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Pianeta Sanita' N. 2 2008 - Azienda ULSS 21

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L’iniziativa<br />

è stata realizzata nelle<br />

Scuole Primarie di<br />

Roverchiara, Zevio<br />

e Villafontana<br />

e ha coinvolto gli alunni<br />

delle classi terze<br />

nel più totale anonimato.<br />

TERRITORIO<br />

Okkio alla Salute<br />

Un’ indagine per capire come si nutrono i bambini<br />

N ello scorso mese di maggio è<br />

stata effettuata la rilevazione<br />

di peso e altezza dei bambini<br />

delle classi terze delle Scuole Primarie<br />

di Roverchiara, Zevio e Villafontana di<br />

Bovolone nell’ambito del progetto chiamato<br />

“OKKIO alla SALUTE”.<br />

L’ iniziativa è inserita nel programma<br />

interministeriale<br />

“Guadagnare salute”,<br />

nella quale il Ministero<br />

della Salute e<br />

quello della Pubblica<br />

Istruzione hanno avviato<br />

una collaborazione<br />

per conoscere la reale situazione italiana<br />

e per definire un’efficace azione<br />

educativa. “In Italia, come in altri Paesi<br />

europei”, spiega Lorena Zambelli,<br />

responsabile del Servizio Igiene Alimenti<br />

e Nutrizione dell’<strong>Azienda</strong><br />

Ulss <strong>21</strong>, “la necessità di seguire<br />

con attenzione la situazione<br />

nutrizionale della popolazione<br />

generale e in<br />

particolare dei nostri<br />

bambini, è un’acquisizione<br />

molto recente e fortemente<br />

motivata dalla percezione<br />

dell’obesità come problema prioritario<br />

di salute pubblica.<br />

20<br />

Per favorire in particolare l’attività<br />

fisica e una sana alimentazione, è necessario<br />

conoscere cosa mangiano e<br />

quanto si muovono i bambini. Per questo,<br />

i Servizi Igiene Alimentazione e Nutrizione<br />

delle Aziende Ulss, in collaborazione<br />

con gli Uffici Scolastici<br />

Provinciali, raccoglieranno informazioni<br />

sullo stato nutrizionale,sull’alimentazione<br />

e sul<br />

movimento degli<br />

alunni delle classi<br />

terze, il tutto nel rispetto<br />

dell’anonimato.<br />

All’interno della scuola primaria”,<br />

prosegue Zambelli, “è stata<br />

scelta la classe terza, con bambini di 8<br />

anni, per ragioni di carattere biologico<br />

e per questioni cognitive, in quanto a<br />

quell’età sono già in grado di rispondere<br />

con precisione e validità alle domande.<br />

Sono stati inoltre raccolti i questionari<br />

compilati precedentemente dai<br />

genitori per fornire indicazioni più dettagliate<br />

riguardo alle abitudini alimentari<br />

e all’attività fisica praticata dai ragazzi.<br />

I dati sono stati poi inseriti dagli operatori<br />

sanitari in una base dati predisposta<br />

a cura dell’Istituto Superiore di<br />

Sanità, che permetterà la loro analisi in<br />

forma aggregata per ASL e/o per Regione.”<br />

I risultati dell’analisi verranno diffusi<br />

a livello di ASL, regionale e nazionale,<br />

coinvolgendo in modo particolare i Referenti,<br />

gli operatori e le scuole che<br />

hanno partecipato all’indagine.<br />

LORENA ZAMBELLI<br />

Dirig. Serv. Igiene Alimenti e Nutrizione

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