Guida di Facoltà - Sede di Milano - Università Cattolica del Sacro ...

BIBLIOGRAFIA
Per i frequentanti, oltre agli appunti delle lezioni, il testo di riferimento relativo al
primo modulo è:
V. BULMER-THOMAS, The Economic History of Latin America Since Independence, Cambridge
University Press, 2003, 2 nd ed.
L. ZANATTA, Storia dell’America Latina Contemporanea, Laterza, 2010.
Per il secondo modulo verranno fornite indicazioni bibliografiche dettagliate per
ciascuno degli argomenti trattati.
Per i non frequentanti l’esame verterà sui volumi di BULMER-THOMAS, ZANATTA, e gli
articoli indicati per il secondo modulo.
DIDATTICA DEL CORSO
Durante il primo modulo, il corso si svolgerà con la tradizionale modalità a “lezioni
frontali”. Per il secondo modulo si prevede che gli studenti presentino degli argomenti
che saranno in seguito discussi a lezione.
METODO DI VALUTAZIONE
Per i frequentanti l’esame si articolerà, al termine del primo modulo, in una prova
scritta. Successivamente verrà richiesta la realizzazione di un paper, che verterà sugli
argomenti trattati nel secondo modulo, accompagnati dalle riflessioni argomentative
introdotte da parte degli studenti.
Per i non frequentanti è prevista una prova scritta e una prova orale sull’intero
programma.
AVVERTENZE
Orario e luogo di ricevimento
Il Prof. Ignacio Fernando Lara riceve gli studenti il giovedì dalle ore 16,00 alle ore
17,30 presso l’Alta Scuola di Economia e relazioni internazionali (Via San Vittore, 18).
94. - Programmazione e controllo delle imprese turistiche
PROF. GAETANO CARLO ANTONETTI
OBIETTIVO DEL CORSO
L’insegnamento è volto ad acquisire le principali conoscenze dei processi di programmazione
e controllo delle imprese turistico-ricettive, con particolare riferimento
al caso delle imprese alberghiere e di intermediazione turistica. Particolare
attenzione è posta agli strumenti e ai modelli manageriali applicati nelle organizzazioni
turistiche.
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