, 9113 Degersheim<br />
Telefono 0848 370 370, info@krueger.ch, www.krueger.ch<br />
Tiratura 45 900 copie<br />
Fotografie Ammann & Siebrecht, San Gallo<br />
Vision Studios, Balgach<br />
InspirationBild Zuberbühler Fotografie, Zuzwil<br />
Imagevideo, Flawil<br />
Redazione Agentur am Flughafen, Altenrhein<br />
Realizzazione grafica Agentur am Flughafen, Altenrhein<br />
Stampa Rüesch Druck AG, Rheineck<br />
La riproduzione di articoli e fotografie è permessa solo con<br />
l’indicazione della fonte e l’invio di una copia giustificativa.<br />
La <strong>Krüger</strong> si impegna molto per<br />
un buon clima. Non solo presso<br />
i suoi clienti, ma anche nella<br />
propria azienda. Nessuna sorpresa,<br />
quindi, che non pochi<br />
collaboratori ci restano fedeli<br />
per 30 e più anni di servizio.<br />
Tra questi c’è anche Guido Clerici,<br />
che ha incominciato a<br />
lavorare alla <strong>Krüger</strong> 33 anni<br />
fa e che inizia ora a prepararsi<br />
a godersi la meritata<br />
quiescenza. Ha iniziato la<br />
sua carriera nella nostra<br />
impresa come consulente<br />
tecnico per la clientela<br />
della Svizzera orientale. In virtù della<br />
sua affidabilità, del suo impegno e della<br />
sua competenza tecnica si è creato in<br />
breve tempo un’ampia cerchia di clienti<br />
soddisfatti e fedeli. Ha partecipato inoltre<br />
fattivamente all’ampliamento di diverse<br />
sedi e al lancio di nuovi servizi e<br />
prodotti. Negli ultimi anni è stato Direttore<br />
della succursale di Degersheim.<br />
Desideriamo cogliere quest’occasione e<br />
ringraziarlo per tutti questi anni al servizio<br />
di un buon clima.<br />
Ma Guido Clerici non intende ancora abb<strong>and</strong>onare<br />
del tutto l’attività professionale<br />
e rimane a disposizione della <strong>Krüger</strong> per<br />
l’avviamento del suo successore Philipp<br />
Gscheider e per diversi compiti speciali.<br />
Ne siamo lieti e ciò conferma ancora una<br />
volta: la <strong>Krüger</strong> fa molto di più – anche per<br />
le sue maestranze.<br />
<strong>Co</strong>n gratitudine<br />
La Direzione generale<br />
Editoriale
Un buon clima per rösti, patatine fritte<br />
e purè di patate<br />
Frigemo è uno dei maggiori produttori svizzeri di derrate alimentari. Nello<br />
stabilimento di Cressier, quest’impresa trasforma oltre 50 000 tonnellate<br />
di patate all’anno in più di 100 diverse specialità, tra cui classici<br />
della gastronomia come rösti, patatine fritte e purea di patate. Nei suoi<br />
stabilimenti, la Frigemo punta su tecnologie d’avanguardia – non solo<br />
per la produzione, ma anche per la deumidificazione, nella fattispecie la<br />
deumidificazione ad adsorbimento. Evidentemente, un caso per la <strong>Krüger</strong>.<br />
Pagine 2/3
Impianto di deumidificazione ad adsorbimento CRP 25000 D
La Frigemo è stata fondata nel 1943 come<br />
fabbrica di mangime in fiocchi. Nel 1961<br />
è iniziata la produzione di preparati alimentari<br />
a base di patate. Nel 1974, l’assortimento<br />
è stato allargato a verdure<br />
surgelate e specialità di pasta. Fin dal<br />
1976 esiste inoltre una collaborazione<br />
esclusiva con McDonald’s Svizzera. Nel<br />
2000 la Frigemo ha ottenuto la licenza<br />
per la Svizzera per McCain – forse la più<br />
nota marca di patatine fritte. Oggi, l’impresa<br />
con sede a Cressier nel Cantone Neuchâtel<br />
e altri stabilimenti di produzione a<br />
Mellingen, Zollikofen, Berna e Märstetten<br />
occupa circa 7900 collaboratrici e collaboratori<br />
ed è quindi uno dei gr<strong>and</strong>i datori di<br />
lavoro in Svizzera.<br />
In molti casi nelle aziende dell’industria<br />
alimentare compare prima o poi il problema<br />
della formazione di condensa sui<br />
soffitti e alle pareti. Recentemente, questo<br />
fenomeno si è manifestato anche nel<br />
nuovo stabilimento di produzione della<br />
Frigemo a Cressier, dove si è arrivati addirittura<br />
al gocciolamento di acqua dal<br />
soffitto. Per uno specialista di preparati a<br />
base di patate soggetto alle più rigorose<br />
condizioni d’igiene si trattava ovviamente<br />
di una situazione insostenibile che<br />
<strong>and</strong>ava risolta al più presto. Frigemo ha<br />
affidato la ricerca di un rimedio a uno<br />
studio d’ingegneria che si è reso conto<br />
ben presto che esisteva una sola soluzione<br />
durevole: un impianto di deumidificazione<br />
ad adsorbimento della <strong>Krüger</strong>.<br />
Il capannone interessato ha una volumetria<br />
di 3630 metri cubi. In quanto specialisti<br />
nel settore della deumidificazione ad<br />
adsorbimento, i tecnici incaricati hanno<br />
individuato rapidamente l’apparecchio<br />
adatto: un impianto di deumidificazione<br />
ad adsorbimento azionato a vapore del<br />
tipo CRP 25000 D. Esso provvede a man-<br />
tenere un tenore di umidità costantemente<br />
basso in tutto il reparto e previene la<br />
formazione di gocce al soffitto e alle pareti.<br />
Inoltre, adduce aria fresca all’interno,<br />
in modo da garantire al personale della<br />
produzione un clima sempre gradevole.<br />
Fortunatamente la Frigemo ha reagito<br />
tempestivamente e ha chiamato a risolvere<br />
il problema un professionista come<br />
la <strong>Krüger</strong>. Il rischio di un grave danno era<br />
tutt’altro che teorico: dove si forma acqua<br />
di condensa, la muffa è in agguato. Un’infestazione<br />
avrebbe potuto provocare<br />
prolungate interruzioni della produzione.<br />
A proposito di muffe: disponiamo di tecnici<br />
qualificati e di tecnologie adatte<br />
anche per l’eliminazione di questa piaga<br />
allorqu<strong>and</strong>o non è stato possibile prevenirla.<br />
Noi della <strong>Krüger</strong> restiamo comunque<br />
dell’opinione che prevenire è meglio di<br />
correre ai ripari dopo. <strong>Co</strong>me sempre – la<br />
<strong>Krüger</strong> fa molto di più.<br />
Pagine 4/5
L’inverno è ormai alle porte e sui cantieri Svizzeri tornano a regnare<br />
temperature gelide. Fortunatamente, grazie ai riscaldamenti di cantiere<br />
della <strong>Krüger</strong>, non è necessario interrompere i lavori. Il nuovo<br />
sistema di riscaldamento aria-acqua LUWASYS della <strong>Krüger</strong> tutela<br />
anche l’ambiente e il vostro portafoglio.<br />
Chi stentava a crederci ha<br />
dovuto farsene una ragione<br />
dopo l’inverno 2011/<strong>2012</strong>:<br />
anche nelle pianure svizzere<br />
le temperature possono<br />
scendere a meno 20 gradi. Senza ri-<br />
scaldamenti di cantiere a tali temperature<br />
artiche non sarebbe possibile lavorare<br />
normalmente nell’edilizia. Anzi, sarebbe<br />
perfino contro la legge, poiché nella<br />
costruzione grezza sensibile al gelo per<br />
molte fasi d’esecuzione sono prescritte<br />
temperature minime. L’intonacatura, la<br />
pittura, l’applicazione delle tappezzerie<br />
ecc. richiedono temperature sopra lo<br />
zero. Ovviamente, non solo i materiali<br />
ma anche il personale necessita di un<br />
clima di lavoro adeguato. Chi patisce il<br />
freddo non lavora con la stessa energia,<br />
fa più errori e anche la motivazione rischia<br />
di scendere, come la temperatura,<br />
sotto lo zero.<br />
Per fortuna si possono noleggiare i riscaldamenti<br />
per cantieri della <strong>Krüger</strong>.<br />
Questi apparecchi sono l’equipaggiamento<br />
di base ideale per una costruzione efficiente<br />
e impeccabile durante la stagione fredda.<br />
Grazie a loro non occorre sospendere<br />
i lavori in cantiere nemmeno in presenza<br />
di ghiaccio e neve. Ora la <strong>Krüger</strong> offre il sistema<br />
di riscaldamento aria-acqua LUWA-<br />
SYS – e con esso un nuovo contributo alla<br />
tutela dell’ambiente. <strong>Co</strong>n questo sistema,<br />
il trasporto del calore avviene tramite tubi<br />
flessibili dell’acqua anziché per mezzo di<br />
tubi di convogliamento dell’aria come nei<br />
riscaldamenti di cantiere convenzionali. In<br />
tal modo, la dispersione dovuta al trasporto<br />
nelle condotte è minore – in altre parole:<br />
una migliore potenza termica con un minore<br />
consumo di combustibile. Di conseguenza<br />
non si riducono solo le emissioni di<br />
CO 2, ma anche i costi per il combustibile.<br />
E non è tutto: il sistema di riscaldamento<br />
aria-acqua LUWASYS della <strong>Krüger</strong> dispone<br />
grazie all’impiego dell’acqua al posto<br />
Esempio di un possibile impiego di <strong>Krüger</strong> Luwasys<br />
Calore ecologico<br />
in cantiere<br />
dell’aria anche di un raggio di portata<br />
nettamente maggiore. Di conseguenza,<br />
questo tipo di riscaldamento di cantiere<br />
è adatto anche per gr<strong>and</strong>i opere.<br />
Allorqu<strong>and</strong>o come con questo sistema si<br />
opera con condotte molto lunghe e numerosi<br />
scambiatori di calore aria-acqua<br />
mobili, le condizioni di pressione nei tubi<br />
possono variare. Di conseguenza, uno<br />
scambiatore di calore all’inizio della condotta<br />
sarebbe rifornito di molta più acqua<br />
di uno scambiatore all’altra estremità.<br />
Questo però non accade in virtù del fatto<br />
che tutti i nostri scambiatori di calore ariaacqua<br />
mobili sono equipaggiati di valvole<br />
automatiche di regolazione della quantità<br />
d’acqua che provvedono affinché ogni apparecchio<br />
riceva solo la quantità d’acqua<br />
occorrente.<br />
Quanto vale per gli altri impianti, vale anche<br />
per i sistemi di riscaldamento aria-acqua:<br />
la <strong>Krüger</strong> fornisce e installa gli apparecchi<br />
ordinati direttamente in cantiere. Affinché<br />
tutto funzioni in modo ineccepibile, assumiamo<br />
volentieri anche il monitoraggio<br />
e il controllo dell’intero sistema. A lavori<br />
ultimati provvediamo naturalmente allo<br />
smontaggio e allo sgombero degli impianti.<br />
Stufa a nafta mobile
Architettura del sistema <strong>Krüger</strong> LUWASYS<br />
Riscaldamento elettrico mobile<br />
Raccordo per tubi di teleriscaldamento<br />
Centrale termica mobile<br />
E nei rari casi in cui dovessero sorgere dei<br />
problemi relativi al riscaldamento di cantiere<br />
vi assiste tempestivamente il servizio<br />
di picchetto 24 ore su 24. Noi della <strong>Krüger</strong><br />
vi garantiamo un affidabile esercizio permanente,<br />
proprio come ve lo aspettate da<br />
noi: la <strong>Krüger</strong> – fa molto di più.<br />
I vantaggi del sistema di riscaldamento<br />
aria-acqua LUWASYS della <strong>Krüger</strong> in breve:<br />
– minori emissioni di CO 2 rispetto ai sistemi<br />
di distribuzione convenzionali con tubi di<br />
convogliamento dell’aria<br />
– è compatibile con ogni tipo di generatore<br />
di calore<br />
– maggiore portata per il trasporto di calore<br />
– minore dispersione di trasporto nelle<br />
condotte e quindi ovunque temperature<br />
uniformi<br />
– monitoraggio automatico di interruzione<br />
della corrente, perdita di pressione o<br />
temperature troppo basse<br />
Nuovo sistema di riscaldamento<br />
La <strong>Krüger</strong> è da quest’anno «official supplier»<br />
dei riscaldamenti per tendoni e<br />
capannoni dei Mercedes-Benz Fashion<br />
Days (Padiglione Schiffbau) e della <strong>Co</strong>ppa<br />
Spengler (Palazzetto «Spengler Dom»).<br />
Per lo Spengler Cup la <strong>Krüger</strong> inaugurerà<br />
un innovativo sistema di riscaldamento.<br />
Scambiatore di calore aria-acqua<br />
Termoregolazione di tendoni e capannoni Valvola automatica di regolazione<br />
Pagine 6/7
Rilevare il potenziale<br />
Il termine di teleriscaldamento indica<br />
che il calore non è generato sul luogo del<br />
consumo ma è prodotto in un impianto<br />
centralizzato, come per esempio una<br />
centrale termica. Dalla centrale il calore<br />
giunge tramite una rete di condotte al<br />
cliente finale. Ci si può immaginare il teleriscaldamento<br />
come un enorme riscaldamento<br />
centrale che fornisce energia<br />
termica a intere città o regioni. Questi<br />
sistemi sono economici, ecologici e sicuri<br />
– a patto di essere regolarmente<br />
ottimizzati. Tali misure servono in particolare<br />
a utilizzare meglio la rete di teleriscaldamento<br />
mantenendo immutata la<br />
dimensione delle condotte e riducendo<br />
N. utente 86.278.3<br />
Potenza termica utente 79 kW<br />
Fabbisogno annuo 122,5 MWh<br />
Qual è il potenziale di ottimizzazione<br />
della vostra rete di teleriscaldamento?<br />
N. utente 86.294.9<br />
Potenza termica utente 15 kW<br />
Fabbisogno annuo 14,5 MWh<br />
N. utente 86.284.9<br />
Potenza termica utente 13 kW<br />
Fabbisogno annuo 19,7 MWh<br />
N. utente 87.241.3<br />
Potenza termica utente 14 kW<br />
Fabbisogno annuo 16,8 MWh<br />
Gli esperti concordano: in considerazione dell’efficienza e dell’uso parsimonioso<br />
delle risorse del teleriscaldamento, la popolarità di questa<br />
forma di approvvigionamento energetico in Svizzera crescerà sempre<br />
più. Ma c’è un punto dolente: numerose installazioni sono in funzione<br />
già da decenni senza essere mai state ottimizzate – non da ultimo,<br />
perché mancano le conoscenze relative allo stato attuale. La <strong>Krüger</strong><br />
e il suo partner Pink sanno porvi rimedio. Il nostro esempio illustra<br />
come avviene il calcolo e l’ottimizzazione di una rete termica.<br />
l’impiego di energia, non da ultimo al fine<br />
di allacciare più utenze.<br />
La condizione per una siffatta ottimizzazione<br />
è una precisa conoscenza dello<br />
stato attuale. Siccome spesso queste<br />
conoscenze sono lacunose, il nostro partner<br />
Pink GmbH ha sviluppato in collabo-<br />
N. utente 86.954.1<br />
Potenza termica utente 12 kW<br />
Fabbisogno annuo 23,4 MWh<br />
N. utente 86.658.7<br />
Potenza termica utente 12 kW<br />
Fabbisogno annuo 14,2 MWh<br />
N. utente 86.498.3<br />
Potenza termica utente 16 kW<br />
Fabbisogno annuo 27,1 MWh<br />
N. utente 88.728.9<br />
Potenza termica utente 10 kW<br />
Fabbisogno annuo 10,5 MWh<br />
razione con l’Istituto di termotecnica<br />
dell’Università Tecnica di Graz il software<br />
intelligente Simplex. Esso consente di<br />
effettuare un’analisi completa e rappresentare<br />
in modo chiaro tutti i risultati rilevanti<br />
di simulazione come riserve di rete<br />
o potenziali d’ottimizzazione tecnici ed<br />
economici.<br />
N. utente 86.873.6<br />
Potenza termica utente 14 kW<br />
Fabbisogno annuo 27,3 MWh<br />
N. utente 88.684.0<br />
Potenza termica utente 10 kW<br />
Fabbisogno annuo 15,0 MWh<br />
N. utente 88.962.2<br />
Potenza termica utente 11 kW<br />
Fabbisogno annuo 12,0 MWh
Attuare le ottimizzazioni<br />
Un’ampia rete di teleriscaldamento<br />
dev’essere ottimizzata. Il calore proviene<br />
da una caldaia a biomassa (6 MW) e da<br />
un impianto di cogenerazione (12 MW) e<br />
fornisce calore a 270 utenze. La lunghezza<br />
delle condotte è di 22 800 metri, la<br />
lunghezza della rete 11 400 metri. Il gestore<br />
si aspetta dall’ottimizzazione tra<br />
l’altro un’estensione della rete e un miglioramento<br />
dei parametri d’esercizio, del<br />
dimensionamento delle pompe e della<br />
connessione idraulica. L’esecuzione dei<br />
diversi progetti e quindi anche l’analisi<br />
dei risultati sono previsti sull’arco di diversi<br />
anni, durante i quali i metodi di calcolo<br />
sono costantemente adattati.<br />
Nei nuovi progetti un’analisi con il software<br />
Simplex dura alcune settimane finché<br />
sono disponibili i primi risultati plausibili.<br />
Nei nuovi impianti raccom<strong>and</strong>iamo di<br />
effettuare le analisi ancor prima dell’inizio<br />
dei lavori di costruzione onde consentire<br />
al gestore di effettuare eventuali modifiche<br />
delle dimensioni delle condotte, del<br />
tracciato o dell’ubicazione dell’impianto<br />
termico.<br />
Incrementare l’efficienza<br />
Generalmente mediante un’ottimizzazione<br />
si mira a rendere più sicuro l’approvvigionamento<br />
mantenendo possibilmente<br />
bassi i consumi energetici, gli oneri per la<br />
rete di condotte e i generatori di calore<br />
nonché la lunghezza della rete. Nel nostro<br />
esempio l’ottimizzazione concerneva concretamente<br />
le temperature di m<strong>and</strong>ata, le<br />
dimensioni delle condotte, il tracciato della<br />
rete, i tipi di pompe e le connessioni<br />
idrauliche.<br />
Nell’esempio illustrato il gestore era molto<br />
soddisfatto dei calcoli e delle ottimizzazioni<br />
– tant’è vero che ha previsto numerosi<br />
progetti nel corso di diversi anni. <strong>Co</strong>n<br />
i mezzi propri non sarebbe stato possibile<br />
rappresentare le condizioni della rete con<br />
tanta precisione come con il software<br />
Simplex. Solo questa precisa analisi ha<br />
evidenziato i problemi nella rete, il che ha<br />
portato alla fine a diverse ottimizzazioni<br />
dell’efficienza. I calcoli sono utili non solo<br />
per gr<strong>and</strong>i reti, ma anche per reti di teleriscaldamento<br />
meno estese, poiché i<br />
vantaggi possono essere molteplici.<br />
Grafico profilo di carico<br />
Pagine 8/9
Purtroppo le cose stanno così: quasi ogni quarta economia domestica<br />
in Svizzera si trova confrontata con problemi di eccessiva umidità. Le<br />
conseguenze: la muffa prolifera, minaccia la distruzione della sostanza<br />
edificata e causa malattie alle persone. <strong>Co</strong>sa bisogna fare qu<strong>and</strong>o si<br />
scopre la presenza di muffa? <strong>Co</strong>me è possibile prevenirla? E quanto<br />
è davvero pericolosa? La <strong>Krüger</strong> risponde.<br />
La muffa può causare malattie?<br />
Chi abita in un’abitazione infestata dalla<br />
muffa non deve necessariamente ammalarsi.<br />
Reagiscono con maggiore virulenza<br />
alle muffe le persone con sistema<br />
immunitario indebolito che soffrono di<br />
raffreddori frequenti, tosse cronica o allergie.<br />
Ma anche in persone sane bastano<br />
talvolta piccole proliferazioni di muffa per<br />
causare malessere.<br />
Muffe – dom<strong>and</strong>e frequenti<br />
e risposte competenti<br />
A partire da quale grado di proliferazione<br />
le muffe sono preoccupanti?<br />
Non è determinante l’ampiezza dell’area<br />
colpita, ma piuttosto la composizione delle<br />
muffe, la profondità dell’infestazione<br />
(specialmente nel caso di materiali porosi),<br />
l’umidità del sottofondo e dell’aria<br />
all’interno, la natura della superficie di<br />
coltura, la salute degli abitanti e la durata<br />
della loro permanenza nei locali colpiti.<br />
In generale si può tuttavia affermare che<br />
un’infestazione di muffe fino alla dimensione<br />
del palmo della mano non dovrebbe<br />
causare problemi di salute. Da circa 0,5<br />
metri quadrati l’infestazione è grave e va<br />
assolutamente eliminata da specialisti.<br />
Qu<strong>and</strong>o si effettua un’analisi<br />
microbiologica dell’aria?<br />
Se non è visibile un’infestazione di muffe<br />
ma si sente nondimeno un odore di<br />
stantio e/o gli abitanti soffrono di disturbi<br />
come nausea e cefalee è opportuno far<br />
effettuare un’analisi microbiologica. In tal<br />
modo i professionisti possono rapidamente<br />
appurare se il sospetto di un’infestazione<br />
di muffe è fondato. Laddove<br />
invece la muffa è già visibile, di norma<br />
non occorre alcuna misurazione della<br />
concentrazione di germi nell’aria. L’analisi<br />
dei campioni di materiale, l’estensione<br />
delle superfici contaminate e alcune informazioni<br />
supplementari sono sufficienti<br />
per i nostri specialisti per una valutazione<br />
complessiva precisa.<br />
Qu<strong>and</strong>o si effettua un’analisi di<br />
laboratorio?<br />
Non tutte le muffe presentano lo stesso<br />
potenziale di rischio. Di conseguenza, l’analisi<br />
della contaminazione è decisiva per<br />
la valutazione dei rischi sanitari e la portata<br />
del risanamento. Solo così è possibile<br />
stabilire provvedimenti di protezione<br />
mirati per gli abitanti, il personale addetto<br />
al risanamento e la sostanza edificata in<br />
funzione della specie di muffa infestante.<br />
Misurazione dell’umidità relativa e della temperatura
Prelievo di campioni per l’analisi di laboratorio<br />
Perché le muffe tendono a riformarsi<br />
anche dopo un’accurata<br />
disinfestazione?<br />
Senza una protezione a lungo termine<br />
e misure d’accompagnamento le muffe<br />
non tardano a riformarsi. Queste misure<br />
possono consistere per esempio nella<br />
riduzione del tasso di umidità dell’aria<br />
e/o dell’umidità del materiale, l’applicazione<br />
di un nuovo o di un altro sottofondo<br />
o l’esecuzione di un isolamento più<br />
efficace. La muffa necrotizzata tramite<br />
disinfezione può formare il substrato per<br />
la formazione di nuove muffe. Lo stesso<br />
vale per pitture a dispersione anche se<br />
addizionate di antimuffa.<br />
Pagine 10/11
<strong>Co</strong>me si può prevenire attivamente la formazione di muffe?<br />
– Arieggiate intensivamente almeno due<br />
volte il giorno per 5-10 minuti (arieggiare<br />
cre<strong>and</strong>o correnti d’aria). Per arieggiare<br />
spalancate possibilmente tutte le finestre.<br />
Questo vale anche per il bagno (se<br />
non fosse possibile, azionare il ventilatore<br />
per almeno 15 minuti).<br />
– Cucinate solo con cappa d’aspirazione<br />
in funzione e con pentole coperte.<br />
– Chiudete sempre la porta del bagno<br />
qu<strong>and</strong>o fate il bagno o la doccia.<br />
– Non appendente i panni da asciugare<br />
nell’abitazione<br />
– Non riponete o appendete mai indumenti<br />
umidi nell’armadio<br />
– Non spegnete mai del tutto il riscaldamento,<br />
specie in giorni umidi o freddi.<br />
– <strong>Co</strong>llocate i mobili ad una distanza di almeno<br />
10–15 centimetri da una parete<br />
esterna fredda ed evitate di collocare<br />
mobili in angoli freddi verso l’esterno.<br />
– Verificate sempre l’umidità relativa<br />
dell’aria, per esempio mediante un<br />
igrometro (l’umidità relativa in un locale<br />
non dovrebbe, nel caso ideale, superare<br />
il 40% in inverno e il 60% in estate).<br />
– Impiego di un deumidificatore con un<br />
tenore di umidità dell’aria superiore al<br />
65%.<br />
– Passate sovente l’aspirapolvere (possibilmente<br />
con filtro HEPA integrato).<br />
– Non collocate mai i materassi direttamente<br />
sul pavimento ma sempre su una<br />
rete con buon arieggiamento inferiore.<br />
Avete altre dom<strong>and</strong>e o sospettate un’infestazione<br />
di muffa a casa vostra o in<br />
ufficio? Non esitate a chiamarci. Noi della<br />
<strong>Krüger</strong> staniamo tutte le muffe e le eliminiamo<br />
a regola d’arte.
Misurazione con camera a infrarossi<br />
<strong>Co</strong>nferiteci adesso un ordine di nebulizzazione<br />
Incaricateci adesso di una nebulizzazione antimuffa e<br />
vi regaliamo un termoigrometro digitale che indica<br />
l’umidità interna (comfort) e la temperatura ideali.<br />
Questo preciso monitoraggio consente di prevenire la<br />
formazione della muffa.<br />
Inoltrate il vostro ordine a:<br />
info@krueger.ch<br />
Campione a contatto per l’analisi di laboratorio<br />
Rilevamento dell’umidità<br />
Termoigrometro digitale<br />
Pagine 12/13
Giubilei<br />
30 anni<br />
Bruno Wasem, Münsingen<br />
Dopo mansioni<br />
iniziali di disponente<br />
e incaricato<br />
delle pratiche<br />
ha assunto nel<br />
frattempo anche<br />
la responsabilità<br />
della consulenza<br />
tecnica per la deumidificazione industriale<br />
e di impianti idrici. Gr<strong>and</strong>e francofilo,<br />
oltre al lavoro coltiva soprattutto una<br />
passione: la sua Peugeot d’epoca.<br />
25 anni<br />
Jakob Pfändler, Degersheim<br />
È sempre disponibile<br />
qu<strong>and</strong>o si<br />
tratta di compiti<br />
speciali e interventi<br />
di picchetto<br />
in cui sono richieste<br />
le sue molteplici<br />
competenze.<br />
Oltre al suo infaticabile impegno in seno<br />
alla <strong>Krüger</strong>, quest’esperto pompiere è<br />
anche incaricato delle ispezioni in Appenzello<br />
Esterno come controllore d’impianti<br />
a combustione.<br />
20 anni<br />
Rudolf Renz, Grellingen<br />
Appassionato carnevaliere,<br />
impiega<br />
il tempo libero per<br />
comporre caustici<br />
versi satirici. Professionalmente<br />
si<br />
occupa invece<br />
dell’eliminazione<br />
di danni dell’acqua ovunque essi si presentino.<br />
In questa funzione sono ormai 20<br />
anni che questo qualificato specialista<br />
mette a disposizione la sua competenza<br />
alla <strong>Krüger</strong>.<br />
10 anni<br />
Alfred Knubel, Steg<br />
Responsabile centro assistenza<br />
30 anni<br />
Walter Eicher, Münsingen<br />
È il nostro pioniere<br />
per i danni<br />
dell’acqua. Nel<br />
corso di vari decenni<br />
ha risolto<br />
con gr<strong>and</strong>e professionalitàinnumerevoliproblemi<br />
di danni dell’acqua senza mai guardare<br />
l’orologio. Nel tempo che gli rimane, si<br />
dedica alla sistemazione della propria<br />
casa.<br />
25 anni<br />
Hans Joss, Münsingen<br />
Da un quarto di<br />
secolo si occupa<br />
in qualità di tecnico<br />
di servizio di<br />
asciugabucato<br />
Secomat, deumidificatori,<br />
impianti<br />
di climatizzazione<br />
e riscaldamenti di cantiere della <strong>Krüger</strong>.<br />
Nel frattempo ha acquisito anche le competenze<br />
per la manutenzione degli impianti<br />
ad adsorbimento. Nel tempo libero<br />
si dedica all’ornitologia.<br />
20 anni<br />
Rolf Diethelm, Wangen<br />
Dopo un inizio in<br />
veste di responsabile<br />
del centro<br />
d’assistenza di<br />
Siebnen, oggi dirige<br />
la succursale<br />
<strong>Krüger</strong> di Wangen.<br />
A capo di una<br />
squadra di 16 collaboratrici e collaboratori<br />
questo ex allenatore di calcio non<br />
lesina alcuno sforzo per soddisfare quotidianamente<br />
ogni esigenza della clientela.<br />
10 anni<br />
Luca Monga, Gordola<br />
Montatore tecnica di climatizzazione<br />
25 anni<br />
Jochen Velinsky, Degersheim<br />
Esperto professionista,<br />
si occupa<br />
con competenza<br />
e capacità<br />
della gestione del<br />
marketing. Da 25<br />
anni si distingue<br />
per la tenacia del<br />
suo impegno e il suo lavoro esemplare.<br />
Nel tempo libero Jochen Velinsky ama<br />
visitare altri Paesi e si dedica allo studio<br />
della storia e della cultura.<br />
20 anni<br />
Ivo Matic, Grellingen<br />
Un autentico allrounder.Provetto<br />
montatore, il<br />
suo campo preferito<br />
è senza<br />
dubbio l’installazione<br />
di riscaldamenti<br />
mobili in<br />
cantieri, padiglioni e tendoni. A compensazione<br />
del suo impegno professionale,<br />
trascorre il tempo libero in giardino o<br />
assieme a suo nipote.
Pompa di calore Estia –<br />
anche con un freddo siberiano<br />
Fin dalla fase di progettazione la famiglia Egger aveva previsto un<br />
riscaldamento a energia alternativa per la nuova casa. La scelta della<br />
pompa di calore aria-acqua Estia della Toshiba si è rivelata azzeccata:<br />
l’impianto ha dato il meglio di sé anche nel gelido inverno 2011/12.<br />
Unità esterna Estia<br />
Unità idronica interna<br />
Per la famiglia Egger la tutela<br />
dell’ambiente è un fattore<br />
importante, cosicché il riscaldamento<br />
della nuova casa<br />
doveva avvenire mediante<br />
energie rinnovabili. In un primo momento<br />
aveva optato per una sonda geotermica.<br />
Remo Schelb della RS Gebäudetechnik<br />
SA ha però richiamato l’attenzione<br />
sul fatto che a fronte di costi iniziali assai<br />
elevati per questa alternativa i consumi<br />
comportano solo minimi risparmi di<br />
energia e costi. Di conseguenza, la scelta<br />
è caduta su una termopompa Estia<br />
della <strong>Krüger</strong>.<br />
Oltre l’uso parsimonioso delle risorse, la<br />
famiglia Egger ha scoperto altri vantaggi<br />
che militano a favore della pompa di calore<br />
Estia: l’unità idronica interna occupa<br />
poco spazio e l’esercizio è silenzioso e<br />
inodore – contrariamente a un riscaldamento<br />
a olio combustibile di cui solitamente<br />
si sente l’odore, soprattutto in<br />
cantina. Perfino nel gelido inverno<br />
2011/12 con temperature fino a 20 gradi<br />
sotto zero gli Egger non ha dovuto patire<br />
il freddo, anche perché durante le giornate<br />
più fredde accendevano il caminetto.<br />
<strong>Co</strong>n temperature inferiori a -12 gradi Celsius<br />
perfino un mostro di prestazioni<br />
come la pompa di calore Estia può raggiungere<br />
i suoi limiti.<br />
Remo Schelb (a sinistra) della RS Gebäudetechnik spiega le funzioni al signor Egger<br />
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È certamente poco piacevole provare gli abiti nuovi in un bagno di<br />
sudore – soprattutto se non dipende dai vestiti ma semplicemente<br />
dalle temperature da forno nelle cabine. Un gr<strong>and</strong>e negozio di moda ha<br />
affrontato questo problema fin dalla costruzione del nuovo edificio annesso<br />
facendo installare un impianto di climatizzazione. Il committente<br />
ha optato per la tecnologia ad assorbimento rispettosa dell’ambiente.<br />
Un negozio di moda regionale<br />
intendeva ampliare la<br />
propria offerta. A tal fine ha<br />
deciso di non ingr<strong>and</strong>ire solo<br />
l’assortimento ma anche di<br />
costruire un edificio annesso sotto forma<br />
di un moderno cubo di legno perfettamente<br />
integrato nel quadro idilliaco del<br />
paesaggio circostante. D’altronde, in questa<br />
regione boscosa il legno è una delle<br />
principali e più apprezzate materie prime.<br />
In effetti, qui la coscienza ecologica è<br />
Raffrescare con eleganza –<br />
con freddo dal calore<br />
molto sviluppata e non solo per quanto<br />
concerne le materie prime ma anche nella<br />
produzione di energia. Si tratta di una regione<br />
in cui la popolazione ha imparato da<br />
sempre l’uso parsimonioso delle risorse<br />
disponibili.<br />
Freddo dal calore<br />
Il titolare del negozio di moda aveva deciso<br />
fin dall’inizio che non avrebbe installato<br />
nei nuovi spazi di vendita un impianto di<br />
climatizzazione tradizionale. Non aveva<br />
alcuna intenzione di trasformare ingenti<br />
quantità di preziosa corrente elettrica in<br />
aria, per fresca che sia. Si trattava quindi<br />
di trovare un metodo di raffrescamento<br />
alternativo per i 450 metri quadrati di<br />
superficie di vendita. Grazie alla vicina<br />
centrale termoelettrica e alla nuova tecnologia<br />
del nostro partner Pink GmbH si<br />
è rapidamente trovata una soluzione<br />
confacente. In effetti, questo specialista<br />
in climatizzazione dispone di apparecchi<br />
in grado di ottenere freddo dal calore. Per<br />
l’alimentazione primaria di queste macchine<br />
frigorifere viene impiegata acqua<br />
calda anziché preziosa corrente elettrica.<br />
Questa tecnica di raffrescamento non risparmia<br />
solo risorse ma è pagante a lungo<br />
termine per il gestore anche dal punto di<br />
vista economico.
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Protezione dell’ambiente<br />
a lungo termine<br />
La scelta del modello d’impianto è stata<br />
effettuata in funzione della dimensione<br />
del locale. È stato quindi installato un apparecchio<br />
del tipo PinkChiller PC19 con<br />
raffreddamento a secco e 19 chilowatt<br />
di capacità di raffrescamento. Si tratta di<br />
una dimensione favorevole, anche se gli<br />
impianti ad assorbimento convengono già<br />
a partire da una dom<strong>and</strong>a di potenza frigorifera<br />
di 8 chilowatt. Il PinkChiller PC19<br />
occupa poco posto ed è dotato in virtù<br />
di una moderna tecnica a sensori di un<br />
bilanciamento termico integrato. Inoltre<br />
questo apparecchio consente l’accesso<br />
remoto e quindi il datalogging e il telemonitoraggio.<br />
Un bel vantaggio per l’ottimizzazione<br />
e il servizio di manutenzione<br />
dell’impianto. Oltre a ciò, questi impianti<br />
ad assorbimento con il loro funzionamento<br />
salvarisorse danno a ragione la buona<br />
sensazione di contribuire in modo attivo<br />
e durevole alla protezione dell’ambiente.<br />
Alimentazione ad acqua calda<br />
La tecnologia ad assorbimento si distingue<br />
per il fatto di utilizzare per l’alimentazione<br />
primaria di una macchina frigorifera<br />
acqua calda anziché pregiata corrente<br />
elettrica. I sistemi di raffrescamento impiegano<br />
a tal fine prevalentemente energia<br />
rinnovabile, come per esempio calore<br />
residuo da processi di produzione, energia<br />
solare o teleriscaldamento. Il raffrescamento<br />
termico è quindi assai vantaggioso<br />
dal profilo energetico. Ma presenta anche<br />
un altro vantaggio: il gestore può rinunciare<br />
completamente all’impiego di prodotti<br />
refrigeranti dannosi per il clima. Il sistema<br />
di raffrescamento funziona con impianti<br />
ad assorbimento che utilizzano come fluido<br />
frigorigeno ammoniaca o pura acqua<br />
e che quindi sono ecocompatibili. L’utilizzazione<br />
di fonti energetiche rinnovabili<br />
con il contemporaneo impiego di prodotti<br />
refrigeranti rispettosi dell’ambiente riduce<br />
sostanzialmente le emissioni di CO 2 e<br />
Generatore<br />
Assorbitore<br />
Acqua calda<br />
(energia di<br />
alimentazione)<br />
Acqua di<br />
raffreddamento<br />
Acqua di<br />
raffreddamento<br />
Acqua<br />
fredda<br />
<strong>Co</strong>ndensatore<br />
Evaporatore<br />
Refrigerazione ad assorbimento<br />
di altri inquinanti dannosi per il clima. I<br />
sistemi di climatizzazione ad alimentazione<br />
termica costituiscono quindi una<br />
componente importante di concetti energetici<br />
sostenibili.<br />
Molteplici possibilità d’impiego<br />
L’impiego dell’impianto di refrigerazione<br />
ad assorbimento del tipo PinkChiller<br />
PC19 nel citato negozio di moda è soltanto<br />
un esempio tra molti. In effetti il<br />
raffrescamento termico presenta numerose<br />
possibilità applicative a condizione<br />
che sia disponibile calore a costi ridotti e<br />
che tale calore non debba essere appositamente<br />
prodotto. La refrigerazione ad<br />
assorbimento si applica ad esempio nella<br />
climatizzazione di locali di produzione<br />
industriale, di uffici o nella refrigerazione<br />
di derrate alimentari. Gli impianti di refrigerazione<br />
ad assorbimento sono adatti<br />
anche all’impiego in complessi residenziali<br />
e gr<strong>and</strong>i case unifamiliari.<br />
Una progettazione coordinata<br />
Gli impianti di refrigerazione ad assorbimento<br />
sono stati sviluppati per ottenere<br />
massimi risultati in termini di efficienza<br />
energetica e di redditività degli impianti.<br />
A tal fine è indispensabile il perfetto co-
ordinamento dei componenti tra loro e<br />
una progettazione accurata dell’impianto.<br />
I sistemi di raffrescamento termico sono<br />
più costosi all’acquisto dei tradizionali<br />
impianti di raffrescamento a compressione.<br />
Tuttavia, laddove v’è disponibilità<br />
di calore a costi ridotti – come nel nostro<br />
esempio per la presenza della centrale<br />
termoelettrica –, l’investimento si rivela<br />
pagante entro un lasso di tempo ragionevole.<br />
In collaborazione con il nostro partner<br />
Pink offriamo soluzioni sistemiche in funzione<br />
di ogni specifico settore d’impiego<br />
e la migliore assistenza durante tutto il<br />
processo di progettazione. <strong>Co</strong>me volevasi<br />
dimostrare: la <strong>Krüger</strong> – fa molto di più.<br />
Impianto di refrigerazione ad assorbimento tipo PinkChiller PC19<br />
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La sede ticinese della <strong>Krüger</strong> ha decisamente raggiunto i suoi limiti, in<br />
quanto la nostra costante crescita richiede più spazio per il magazzino,<br />
le officine e gli uffici. Orbene, siccome a Gordola non esiste alcuna<br />
possibilità di ampliamento, ci siamo decisi di costruire a Giubiasco, a<br />
14 km di distanza dalla vecchia sede, una nuova succursale.<br />
Alla posa della prima pietra: Daniele Ticò, Direttore della succursale; Ueli Bohnenblust, architetto BohnenBlust Architektur;<br />
Christian <strong>Krüger</strong>, Presidente del <strong>Co</strong>nsiglio di Amministrazione e Kurt Schindler, Direttore Finanze (da s. a d.) imprimono<br />
i palmi delle loro mani nella massa di gesso. Il calco in gesso sarà appeso nella nuova costruzione a memoria<br />
della posa della prima pietra.<br />
Il 24 agosto <strong>2012</strong> è stata inaugurata la<br />
nuova Umwelt Arena a Spreitenbach.<br />
Questo tempio dedicato all’ambiente<br />
e alla sua tutela è espressione di creatività<br />
imprenditoriale ed è basato<br />
sulla decennale esperienza del pioniere<br />
della protezione dell’ambiente Walter<br />
Schmid. La Umwelt Arena unisce spirito<br />
La <strong>Krüger</strong> in espansione:<br />
nuovo stabile ad efficienza<br />
energetica a Giubiasco<br />
Il nuovo stabile ad efficienza energetica<br />
sarà ultimato nella primavera del 2013.<br />
Fino ad allora c’è ancora molto lavoro in<br />
quanto si tratta di realizzare un’opera che<br />
con una lunghezza complessiva di 35 metri,<br />
una larghezza di 20 metri, un’altezza di<br />
14 metri e una notevole volumetria di<br />
13 400 metri cubi si farà certamente notare<br />
nella zona industriale di Giubiasco.<br />
Caratterizzato dal tinteggio nei tipici colori<br />
<strong>Krüger</strong>, il nuovo edificio vanta una<br />
tecnica impiantistica d’avanguardia. Esso<br />
sarà dotato di un impianto solare con collettori<br />
ad acqua che nella stagione fredda<br />
alimentano il riscaldamento a pompa di<br />
calore aria-acqua e in estate l’impianto di<br />
refrigerazione ad assorbimento. <strong>Co</strong>me<br />
sempre, la <strong>Krüger</strong> fa molto di più.<br />
Seguite i lavori in diretta tramite la nostra<br />
webcam:<br />
http://www.webcam-4insiders.com/de/<br />
Wetter-Giubiasco/1155-Giubiasco-Wetter.<br />
php<br />
<strong>Krüger</strong> è partner della nuova<br />
Umwelt Arena a Spreitenbach<br />
innovativo e competenza in questioni di<br />
sostenibilità. Siccome la <strong>Krüger</strong> fa notoriamente<br />
molto di più e ciò anche nella<br />
tutela dell’ambiente, siamo partner attivi<br />
nell’esposizione del SKSM, Centro di competenza<br />
svizzero per la gestione delle<br />
sostanze nocive GmbH.<br />
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