Visualizza il numero 37 di Noi&Voi - Banca San Biagio del Veneto ...
Visualizza il numero 37 di Noi&Voi - Banca San Biagio del Veneto ...
Visualizza il numero 37 di Noi&Voi - Banca San Biagio del Veneto ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
drà in seguito, è emersa una risposta<br />
affermativa.<br />
La mancanza <strong>di</strong> spazio mi impe<strong>di</strong>sce<br />
<strong>di</strong> spiegare questo esaustivamente,<br />
nonché l’ossimoro: l’alcool fa male<br />
alla salute <strong>del</strong>l’uomo ma <strong>il</strong> vino no,<br />
anzi esso, compreso quello bianco,<br />
fa bene alla salute <strong>del</strong>l’uomo, purché<br />
sia bevuto con moderazione, continuativamente,<br />
magari cambiando tipologia<br />
(spumante, frizzante, tranqu<strong>il</strong>lo,<br />
bianco, rosso, rosato) e tenendo<br />
conto <strong>del</strong> proprio stato contingente<br />
(donne in stato interessante,<br />
bambini, ecc.) e l’acqua sia bevuta<br />
consapevolmente, cioè prestando<br />
particolare attenzione alla sua quan-<br />
10 noi e voi<br />
tità assunta, alla sua salubrità e alla<br />
sua composizione.<br />
Quin<strong>di</strong> centelliniamo, gustiamo e degustiamo<br />
<strong>il</strong> vino e beviamo abbondantemente<br />
la giusta acqua.<br />
L'ACQUA È UN BENE FONDAMENTALE ED<br />
IRRINUNCIABILE PER L'UOMO E LA NA-<br />
TURA CHE LO CIRCONDA; NON TUTTI NE<br />
DISPONGONO, O NON TUTTI LA TROVA-<br />
NO A... PORTATA DI BOCCA, PER CUI<br />
ACQUEDOTTI O ACQUA IN BOTTIGLIA.<br />
QUALE LA DIFFERENZA?<br />
Le <strong>di</strong>fferenze possono essere varie e<br />
notevoli a partire dalla composizione,<br />
dal prezzo, dalla salubrità soprattutto<br />
se prima <strong>di</strong> arrivare al bicchiere l’ac-<br />
qua si inquina. Quin<strong>di</strong> ci possono essere<br />
acque in bottiglia nettamente<br />
migliori <strong>di</strong> quelle degli acquedotti e<br />
viceversa.<br />
È fondamentale conoscere questa<br />
realtà magari stimolando chi <strong>di</strong> dovere<br />
ad inviare insieme alla bolletta <strong>del</strong>l’acqua<br />
la sua composizione ed i suggerimenti<br />
essenziali per un suo corretto<br />
e salutistico uso, così come da<br />
noi fatto.<br />
LE VARIE ACQUE OGGI IN COMMERCIO<br />
SI DIVIDONO IN TANTE CATEGORIE A<br />
PRESCINDERE DALLE CARATTERISTICHE<br />
DI: NATURALE, GASSATA O LEGGERMEN-<br />
TE GASSATA. PUÒ INDICARCI QUALCHE<br />
ALTRA CARATTERISTICA?<br />
Potrei <strong>di</strong>re che le acque destinate al<br />
consumo umano possono essere: Atrattate:<br />
1) <strong>di</strong> rubinetto, 2) purificate,<br />
B- non trattate: 1) <strong>di</strong> sorgente, 2) minerali.<br />
Queste ultime, in base al residuo<br />
fisso (RF) riportato in etichetta,<br />
vengono così classificate: minimamente<br />
mineralizzate (RF inferiore a<br />
50 mg/l), oligominerali (RF compreso<br />
fra 50 e 500 mg/l), mineralizzate (RF<br />
compreso tra 500 e 1500 mg/l), ricche<br />
<strong>di</strong> sali minerali (RF superiore a<br />
1500 mg/l). Quin<strong>di</strong> le <strong>di</strong>versità nutrizionali,<br />
salutistiche, sensoriali, ecc.,<br />
sono veramente notevoli.<br />
OCCHIO QUINDI ALL’ETICHETTA DEL-<br />
L’ACQUA!<br />
Approfitto <strong>di</strong> questa opportunità per<br />
chiedere che le etichette, almeno per<br />
le informazioni essenziali, <strong>di</strong>ventino<br />
fac<strong>il</strong>mente comprensib<strong>il</strong>i e leggib<strong>il</strong>i<br />
non solo per chi ha <strong>di</strong>fficoltà a vedere<br />
le scritte più piccole.<br />
IN QUALCHE PUBBLICITÀ SI INVITA L'U-<br />
TILIZZATORE A LEGGERE BENE L'ETI-<br />
CHETTA; MA LA MAGGIOR PARTE VA A<br />
GUSTO, E NON IDENTIFICA SE L'ACQUA<br />
CHE BEVE PUÒ ESSERE INDICATA O ME-<br />
NO IN CASO DI QUALCHE PATOLOGIA. VI<br />
SONO ACQUE UNIVERSALI O BISOGNA<br />
STARE ATTENTI A CIÒ CHE SI BEVE?<br />
Riba<strong>di</strong>sco quanto sopra sottolineato,<br />
nonché l’ut<strong>il</strong>ità <strong>di</strong> incoraggiare la let