Scarica Catalogo - Pasticceria Gemma
Scarica Catalogo - Pasticceria Gemma
Scarica Catalogo - Pasticceria Gemma
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
pieghevoleA3_carlo_corretto:Layout 1 03/03/11 11.33 Pagina 1<br />
Pastiera<br />
Ricotta, germe di grano,<br />
pasta frolla, aromi.<br />
cod. 1009<br />
Sospiro<br />
Bavarese al cioccolato<br />
bianco con ripieno di<br />
polpa di lamponi.<br />
cod. 1054<br />
Fragolosa<br />
Pan di spagna, fragole<br />
e panna.<br />
cod. 1051<br />
Delizia al limone<br />
Pan di spagna, panna,<br />
crema al limoncello.<br />
cod. 1013<br />
Castagne<br />
Bavarese al cioccolato<br />
al latte, panna, castagne.<br />
cod. 1040<br />
Mela<br />
Pasta frolla, crema<br />
pasticcera, mele.<br />
cod. 1036<br />
Frutti di bosco<br />
Pasta frolla, crema<br />
pasticciera, frutti di bosco.<br />
cod. 1008<br />
Freschezza all’arancia<br />
Pan di spagna, crema<br />
all'arancio, lamponi.<br />
cod. 1052<br />
Dolce Estate<br />
Bavarese alla vaniglia,<br />
ripieno di polpa di melone.<br />
cod. 1053<br />
Freschezza di limoni<br />
Mousse al limoncello.<br />
cod. 1027<br />
Passione<br />
Mousse al frutto della<br />
passione (maracuja).<br />
cod. 1030<br />
Torta della Nonna<br />
Pasta frolla,<br />
crema e pinoli.<br />
cod. 1023<br />
Nicolina<br />
Bavarese al caramello,<br />
farina di nocciole, pinoli.<br />
cod. 1022<br />
Soffiato di babà<br />
Mousse all’aroma di babà<br />
ripiena di babà.<br />
cod. 1017<br />
Nocciolotto<br />
Pan di spagna al cioccolato,<br />
crema alla nocciola,<br />
ricoperta da un velo<br />
di nutella.<br />
cod. 1012<br />
Torte per Feste<br />
Torte personalizzate<br />
per compleanni, battesimi,<br />
comunioni, matrimoni,<br />
lauree...<br />
Monoporzioni<br />
· Ricotta e Pere<br />
· Arancia e Fragoline<br />
· Delizia al Limone<br />
· Delizia al Cioccolato<br />
· Delizia al Caffè<br />
· Cassata<br />
· Zabaione<br />
· Lampone<br />
· Tiramisù<br />
· Nicolina<br />
· Nocciola<br />
· Noir<br />
Fruttini gelato misti<br />
Frutta di stagione<br />
ripiena di gelato.<br />
(3 o 5 kg misti, 2 kg noci,<br />
2 kg castagne)<br />
I dolci di<br />
pasticceria artigianale<br />
della Costa d'Amalfi
pieghevoleA3_carlo_corretto:Layout 1 03/03/11 11.33 Pagina 2<br />
Fin dal 1929 la famiglia Criscuolo<br />
si è dedicata alla pasticceria artigianale.<br />
Ormai sono già tre generazioni<br />
da quando "Don Paoluccio Criscuolo"<br />
aprì la sua pasticceria nel<br />
vecchio Borgo di Cava de'Tirreni.<br />
Da allora tutta la famiglia<br />
si è prodigata alla crescita e allo<br />
sviluppo di questi prodotti tipici.<br />
Dopo tanti anni è nato un nuovo<br />
laboratorio dedicato alla produzione<br />
dolciaria per il catering,<br />
seguendo le vecchie tradizioni e<br />
abbinandole alle nuove tecnologie.<br />
Tutti i nostri prodotti sono realizzati<br />
a mano da personale esperto con<br />
prodotti campani di prima scelta.<br />
laboratorIo e<br />
punto vendIta<br />
Via Pizzone, 5<br />
84015 Nocera Superiore (Salerno)<br />
tel. 081 934177<br />
cell. 348 2107926<br />
info@gemmadolci.com<br />
www.gemmadolci.com<br />
ToRTe<br />
moNo<br />
FRuTTiNi<br />
prezzI<br />
al Kg<br />
per 6 pz<br />
al Kg<br />
Le Torte<br />
j<br />
Babà<br />
Il classico dei dolci della<br />
tradizione campana.<br />
Varianti:<br />
- Crema e amarene<br />
- Semplice<br />
- Nutella<br />
cod. 1002-1001-1003<br />
Tris di babà<br />
Mignon<br />
Vassoi da 30 o 60 pezzi.<br />
Varianti:<br />
- Crema e amarene<br />
- Semplice<br />
- Nutella<br />
cod. 1026<br />
Cassata<br />
Ricotta fresca, zucchero,<br />
gocce di cioccolata,<br />
mandorle, canditi solo<br />
nella decorazione.<br />
cod. 1004<br />
Bianca<br />
Bavarese al cioccolato<br />
bianco, ripiena di cioccolato<br />
al latte e croccante.<br />
cod. 1020<br />
Foresta Nera<br />
Amarene, cioccolato<br />
e panna, ricoperta da<br />
delicate sfoglie di cioccolato.<br />
cod. 1035<br />
Ricotta e pere<br />
Ricotta fresca, pere<br />
vanigliate, pasta frolla<br />
oppure farina di nocciole.<br />
cod. 1005<br />
Ricotta cocco e nutella<br />
Ricotta fresca, cocco,<br />
pan di spagna<br />
biscottato al cacao<br />
spalmato di nutella.<br />
cod. 1034<br />
Ricotta e noci<br />
Ricotta fresca, noci di<br />
Sorrento, pastafrolla.<br />
cod. 1019<br />
Caprese<br />
Un giusto mix di cioccolato,<br />
mandorle, nocciole e burro.<br />
Si consiglia di servirla<br />
leggermente calda.<br />
cod. 1024<br />
Farcito al tiramisu<br />
Un classico rivisitato con<br />
un corpo centrale morbido<br />
e dal gusto impeccabile.<br />
cod. 1014<br />
Sacher allo zabaione<br />
Rivisitazione di un classico<br />
ripieno allo zabaione.<br />
cod. 1038<br />
Cubana<br />
Pan di spagna al cacao,<br />
nutella, panna, nocciole<br />
leggermente bagnata<br />
al rhum.<br />
Ottima come base per<br />
torte per feste.<br />
cod. 1006<br />
Setteveli<br />
Fondente, caffè, panna,<br />
nutella, croccante, due<br />
strati di pan di spagna.<br />
cod. 1007<br />
Tre cioccolati<br />
Bavarese di cioccolato<br />
al latte, croccante di<br />
cioccolato bianco,<br />
fondente.<br />
cod. 1021<br />
Sfizio all’arancia<br />
Bavarese di cioccolato<br />
al latte, spremuta di<br />
arancia gelificata, ricoperta<br />
da un velo di cioccolato.<br />
cod. 1055<br />
Profiteroles al cioccolato<br />
Bignè con panna, ricoperto<br />
da cioccolato fondente<br />
aromatizzato al rhum.<br />
cod. 1045<br />
Profiteroles al limone<br />
Bignè con panna,<br />
ricoperto da crema<br />
al limoncello.<br />
cod. 1046
Change language