IT - EN - Foinox

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Per una cucina più sana
Gli abbattitori Foinox vi danno la possibilità di organizzare
i tempi giusti per il vostro lavoro in cucina, una maggiore
sicurezza di freschezza dei cibi da voi preparati e il grande
vantaggio di poter gestire vari tipi di menù per soddisfare al
meglio le richieste dei vostri clienti.
Grazie alla connessione USB è inoltre possibile monitorare
e registrare i dati dei cicli di abbattimento svolti: data,
ora, temperatura camera e temperatura sonda al cuore, in
conformità a quanto previsto dalla normativa H.A.C.C.P.
Tutto questo vi porterà ad avere un servizio di prima qualità, un
sistema produttivo veloce ed effi cace e conforme alle normative
più rigide.
For healthier cooking
Foinox chillers give you the possibility to organize your kitchen
work with perfect timing, higher certainty of the freshness of
foods you have prepared and the great advantage of being
able to handle different types of menus to best suit your clients’
requests. All of this will provide you with top quality service,
while making your work easier and more effi cient.
Thanks to the USB connection, you can also monitor and
record the data of cooling cycles performed: date, time, chamber
temperature and heart probe temperature, in accordance with
the requirements of the HACCP. This allows you to have a fi rst
class service, a fast and effi cient production system and all in
accordance with the strictest standards.