Visualizza il numero 37 di Noi&Voi - Banca San Biagio del Veneto ...

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Quadrimestrale di informazione bancaria e cultura locale della Banca S. Biagio · Anno 12 · N. 37 · Aprile 2006
IN QUESTO NUMERO
BANCHE CONTROCORRENTE
VALLEVECCHIA NATURA
ACQUA, BENE DA CONOSCERE
OSSIDA
UOVA PASQUALI
UROLOGIA

3
6
9
12
16
18
21
24
sommario
BANCHE CONTROCORRENTE
di Franco Anastasia
VALLEVECCHIA, MARE E NATURA INSIEME
di Franco Romanin
ACQUA, UN BENE DA CONOSCERE
a cura di Luciano Sandron
OSSIDA, COME ESSERE LEADER
a cura di Luciano Sandron
LE UOVA COLORATE A PASQUA
di Franco Romanin
PARLIAMO DI SANITÀ, UROLOGIA
a cura di Luciano Sandron
PREMI ALLO STUDIO 2005
MOMENTO AGGREGATIVO
a cura di Luciano Sandron
FATTI ED AVVENIMENTI
di Ellesse
Anno 12 · N. 37 · Aprile 2006
In copertina: mare di Bibione (Fotoreporter).
Le foto interne sono di: Fotoreporter di Vinicio
Scortegagna, Archivio Banca S. Biagio del Veneto
Orientale e privati.
SEDE E DIREZIONE GENERALE · FOSSALTA DI PORTOGRUARO/VE
VENETO
PROVINCIA DI VENEZIA
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FRIULI
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del Veneto Orientale
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n. 1206 del 22.11.1995
Bibione · Corso del Sole, 104/A
Caorle · Via Pretoriana, 15/C
Ceggia · Via Roma, 11
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Gruaro · Borgo del Castello Medioevale, 1
Lugugnana di Portogruaro · Via Fausta, 112
Mussetta · Via Concilio, 2
Portogruaro · Via F. Baracca, 2
San Donà di Piave · Via G. Bortolazzi, 32
Teglio Veneto · Via Ponte Nuovo, 3
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Motta di Livenza · Viale Madonna, 16/17
Latisana · Piazza Indipendenza, 32
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Marina Presotto · Tel. 0421/249811
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Banche
controcorrente
Nell’approssimarsi dell’Assemblea ordinaria
per l’approvazione del bilancio,
ritengo doveroso comunicare ai
Soci le strategie indicate dal Credito
Cooperativo italiano nel 13° convegno
nazionale svoltosi a Parma dal
9 all’11 dicembre 2005; un convegno
particolarmente partecipato con la
presenza di oltre 2.000 amministratori
e dirigenti delle 440 BCC italiane e
con l’intervento di qualificati esponenti
del mondo della cooperazione, del
credito, dell’economia, della vita politica,
della società civile.
Tale convegno fa seguito a quello svoltosi
nel 1999 a Riva del Garda, che
aveva definito le scelte organizzative e
operative per la creazione di un «sistema
a rete».
Le BCC sono oggi la prima realtà bancaria
italiana per numero di sportelli e
per ritmo di crescita. Infatti nel 1999
la raccolta diretta era di 67 miliardi e
gli impieghi di 38,22 miliardi; nel
2005 la raccolta era di circa 98 miliardi
e gli impieghi di 78,8 miliardi di
euro. La vitalità del Credito Cooperativo
è confermata dalla crescita degli
sportelli passati nello stesso periodo
da 3.000 a 3.535 (11,3% del tota-
le nazionale) e dall’aumento dei dipendenti
passati da 23.000 ad oltre
29.000.
I soci sono 750.000, i clienti oltre 4
milioni, il patrimonio netto è passato
da 9,29 miliardi di euro del 1999 ai
13 del 2005.
La quota di mercato è passata in 10
anni dal 3,7% negli impieghi e 5,9%
nei depositi, rispettivamente al 6,5% e
8,3%; negli ultimi 5 anni i crediti ero-
RACCOLTA DIRETTA E IMPIEGHI
100
90
80
70
60
50
40
30
54,23
mld. di euro
Raccolta diretta
Impieghi
38,22
56,83
43,4
67
48,5
76,3
57
85
3.535
Il numero degli sportelli
delle BCC in Italia.
Rappresentano l’11,3%
del totale.
I correntisti superano
i 4 milioni.
gati sono cresciuti alla media del
13,5% annuo, il doppio rispetto alla
media del sistema bancario; da notare
che alle BCC fa capo il 20% del totale
dei crediti alle imprese artigiane e
il 15,6% dei prestiti alle imprese mi-
66,9
94,4
76,4
97,9
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
78,8
noi e voi
3

LA CRESCITA DEL PATRIMONIO
15
12
9
6
3
0
4 noi e voi
mld. di euro
9,29 9,81 10
10,8
11,5 12,3
13
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
nori. E pensare che solo pochi anni fa
lo scetticismo di alcuni osservatori faceva
prevedere che le nostre piccole
«casse rurali» non avrebbero retto alla
dirompente competizione! I numeri
dimostrano invece che il Credito
Cooperativo è cresciuto più del resto
del sistema creditizio italiano.
Il titolo ambizioso del convegno
«Controcorrente. Autonomia e coesione
– strategie del Credito Cooperativo
per la qualità della rete e lo
sviluppo delle comunità locali» rappresenta
di per se stesso una sfida, in
quanto si tratta di trovare il modo
per far sì che autonomia e coesione,
che sembrerebbero non coerenti, diventino
invece conciliabili.
11,9%
è la percentuale
del numero di sportelli
delle BCC in Italia
sul totale
del sistema bancario
Essere e fare banca «controcorrente»
significa puntare al rafforzamento della
rete del Credito Cooperativo, anziché
alla grande dimensione, come
succede nel resto del sistema bancario
italiano; la cooperazione mutualistica
di credito unita alla coesione del
sistema permette infatti di superare i
limiti della piccola dimensione.
La scelta di Parma come sede del
convegno, ha avuto un preciso significato,
in quanto, in questa città nel
1896 venne costituita la prima cassa
centrale delle casse rurali cattoliche
italiane. Ma Parma è anche l’emblema
del «risparmio tradito», della finanza
avulsa dall’economia reale e
dai bisogni della gente.
Su tale tema il Credito Cooperativo
ha dato una risposta originale al senso
di smarrimento dei risparmiatori
che è seguito alle vicende degli anni
passati, con l’istituzione del fondo di
garanzia degli obbligazionisti, teso a
presentare il Credito Cooperativo come
un sistema che garantisce la propria
clientela.
Il professor Giuseppe De Rita, segretario
generale del CENSIS intervenuto
al convegno, ha osservato che le BCC
hanno una forte presenza capillare nel
territorio che le rende vicine e affidabili,
ma al contempo esse si devono
confrontare con la dimensione globale
del mercato e con i colossi del credito,
per cui dovranno adottare nuove formule
organizzative di secondo livello.
La sfida del Credito Cooperativo per
una ulteriore crescita, è pertanto quella
di conciliare la dimensione globale
del mercato con quella locale, di rendere
conciliabili il mercato ed i valori
identitari che le distinguono dalle altre
banche.
La strategia delineata dal convegno di
Parma è quella del rafforzamento della
rete con il miglioramento di prodotti
e servizi offerti, che permetta di restare
competitivi, la valorizzazione del
marchio comune, la creazione di una
rete di garanzia del sistema in una logica
di cooperazione e sussidiarietà.
Se sapremo mettere in atto questa
strategia, conservando l’autonomia e
la peculiarità della conoscenza delle
famiglie e delle piccole e medie imprese,
potremo continuare a crescere e a
dare il nostro contributo allo sviluppo
delle comunità locali.
Certo che la consapevolezza dei Soci
di far parte del grande Sistema del
Credito Cooperativo italiano sarà motivo
d’orgoglio e rinnovata fiducia nella
loro Banca S. Biagio, termino questa
seppur sintetica relazione sul convegno
del Credito Cooperativo di
Parma, con l’invito a partecipare numerosi
alla prossima Assemblea del
30 aprile.
Franco Anastasia
PRESIDENTE

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Le condizioni contrattuali ed ulteriori notizie sono riportate
nei fogli informativi a disposizione del pubblico presso
le filiali della Banca.
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UN PAESE ALLA VOLTA
Vallevecchia
mare e natura insieme
Visitare Vallevecchia significa entrare
in un mondo magico, affascinante e
sconfinato, un mondo di una natura
che parla, che racconta una storia
millenaria, con i seducenti angoli che
danno il senso di una vita in un
ambiente che è rimasto lontano dai
rumori e dagli echi del progresso.
Qui, mare e natura sono in stretto
contatto. C’è poi la pineta, un’area
che si estende tra Caorle e Bibione,
che ne è il simbolo vivente. Questa si
sviluppa lungo cinque chilometri di
arenile per una profondità di 50-150
metri. Il territorio è popolato da
diverse specie di alberi, tra i quali
sono diffusi il pino domestico dalla
chioma ad ombrello e il pino
marittimo, nonché il leccio, l’olmo,
la roverella e il biancospino. Arbusti e
pini formano fitte macchie di
vegetazione alternate a piccole
radure, dove, nella stagione invernale,
stagna acqua dolce che permette lo
sviluppo della canna palustre.
Ma tutta l’area dei Vallevecchia è
inconfondibile, quasi misteriosa, di
una bellezza che cattura l’occhio e
crea suggestioni ed emozioni che
vanno «in fondo al cuore». Essa è fra
le zone ad alto interesse ambientale
e paesaggistico e per i suoi pregi
6 noi e voi
naturalistici, occupa un posto di
primo piano.
Attualmente Vallevecchia può essere
ripartita in tre realtà: le zone
bonificate sottoposte a coltura,
le zone boscose e le zone di dune
mobili e litoranee.
Vallevecchia è considerata però un
modello unico di come un territorio
possa contenere realtà diverse in
un contesto ambientale che si integra
in molteplici forme di vita.
Giorgio Carollo, amministratore di
Veneto Agricoltura, così la presenta:
«Vallevecchia è un’area litoranea di
bonifica in cui Veneto Agricoltura ha
attuato, per volontà della Regione
Veneto, uno speciale intervento di
riqualificazione ambientale. Essa è
caratterizzata dalla presenza di una
azienda agricola sperimentale
innovativa e di numerose situazioni
d’ambiente. Qui abbiamo dimostrato
come agricoltura e ambiente
possono non solo convivere, ma
instaurare un proficuo rapporto per
lo sviluppo del territorio».
Vallevecchia quindi è un esempio
concreto di armonia tra agricoltura e
natura.
Il comprensorio ha un’estensione
complessiva di circa 900 ettari, metà
dei quali utilizzati dall’Azienda.
La restante parte è occupata da circa
150 ettari di arenile sabbioso, 150
di boschi planiziali e pineta litoranea
e circa 60 ettari di zone umide
recuperate. Il più esteso tra gli ultimi
tratti di spiaggia non utilizzata
dell’Alto Adriatico, fa di Vallevecchia
un sito di elevata importanza
naturalistica, uno dei pochi luoghi
della Laguna Veneta in cui è ancora
possibile osservare le formazioni
vegetali e le microfaune tipiche dei
litorali sabbiosi in una successione
abbastanza vicina alle condizioni di
massima naturalità.
Proprio per la presenza di questo
naturale habitat, Vallevecchia è stata
riconosciuta dalla Comunità Europea
«Zona di Protezione Speciale» e «Sito
di Importanza Comunitaria».
È un mondo, quello di Vallevecchia,
dagli aspetti multiformi, dove le
diversità ambientali rispecchiano una
natura in grado di sopravvivere
incontaminata, grazie anche al
rispetto che l’uomo le ha dato in
passato e che ancora le dà.
Dal litorale sabbioso alla pineta, dalle
zone salmastre e umide ai campi
coltivati, tutto rivela la bellezza di un
complesso mosaico ambientale

determinato da una particolare
ricchezza naturalistica.
Entrare in Vallevecchia è scoprire
veramente ciò che la natura offre,
soprattutto nelle zone umide e
salmastre dove crescono le tipiche
piante legate agli ambienti palustri,
come la canna di palude, oltre ad una
fauna particolarmente interessante.
In questo ambiente vive la tartaruga
palustre, la rana verde, la biscia
tassellata e il rospo smeraldino.
Numerose sono poi le specie di
uccelli che vi nidificano come
le piccole cannaiole e i grandi aironi;
mentre nei canneti, vivono
il tarabusino, il raro tarabuso,
la folaga, il germano reale e il falco di
palude. I boschi igrofili di recente
impianto, infine, offrono rifugio a
molti animali, come l’averla piccola e
il rigogolo.
Se nelle zone umide diverse sono
le specie di animali che vi trovano
rifugio, l’avifauna delle paludi
salmastre è ricchissima durante
le stagioni migratorie. Si possono
osservare tra le altre specie il chiurlo,
la garzetta, il piovanello pancianera,
la pivieressa e la gavina.
Oltre a queste, nel comprensorio
di Vallevecchia la fauna
dell’ambiente agrario comprende
anche specie interessanti e rare,
come lo strizzolo e la calandretta,
quest’ultima originaria delle steppe
eurasiatiche.
Se Vallevecchia può considerarsi uno
tra i più interessanti ambienti
naturalistici caratterizzati dalla
presenza di numerose situazioni, in
cui figurano biotipi di duna sabbiosa,
di palude salmastra, di palude dolce,
di pineta e di bosco igrofilo, inseriti in
un contesto di superfici coltivate,
questo si può attribuire al progetto di
riqualificazione ambientale iniziato
nel 1994 da Veneto Agricoltura su
incarico della Regione. Questo è nato
proprio per riqualificare e
rinaturalizzare il territorio e diminuire
l’impatto incontrollato dei visitatori
sul’ambiente naturale, attraverso la
promozione di un turismo
naturalistico con la predisposizione di
sentieri, cartelloni informativi, piste
ciclabili ed equestri, ed altane per
l’osservazione della fauna.
Per dare modo alle persone di poter
accedere, visitare e scoprire tutto
il comprensorio di Vallevecchia, sono
state infatti avviate numerose azioni
volte a favorire la visita attraverso un
Centro di Educazione Naturalistica
che svolge un’importante funzione
didattica rivolta in particolare agli
studenti. Il Centro dispone di una sala
museale e di una sala multimediale
finalizzata alla conoscenza della
complessa realtà ambientale dell’area
anche attraverso plastici e altri
supporti didattici.
Il Centro Visite dispone inoltre di
diorami naturalistici, di pannelli, di
schede didattiche, di materiali
bibliografici e di materiali audiovisivi
per la conoscenza della complessa
realtà ambientale dell’area.
C’è in progetto anche la realizzazione
di un Ecomuseo interamente
dedicato al patrimonio ambientale e
faunistico di Vallevecchia.
Prossimamente, il Comune di Caorle
ha intenzione di presentare un
progetto in Regione per riallagare
parte di Vallevecchia per creare una
nuova laguna, per ridare una nuova
vita a Valllevecchia dopo la bonifica
avvenuta alla fine degli anni sessanta.
Il progetto prevede l’intervento tra la
selvaggia spiaggia della Brussa e
l’azienda di Veneto Agricoltura, con
la riapertura del canale del
Baseleghe Grande e una parte del
canale Canadere verso il porto
Falconera, in modo da restituire
all’enorme distesa di campi il suo
habitat naturale, reinserendoli nella
laguna. Ciò dovrebbe formare un’oasi
lagunare tra le spiagge di Caorle e
Bibione.
Franco Romanin

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Servizio ed intervista di Luciano Sandron
ACQUA
UN BENE DA CONOSCERE!
PROFESSOR CARGNELLO, L'UTENTE
NORMALMENTE DISTINGUE LE ACQUE IN
POTABILI O NON POTABILI; DOLCI O SA-
LATE, A SECONDA DELLA LORO PROVE-
NIENZA DAI FIUMI O DAL MARE. IN
REALTÀ NON È COSÌ?
Non è così in quanto all’analisi sensoriale
anche l’acqua può presentare
una ricca e diversa variegatura di
sensazioni visive, olfattive e gustative.
Ovviamente il vino è tutt’altra cosa,
anche se qualcuno, per questo
aspetto, vorrebbe paragonare l’acqua
al vino.
Noi siamo decisamente per il vino,
anche se in certi abbinamenti di certo
l’acqua è più indicata del vino.
CULTORE E DEGUSTATORE DI ACQUE; CO-
ME È NATA L'ASSOCIAZIONE E PERCHÈ?
L’associazione ACDA (Associazione
Plurilaureato, vincitore di numerosi
concorsi e borse di studio nazionali
ed internazionali, docente Universitario,
conferenziere e docente a livello
mondiale, ricopre prestigiosi incarichi
sia in patria dove dal 1986 al 1991
è stato direttore ad Asti e dall’agosto
1991 è Direttore della SOC Tecniche
Colturali dell'Istituto Sperimentale
per la Viticoltura di Conegliano Veneto,
del Ministero delle Politiche Agricole
e Forestali prima diretta dall’illustre
Prof. De Rosa, che all'estero con
mansioni direttive o di presidenza.
Ricercatore e collaboratore con
Cultori e Degustatori Acque: di tutte
le acque) è nata perché si riteneva,
come si ritiene, fondamentale ed urgente
conoscere e far conoscere adeguatamente
l’universo dell’acqua sotto
l’aspetto socio-culturale (SAPERE),
sensoriale (SAPORI), salutistico (SA-
LUTE del territorio, del produttore,
del consumatore, della normativa,
del portafoglio, ecc.). L’associazione
(ACDA) è stata istituzionalizzata come
naturale gemmazione della «Confraternita-Accademia
Colle di Giano»
di Conegliano Veneto nell’ambito del
palinsesto: «SAPERE-SAPORI-SALUTE
un passo indietro verso il futuro» sull’alimentare.
E i risultati positivi scaturiti
da questa iniziativa, come appaiono
agli occhi di tutti, sono andati
di gran lunga oltre ogni più rosea
aspettativa.
i maggiori istituti di ricerca del settore
vitivinicolo in Italia ed all'Estero,
relatore in moltissime tesi di Laurea,
e con oltre 430 lavori (per la maggior
parte scientifici), pubblicati in tutto
il mondo.
Giovanni Cargnello; sposato con Laura;
hanno 4 figli: Luigi, Elena, Elisabetta e
Giacomo, è quello che si suol dire
il massimo in conoscenza di viticoltura
e di vini oggi in circolazione.
Noi però in questa «chiacchierata»
lo sentiamo come Presidente dell'ACDA
«Associazione Cultori e Degustatori
Acque» di cui è stato il fondatore.
PER UNO COME LEI CHE QUOTIDIANA-
MENTE SI CONFRONTA CON IL VINO E LE
SUE PROBLEMATICHE, DALLA COLTIVA-
ZIONE, ALLA PRODUZIONE, ED ALLA
CONSERVAZIONE; LA COSA NON È UN
PO’ STRANA?
Certamente la cosa può apparire
strana, ma non lo è se consideriamo
la mia attività non istituzionale ampiamente
svolta nel no-profit e nel
sociale.
Ma c’è di più, di diverso, di paradossale
ma vero, di entusiasmante ed innovativo
in quanto nell’ambito delle
nostre attività svolte per cercare di
aumentare correttamente il consumo
del vino, quindi in modo rigorosamente
salutistico per l’uomo e per il
suo palato, è stata messa a dura prova
con successo anche questa ipotesi
sperimentale, dalla quale, come si ve-
noi e voi
9

drà in seguito, è emersa una risposta
affermativa.
La mancanza di spazio mi impedisce
di spiegare questo esaustivamente,
nonché l’ossimoro: l’alcool fa male
alla salute dell’uomo ma il vino no,
anzi esso, compreso quello bianco,
fa bene alla salute dell’uomo, purché
sia bevuto con moderazione, continuativamente,
magari cambiando tipologia
(spumante, frizzante, tranquillo,
bianco, rosso, rosato) e tenendo
conto del proprio stato contingente
(donne in stato interessante,
bambini, ecc.) e l’acqua sia bevuta
consapevolmente, cioè prestando
particolare attenzione alla sua quan-
10 noi e voi
tità assunta, alla sua salubrità e alla
sua composizione.
Quindi centelliniamo, gustiamo e degustiamo
il vino e beviamo abbondantemente
la giusta acqua.
L'ACQUA È UN BENE FONDAMENTALE ED
IRRINUNCIABILE PER L'UOMO E LA NA-
TURA CHE LO CIRCONDA; NON TUTTI NE
DISPONGONO, O NON TUTTI LA TROVA-
NO A... PORTATA DI BOCCA, PER CUI
ACQUEDOTTI O ACQUA IN BOTTIGLIA.
QUALE LA DIFFERENZA?
Le differenze possono essere varie e
notevoli a partire dalla composizione,
dal prezzo, dalla salubrità soprattutto
se prima di arrivare al bicchiere l’ac-
qua si inquina. Quindi ci possono essere
acque in bottiglia nettamente
migliori di quelle degli acquedotti e
viceversa.
È fondamentale conoscere questa
realtà magari stimolando chi di dovere
ad inviare insieme alla bolletta dell’acqua
la sua composizione ed i suggerimenti
essenziali per un suo corretto
e salutistico uso, così come da
noi fatto.
LE VARIE ACQUE OGGI IN COMMERCIO
SI DIVIDONO IN TANTE CATEGORIE A
PRESCINDERE DALLE CARATTERISTICHE
DI: NATURALE, GASSATA O LEGGERMEN-
TE GASSATA. PUÒ INDICARCI QUALCHE
ALTRA CARATTERISTICA?
Potrei dire che le acque destinate al
consumo umano possono essere: Atrattate:
1) di rubinetto, 2) purificate,
B- non trattate: 1) di sorgente, 2) minerali.
Queste ultime, in base al residuo
fisso (RF) riportato in etichetta,
vengono così classificate: minimamente
mineralizzate (RF inferiore a
50 mg/l), oligominerali (RF compreso
fra 50 e 500 mg/l), mineralizzate (RF
compreso tra 500 e 1500 mg/l), ricche
di sali minerali (RF superiore a
1500 mg/l). Quindi le diversità nutrizionali,
salutistiche, sensoriali, ecc.,
sono veramente notevoli.
OCCHIO QUINDI ALL’ETICHETTA DEL-
L’ACQUA!
Approfitto di questa opportunità per
chiedere che le etichette, almeno per
le informazioni essenziali, diventino
facilmente comprensibili e leggibili
non solo per chi ha difficoltà a vedere
le scritte più piccole.
IN QUALCHE PUBBLICITÀ SI INVITA L'U-
TILIZZATORE A LEGGERE BENE L'ETI-
CHETTA; MA LA MAGGIOR PARTE VA A
GUSTO, E NON IDENTIFICA SE L'ACQUA
CHE BEVE PUÒ ESSERE INDICATA O ME-
NO IN CASO DI QUALCHE PATOLOGIA. VI
SONO ACQUE UNIVERSALI O BISOGNA
STARE ATTENTI A CIÒ CHE SI BEVE?
Ribadisco quanto sopra sottolineato,
nonché l’utilità di incoraggiare la let

tura dell’etichetta, la quale dovrebbe
riportare indicazioni semplici ma
esaustive, anche per un uso salutistico
corretto di quell’acqua.
Comunque ci sono acque pressoché
universali e altre specifiche in funzione
delle necessità nutrizionali, e/o fisiologiche
e/o salutistiche e/o psicologiche
e/o del proprio stile di vita in
cui ci troviamo.
Quindi abituiamoci a scegliere l’acqua
oculatamente, consapevolmente, dopo
aver letto attentamente l’etichetta
e magari dopo aver consultato uno
specialista in materia. Nel bere acqua
bisogna inoltre fare molta attenzione
ad evitare, anche, la cosiddetta «intossicazione
da acqua» la quale non è
dovuta all’acqua di per sé, bensì all’eccessiva
diluizione del sodio nei
fluidi biologici, nonché di evitare di
scegliere l’acqua in funzione solo dell’aspetto
sensoriale e/o del prezzo.
ACQUA, UN BENE IRRINUNCIABILE DA
BERE CON CONOSCENZA?
Certamente sì, così come il vino e
non solo il vino, a livello nutrizionale,
salutistico, economico, sociale,
sensoriale e perché no esistenziale;
senza esagerare e cercando di evita-
re di essere troppo influenzati dalla
pubblicità, per me spesso inaccettabile,
non «etica», e di non seguire incondizionatamente
la «moda» se non
quella collaudatissima e plurimillenaria,
ad esempio, come quella di
Bacco.
GRAZIE PROFESSORE PER AVERCI FATTO
CONOSCERE DI PIÙ UN ELEMENTO CON IL
QUALE QUOTIDIANAMENTE SIAMO IN
CONTATTO MA DEL QUALE NON CONO-
SCEVAMO MOLTE COSE. CHISSÀ SE DOPO
L'ACQUA, MAGARI TRA QUALCHE NUME-
RO, POTREMO PARLARE ANCHE DI VINO!
La ringrazio per questo invito in
quanto c’è vivo interesse per contribuire
a far superare ingiustificati pregiudizi
relativi al mondo del vino ed
ancor più di quello dell’acqua: mondi,
quanto meno, comunicanti e che
possono e devono essere sinergici
tra loro.
Sinergismi emersi nel corso delle nostre
ricerche, evidenziati e stimolati
nei Forum sull’«Ethical Wine», sull’«Ethical
Water» e sull’«Ethical drinking»
per «Ethical living». Forum organizzati
da noi anche per far incontrare
sempre meglio questi due mondi
(vino ed acqua, acqua e vino) in modo
sinergico anche per quanto riguarda
un aumento dei loro consumi pro-capite
e globali nell’arco dell’annata, nel
pieno rispetto delle regole dettate
dalla Scienza salutistica ed edonistica,
agendo ad esempio sull’innovativa
e sperimentata successione tra vino
ed acqua e tra acqua e vino…, e mi
fermo qui, anche se mi piacerebbe
approfondire ulteriormente il mondo
ad esempio degli «spritz».
Comunque nulla di particolarmente
nuovo perché il ghiaccio su questi
aspetti è già stato ampiamente rotto
molti anni fa, come si diceva, col primo
master sull’ «idrocoltosommelier»
organizzato dall’Associazione Confraternita
Colle di Giano di Conegliano
(Treviso), e non per caso, nel «Campus
di Eccellenza della Scuola Superiore
Enologica» e successivamente con lo
splendido ed innovativo stand al
Vinitaly di una nota casa produttrice
di acque minerali, con la molto qualificante
presenza di guru dell’enologia
italiana e dell’enogastronomia.
Quindi la liaison tra Bacco e l’acqua
continuerà all’insegna dell’ «innovazione»
dell’universo del bere, nell’ambito
del progetto «Sapere Sapori Salute un
passo indietro verso il futuro» sull’alimentare,
dell’attività dell’Accademia-
Confraternita Colle di Giano su menzionata
e di quella dell’A.C.D.A. («Associazione
Cultori Degustatori Acque»
di tutte le acque), con sede a Conegliano-Treviso,
nel rispetto equo sostenibile
solidale per l’uomo, per l’ambiente
e per l’impresa: di tutte le imprese.
Ovviamente, in primis, pongo le imprese
del settore vitivinicolo nelle
quali affondano le nostre profonde e
robuste radici storiche, culturali e
professionali.
E un titolo futuro potrebbe anche essere:
ACQUA: un bene da conoscere
– «VINO»: un patrimonio da riscoprire,
rivalutare e rilanciare. Oppure:
Vino e Acqua e Acqua e Vino un universo
«tutto» da riscoprire, tutto da
bere.
Ad maiora.
La ringraziamo anticipatamente per
questa interessante opportunità e
contributo di cui non priveremo i nostri
lettori.
noi e voi
11

ATTIVITÀ PRODUTTIVE
Servizio ed intervista di Luciano Sandron
Ossida
COME ESSERE LEADER
SIGNOR ANTONIO, CI FACCIA LA CARTA
D’IDENTITÀ DELL’AZIENDA?
L’azienda nasce per volontà di mio
padre Giuseppe nel 1969 con l’intento
di sviluppare un prodotto nuovo
per quegli anni: l’ossidazione anodica
dell’alluminio; trattasi di un processo
elettrolitico per mezzo del quale il semilavorato
in alluminio, l’azienda opera
come terzista, viene ad essere protetto
da un particolare e trasparente
strato di ossido, ossido anodico, appunto,
conferendo allo stesso proprietà
di resistenza agli agenti atmosferici
oltre a nuovo valore estetico.
Inizialmente la produzione era indirizzata
prevalentemente al settore dell’edilizia,
serramenti, tende da sole,
zanzariere, etc. Negli ultimi 10 anni,
12 noi e voi
la particolare duttilità dell’alluminio e
i nuovi «effetti» ottenuti con il processo
di ossidazione anodica, hanno visto
affermarsi il nostro prodotto nei
settori più disparati: dal navale, alla
meccanica di precisione; dall’arredamento
all’illuminotecnica, etc. Oggi,
per la nostra realtà, il settore trainante
è quello del complemento d’arredo
e dell’arredo in genere.
La scelta di indirizzare la nostra produzione
prevalentemente al settore
dell’arredo, non parliamo certo di arredamenti
da discount!, è stata una
scelta obbligata dettata da una politica
aziendale che da sempre cercava di
instaurare un rapporto di partnership
con il cliente; veniva quindi ad abbattersi
la «disputa» cliente-fornitore, ba-
Fondata da Beppi Menoia, oggi ottantenne Amministratore
delegato, l’attività è stata portata avanti e ha progredito
con il figlio Antonio Menoia 56 anni sposato, due figli, Marco
27 anni, occupato in Azienda come responsabile di produzione
– la figlia ha preso altre strade – ; direttore commerciale
un altro componente la famiglia, Alessandro Ferrari
32 anni, figlio di una Menoia, e nipote di nonno Giuseppe
e dello zio Antonio. Una famiglia quindi alla guida di
un’azienda leader nel settore (in Italia sono circa 600
le aziende che operano nel settore) per quanto riguarda
la Qualità.
Stiamo parlando della Ossida Srl con sede e stabilimento
a Fossalta di Piave. Ci introduce nella conoscenza della realtà
Antonio Menoia.
sata solamente su questioni meramente
economiche, e veniva a crearsi
una collaborazione a tutti i livelli dell’organizzazione
aziendale: dal tecnico,
al logistico e, ovviamente, commerciale:
così facendo il problema del
cliente diventava un nostro problema.
Questo ci ha permesso di farci conoscere
in ambito nazionale per serietà
di tutti coloro che operano nell’azienda
a tutti i livelli, per la qualità del
prodotto e per la puntualità nelle consegne.
NELLA REALTÀ QUINDI UN LAVORO DI
TERZIARIATO, VOI RICEVETE LA MATERIA
PRIMA, LA LAVORATE E LA RESTITUITE
AL CLIENTE PRONTA PER L’USO?
Esatto, noi operiamo per conto terzi;

come già detto i nostri clienti ci consegnano
il semilavorato, noi provvediamo
ad eseguire il trattamento di
ossidazione anodica e quindi a riconsegnare
il prodotto al cliente.
QUANTI ADDETTI AVENTE IN AZIENDA?
Attualmente abbiamo trentatré unità
lavorative, però in funzione del nuovo
impianto che andremo ad ultimare
penso tra la fine di luglio ed agosto
2006 passeremo alle 55/60 unità.
IL MERCATO DEL SETTORE PARE LAN-
GUIRE, VOI COME VI POSIZIONATE AL-
L’INTERNO DELLO STESSO?
Noi da sei anni a questa parte cre-
sciamo ad un ritmo del 20 percento
annuo, non abbiamo conosciuto momenti
di sosta sotto il profilo lavorativo:
la cosa, ovviamente, ci rende felici
perché significa che non sono stati resi
vani gli investimenti in tecnologia,
risorse umane e cultura aziendale; si
tenga presente che come nei rapporti
con il cliente abbiamo «abbattuto» gli
ormai superati ruoli, così è stato fatto
anche all’interno della nostra organizzazione
in cui il dipendente, interagisce
in continuazione con la direzione
per la soluzione dei diversi problemi
tecnici e organizzativi.
LAVORATE SU COMMESSA O ANCHE PER
MAGAZZINO STANDARD?
Solo su commessa.
AVETE ANCHE UN VOSTRO UFFICIO TEC-
NICO?
Sicuramente, noi riceviamo gli imput
tecnici di produzione dal cliente, ma
molte volte, i nostri tecnici lavorano
in simbiosi con quelli del cliente per
esigenze particolari o per soluzioni
migliorative.
VOI OPERATE NEL MERCATO NAZIONALE
OD ANCHE IN QUELLO INTERNAZIONALE?
I nostri clienti sono tutti nazionali; gran
parte del loro mercato è all’estero.
A CHE LIVELLO SIETE POSIZIONATI SUL
MERCATO?
Non è un mistero che si sia conosciuti
nel mercato per porci ai massimi livelli
per qualità e servizio.
NEL VOSTRO LAVORO MI PARE DI CAPI-
RE USIATE DEI MATERIALI «DIFFICILI DA
GESTIRE»?
Per le nostre lavorazioni usiamo certamente
dei materiali di un certo impatto
ambientale, ma proprio per
questo ci siamo dotati di quanto di
meglio e più sicuro la tecnologia dispone
per lavorare senza rischi di alcun
genere. Partendo dal rispetto
della Legge, abbiamo sempre sentito
il dovere di ridurre al minimo, comunque,
i rischi per l’ambiente; non
nascondiamo il fatto che questo ci costa
molto e non di rado ci troviamo a
dover giustificare delle differenze di
prezzo anche sensibili rispetto ai nostri
concorrenti: i nostri clienti, seppur
non sempre di buon grado, capiscono
e accettano.
SIETE ANCHE CERTIFICATI ISO?
Siamo in possesso delle certificazione
del Sistema di Gestione Ambientale
secondo la Norma ISO14001 (nel nostro
settore siamo in 2 in tutto il Paese
ad avere questa certificazione).
Possediamo inoltre il Marchio sul
Prodotto Euras-Ewaa Qualanod.
Tutti i nostri processi interni sono
procedurati: rintracciabilità del materiale,
identificazione della commessa,
Istruzioni di lavoro,… sono tutti con-
noi e voi
13

cetti che ormai da diversi anni trovano
applicazione nella nostra organizzazione;
non sono stati certificati
da alcun ente secondo la norma ISO
9000 per scelta; si è preferito invitare
i clienti più importanti a compiere
dei veri e propri «Audits» presso il nostro
stabilimento per certificare che
la nostra azienda opera secondo il loro
standard.
AL RESPONSABILE COMMERCIALE ALES-
SANDRO FERRARI CHIEDIAMO DI PAR-
LARCI DELLA RETE DI VENDITA?
La nostra è una rete di vendita basata
sul contatto diretto con il cliente; ad
oggi non abbiamo venditori od agenti.
Il nostro agente migliore è stata la
qualità del nostro prodotto finito, e la
serietà nel mantenere gli impegni presi.
I nostri clienti sono la nostra migliore
pubblicità. Con lo sviluppo ulteriore
dell’azienda, non è detto che non
mettiamo in atto anche una rete di
vendita con agenti plurimandatari che
14 noi e voi
già operano nel settore e quindi conoscono
già la filiera.
PER LA PRODUZIONE CI RIVOLGIAMO AL
RESPONSABILE MARCO MENOIA CHE CI
ILLUSTRA IL SISTEMA.
La produzione è ovviamente divisa in
diversi reparti.
L’azienda dispone di un reparto pulitura
dotato di macchinari di ultima
generazione, questo reparto lavora a
tre turni 24 ore su 24 per cinque
giorni la settimana.
Il reparto ossidazione lavora anch’esso
5 giorni la settimana per un
turno e mezzo prolungato. In tutti i
reparti si opera in un contesto di
estrema flessibilità. La manodopera
specializzata che è supportata sempre
più dall’informatizzazione non è
di facile reperimento, noi però cerchiamo
di sopperire al problema
con dei corsi interni per elevare lo
standard qualitativo adatto alle nostre
lavorazioni.
AL SIGNOR ANTONIO MENOIA CHIE-
DIAMO IN CONCLUSIONE: AZIENDA LEA-
DER ED IN ULTERIORE ESPANSIONE CO-
ME SARÀ ALLA FINE DI QUESTO NUOVO
INVESTIMENTO?
L’azienda si estende su un’area di
25000 mq.; attualmente la produzione
avviene su una superficie di 2500
mq; oggi vengono lavorati circa 220
q.li al giorno e l’attività produttiva occupa
circa trenta addetti. Dopo l’introduzione
della nuova divisione produttiva
che andrà ad aggiungersi, a
partire dell’estate 2006, a quella già
esistente, l’attività produttiva interesserà
una superficie di circa 7.000
mq., la capacità produttiva salirà a
circa 500 qli al giorno per un numero
totale di occupati di 60 unità. L’impegno
previsto dall’azienda per l’ampliamento
è di 4.000.000 di euro. La
nuova divisione permetterà all’azienda
di fornire alla propria clientela un
nuovo prodotto, l’alluminio brillantato
(l’alluminio trattato presenterà un
aspetto assolutamente speculare).
L’applicazione di questo prodotto sta
trovando sempre maggior successo
non solo nel settore dell’arredo ma
anche in quello dell’automobile (si
pensi agli inserti in alluminio così tanto
ricercati dalla clientela delle più
note case automobilistiche).
L’impianto, totalmente automatizzato,
la cui progettazione è andata avanti
per quasi due anni, si porrà sul mercato
nazionale come il più grande e il
più innovativo a livello nazionale sotto
molti punti di vista, non ultimo quello
ambientale: in particolare la nuova linea
produttiva potrà vantare un processo
di lavoro a «scarico zero» in cui,
lo dice la parola, tutti gli scarichi di lavorazioni
verranno trattati a parte e i
reflui, depurati, verranno reimmessi
nel processo produttivo. Inoltre, nella
politica di risparmio energetico, la
nuova linea produttiva verrà dotata di
un impianto fotovoltaico per la produzione
di energia elettrica attraverso
l’utilizzo dell’energia solare di euro.
L’inaugurazione, alla quale vi invito fin
da ora, è prevista per fine estate.

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riportate nei fogli informativi a disposizione del pubblico
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TRADIZIONI
Pulcini, voli di colombe e… uova
colorate, sì proprio uova colorate, ci
riportano alla memoria le tradizioni
pasquali con un piacevole tuffo in quel
segmento di vita contraddistinto da
ricordi forse ormai desueti.
Già le simpatiche cartoline d’epoca
ricavavano gli auguri della Pasqua
tramite un allegro tripudio di ameni
quadretti dove l’uovo dava il segno di
una ricorrenza inserita nel dolce
risveglio della primavera. E nella
Pasqua, segno tangibile della
cristianità, il ricordo delle uova
colorate tra le tante tradizioni cui
le mamme e le nonne erano solerti
continuatrici, suscitano ancor oggi,
Le uova
colorate
APASQUA
seppur quasi dimenticata usanza, una
nota di rimpianto, di nostalgia.
Ora, che nei festeggiamenti per
la Pasqua, le uova di cioccolato hanno
trovato fortuna in tutto il mondo,
benché colorate o arricchite di decori,
vengono donate come gioioso augurio
di speranza e di vita, rimangono nella
memoria le deliziose immagini delle
vere uova, soprattutto di gallina, che
si prestavano ad essere colorate per
arricchire le rare tavole, ma ricche in
quel giorno di grande festa.
Nutrite dalla sapienza di lontane
generazioni, le deliziose immagini
delle uova colorate, evocano, tra
l’altro, il mondo di un’infanzia serena,
all’insegna della semplicità, della
naturalezza: un mondo di bambini che
si trastullavano gioiosamente in luoghi
imbevuti di primavera, come prati,
campagne non inquinate (tranquille
oasi di pace), appagati da quel poco
che in periodi ormai lontani la vita
poteva offrire.
C’è una tradizione orale che ricorda
come l’uovo di Pasqua in senso
cristiano è simbolo della Risurrezione.
Il guscio rappresenta la tomba, dalla
quale esce glorioso il Cristo risorto,
vincitore della morte. Secondo l’antica
usanza pagana poi, l’uovo è il simbolo
della fertilità e dell’eterno ritorno alla
vita. Anche in questo caso
la tradizione cristiana ha mutato
comportamenti e usi consolidatisi
nella storia delle popolazioni.
L’abitudine di donare uova fresche
infatti, era già diffusa presso Egizi,
Greci e Fenici per i quali l’uovo era
simbolo di vita nascente ed utilizzato
per festeggiare l’arrivo della
primavera: data perciò cinquanta
secoli or sono e viene fatta risalire
addirittura ai Persiani.
Dalle uova fresche a quelle decorate
il passo è tutt’altro che breve.
È necessario un salto di qualche
migliaio di anni ed arrivare alla corte
francese di Luigi VII. Leggenda vuole
che un abate parigino avesse accolto
il sovrano di ritorno dalla Seconda
Crociata, con in dono un centinaio di
uova. Troppe. Fu così che Luigi VII
pensò di farle dipingere e di
distribuirle ai suoi sudditi.
Poi ci hanno pensato le varie culture
a sviluppare il proprio modo di
decorare le loro uova pasquali.
Uova rosse in onore del sangue di
Cristo vengono scambiate in Grecia.
In alcune zone della Germania e
dell’Austria uova verdi sono utilizzate
il giovedì santo. Le popolazioni slave
decorano le loro uova con particolari
disegni dorati ed argentati.

E come in altri popoli ed in altre
nazioni, anche nelle nostre terre
l’usanza di colorare le uova ha avuto
una grande diffusione. Partiamo da
cinquant’anni fa, ma probabilmente
molto più lontano nel tempo, quando
Pasqua era considerata una festa
familiare, vissuta anche attraverso
le tradizioni c’era l’usanza appunto di
colorare le uova.
Questo era un rito affidato per lo più
alle donne e anche ai bambini, che già
a quell’età era stato insegnato loro
quali piante dovessero raccogliere nei
prati e nei fossi, per dare un colore
vivo che rimanesse attaccato al guscio
dell’uovo.
A Pasqua le uova colorate nei più
svariati colori facevano bella mostra
nelle tavole imbandite per quel giorno
di festa, dove la famiglia era più
numerosa del solito con la presenza
dei parenti, anche lontani.
«Natale con i tuoi e Pasqua con chi
vuoi» recitava un vecchio proverbio,
che non sempre veniva attuato.
Il proverbio ebbe il suo
riconoscimento solo quando Pasqua
non rimase più la festa familiare che
da sempre occupava un posto di
rilievo nella tradizione popolare.
La causa fu senz’altro l’abbandono
della vita rurale, la diffusione
dell’automobile, la scampagnata
«fuori porta» come dicono a Roma,
specialmente il giorno di Pasquetta.
Cambiamenti questi, che portarono a
relegare in sott’ordine le usanze e a
far scomparire le tradizioni popolari,
tra le quali quello appunto di colorare
le uova, attratti dal seducente
richiamo dell’uovo di cioccolata,
protagonista di una nuova tradizione
consumistica. Poca cosa sopravvive
del colorare le uova, ed è diffusa
discretamente ancora in qualche
famiglia di campagna, in qualche
borgo rurale. Tuttavia, anche nelle
famiglie in cui la tradizione
sopravvive, i fiori, le foglie e le erbe,
sono stati sostituiti in parte da carte e
panni colorati. Con l’avanzare
dell’uovo di cioccolato dunque, vi è
stata una perdita di terreno da parte
delle uova di gallina colorate,
lasciando nel dimenticatoio una così
bella e antica tradizione. Quando
nasce l’usanza di colorare le uova di
gallina, l’uovo stesso rappresentava
un bene alquanto prezioso. Era tanto
prezioso soprattutto nelle famiglie di
contadini, dove era comunemente
usato come moneta di scambio per
piccoli acquisti quotidiani, quali il sale,
la pasta, il pane, ecc. Le uova
sostituivano il denaro, molto
scarseggiante allora e quindi non c’è
da meravigliarsi se esse avevano un
posto rilevante nella mensa di una tra
le più sentite giornate di festa:
la Pasqua.
Con i prodotti naturali quindi, le uova
colorate assumevano un aspetto di un
arcobaleno, tanti erano i colori che si
potevano ottenere da una accurata
scelta delle piante. Prima fra tutte a
dare il prezioso contributo era
la comunissima ortica, che dava alle
uova un bel verde intenso. Il colore
verde veniva ricavato ancora dagli
spinaci e dalle foglie di edera bollite
con le uova. Il giallo si otteneva dal
fiore del «dente di leone»,
comunemente chiamato «flor de
la tala», «pissacian» e «dint di leon».
Questa è una pianta comunissima
presente dappertutto (nei prati, nei
campi, ecc.) dal grande fiore (che in
realtà è un’infiorescenza detta
«capolino») giallo solitario, portato
alla sommità di un fusto cavo e
circondato alla base da una rosetta di
foglie con il margine seghettato.
Fiorisce da aprile a giugno. Il nome di
«soffione» gli deriva dalla vistosa
corona di peli (pappi) perfettamente
sferica, disposta intorno ai fusti, che si
dissolve al soffio dei bambini.
Anche il «cipollaccio» con il fiocco,
aglio selvatico «aio selvadego» o
«panuluta dal diaul» si prestavano per
ottenere uova dallo sgargiante colore
blu-viola.
Altre colorazioni marron e sul bruno
intenso, si potevano avere anche dai
fondi del caffè e con le bucce di
cipolle, mentre il giallo-rossiccio si
ricavava facendo bollire i semi di
saggina.
Fra i coloranti naturali c’era chi
prediligeva il frassino, un legno, che
messo a bollire a pezzetti con le uova,
dava un colore bruno con tonalità
verdastre.
Le uova colorate si prestavano anche
ad un gioco riservato solo ai bambini:
si allineavano le uova a ridosso di un
muro e venivano tirate delle monetine
sulle uova. Vinceva chi colpiva l’uovo
o si avvicinava di più ad esso.
Franco Romanin
noi e voi
17

SANITÀ
18 noi e voi
Servizio di Luciano Sandron
PARLIAMO DI SANITÀ
La Banca S. Biagio del Veneto Orientale ha da sempre una particolare sensibilità
verso i problemi della Sanità, perché, come affermano gli amministratori,
aiutando le strutture si rende un servizio anche ai soci che di queste strutture
sono poi i fruitori. Dopo i vari interventi degli anni scorsi a favore
delle varie Unità Operative dell’ASSL 10 del «Veneto Orientale», è stata ora la volta
dell’Urologia, diretta dal dr. Renzo Zucconelli; ed è proprio con il direttore
dell’Unità Operativa Complessa di Urologia di questa ASSL 10
(Portogruaro-San Donà-Iesolo) che parliamo di questa branca specialistica.
Urologia
DOTTOR ZUCCONELLI, PARE PROPRIO
CHE L’UNITÀ DI UROLOGIA SIA UN AL-
TRO PUNTO D’ORGOGLIO PER IL SERVI-
ZIO SANITARIO NELLA ZONA DI PORTO-
GRUARO-SAN DONÀ-IESOLO; È COSÌ?
Penso proprio di sì, al di là di ogni falsa
modestia.
Siamo sicuramente un centro di riferimento
per il trattamento della calcolosi
urinaria a livello nazionale; io
stesso sono impegnato in corsi di aggiornamento
per giovani urologi in diverse
sedi, Napoli, Bologna, Pisa,
Bergamo, Messina, e ospito in Portogruaro
gli stessi primari di questi centri
collaborando con loro per la formazione
di colleghi nella esecuzione
di interventi di endourologia, una
branca che trova nel trattamento con
tecniche mini-invasive della calcolosi
urinaria la sua massima espressione.
Proprio l’endourologia necessita di un
aggiornamento costante delle apparecchiature,
ed è ben noto come, per
mantenere quei livelli di eccellenza riconosciutici
dall’Associazione degli
Urologi Italiani, sia indispensabile
provvedere alla acquisizione costante
di nuova tecnologia, e laddove tutto
ciò non possa essere supportato dalle
Aziende Sanitarie, ben venga la «disponibilità»
dei privati, come nel caso
della Banca S. Biagio.
DOTTOR ZUCCONELLI, MAGARI DOPO
APPROFONDIAMO QUESTO CONCETTO.
ANDANDO ALLE PATOLOGIE DI INTERES-
SE UROLOGICO, DI CUI OGGI CI SI INFOR-
MA MOLTO DI PIÙ DI UNA TEMPO, NEL-
LA NOSTRA ZONA SONO IN REGRESSIO-
NE OD IN INCREMENTO?
Sono assolutamente in incremento,
in parte legato ai moderni mezzi diagnostici
che consentono di evidenziarle
più precocemente e con maggiore
certezza; non era infrequente
un tempo attribuire la morte a «marasma
senile», cosa che ora non accade
quasi più, perché è possibile
evidenziare con mezzi diagnostici ac-

curati e spesso poco invasivi, come
l’ecografia, patologie come neoplasie
renali o vescicali o prostatiche in
tempi precoci, che ne consentono un
trattamento, in quanto più mirato,
sempre più curativo e meno palliativo.
L’Urologia, per di più, con l’invecchiamento
della popolazione, sarà
sempre più impegnata nel Servizio
Sanitario Nazionale: è nell’anziano,
infatti, che si evidenziano con mag-
gior frequenza alcune patologie come
quella prostatica nel maschio e quella
uro-genitale nella femmina, la cui
competenza è sempre più al limite
fra Ginecologia e Urologia: in questo
senso ho voluto favorire l’istituzione
di un Ambulatorio Uro-Ginecologico
in accordo con il direttore dell’U.O. di
Ginecologia ed Ostetricia, dr.
Michele Linciano.
IN QUESTO SCENARIO, QUALI LE PATO-
LOGIE PIÙ FREQUENTI E L’ETÀ NELLA
QUALE INSORGONO?
L’iperplasia prostatica benigna nell’uomo
anziano, come già detto; la
calcolosi urinaria, in tutte le età; l’incontinenza
urinaria nelle femmine in
post-menopausa. Sta anche chiaramente
emergendo in questi ultimi anni
l’interessamento sempre più fre-
quente dei giovani-adulti, ossia quarantenni-cinquantenni,
da parte di
patologie maligne, sia vescicali che
renali. Non sono peraltro immuni da
patologie urologiche i giovani e nemmeno
i bambini: i tumori dei testicoli,
i criptorchidismi, le fimosi continuano
ad avere, ad esempio, l’attenzione e
la cura dovuta da parte degli urologi.
Ma tutti i pazienti, dai bambini di tre
anni (il limite è legato a problemi ane-
stesiologici) ai novantenni, pur in condizioni
di grave precarietà, si giovano
di interventi chirurgici urologici, anche
grazie alle moderne tecniche di
anestesia.
QUALI I RISULTATI SULLA QUALITÀ DI
VITA?
Il nostro intervento è sempre teso a
migliorare la qualità di vita, e per
questo non neghiamo ad alcuno un
intervento che abbia questo scopo.
Siamo invece contrari all’accanimento
terapeutico, quando questo tende
solo a creare casistica. L’intervento
chirurgico deve portare, se possibile,
alla risoluzione del problema per il
paziente, oppure al netto miglioramento
delle sue condizioni, non a fare
statistica o esperienza fine a se
stessa.
DUE NOSOCOMI, FORMAZIONE DI SPE-
CIALISTI, CONVEGNI E CONFERENZE, ED
ALTRO ANCORA: LA SUA GIORNATA LA-
VORATIVA DI QUANTE ORE È?
La mia giornata ospedaliera è di almeno
otto ore; poi, visto che la legge
lo consente e permette anche alla
struttura pubblica di ricavarne qualche
piccolo beneficio, c’è la libera
professione intra-moenia; vanno aggiunte
almeno due-tre ore per tre se-
re la settimana da dedicare all’implementazione
dell’attività istituzionale,
con la refertazione di esami istologici,
preparazione dei programmi per l’équipe
medica, organizzazione di Convegni,
predisposizione di Incontri serali
con la popolazione, valutazione di
eventi formativi in collaborazione con
la Commissione Nazionale per l’Educazione
Continua in Medicina, ecc.
IN BUONA SOSTANZA SI PUÒ AFFERMA-
RE CHE CHI SI RIVOLGE ALL’U.O.C. DI
UROLOGIA DELL’ASSL 10 È IN BUONE
MANI?
Se fossi io ad affermarlo potrei sembrare
presuntuoso: sono invece i fatti
a dimostrarlo. Siamo sotto organico
di due dirigenti medici rispetto al
mio esordio in questa Unità, ma l’équipe
è preparata, e soprattutto di-
noi e voi
19

sponibile ad una continua crescita
professionale. L’attività è in costante
aumento sia in termini qualitativi che
quantitativi, e spero che questo ci
venga riconosciuto con l’adeguamento
dell’organico per consentirci di dare
risposte alla richiesta di tutela della
salute che vengono non solo dalla
nostra Azienda, ma anche da
Aziende vicine nei confronti delle
quali siamo in positiva attrazione. Gli
interventi chirurgici sono stati oltre
1200 nel corso del 2005, e per mia
conoscenza diretta non sono molti i
centri, anche fra i più prestigiosi,
presso i quali si «produca» in termini
sia qualitativi che quantitativi come a
Portogruaro. E i direttori di sedi prestigiose,
come Pisa, Bologna, o
l’Ospedale «Cardarelli» di Napoli non
20 noi e voi
mi hanno nascosto il loro apprezzamento
al riguardo. Sono dunque
molto soddisfatto di questi risultati,
e non mi sento presuntuoso affermandolo.
LEI HA PARLATO DI STRUMENTAZIONI
SEMPRE PIÙ ALL’AVANGUARDIA; NE HA
RICEVUTA UNA DALLA BANCA S. BIA-
GIO PROPRIO IN QUESTI GIORNI. CHE
STRUMENTO È?
Le dico subito. In questo ultimo periodo
mi sono trasformato, nel senso
«buono» del termine, in «accattone o
questuante», veda Lei, per cercare di
garantire tecnologia moderna al re-
parto da me diretto, perché senza
tecnologia non si progredisce né si
raggiungono risultati di eccellenza.
Riconosco alla mia Azienda difficoltà
oggettive, e poco facilmente superabili
per i vincoli di spesa imposti a livello
regionale, di provvedere alle
esigenze di ciascuno dei direttori di
Unità che operano all’interno dell’Azienda
stessa. L’amore per il mio
lavoro, al quale dedico spesso più
tempo che alla mia stessa famiglia,
giustifica la disponibilità ad improvvisarmi
«questuante», e ben vengano
situazioni come quella creata dalla
Banca S. Biagio con la fornitura di
un’apparecchiatura, il Laser ad
Olmio, con la quale sarà possibile
frantumare i calcoli urinari anche
nell’alta via escretrice ricorrendo a
strumentazione flessibile altrimenti
non operativa. Ciò eviterà incisioni
cutanee, perché tutto potrà avvenire
per via endoscopica, sfruttando appunto
gli endoscopi sia semirigidi
che, soprattutto, flessibili, con vantaggiosa
riduzione sia dei tempi operatori
che di quelli di degenza dei pazienti.
Per questo il grazie mio personale
e, credo, anche quello della mia
Azienda per la nuova dotazione tecnologica,
che consentirà di raggiun-
gere livelli ancora più elevati di efficienza
operativa e di renderci più attrattivi
nei confronti del vicino Friuli,
scongiurando i rischi di eccessive «fughe».
A far grande l’ASSL 10 del «Veneto
Orientale», dunque, in quel di Portogruaro,
accanto ai già numerosi, validi
e capaci professionisti, stimati
anche oltre i confini del territorio, si
va ad aggiungere l’U.O.C. di Urologia,
diretta dal dr. Zucconelli, con il
suo livello di eccellenza ora supportato
da un importante aggiornamento
tecnologico.

LA BANCA PER L’ISTRUZIONE
La Banca S. Biagio oramai da molti
anni ha una particolare attenzione per
l’istruzione, e lo dimostra con una serie
di iniziative che vanno dalla collaborazione
attraverso un sostanzioso
contributo al Polo Universitario di
Portogruaro, alla messa a disposizione
di premi ad allievi e studenti dei vari
gradi dalla scuola media all’Università
per Soci o figli di Soci che raggiungono
il massimo dei voti nei tre livelli di: licenza,
diploma e laurea, ma anche di
premi a studenti delle elementari e
medie che si distinguono per profitto
su segnalazione dei docenti di istituto.
L’edizione 2005 dei premi allo studio,
svoltasi al Savoy Beach di Bibione il 2
dicembre, è stata ancora una volta un
momento molto aggregante tra il mondo
della scuola ed il mondo economico,
non solamente per la presenza dei
premiati, loro famigliari od amici, ma
anche per la presenza di operatori del
settore (scuola e banca) che, come
ogni anno, non hanno voluto mancare.
La Base sociale della «S. Biagio» si è
allargata con l’apertura delle nuove filiali,
e di conseguenza anche la provenienza
dei premiandi segue questo
iter. Prima di riportare l’intervento del
Presidente Franco Anastasia andiamo
ad elencare alcuni numeri significativi
dell’iniziativa.
Gli studenti premiati sono stati 51 di
cui: 15 di scuola media con l’ottimo
(12 femmine e tre maschi); 12 maturandi
con 100/100 (8 femmine e
quattro maschi); 24 laureati con
110/110 e molti con lode (17 femmine
e sette maschi).
Servizio di Luciano Sandron
Premi allo studio 2005
MOMENTO AGGREGATIVO
noi e voi
21

22 noi e voi
Si può quindi affermare senza tema di
smentita che ha prevalso, come per il
passato il «rosa».
La distribuzione territoriale dei premiati
vede in testa l’area del portogruarese
dove la Banca opera con otto
filiali e conta il maggior numero di
soci, con 39 premiati. Tre i premiati
dal mandamento di S. Donà dove la
Banca ha iniziato ad operare solo da
qualche anno con le filiali di Ceggia,
San Donà e Mussetta, che ha avuto
tre premiati. L’area del Friuli che per
la «S. Biagio» che conta di recente tre
filiali Pertegada, Latisana, Lignano
Sabbiadoro, ha avuto cinque premiati.
Tre i premiati per l’area trevigiana
dove siamo presenti con filiali a Cessalto
e Motta di Livenza. Un premiato
a Cordovado dove la Banca è zona
contermine.
Detto quanto sopra, il presidente
Franco Anastasia, dopo essersi rivolto
ai presenti per il saluto di benvenuto
ed il ringraziamento a tutti, ha rivolto
ai premiandi il seguente pensiero.
La missione della nostra Banca di
Credito Cooperativo ci vede impegnati,
come recita lo statuto, al servizio
dei Soci e delle comunità locali,
perseguendo il miglioramento delle
condizioni economiche, morali e culturali
degli stessi; ebbene noi pensiamo
che promuovere la scuola e riconoscere
il merito nello studio, sia
uno dei modi migliori per adempiere
alla nostra «mission» e contribuire alla
crescita sostenibile nel tempo delle
comunità del territorio in cui opera
la Banca.
Sempre di più infatti la formazione,
ed in primis la scuola, saranno strategiche
per affrontare le sfide posteci
dalla globalizzazione che sta mettendo
in crisi la nostra industria manifatturiera,
ma non solo, lo stesso
turismo ed un po’ tutti i settori pro-

duttivi, costringendoci per mantenere
le posizioni raggiunte a puntare
sulla qualità e su prodotti e servizi
ad alto valore aggiunto.
Ma per cimentarci in questa direzione,
è necessario preparare le risorse
umane adeguate per fare ricerca ed
innovazione, e quindi, necessitano
più formazione, più scuola.
Possiamo affermare con assoluta
certezza che in un Paese sviluppato
come l’Italia, gli investimenti più redditizi
(anche se non nell’immediato)
sono quelli rivolti alla scuola, alla
formazione, alla ricerca.
Il fattore produttivo più rilevante
non è il capitale fisico (materiale),
ma il capitale umano (che deve essere
naturalmente coniugato all’esperienza
lavorativa).
La nostra Banca vuole dare il suo
modesto contributo in questa direzione,
riconoscendo il merito di coloro
che nella scuola si sono distinti ai vari
livelli ottenendo il massimo dei voti,
frutto di serietà, costanza, impegno,
sacrificio e qualche rinuncia.
Siate orgogliosi dei risultati raggiunti
nei vostri studi, preservando per coloro
che non li hanno completati, e
mettendoli a frutto nell’attività lavorativa
per coloro che li hanno terminati;
sarete ricompensati con un più
veloce inserimento nel mondo del lavoro
e con una carriera lavorativa sicuramente
più brillante.
La particolare attenzione da sempre
riservata al mondo della scuola della
Banca S. Biagio è confermata anche
da una speciale linea di credito chiamata
«Sossia Scuola» riservata agli
studenti Soci o figli di Soci che devono
affrontare spese per tasse universitarie,
acquisto di computer, partecipazione
a master, corsi di specializzazione
ecc., sulla quale potrete avere
tutte le informazioni presso le nostre
16 filiali.
Lo scorso lunedì io e il Direttore Franco
Valter abbiamo partecipato all’inaugurazione
dell’anno accademico
2005-2006 del Polo Universitario di
Portogruaro alla presenza dei magnifici
Rettori delle Università di Padova,
Trieste e Venezia Ca’ Foscari, essendo
la nostra Banca diventata uno sponsor
importante del Polo Universitario
di Portogruaro con un sostanzioso
contributo finanziario pluriennale, finalizzato
al corso di laurea in economia
aziendale.
Anche questa ultima iniziativa conferma
la nostra convinzione che sulla
scuola si gioca il futuro delle nuove
generazioni; la nostra Banca vuole
fare la sua parte.
Dopo queste brevi considerazioni sulle
motivazioni che hanno spinto il
Consiglio di amministrazione della
nostra Banca a deliberare questi interventi
a favore della scuola, termino
complimentandomi con gli studenti
premiandi, con i rappresentanti del
corpo insegnante per il difficile compito
che sono chiamati a svolgere, ed
infine, con i genitori il cui ruolo è stato
sicuramente determinante per il
raggiungimento di questi ottimi risultati
da parte dei loro figli.
Ai premiandi voglio ricordare che con
la soddisfazione per i traguardi raggiunti
devono essere anche consapevoli
di avere una maggiore responsabilità
sociale nei confronti della comunità
in cui vivono, alla quale auspico
tengano fede, adottando gli
stessi valori della mutualità e solidarietà
che sono alla base del Credito
Cooperativo.
Sono seguiti gli interventi dei rappresentanti
i vari Istituti scolastici presenti,
le premiazioni ed un signorile
ed aggregante momento conviviale
per suggellare l’evento.
noi e voi
23

Fatti ed avvenimenti
Latisana: Lucillo,
ringrazia la Banca
Lucillo Zanetti, socio della «S. Biagio»,
ha lasciato la vita terrena a 65 anni
colpito da un male incurabile.
Persona amata e stimata a Fossalta
di Portogruaro, dove era nato ed
aveva vissuto fino al suo matrimonio.
Trasferitosi a Latisana per motivi di
lavoro, non ha mai tagliato il cordone
ombelicale che lo legava
indissolubilmente alla Sua Fossalta
ed alle sue istituzioni e tradizioni, che
lo hanno visto attore attivo ed
instancabile.
Parlano di lui l’illuminazione della
Chiesa e del Campanile per i giorni di
Festa, i festeggiamenti dell’Assunta,
la Grande Foghera, la Banda
Musicale e molto altro, tra cui,
il Museo Etnografico di cui è stato
cofondatore, e poi, presidente fino
alla sua morte.
Morte che sentiva vicina, ma che non
voleva lo cogliesse prima di aver
esternato con la lettera che
riportiamo più sotto, il suo grazie per
come il «nostro, e suo giornale» aveva
trattato nel numero 35, proprio quel
Museo per il quale così
generosamente si era speso.
24 noi e voi
Ai funerali celebrati in quella Chiesa
che tanto amava, per fede, ma anche
per ereditarietà, dal nonno Giovanni
e dal padre Luigi, «fabbricieri» per la
vita, le comunità di Fossalta e di
Latisana gli hanno dimostrato con
una presenza inverosimile, la grande
stima ed affetto che nutrivano per lui.
Lui, pochi giorni prima di
«andarsene», aveva ringraziato con lo
scritto che segue Franco Romanin,
estensore del pezzo, e la «S. Biagio»
per la «benevolenza» che ha sempre
riservato all’associazione del Museo.
Latisana 15.12.2005
Ch.mo Signor Franco Romanin,
è dal luglio scorso che desideravo
inviarle queste due righe. Purtroppo,
gravi problemi di salute me lo hanno
impedito, ma non fatto dimenticare.
Il motivo per cui Le scrivo è semplice,
e si riferisce all’articolo pubblicato
sul periodico Noi e Voi n. 35
del luglio 2005 diffuso dalla Banca
S. Biagio e riguardante il Museo
Etnografico Fossaltese.
Ebbene, volevo complimentarmi per
la perfetta immagine e risalto, che in
poche righe, ha saputo dare a tutto
quanto concerne il nostro sodalizio, e
ringraziare vivamente Lei, il direttore
responsabile del giornale, e la Banca
S. Biagio per lo spazio concessoci.
Per il Museo è stata una notevole
«pubblicità» che ha contribuito a farci
conoscere in moltissimi altri Comuni,
dandoci la soddisfazione di veder di
molto aumentato il numero di
visitatori domenicali e di scolaresche.
A titolo personale, ed a nome del
Consiglio Direttivo Le rinnovo i più
sentiti ringraziamenti, e colgo
l’occasione per augurarLe liete feste
e felice anno nuovo.
Zanetti Lucillo
(presidente Museo Etnografico Fossalta di Portogruaro)
Fossalta: Santa Cristina
vengono alla luce
le antiche fondamenta
Il recupero della chiesa di Santa
Cristina a Gorgo di Fossalta di
Portogruaro, non manca di portare
alla luce scoperte interessanti.
Dopo il risanamento murario, e,
al via del restauro degli affreschi
raffiguranti San Valentino e San
Sebastiano ed altri lacerti decorativi
ancora esistenti, gli scavi per
il rifacimento del pavimento, hanno
portanto alla luce le testimonianze
perimetrali di questa chiesetta che nel
tempo aveva subito vari restauri.
La chiesa, da tempo sconsacrata, è di
proprietà dell’amministrazione
comunale di Fossalta di Portogruaro,
che, grazie a contributi pubblici
e privati, la sta recuperando per
restituirla fruibile quale riferimento
museale e per attività artistiche alla
comunità, ed a quanti vorranno
visitarla. La sua storia molto
sinteticamente, ci dice che l’immobile

sia ancora precedente alla data in cui
nel 1329 il nobile Enrico Squarra,
lascia, per volontà testamentaria,
un legato a favore della «Ecclesiae B.
Cristine de Gurgo». Gorgo allora era
una delle borgate più suggestive ed
antiche del territorio comunale ed
il suo nome deriva dal passaggio, in
epoca romana, delle vorticose acque
di un antico ramo del Tagliamento
(Tilaventus Maius) ricordato da Plinio
ed ora scomparso. Un primo
documento menziona la località –
villam de Gurgo, con una bolla papale
del 1186 che la indica come feudo del
vescovo di Concordia. Borgo e chiesa
passano di mano in mano con lasciti
vari fino ad arrivare pochi anni dopo il
1490 in cui, con verbale del vicario
vescovile Cesare Nores alla famiglia
dei nobili Bandiera, possessori
all’epoca, viene concesso anche il
permesso di sepoltura nella chiesa
medesima.
Le successive visite pastorali portano
l'edificio ad essere sconsacrato, e, dal
1664, le messe vengono celebrate
solo su autorizzazione con permessi
temporanei del vescovo.
Ai primi del novecento, la chiesa
passa alla famiglia Toniatti che la cede
al Comune di Fossalta qualche anno
fa; unica via, per poter salvare dalla
scomparsa un'altra testimonianza di
storia della comunità. La chiesa
infatti, unica nel suo genere nel
territorio fossaltese, pur avendo
subito diversi restauri, conserva
ancora oggi linee architettoniche
vicine a quelle originali.
S. Giorgio al Tagliamento:
Enrico Marchesan
collaboratore stimato
È deceduto il mese scorso a 69 anni
Enrico (Gianni per tutti) Marchesan,
persona amata e stimata da tutte le
comunità sangiorgina e sanmichelina,
e non solamente da quelle. Gianni ha
avuto una intensa attività pubblica
e privata che lo hanno fatto conoscere
e stimare per il grande senso di
servizio che ha sempre riservato loro.
La «S. Biagio» lo vuole ricordare a
tutti, quale amministratore dell'allora
Cassa Rurale per molti anni, in
rappresentanza proprio di quella
comunità alla quale ha dedicato tante
attenzioni. Era quasi una piccola
filiale, per quei tempi, della istituzione
fossaltese che giornalmente visitava
per esigenze proprie o per
accompagnare chi ne aveva bisogno.
Lascia alla moglie Emilia ed ai figli
Angelo e Carla un amorevole ricordo
di buon marito e padre. Dalla grande
famiglia della «S. Biagio» che lo ha
sempre stimato, va un senso di
riconoscente gratitudine.
Fossalta: San Biagio,
fede e tradizione
Fossalta di Portogruaro si può dire sia
particolarmente in «confidenza» con
un Santo storicamente incerto ma che
gode di larga popolarità grazie a
quello che è considerato il miracolo
che più gli ha dato notorietà; salvare
un bambino che stava per morire
soffocato da una lisca di pesce, e per
questo, diventò il santo protettore
della gola. Biagio fu Vescovo di
Sebaste in Armenia, dove venne
decapitato nel 316 dopo aver subito
atroci torture. La storia dice che può
essere considerato uno degli ultimi
martiri del Cristianesimo. In ricordo
del Santo guaritore ancor oggi
vengono distribuiti piccoli pani
raffiguranti le parti malate.
E Biagio, che significa «balbuziente»,
ha un suo Oratorio (piccola chiesa)
anche a Fossalta con notizie che
ricordano come nel febbraio del
1527, il Vescovo Giovanni Argentino
concesse licenza di scavare ai comuni
di Cordovado, Sacudello, Suzzolins,
Teglio, Fossalta, Vado, Giussago,
Fratta e Gorgo, un canale dalla chiesa
di San Biagio a Fossalta e fino alla
villa di Lugugnana, a preservazione
del loro territorio minacciato da
noi e voi
25

continue inondazioni. Le origini quindi
della chiesa di S. Biagio sono
certamente antecedenti se si
considera che anche Marco d’Arezzo
nel 1495 nel proprio testamento,
lascia all’omonima confraternita
parecchi suoi averi, con l’obbligo di far
celebrare una messa ogni settimana
sull’altare del Santo. Le vicissitudini
che sono seguite, hanno portato
distruzioni ricostruzioni e rifacimenti;
e quello che resta ancora del Santo
Biagio, è l’oratorio alle porte di
Alvisopoli, il cui ultimo restauro fu
fatto eseguire dalla Banca S. Biagio in
onore del santo di cui porta il nome
nel 1963 ed inaugurato con una
messa solenne l’anno successivo.
Da allora, ogni 3 febbraio, fedeli
devoti di questo santo che sono
cresciuti di anno in anno, si recano
ad assistere ad una messa, nel corso
della quale, viene poi impartita
la benedizione della gola mediante
l’imposizione di due candele
benedette incrociate e posate sulla
parte da benedire. Particolarmente
numerosa quella di quest’anno
celebrata dal nuovo parroco don Ugo
Gaspardo, favorita anche da una
giornata fredda ma soleggiata. Biagio,
un santo «confidenziale» per
i fossaltesi che fa proselitismo, se si
pensa che oltre alla Banca S. Biagio,
vi è la Cooperativa Agricola S. Biagio,
il Centro Medico S. Biagio, un
ristorante S. Biagio, ed anche una
Immobiliare S. Biagio.
26 noi e voi
Portogruaro: Università
«Master in Cultura
del Cibo»
Una nuova iniziativa di sicuro
interesse è stata messa in cantiere
da Portogruaro Campus e
l’Università di Cà Foscari, presso il
polo Universitario portogruarese. Un
master che a prima vista potrebbe
apparire quanto meno insolito ma
che invece non lo è, anzi , pare
proprio un bell’abito tagliato su
misura per il territorio. Si tratta di un
Master di primo livello in Cultura del
cibo che si sta svolgendo nelle aule
della Portogruaro Campus e che
prevede una presenza di un massimo
di 30 partecipanti (laureati triennali
o con il vecchio ordinamento) con un
percorso formativo di 360 ore di
attività didattica da svolgere anche
all’interno di aziende specializzate
nei vari settori dell’alimentazione, e
375 ore di stage. Il tutto è svolto
dall’università in collaborazione con
Venezia Opportunità. Fra gli
argomenti da trattare anche
le rappresentazioni letterarie ed
artistiche del cibo, di cui una lezione
sarà incentrata sulla cena del Conte,
descritta nelle Confessioni di un
Italiano da Ippolito Nievo; non è
casuale infatti che la presentazione
dell’iniziativa sia avvenuta proprio
nella cucina con focolare del Collegio
Marconi. Ma segni di questa cucina
sono ben rappresentati anche dal
recupero del sito del Castello di
Fratta a Fossalta di Portogruaro,
teatro principale dell’opera del
Nievo. La scelta comunque di
attivare un Master sul cibo a
Portogruaro, è basata anche sulla
consapevolezza che la città del
Lemene si colloca al centro di
un’area importante della produzione
agroalimentare con notevoli
specificità nella filiera produttiva.
Una storia ricca di tradizioni culinarie
inserite in un contesto paesaggistico
che ben si addice alla valorizzazione
e promozione delle tipicità di cui è
depositario che vanno riscoperte,
quali fonti di crescita socio-culturale
ed economica.
Caorle: Salone
dell’Alimentazione,
un successo
Un successo anche per l’edizione
numero 36 della «Fiera
dell’Alimentazione» al Palazzo
Expomar di Caorle che, dopo
l’inaugurazione di domenica 9 marzo
avvenuta con grande partecipazione
di autorità, operatori e pubblico, ha
continuato ad attirare nei vari
padiglioni una folla di visitatori anche
nei giorni successivi.
Giusta soddisfazione quindi per
il presidente di Venezia Expomar
Raffaele Furlanis organizzatrice

dell’avvenimento. Molte le
manifestazioni inserite nel contesto
delle giornate fieristiche tra cui una,
già di per sé dal nome gustosamente
tentatore come «Cioccomare», ha
fatto da filo conduttore alle altre.
La giornata conclusiva è iniziata
con la consegna di due prestigiosi
riconoscimenti ad altrettanti
operatori nel settore della «ospitalità
e managerialità» che sono andati a:
Sara Fratte ed a Bruna De Manega,
titolari rispettivamente dell’hotel
Sara e dell’hotel Antoniana.
Nel pomeriggio, il convegno su:
«La ristorazione, l’intrattenimento e
l’ospitalità per il nuovo sviluppo del
turismo italiano», organizzato dalla
delegazione di Caorle dell’Ascom-
Confcommercio, con un appropriato
intervento di Edi Sommariva,
presidente della Federazione italiana
pubblici esercizi (Fipe). Alla sera poi
il concorso «Città di Caorle» per
il gelato di prestigio al gusto di
pistacchio. Ad aggiudicarsi l’ambita
spatola d’oro è stato Marco Nicora,
caorlotto di giovane generazione
della gelateria Dolci Pensieri, che ha
primeggiato su un lotto di 45
concorrenti provenienti dal Triveneto
e dalla Germania. Un ottimo motivo
anche questo per attendere con
fiducia l’apertura della nuova
stagione 2006.
Fossalta: Mercurio
d’oro al Centro
Floricoltura Battiston
«A testimonianza dei meriti
imprenditoriali e per sottolineare
il significativo contributo della
piccola e media impresa, allo
sviluppo economico e sociale della
comunità nazionale».
Questo il testo dell'attestato di
conferimento, del Mercurio d'Oro
2006 Città di Venezia, al «Centro
Giardino Floricoltura Battiston –
Garden Center dei F.lli Battista e
Maddalena Battiston», di Fossalta di
Portogruaro. La prestigiosa statuetta
è stata consegnata nel Salone
Congressi dell'Hotel Ramada di
Venezia S. Giuliano, domenica 29
gennaio 2006 alla presenza di
personalità del mondo
dell'economia, della politica e
dell'informazione e dei
rappresentanti delle aziende
premiate.
«Siamo particolarmente felici,
ha detto Paolo Battiston, padre di
Battista e Maddalena, che assieme
alla signora Clara aiuta i figli nella
conduzione dell'attività.
Questo riconoscimento premia
il sacrificio e l’impegno messo da
tutti, perchè questa idea, nata nel
1989 prendesse corpo e si
sviluppasse, e fosse in grado,
attraverso un continuo
aggiornamento sia in patria che
all’estero, ed un impegno costante
nell’innovazione e nella proposta dei
servizi, di vincere le sfide che una
attività come questa deve
quotidianamente affrontare».
E la sfida è stata vinta, considerando
che per la prima volta in campo
nazionale, il premio viene assegnato
ad una azienda di questo tipo.
Significativa in proposito la
motivazione letta alla consegna del
premio: «da piccola azienda a
carattere familiare nata nel 1989 dai
neodiplomati fratelli Battista e
Maddalena che hanno
successivamente coinvolto l'intera
famiglia, il Centro Giardino Battiston
è oggi una realtà aziendale unica nel
territorio a confine tra Veneto e Friuli
Venezia Giulia con oltre 12.000 m 2
di superficie tra produzione,
esposizione e commercializzazione
di prodotti florivivaistici e arredi per
casa e giardino.
La passione per il verde, la ricerca
della qualità e delle innovazioni,
i viaggi di studio all'estero, hanno
fatto del Garden Center Battiston
un punto di riferimento costante
dell'intero settore».
Complimenti vivissimi!
noi e voi
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Ogni Banca di Credito Cooperativo è parte di un unico, grande sistema. Una rete
solida e affidabile che sa garantirti flessibilità e dinamismo e assicurare una risposta efficace e
personalizzata a tutte le tue esigenze. Questo significa, da 120 anni, essere banche locali
dal respiro globale.
SEDE E DIREZIONE GENERALE
Fossalta di Portogruaro/Ve · Viale Venezia, 1
Telefono 0421.249811 · Telefax 0421.789804
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