Il controllo fitosanitario dell'olivo da mensa e da olio in Sicilia
Il controllo fitosanitario dell'olivo da mensa e da olio in Sicilia
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<strong>Il</strong> <strong>controllo</strong> <strong>fitosanitario</strong> dell’olivo <strong>da</strong> <strong>mensa</strong> e <strong>da</strong> <strong>olio</strong> <strong>in</strong> <strong>Sicilia</strong><br />
sessuali del tipo a pago<strong>da</strong> polidirezionale (Traptest) o a tettuccio<br />
polidirezionale (Dacotrap o Bac Trap). Per eseguire<br />
un corretto monitoraggio occorre collocare due trappole per<br />
appezzamento olivetato omogeneo.<br />
Quando si rilevano le prime catture (mediamente 3-5<br />
adulti/trappola/settimana) bisogna fare un campionamento<br />
distruttivo settimanale delle drupe, con la raccolta<br />
casuale di 100 olive (5-10 drupe per pianta) su 10-20<br />
piante dell’<strong>in</strong>tero oliveto, per rilevare la eventuale presenza<br />
della popolazione degli stadi pre-immag<strong>in</strong>ali (uova,<br />
larve e pupe). <strong>Il</strong> campione così costituito viene controllato<br />
allo stereomicroscopio b<strong>in</strong>oculare, per la stima della<br />
percentuale d’<strong>in</strong>festazione attiva ovvero la presenza di uova<br />
e larve vive di diversa età (fig. 40).<br />
Quando la soglia di <strong>da</strong>nno economica è raggiunta ed i <strong>da</strong>ti<br />
climatici (temperature <strong>in</strong>feriori ai 30°C) fanno prevedere<br />
un’ulteriore sviluppo del parassita, bisogna <strong>in</strong>tervenire con<br />
tempestività mediante trattamenti chimici con agrofarmaci<br />
citotropici, che penetrando all’<strong>in</strong>terno del frutto e, conservando<br />
una tossicità per alcuni giorni, elim<strong>in</strong>ano le larve di<br />
varia età che si alimentano con la polpa delle olive.<br />
Criteri per la difesa larvici<strong>da</strong><br />
SOGLIA DI INTERVENTO:<br />
• Olive <strong>da</strong> <strong>mensa</strong>: 1% di punture fertili<br />
• Olive <strong>da</strong> <strong>olio</strong>: 5-20% di punture fertili<br />
(<strong>in</strong> dipendenza della vic<strong>in</strong>anza della raccolta)<br />
Pr<strong>in</strong>cipi attivi per la difesa chimica:<br />
dimetoato al 38% Dose: 0,10% (Carenza 28-35gg.)<br />
Fosmet al 25% Dose: 0,25% (Carenza 30 gg.)<br />
triclorfon al 40% Dose: 0,30% (Carenza 10 gg.)<br />
Utilizzabile f<strong>in</strong>o al 21/11/2008<br />
Questo metodo sostituisce i trattamenti chimici a calen<strong>da</strong>rio,<br />
<strong>in</strong>tervenendo solo quando è necessario (superamento<br />
della soglia d’<strong>in</strong>tervento) e non basta la presenza del fitofago<br />
adulto nell’oliveto (catture nelle trappole) per decidere<br />
di effettuare l’<strong>in</strong>tervento fitoiatrico.<br />
Fig. 40<br />
Microscopio b<strong>in</strong>oculare<br />
stereoscopico e lente di<br />
<strong>in</strong>grandimento per rilevare<br />
le <strong>in</strong>festazioni sulle drupe<br />
pag<strong>in</strong>a 57