Il controllo fitosanitario dell'olivo da mensa e da olio in Sicilia

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Il controllo fitosanitario dell’olivo da mensa e da olio in Sicilia nuisce dopo 4 mesi di esposizione, e che in tutte le prove condotte, gli oliveti trattati con questi pannelli, anche in zone ad elevate infestazione di Mosca, le percentuali di danno erano diminuite del 50-70% rispetto al testimone (fig. 44). - Repellenti sono dei prodotti che agiscono sul comportamento degli adulti della Mosca perché inducono la stessa a non ovideporre sulle olive ricoperte da questi componenti. • Argille • Silicato di sodio • Lecitina di soia • Composti del rame. Le argille, in particolare il caolino, formano sulle piante e quindi sui frutti un sottile strato di microparticelle che ostacola il riconoscimento del frutto da parte della Mosca, limitando la sua ovideposizione (fig. 45). - Inibitori, sono dei prodotti che possono agire sulla muta, alimentazione e fecondità della Mosca. • Azadiractina (estratta della pianta di Neem). Controllo nell’olivicoltura biologica L’importanza dell’olivicoltura biologica assume valore strategico per tutte le aree mediterranee ed in particolare per la Sicilia con i suoi 9.600 ettari e 1480 aziende (ISMEA 2004) in massima parte da olio con produzioni pregiate. Nell’ambito della difesa biologica, il controllo naturale, cioè basato sull’antagonismo fra fitofagi e loro limitatori è mediamente efficace nell’oliveto. È necessario, quindi, limitare al massimo quelle pratiche agronomiche (diserbo chimico, irrigazione, concimazione, potatura ecc.) e l’impiego di quei di mezzi chimici e biotecnici (trappole cromotropiche per catture massali) che possano turbare gravemente la complessità dell’agroecosistema oliveto. La predazione e la parassitizzazione complessiva effettuata dagli agenti di contenimento naturale della Mosca delle olive può arrivare, in campo, anche a percentuali molto Fig. 44 Trappola per la cattura massale (Attrak and Kill) di Mosca utilizzabile in biologico pagina 61
Fig. 45 Olive irrorate con caolino pagina 62 alte, ma nelle annate ad elevata infestazione, non riescono a controllarla entro limiti accettabili economicamente. Nell’agricoltura biologica la difesa viene disciplinata dal citato regolamento comunitario, che comporta tecniche colturali eco-compatibili, che prevedono l’utilizzo di formulati con principi attivi degradabili, a bassa tossicità per l’ambiente. Si può ricorrere: • Composti del rame (sottoforma di idrossido, ossicloruro, ossido o solfato) agiscono come repellenti. • Raccolta anticipata e molitura tempestiva. • Corretta gestione dell’irrigazione. • Catture massali con le Eco-trap o meglio ancora con l’Attract & Kill (maggiore durata e migliori risultati). • Catture massali con bottiglie trappola con attrattivi alimentari vari (Fosfato biammonico, composti proteici, sardine, ecc.). • Repellenti (Silicato di sodio, Lecitina di soia, Argille, Oli essenziali). • Biocidi (Piretro, Rotenone, Azadiractina); poco utilizzati perché troppo costosi e non molto efficaci.
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Regione Siciliana assessorato agric
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REPUBBLICA ITALIANA Regione Sicilia
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