Origini della birra, Luciano Tessariol - Utem.it

I greci e i romani
• Atteggiamento di indifferenza verso la birra,
considerata come bevanda dei ceti più bassi
• Eschilio nel V secolo A.C. definiva gli egizi, con
una certa ironia, come “un popolo che beveva
un idromele a base di orzo”
• Non mancarono comunque gli estimatori:
Platone disse: “saggio fu colui che inventò la
birra”