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LaNuova LaNuova Graticola Graticola La Graticola è on line: lagraticola.altervista.org Gennaio 2013 pag 19
CENTRO CAMPANO
Un sito sempre work in progress
Cccfrancavilla.com La Città Virtuale
DI CULTURA
“Luigi Francavilla”o.n.l.u.s.
Novità informatiche per la Città Virtuale! Per facilitare l’interazione dei clienti
e il successivo acquisto dei prodotti, la neonata sezione dedicata alla Città
Virtuale sul sito www.cccfrancavilla.com inizia già a rinnovarsi con l’aggiunta
sito internet:
cccfrancavilla.com
di foto che mostrano cosa si sta comprando. Inoltre per dimostrare quanto
l’associazione tenga a conoscere il parere di chi usufruisce dei suoi servizi, è
possibile scrivere recensioni e dare i propri giudizi sui prodotti acquistati e
gustati. Ma i cambiamenti non finiscono qui & Nuove sezioni sono state aggiunte
sede: c/o Polo Nautivo, via Lungomare Colombo -Salerno
a quelle già esistenti, così adesso i negozi sono diventati otto:
Tel:089.7015096 cell. 335.1351040- fax 178 602 9752
1) Caseificio Mail - Piana del Sele;
Music in Shorts 2° Edizione
2)
3)
4)
Caseificio Mandara - Monti Lattari;
Legumi e Uova Ruggiero - Cicerale (Sa);
Liquori Badia # Costiera Amalfitana;
Il Contest musicale per gruppi emergenti
Il Centro Campano di Cultura Luigi Francavilla pubblica il bando per la Seconda Edizione di
MUSIC in SHORTS, ovvero il Contest musicale per gruppi emergenti. La forza della prima
edizione, che ha portato l’organizzatrice Martina Nappi a replicare l’esperienza andata a buon
fine, è stata quella di aver scoperto talenti giovanissimi e formazioni originali e coinvolgenti.
Cercando almeno di eguagliare i risultati raggiunti in precedenza, la II Edizione si terrà durante
il mese di marzo 2013 presso LA TAVERNETTA di NONNO VITO IN CITTA, Corso Italia
231 - Pontecagnano Faiano (SA). Il regolamento dà ampio spazio a tutti coloro che hanno voglia
di esprimersi attraverso la musica: giovani italiani o stranieri, gruppi o singoli, con qualsiasi
repertorio o stile. L’unico limite è quello del tempo dell’esibizione che è fissato a 20 minuti.
I primi qualificati saranno premiati con quattro serate dedicate interamente a loro nel locale La
tavernetta di Nonno Vito in Città, per un valore totale di 400 euro. Ma già la sola partecipazione
5) Macelleria Corrente - Aquara (Cilento);
6) Oleificio Cioffi # Rupe di San Leonardo(Salerno);
7) Panificio del Cilento La bontà # Aquara;
8) Pescheria Scaramella # Salerno.
Oltre ai negozi si aggiungono le OFFERTE della settimana!, sezione in continuo
aggiornamento e da cui poter approfittare volta per volta di sconti speciali. Infine
i Servizi di RISTORAZIONE: come conoscere il locale più vicino dove i soci
possono usufruire degli sconti dedicati. Il Club Enogastronomico I Due Burberi
- Contrada Verdesca, Battipaglia (SA), propone il Menù Coppia a 30¬ il e Menù
Famiglia a 50¬. Non resta che visitare il sito per scoprire nel dettaglio tutte le
proposte della Città Virtuale dei Cittadini Virtuosi e lasciare tanti commenti per
dare il proprio prezioso parere. Serena Costabile
al concorso premia tutti i concorrenti poichè è sinonimo di grande divertimento, sano confronto
e visibilità nel campo musicale, dato che la giuria sarà composta, oltre che dal pubblico in sala,
anche da musicisti ed esperti del settore. E’ prevista la possibilità che il CCC Luigi Francavilla
possa assegnare un Premio Speciale consistente in concerti ed eventi in sala o in teatro.
L’iscrizione è completamente gratuita e potrà avvenire attraverso l’invio di un file audio
all’indirizzo di posta elettronica segreteria@cccfrancavilla.com , specificando inoltre numero e
nominativo dei partecipanti, la formazione strumentale e i dati del rappresentante (compresi
numero telefonico e indirizzo e-mail). Per ulteriori informazioni contattare la segreteria al numero
3929656200. S erena Costabile
CONSIGLI NUTRIZIONALI
L’OLIO E XTRAVERGINE D ’OLIVA
E’ luogo comune parlare dell’olio come una sostanza estremamente ingrassante
e poco salutare, senza tener conto di fare la differenza tra olio e olio. Partiamo
dal concetto che l’olio d’oliva è fondamentale per l’organismo in quanto contiene
l’acido oleico, acido grasso detto “essenziale” e cioè non è autoprodotto a
differenza di molti altri. L’acido oleico trasformato diventa costituente dei
fosfolipidi di membrana e quindi di fondamentale importanza per il riciclo
Regolamento:
1.Il concorso è aperto ai giovani di ambo i sessi Italiani e Stranieri residenti in Italia.
2.Sono ammessi gruppi o singoli che presentano un repertorio di qualsiasi stile.
3.L’ iscrizione è gratuita: spedire una mail di presentazione con un file audio in allegato a
segreteria@cccfrancavilla.com. N el t esto s i s pecifichi n umero e n ominativo d ei p artecipanti,
la formazione strumentale e dati del rappresentante (compresi numero tel. e indirizzo mail).
4.Dalle iscrizioni saranno scelti gruppi di concorrenti che parteciperanno alle semifinali in
giorni da fissare. I 4 concorrenti che vincono le semifinali affronteranno la finale. I concorrenti
scelti verranno chiamati dalla
segreteria.
5.Le prove consistono in una esibizione
di 20 minuti. I brani sono di
libera scelta, inediti, originali o trascrizioni.
6.La commissione giudicatrice, la cui
nomina è di competenza del C.C.C.,
è composta da musicisti o persona-
cellulare e dei tessuti.
ATTENZIONE però: non tutti gli oli contengono olio derivato da olive. In genere
si usa il termine “olio d’oliva” per tutti gli oli fatti da olive, seppur esse sono
presenti in piccolissime percentuali. Quindi bisogna sempre leggere l’etichetta
e non sottovalutare il termine “extravergine” che indica il tipo di lavorazione e
la conseguente inferiore acidità.
Ma l’olio è comunque un composto lipidico e in quanto tale a dosi eccessive può
portare a varie conseguenze: dalle meno invasive come l’accumulo di grasso nei
tessuti sottocutanei, a quelle più rischiose come la malattia aterosclerotica. La
quantità di olio extravergine di oliva consigliata è di un cucchiaio al giorno, che
comprende sia l’utilizzo nella cucina che il condimento delle insalate. Anche la
frittura, seppur di per se sconsigliata per gli stessi motivi, va eseguita sempre
e comunque con olio extravergine che copre interamente la pietanza.
DUNQUE: NESSUN RISPARMIO QUANDO SI PARLA DI SALUTE!
lità in altri campi. Il suo voto completa
in centesimi il voto finale,
sommato al voto singolo dei presenti
in sala. (ES. Persone in sala votanti
=70, voto della giuria compreso tra
0 e 30). E’ consentito ai partecipanti
di votare per loro stessi.
7.I concorrenti con maggiore punteggio
andranno alla finale che si
articolerà con lo stesso metodo di
valutazione e il giorno stesso avverrà
la premiazione.
8.Il vincitore avrà diritto a n°4 esibizioni
al locale # Tavernetta di
Nonno Vito in città#, di sabato sera
per un valore totale di 400euro. Ai
concorrenti particolarmente meritevoli
il CCCFrancavilla dedicherà un
premio speciale, che consiste in
concerti in sala o in teatro o eventi
della sua programmazione annuale.
9.Nel caso di riprese radio/televisive
o recenzioni giornalistiche delle
prove del Concorso o dei Concerti
premio, i concorrenti non potranno
avanzare r ichieste f inanziarie n é
porre limiti ad una eventuale trasmissione
delle prove registrate.
10.Il ristorante mette a disposizione: un mixer e un sistema di filo-diffusione. Per le altre
Le Ricette Virtuose
Coniglio imbottito
Col freddo dell inverno un piatto caldo, calorico ma genuino è proprio quello
che ci vuole soprattutto se preparato con i prodotti della Città Virtuale e con la
cura che le mamme mettono in cucina per la propria famiglia. Questo mese
mettiamo in tavola il Coniglio imbottito.
INGREDIENTI:- 1 coniglio paesano dissossato Macelleria Corrente di Aquara;
- 2 uova;- 2 cervellate Macelleria Corrente di Aquara;- 2 fette di prosciutto cotto;-
1 dado vegetale;- 2 carote;- sedano;- sale, pepe, cipolla;- olio extra-vergine Rupe
di San Leonardo # Oleificio Cioffi;- formaggio Caseificio Mandara dei Monti
Lattari.
PROCEDIMENTO: a) Sciogliere il dado in un tegame piccolo dacqua;
b) Con le uova preparare due frittatine e lasciarle raffreddare; c)
Sciacquare il coniglio, stenderlo sul tavolo e aggiungere sale e pepe; d) Mettere
le frittatine, il prosciutto, le cervellate e una grattata di formaggio; e)
Arrotolare la carne a mo di involtino, legarlo con del filo da cucina e infarinarlo;f)
In una pirofila lunga, far rosolare la cipolla nell olio e aggiungere il coniglio;
g) Girarlo un paio di volte e aggiungere una spruzzata di vino bianco;h)
Aggiungere le carote e il sedano a pezzettini sottili e il brodo di dado un po
per volta; i) Coprire e lasciarlo cuocere a fiamma lenta per circa 40 minuti,
continuando a girare e aggiungendo il brodo; j) Servire a fette con il
brodo frullato.
Ringraziamo la Signora Lina Viscovo per aver suggerito a tutti i lettori la sua
Ricetta Virtuosa. Serena Costabile
esigenze ogni concorrente provveda per se. INFO: segreteria 3929656200