la traduzione di Montale di due novelle di Cervantes - Bruno Osimo ...

era una danza dell’epoca considerata a carattere libidinoso. Montale, di fronte all’evidente
difficoltà della resa di termini così specificamente referenziali, incomprensibili anche ai
lettori spagnoli contemporanei, adatta il riferimento al proprio pubblico, traducendo che è
capace di “giocare ai bussolotti o alle noci” e “nessuno sa ballare le castagnette come lui”. Si
nota come il passatempo è stato del tutto italianizzato, con un’indicazione di giochi che
realmente esistevano o risultavano comunque comprensibili, mentre lo strumento del ballo
rimanda all’immagine folclorica delle nacchere. Allo stesso modo, il cane si scandalizza del
comportamento di un signore che si pavoneggiava di aver ritagliato “trenta y dos florones
para poner en un monumento sobre paños negros”. In questo caso il traduttore decide di
ampliare la frase per spiegarne il significato, cioè “trentadue fioroni di carta per metterli sul
panno nero di un catafalco”, specificando la descrizione di un’abitudine che doveva essere al
tempo ben nota.
Difficoltà simili deve affrontare il traduttore quando il testo descrive cibi e bevande, che egli
può scegliere se rendere nella loro specificità originale, o ridurre a termini riconducibili
all’esperienza dei propri lettori. Montale sceglie decisamente la seconda possibilità, ad
esempio quando trasforma i “molletes y mantequillas”, dolci invernali di Siviglia, in
“pagnottelle al burro”, o più avanti quando la “manteca” per friggere, propriamente “strutto”,
diventa invece “burro”.
Perfino in ambito alimentare, Montale conduce la sua battaglia per la variatio contro le
numerose ripetizioni del linguaggio cervantino, anche a costo di trasformare il concetto
referenziale sotteso a certi termini. In particolare, più avanti, Berganza racconta come la serva
di casa cercasse di farlo stare zitto lanciandogli dei pezzi “de carne o de queso” e, più sotto, di
nuovo parla degli stessi bocconi di “carne, pan y queso”. Montale usa senza problemi due
volte la parola “carne”, ma decide di trasformare quel “formaggio” la prima volta in “cacio”.
La scelta del traduttore è in questo caso molto forte per la sua decisione di usare un termine
ben noto ai suoi lettori, ma assolutamente estraneo all’universo cervantino. Il cacio, per
quanto abbia sapore idiomatico indica un particolare tipo di formaggio stagionato che non
troverebbe probabilmente corrispondenza nel vocabolario culinario della Spagna del
diciassettesimo secolo.
Anche la ripartizione dei pasti è suscettibile di diverse rese e interpretazioni, tanto è vero che
in un successivo episodio la “cena que cenaron” diventa “il pranzo che seguì” senza una
motivazione evidente per la trasformazione.
Montale predilige dunque delle espressioni comprensibili ai contemporanei, anche se spesso a
costo di eliminare i caratteri di un mondo e di un periodo specifico che permetterebbero al
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