Foraggicoltura - Facoltà di Agraria
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OBIETTIVO<br />
<strong>Foraggicoltura</strong><br />
Docente: Prof. Enrico Bonari<br />
Il corso ha lo scopo <strong>di</strong> fornire allo studente gli elementi <strong>di</strong> valutazione e le informazioni<br />
in<strong>di</strong>spensabili per la definizione dei <strong>di</strong>fferenti sistemi foraggeri alla base dell'allevamento animale<br />
in <strong>di</strong>fferenti con<strong>di</strong>zioni agro-pedo-climatiche ed organizzative. Saranno altresì trattati gli elementi<br />
agronomici fondamentali che caratterizzano i problemi legati alla scelta delle specie foraggere a<br />
livello aziendale, alla loro tecnica <strong>di</strong> coltivazione ed alla corretta conservazione del foraggio.<br />
PROGRAMMA DEL CORSO<br />
Lezioni frontali:<br />
- Caratteristiche generali e classificazione delle colture foraggere; loro <strong>di</strong>stribuzione sul territorio<br />
nazionale.<br />
- Criteri agronomici <strong>di</strong> valutazione delle specie da foraggio: precocità, attitu<strong>di</strong>ne al ricaccio,<br />
resistenza ed adattamento, appetibilità, qualità del foraggio, ecc.. Tipi <strong>di</strong> utilizzazione del prodotto.<br />
- Aspetti generali e specifici della coltivazione delle foraggere da prato, da erbaio e da pratopascolo.<br />
In particolare saranno trattate le caratteristiche bioagronomiche e produttive salienti e gli<br />
elementi fondamentali dell’agrotecnica delle più importanti leguminose (erba me<strong>di</strong>ca, trifogli<br />
annuali e poliennali, sulla e lupinella), graminacee (festuca arun<strong>di</strong>nacea, erba mazzolina, loietto<br />
inglese e loiessa) e specie da erbaio (cereali, leguminose da granella e crucifere).<br />
- Principi fondamentali della organizzazione della produzione foraggera aziendale: stima sintetica<br />
dei fabbisogni <strong>di</strong> foraggi e mangimi in <strong>di</strong>fferenti allevamenti; scelta delle colture e delle superfici da<br />
investire; costruzione del sistema foraggero.<br />
- La gestione dei pascoli: vantaggi del pascolamento; utilizzazione razionale, miglioramento e<br />
conservazione del pascolo. Formazione dei miscugli per prati e prati-pascolo polifiti.<br />
- Principi <strong>di</strong> conservazione dei foraggi: fienagione, insilamento e <strong>di</strong>sidratazione.<br />
Esercitazioni<br />
Riguarderanno, sia in aula che in azienda, il riconoscimento delle specie coltivate ed infestanti, la<br />
risoluzione <strong>di</strong> problemi <strong>di</strong> organizzazione della produzione foraggera aziendale, le tecniche <strong>di</strong><br />
impianto delle colture foraggere, le operazioni meccaniche <strong>di</strong> raccolta e conservazione dei foraggi.<br />
BIBLIOGRAFIA<br />
Baldoni R., Giar<strong>di</strong>ni L., Coltivazioni erbacee - Foraggere e Tappeti Erbosi, Ed. Patron,<br />
2002.Bologna<br />
Masoni A., Ercoli L.,Bonari E., 1993, Coltivazioni foraggere, SEU Ed., Pisa<br />
PROPEDEUTICITÀ OBBLIGATE<br />
Agronomia Generale<br />
PROPEDEUTICITÀ CONSIGLIATE<br />
Botanica agraria, Coltivazioni erbacee.<br />
MODALITÀ DI ESAME
Prova orale.<br />
COMMISSIONE DI ESAME<br />
Prof. Enrico Bonari (Presidente), dott. Marco Mariotti, dott. Nicola Silvestri, prof. Mario<br />
Macchia