Vedi gli espositori 2011 - Winelove

orientale. L’edizione di Vinitaly 2010 l’ha premiata come Miglior Cantina di Lombardia,
un’attestazione importante arrivata dopo il conseguimento del Nastro d’Oro, lo stesso anno, al
Forum degli Spumanti d’Italia di Valdobbiadene. Vitigni internazionali e storici del territorio sono la
base di vini che cercano di raccontare un sogno che accomuna i fratelli di Monzambano: regalare
emozioni nel bicchiere con una particolare attenzione al rispetto di un rapporto qualità-prezzo che
da anni li distingue nel complesso panorama produttivo nazionale.
GARDA DOC CHARDONNAY MERIDIANO 2009
Chardonnay 100%
Giallo paglierino con sfumature dorate.
Sensazioni olfattive di grande intensità e persistenza, accentuate da note calde di frutta esotica
matura, ananas, banana e miele. Corposo e armonico esprime anche in bocca senzazioni
morbide, date dall’insieme di polialcoli e alcoli, sostenuto però da buona freschezza.
Abbinamenti: Per eccellenza trova la giusta espressione con un bel piatto di tortelli di zucca,
tipico piatto mantovano.
Prezzo consigliato: 6.8 euro
GARDA DOC CABERNET RIBO 2008
Cabernet Franc 75%, Cabernet Sauvignon 25%
Rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati.
Il colore rosso granato, introduce a profumi di frutti rossi per poi cedere il passo a note speziate di
cuoio e tabacco. Corposo, armonico ed equilibrato con eleganti note morbide e piene date dalla
lunga permanenza in barrique. Abbinamenti: Le carni preparate a media-lunga cottura e la
selvaggina trovano in questo vino un accostamento ideale, perfetto anche per esaltare il gusto di
formaggi stagionati.
Prezzo consigliato: 7.5 euro
SPUMANTE BRUT RICCHI 2007
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
sboccatura ottobre 2010
Colore Giallo paglierino con sfumature dorate. Bollicina di grana fine e perlage persistente.
Profumo: Intenso e fragrante nel profumo con immediata percezione di note biscottate e sentori
di lieviti e crosta di pane per condurre poi a quelle di nocciola.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo anche se trova il suo giusto abbinamento a tutto pasto con
pietanze a base di pesce.
Prezzo consigliato: 10 euro
DUE QUERCE
L' Azienda è nata nel 1932 a Montù Beccaria nel cuore dell'Oltrepo Pavese, ma la famiglia ha con
la vigna e il vino legami storici mantenuti nel corso dei secoli, che dimostra con la qualità dei suoi
prodotti e con la fedeltà della sua clientela. Continuità consolidata con l'affidamento nel 1999
della responsabilità della gestione alla giovane comproprietaria dell'azienda, imprenditrice del
vino, che ha fatto della viticultura una scelta di vita. Praticando una agricoltura a basso impatto
ambientale con costante attenzione verso la natura, la vite è allevata, potata e curata in modo che
le produzioni unitarie si mantengano a livelli medio-bassi e le uve sono raccolte e convogliate in
cantina agli stadi ottimali di maturazione.
Frazione Figale 27
27040 Montù Beccaria (PV)
Tel/ fax 0385.277225
info@duequerce.com
www.duequerce.com
BEL NINI’ BIANCO
60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco
Terre di Franciacorta DOC

Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso si presenta fresco, intenso e floreale con
sentori di frutta matura. Dal sapore secco e vellutato
Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti e con formaggi freschi e piatti a base di pesce
Prezzo consigliato: 10 euro
BEL NINI’ ROSSO
Merlot; Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc; Barbera; Nebbiolo
Terre di franciacorta rosso DOC
Vino dal colore rosso rubino carico. Al naso sentori intensi di frutta matura e speziata. Cuoio e
vaniglia. In bocca risulta essere caldo e persistente.
Parte del vino viene affinato in botti di rovere grande per 20 mesi
Ideale con piatti di carne rossa, salumi e formaggi
Prezzo consigliato: 10 euro
DISTILLERIE BOTTEGA
La Distilleria Bottega produce vini, grappe e liquori con i marchi Alexander e Bottega. L'azienda,
che ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia. La gamma dei vini della Cantina
dei Poeti, oltre agli spumanti (Prosecco, Cuvèe, Rosè, Moscato) comprende Chianti, Ripasso,
Amarone, Brunello di Montalcino.
Vicolo Aldo Bottega 2
31010 Bibano di Godega (TV)
Tel: 0438.4067
info@alexander.it
www.alexander.it
IL VINO DEI POETI PROSECCO DOC 2010
Glera
colore: Giallo paglierino, trasparente, perlage fine e molto persistente
profumo: Fruttato, floreale, sentore di mela Golden e frutta esotica
gusto: Fragrante, fresco, equilibrato
Abbinamenti: Come aperitivo, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.
Prezzo consigliato: 8.9 euro
IL VINO DEI POETI ROSE’ 2010
Pinot Nero e Raboso
colore: Rosa intenso, brillante, perlage fine e persistente
profumo: Aromi di mela Golden e frutti di bosco, prevalentemente lamponi e ribes.
Gusto: Morbido, fresco e vivace
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, si abbina egregiamente con antipasti, primi piatti leggeri e pesce.
Prezzo consigliato: 8 euro
CUVÉE DEI POETI 2010
Chardonnay e Sauvignon
colore: Giallo paglierino, trasparente, perlage fine e molto persistente
profumo: Aromi floreali e erbacei, frutta, mela Golden
gusto: Fresco, fragrante
Abbinamenti: Come aperitivo, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.
Prezzo consigliato: 7.5 euro
SAN GREGORIO VALDOBBIADENE
L’origine dell’azienda risale ad una tradizione di famiglia, che si protrae nel tempo e che oggi vede
impegnate le ultime due generazioni: il capofamiglia Graziano, la moglie Paola e le loro figlie
Lucia, Elisa, Anna, Valeria e Angela. A San Gregorio è intitolata l’azienda, nell’incantevole

paesaggio di Valdobbiadene, nei pressi dell’Azienda è possibile visitare l’omonima chiesetta,
dotata di un’eccellente acustica, e recentemente restaurata.
Via San Gregorio 8
31049 Valdobbiadene (TV)
Tel: 0423/975534
info@proseccovaldobbiadene.it
www.proseccovaldobbiadene.it
PROSECCO VALDOBBIADENE SPUMANTE EXTRA DRY MILLESIMATO DOCG
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo intenso, fruttato, con delicate sfumature che ricordano la mela in particolare.
Sapore elegante ed equilibrato, invitante per ogni occasione legata al piacere del vino.
Si abbina direttamente a pietanze leggere ed al pesce in particolare.
Questa tipologia di vino di alta qualità è ricavato dai vitigni migliori e perciò prodotto in quantità
limitata.
Prezzo consigliato: 9.5 euro
PROSECCO VALDOBBIADENE SPUMANTE DRY MILLESIMATO DOCG
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo intenso, inebriante, con decise note olfattive ricordanti la mela e la pera in particolare.
Sapore avvolgente, vivace, armonico, con sensazioni glucidiche che esaltano la completezza
aromatica.
Si degusta ottimamente con brindisi, esalta i formaggi a pasta dura, le sfoglie, la pasticceria
secca.
Questa tipologia di vino di alta qualità è ricavato dai vitigni migliori e perciò prodotto in quantità
limitata.
Prezzo consigliato: 9.5
PROSECCO VALDOBBIADENE SPUMANTE BRUT "RISVEGLIO" DOCG
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo intenso, fruttato, con delicate sfumature che ricordano la mela in particolare.
Sapore elegante ed equilibrato, invitante per ogni occasione legata al piacere del vino.
Finissimo perlage elegante persistente.
Si abbina direttamente a pietanze leggere ed al pesce in particolare.
Questa tipologia di vino di alta qualità è ricavato dai vitigni migliori e perciò prodotto in quantità
limitata.
Prezzo consigliato: 8 euro
BAROLLO
La storia di Barollo è fatta di passione, sudore, fantasia, speranza, attesa, valori antichi che si
mescolano e armonizzano come nel vino, in un equilibrio magico. Ma soprattutto è fatta di uomini:
Nicola e Marco Barollo e il papà Alfredo, con Mauro e Carlo gli enologi, Mauro l’agronomo e
Luciano e Fiorin.
Nel 2002 la prima entusiasmante vendemmia ed oggi più che mai la soddisfazione di conquistare
il pubblico e i riconoscimenti ad ogni nuova bottiglia.
Via Rio Serva 4/b
31022 Preganziol (TV)
Tel: 0422/633014
info@barollo.com
www.barollo.com
FRATER BIANCO
60% Chardonnay, 40% Pinot Grigio IGT Veneto Bianco

20 ettari. Situata in Friuli occidentale si fonda su principi che comprendono sistemi sostenibili per
la produzione agricola, massimizzazione della bio-diversità di tutto il fondo e sul rispetto delle
tradizioni e dei rapporti con gli agricoltori confinanti. L'obbiettivo e di produrre vini di grado
alcolico contenuto, di immediata comprensione che sappiano con semplicità e trasparenza
esprimere una loro tipicità territoriale. Da qui in poi eliminato il testo fino a prodotti
Piazza Duomo 15
33081 Aviano (PN)
Tel 0434/650203
info@policreti.it
www.policreti.it
CABERNET SAUVIGNON 2009
Proveniente da vigneto interamente di proprietà, anno d'impianto 2002. I terreni argillosi e la
maturazione medio-tardiva producono un colore rosso intenso tendente al porpora, profumo
erbaceo con sentori di bacche di campagna. Sempre docile al palato ed amico della tua salute si
abbina con carni rosse, cacciagione e aperitivi fuori orario. Grado alcolico 12,8°.
Prezzo consigliato: 5.5 euro.
TAI LISON 2009
Si tratta di un particolare clone del Tocai friulano, che il dialetto locale definisce "sauvignonasse".
Il nome lascia indovinare i profumi sapientemente bilanciati tra il Tocai friulano tradizionale e il
Sauvignon. Vino bianco secco per eccellenza ideale per ogni occasione e tutti i giorni dell'anno.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sapore asciutto ed armonico. Va bevuto fresco
10°/11°- Ottimo con primi piatti saporiti, pesce e crostacei. Base ideale per preparare uno Spritz.
Prezzo consigliato: 5 euro
PINOT GRIGIO 2009.
Da uve di proprietà selezionate e vinificate in bianco. Eccellente con primi elaborati, pesce e
da aperitivo seduti comodi in poltrona con amici. Al palato si presenta armonico ed asciutto con
una ottima presenza gustativa, al naso ricorda sentori di mela golden e vaghe note di mandorla.
Colore paglierino intenso con vaghi riflessi ramati
Prezzo consigliato: 6 euro
ZORZETTIG
Tempo, passione e tradizione sono le parole chiave che da sempre contraddistinguono la famiglia
Zorzettig, produttrice da decenni di vini nei Colli Orientali del Friuli. Sulle luminose colline di
Spessa, frazione della storica Cividale del Friuli, il Cav. Giuseppe, la moglie Antonietta e i figli
Annalisa e Alessandro, conducono l’azienda nella villa padronale dove gli ospiti sono accolti
attorno al caratteristico fogolar friulano, che simboleggia e riflette il calore, la semplicità e
l’ospitalità delle generazioni Zorzettig.
Strada S.Anna 37
Frazione Spessa
33043 Cividale del Friuli (UD)
0432.716292
Info@zorzettigvini.it
www.zorzettigvini.it
RIBOLLA GIALLA DOC COLLI ORIENTALI del FRIULI 2009
Ribolla Gialla in purezza
colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
profumo floreale
gusto asciutto e fresco dove spicca l’acidità
Si accompagna bene sia ad antipasti freddi sia a primi piatti a base di pesce, specialmente con le
ostriche
Prezzo consigliato. 8.3 euro

FRIULANO DOC COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2009
Friulano in purezza
Colore giallo paglierino con riflessi clorofilliani
profumo intenso, fine e complesso: una spiccata mineralità accompagna dei fiori di campo
bianchi, una frutta a pasta bianca acerba e una lieve nota aromatica.
gusto immediatamente morbido e caldo rivela una freschezza moderata e una sapidità adeguata,
mentre una chiusura accompagnata da una leggera mandorla amara identifica una peculiarità del
vitigno
Abbinamenti: antipasto con prosciutto crudo, primi piatti di risotti e minestre
Prezzo consigliato: 8.3 euro
SCHIOPPETTINO DOC COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2009
Schioppettino 100%
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee
profumo vinoso, caratteristico, con sentore di pepe, mora selvatica, lampone, mirtillo. Con
l’invecchiamento si evolve in elegante bouquet di sottobosco.
Gusto asciutto, vellutato, fresco. Dà il meglio di sé dopo il primo anno di vita ed è adatto
all’invecchiamento.
Abbinamenti: ideale per accompagnare la pasta con sughi di selvaggina e le carni stesse
Prezzo consigliato: 9.8 euro
BOTTEGA VINAI. CAVIT
Cavit, cooperativa con sede a Ravina di Trento, riunisce 11 cantine sociali con più di 4.500
viticoltori per oltre 5.700 ettari di vigneti e rappresenta il 65% della produzione di vino Trentino. La
costante collaborazione con istituti e centri di ricerca, come l’Istituto Agrario di San Michele
all’Adige Fondazione Edmund Mach e la Scuola Italiana di Potatura della Vite Simonit&Sirch
Preparatori D’Uva, ha valso a Cavit numerosi e prestigiosi premi nazionali e internazionali.
Esclusivamente riservata alla ristorazione e alle enoteche, la collezione Bottega Vinai esprime il
meglio della produzione enologica trentina, offrendo un panorama completo dei vini di questa
regione.
Una collezione pluripremiata per la qualità dei suoi prodotti che si rispecchia nell'elegante
immagine della bottiglia.
Via del Ponte, 31
38123 Trento
Tel. +39.0461.381711 Fax: +39.0461.912700
cavit@cavit.it
www.cavit.it
TEROLDEGO ROTALIANO DOC 2009
Vitigni: 100% Teroldego
Caratteri organolettici:
colore: rosso rubino intenso con orli violacei
profumo: fruttato con sentori di lampone
gusto: secco, deciso, corposo e austero
Abbinamenti: carni bianche alla griglia, brasato di vino rosso e formaggi stagionati
Prezzo consigliato: 8.4 euro
TRENTINO DOC LAGREIN DUNKEL 2008
Vitigni: 100% Lagrein
Caratteri organolettici:
colore: rosso rubino intenso
profumo: frutti di bosco e vaniglia
gusto: morbido e vellutato con sensazioni gustative molto persistenti Abbinamenti: antipasti
calde, minestre di verdure, pasta al sugo di funghi e carne rossa al forno
Prezzo consigliato: 9.6 euro

Emanuele e Paolo Terenzi rappresentano la quinta generazione di viticoltori .
Le tecniche più avanzate, quali fermentazione a temperatura controllata e microfiltrazione, unite
ad affinamenti in botti di rovere e castagno con invecchiamento in grotte naturali, ci permettono di
esaltare gli antichi sapori di quelle uve ricche e forti come le terre che le generano.
Via Stazione, 2 , 0310 Serrone (FR)
Tel. 0775/594025
antichecantine@hotmail.com
www.antiche cantine.com
VILLA SANTA DOC
Passerina del Frusinate 100%
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli di buona intensità. Fresco e fine al naso con delicate note
floreali e di agrumi. In bocca risulta essere di buon corpo, caldo ed avvolgente.
Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti e con formaggi freschi e piatti a base di pesce e
pasta fresca
Prezzo consigliato 8 euro
CESANESE DEL PIGLIO VELOBRA DOC 2006
Cesanese, d’Affile 90%, Sangiovese 100%
Questo vino si presenta di un rosso rubino intenso e di buona limpidezza e dai riflessi violacei. Al
naso ha sentori intensi di frutta matura , prugna e ciliegia con note speziate assai gradevoli. In
bocca risulta essere di gran corpo, intenso e persistente.
Ottimo con piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
Prezzo consigliato 8 euro
CESANESE DEL PIGLIO DOCG
Cesanese, Sangiovese, Montepulciano, Bombino
Questo vino si presenta di un rosso rubino vivace e di buona limpidezza. Al naso ha sentori fruttati
tra i quali spiccano quelli a bacca rossa. In bocca risulta essere secco dal gradevole gusto
amarognolo.
In acciaio per 6 mesi ed in bottiglia per ulteriori 4 mesi
Ottimo con piatti a base di carni bianche e rosse, con arrosti.
Prezzo consigliato 10 euro
CENATIEMPO VINI D’ISCHIA
1945 anno di fondazione con attività di commercio all’ingrosso degli smisurati quantitativi di vino
prodotto dall’isola in quegli anni. Dalla fine anni ‘50 inizia l’imbottigliamento degli stessi che ne
diventerà l’attività esclusiva a fine anni ‘70. Dal 1993 la vinificazione viene curata nelle proprie
cantine e ultimo passo deciso verso la cura di tutto il processo avviene nel 2008 con la gestione
in proprio dei vigneti seguendo gli indirizzi delle pratiche biodinamiche che assicurano circa la
metà della produzione dei vini doc commercializzati (e dall’annata 2009 la produzione del
Kalimera: un vino da vigna curato da Pasquale e Federica Cenatiempo dalla terra alla bottiglia).
Via B.Cossa 84
Ischia (NA)
Tel: 081.981107
info@vinicenatiempo.it
www.vinicenatiempo.it
ISCHIA BIANCOLELLA DOC 2009
Biancolella 100%
colore giallo paglierino
profumo intenso di fiori e frutta bianca con sentori erbacei
gusto secco abbastanza morbido, fresco di giusto corpo
Abbinamenti: piatti a base di pesce, ottimo come aperitivo
Prezzo consigliato: 8 euro

MAVRÒS EPOMEO ROSSO IGT 2008
Vitigni: 60% Per’’e palummo 40% altri vitigni autoctoni minori
colore rosso rubino con riflessi granati
profumo intenso di fiori e frutta rossa con sentori speziati
gusto secco, morbido, abbastanza fresco, di corpo
Abbinamenti: piatti a base di carni rosse, coniglio all’ischitana.
Prezzo consigliato: 10 euro
KALIMERA ISCHIA BIANCOLELLA DOC 2009
Biancolella 100%
colore Giallo paglierino vivace
profumo intenso di fiori gialli, frutta esotica con sentori minerali
gusto secco, morbido, fresco, sapido, di giusto corpo
Abbinamenti: tutti i piatti a base di pesce e carni bianche
Prezzo consigliato: 10 euro
CASA SETARO
L'azienda collocata alle pendici del Vesuvio, si dedica alla vinificazione delle proprie uve, dei
vitigni autoctoni della zona vesuviana. La famiglia Setaro si è sempre impegnata nella produzione
dei vini DOC del Vesuvio, il Lacryma Christi del Vesuvio.
Adesso le nuove leve della terza generazione aggrappata alla lava del vulcano si è deciso di dare
maggiore visibilità ai propri prodotti a livello internazionale. I vini di Casa Setaro nascono dalla
consapevolezza che tra la natura e l'uomo c'è un rapporto di dare e avere: la terra impone
disciplina e impegno, in cambio restituisce grande classe al vino prodotto con le sue uve.
Parco Nazionale del Vesuvio
Via Bosco del Monaco n. 34
80040 Trecase (NA)
tel/ fax (+39) 0818628956
info@casasetaro.it
www.casasetaro.it
AGLIANICO TAURO 2009
Aglianico IGT
Vino dal colore rosso rubino carico. Al naso sentori intensi di frutta matura e speziata. In bocca
risulta essere caldo e persistente.
Ideale con piatti di carne rossa, salumi e formaggi
Prezzo consigliato: 10,00 euro
FALANGHINA MINOS 2009
Falanghina 100% IGT
Giallo dorato, di buona brillantezza. Fresco e fine al naso con delicate note fruttati di frutta
tropicale. In bocca risulta essere di buon corpo, caldo ed avvolgente.
Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti e con formaggi freschi e piatti a base di pesce
Prezzo consigliato: 9,00 euro
CASTEL DI SALVE
La cantina è a Depressa (LE), in questo antico stabilimento vinicolo rimasto chiuso e abbandonato
per molti anni. Fu costruito sul finire dell’800 e sorge in paese giù sulla strada di fronte al grazioso
Castello dei Winspeare. Un piccolo monumento di archeologia industriale realizzato, all’interno,
con volte a stella in pietra leccese, come nelle tradizioni costruttive del luogo. La Castel di Salve
punta sull’innovazione e sull’eccellenza. Con queste idee nella testa, due giovani imprenditori,
Francesco Marra e Francesco Winspeare, dettero vita, nel 1992, all’azienda vitivinicola Castel di
Salve . Vi sono più di 40 ettari di vigneti tra le proprietà di famiglia. L’altra idea, subito chiara, è
che il vino si farà solo con uve di proprietà.

Piazza Castello 8
Depressa di Tricase (LE)
Tel: 0833/771041 fax:0833/771012
info@casteldisalve.com
www.casteldisalve.com
SANTI MEDICI ROSATO 2009
Negramaro 100%
Colore: rosato
Profumo: Profumo floreale e persistente
Gusto: al gusto si presenta sapido, con incisive note di menta. Corpo caldo ed armonico.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, pesce in generale, pasto al pomodoro, aperitivo.
Prezzo consigliato: 5 euro
PRIANTE 2007
Montepulciano 50% Negramaro 50%
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: All’olfatto sentori di frutti neri maturi, con note
balsamiche e speziate.
Gusto: Gusto potente e aromatico con corpo di grande struttura,
morbido e piacevole. Retrogusto pulito e speziato.
Abbinamenti: Carne rosse, selvaggina, ed arrosti in generale, formaggi maturi.
Prezzo consigliato: 8.8 euro
IL VOLO DI ALESSANDRO 2007
Sangiovese 100%
Colore: rosso scarico tipico del sangiovese non manipolato
Profumo: Profumo fragrante di prugna e mora, dolce, con note di spezie fresche e cannella.
Gusto: Corpo caldo, aromatico e vellutato, con retrogusto pulito e speziato.
Abbinamenti: Carni rosse, risotto ai funghi porcini, carni e formaggi stagionati
Prezzo consigliato: 7.8 euro
VEROVINI
Angela Galia, titolare dell’Azienda, con la collaborazione del suo enologo Gaspare Vinci, coltiva e
seleziona con cura le sue vigne dislocate sulle colline trapanesi. E’ una donna tenace e ambiziosa,
che ha raggiunto in poco tempo traguardi considerevoli, dettati, più di ogni altra cosa dall’amore.
Nel 2007 crea una nuova linea in lingua siciliana, quella lingua figlia delle sovrapposizioni lessicali
di antichi popoli e antiche civiltà, che rinasce in un progetto di etichette che valorizzano il senso di
parole antiche e il lavoro di artisti siciliani contemporanei. L’azienda produce circa 50.000 bottiglie
all’anno suddivise tra tipiche tipologie dell’isola.
Via Ugo Foscolo 65
91027 Paceco (TP) Tel: 0923/417314
azienda@verovini.it
www.verovini.it
ARIDDHRU 2009
I.G.P. Sicilia
Significa “Grillo” il nome questo vino , frutto della perfetta armonia tra territorio e vigne, tipica
delle zone di Marsala.
Di colore giallo oro. Profumo delicato.
Sapore fresco, di ottima persistenza, elegantemente variegato di sentori di pesca bianca, pepe
verde e gelsomino.
Si abbina a zuppe di pesce e gamberoni alla griglia
prezzo consigliato: 8.5 euro

della vite, in cui crescono alcuni tra i vitigni locali più pregiati, quali Monica, Nuragus, Malvasia,
Moscato, Vermentino e Cannonau: 450 ettari di vigne allevate per il 50% con il tradizionale
sistema ad alberello.
SS. 131 km.62 - 09095 Mogoro (OR)
tel. +39 783 990285 fax +39 783 990496
cantina@ilnuraghe.it
www.ilnuraghe.it
ANASTASIA
Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Semidano 100%.
Colore: giallo paglierino carico.
Olfatto: intenso, delicatamente fruttato.
Gusto: secco, morbido, sapido, fresco.
Si abbina con primi ben strutturati, carni bianche, piatti di mare, zuppe di conchigliacci elaborate,
saporite.
Prezzo consigliato: 9 euro
SAN BERNARDINO
Monica di Sardegna DOC
Monica 85%, Bovale 15%.
Colore: rosso rubino intenso.
Olfatto: vinoso, intenso, note di more selvatiche.
Gusto: secco, morbido, caldo, corposo.
Si abbina con Arrosti di carni rosse, cacciagione, formaggio
pecorino sardo dop maturo
Prezzo consigliato: 9 euro
NERO
Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau 100%.
Colore: rosso rubino.
Olfatto: vinoso.
Gusto: secco, corposo, persistente.
Si abbina con arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggio
pecorino sardo dop maturo.
Prezzo consigliato: 7.5 euro
NURAGHE CRABIONI
L’Azienda Nuraghe Crabioni di proprietà della Società Agricola Tres Montes nasce nel 2003 dal
desiderio di fare vini di qualità destinati ad un pubblico attento. Grazie alle peculiarità dei suoi
terreni particolarmente adatti alla coltivazione della vite e alla complicità del clima, i suoi 35 ettari
che si affacciano sull’incantevole Golfo dell’Asinara hanno consentito la produzione di quattro
vini: un Vermentino di Sardegna DOC, un Cannonau di Sardegna DOC, un Moscato di Sennori
DOC e un Rosso vendemmia tardiva IGT.
Via Cavour 4
07031 Sorso (SS)
Tel: 335.6752700
tresmontes@libero.it
www.nuraghecrabioni.com
SUSSINKU
Bianco IGT Romangia
Vermentino
Colore giallo paglierino intenso con pennellate verdognole

Profumo intenso con toni dolci di miele e agrumi
Pieno e intenso in bocca, morbido e avvolgente, equilibrato. Vino di struttura importante che s i
presta all’invecchiamento.
Da abbinare a pesci importanti, grigliate di gamberi e spigole, pesce san pietro con alloro o
pomodorini ma anche zuppe di pesce, cernia al forno e in brodetto.
Prezzo consigliato: 10 euro
CANNONAU DI SARDEGNA 2009
Colore rosso rubino con intenso. Profumo intenso con toni dolci di frutta marasca e susine,
sentori di pepe verde. Gusto potente e caldo
SI abbina con paste di pesce in rosso, ricche e saporite, carni bianche nobili.
Prezzo consigliato 9.5 euro
VERMENTINO DI SARDEGNA 2009
Colore giallo paglierino, profumo intenso con toni d frutta esotica, magnolia, sambuco, e mallo di
mandorla. Ha una lunga persistenza aromatica che ricorda la mandorla. Si abbina con grigliate di
gamberi, spigola e pesci al forno con pomodorini.
Prezzo consigliato: 9.5 euro
CANTINA DORGALI
Nel lontano 1953, nella costa orientale della Sardegna, un gruppo di agricoltori dorgalesi fonda
Cantina Dorgali. Grazie ad una costante crescita, è da oltre mezzo secolo una delle realtà più
importanti del mondo vitivinicolo sardo.
Oggi Cantina Dorgali affronta una nuova sfida: la realizzazione di un nuovo progetto che
riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, della storia e delle tradizioni
del territorio.
Protagonista assoluto è il Cannonau, vitigno principe della vitivinicoltura regionale che in questa
area, per le sue peculiarità pedo climatiche riesce ad esprimere caratteri variatali finora poco
conosciuti e non ancora completamente valorizzati.
Via Piemonte, 11 - 08022 Dorgali (NU)
Tel. 0784.96143 / Fax 0784.94537
info@cantinadorgali.com
www.cantinadorgali.com
VIGNA DI ISALLE 2008
Cannonau di Sardegna DOC
Rubino carico con leggera unghia violcaea, brillante. Bouquet ampio ed intenso dove emergono
profumi di frutto maturo, note di confettura, di caffè e minerali. Sapore pieno e morbido con
tannini vellutati e ben armonizzati, lungo e fruttato il finale.
Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi.
Prezzo consigliato: 8.5 euro
ICORE’ ROSSO
Prezzo consigliato 8 euro
ICORE’ ROSATO
Prezzo consigliato 8 euro
CIBUS , SELEZIONE E DISTRIBUZIONE VINI E PRODOTTI SARDI
Cibus nasce a Milano negli anni 80 come azienda di servizi per la ristorazione, specializzata nella
distribuzione dei prodotti alimentari tipici sardi. Grazie alla sua strategica sede operativa situata
all’interno dell’Ortomercato di Milano opera in tutto il nord Italia con particolare attenzione alla
Lombardia. L’amore per il territorio sardo è contraddistinto dal’attenzione e dalla cura con cui
Cibus sceglie e seleziona i prodotti, tutti artigianali e certificati. A WINELOVE Cibus, fondata a

guidata da Mauro Ardu, ha scelto di presentare alcune delle sue più interessanti Cantine, tra
queste: Nuraghe Crabioni, il Nuraghe - Cantina di Mogoro e Cantina Dorgali.
Sabato mattina Cibus presso l’Ortomercato è aperto al pubblico.
Cibus
Via Lombroso 54
20137 Milano
Tel: 02.59902617